お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! レシピ・作り方

お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
  • 約30分
  • 500円前後
☆ゆぅ♪☆
☆ゆぅ♪☆
お出汁が美味しいお雑煮です。
おかわり率高いので多めに作っています。
シンプルな材料の基本レシピです。
+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

材料(4~人分)

  • 鶏もも肉 150g~200g
  • 大根 10cm
  • にんじん 中1/2本
  • 三つ葉 少々
  • なると 1本
  • 切り餅 適量
  • だし汁 3カップ
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 青海苔or柚子の皮 お好みで

作り方

  1. 1 鶏肉は小さめひとくち大、大根、人参はいちょう切り、なるとは薄切りにする。
  2. 2 切り餅はトースターで焼く。
  3. 3 鍋にだし汁、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、そこに大根、人参を加えて火をつける。
  4. 4 沸騰したら鶏肉を加えて煮る。
    最後になるとを加える。
  5. 5 お椀に4をよそって、餅を入れ、みつばを飾る。
    お好みでゆずの皮や、青のりを入れても美味しいです。

きっかけ

お正月の定番です。

おいしくなるコツ

お出汁はしっかりとるか、だしパック等でとると美味しいです。

  • レシピID:1890009049
  • 公開日:2016/01/24

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カテゴリ
お雑煮その他の汁物お吸い物簡単おせち料理
関連キーワード
おせち 美味しい 餅 消費 正月
料理名
お雑煮
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つくったよレポート(37件)

  • nakayoshihuuhu
    nakayoshihuuhu
    2021/11/03 11:14
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    汁が濃いめで美味しかったです!
  • Kucha
    Kucha
    2021/02/07 10:08
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    春菊をたっぷり入れました
    美味しかったです!!
  • Tsuchi
    Tsuchi
    2021/01/16 22:41
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お餅がまだ余っているので作りました。美味しかったです♪
  • sprout recipe
    sprout recipe
    2021/01/14 23:52
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お正月に作りました。ありがとうございました

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