お雑煮のレシピ・作り方 (人気順)

お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう!

お雑煮
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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 213
  2. 2 お雑煮 Zouni Rice Cake Soup
    お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 9
  3. 3 PICK UP 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪
    白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakurea
    つくったよ 237
  1. 4 【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた!
    【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた! 大きめに切ったお餅 by misyakana
    つくったよ 1
  2. 5 お正月に定番のお雑煮
    お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやん
    つくったよ 114
  3. 6 豚ばら肉のお雑煮
    豚ばら肉のお雑煮 豚ばら肉(薄切り)、大根、人参、干し椎茸(もどしたもの)、出汁、★酒、★醤油、★みりん、★塩、焼き餅、水菜 by きばな
    つくったよ 2
  4. 7 PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 18
  5. 8 ☺簡単!我が家の野菜たっぷり関東(東京)風お雑煮☺
    ☺簡単!我が家の野菜たっぷり関東(東京)風お雑煮☺ 【だし】、水、昆布、鰹節(あれば花かつお)、【お急ぎの場合】、昆布だしの素、鰹だしの素、【調味料】、★料理酒、★醤油、★みりん、★塩、【お雑煮の具】、鶏肉、大根、人参、里芋、小松菜、なると、三つ葉、お餅、【小松菜下茹で用】、水、塩、【里芋下茹で用】、水 by hirokoh(ひろこぉ)
    つくったよ 34
  6. 9 具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮
    具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮 鶏がら、熱湯(鶏がらを洗う分)、水、5mm幅の花型人参スライス、ごぼう、大根、白菜、鶏もも肉、長ネギ、なると、ダシパック、山菜の水煮ミックス、焼いたお餅、三つ葉、(味付け調味料)、醤油、みりん、塩 by すたーびんぐ
    つくったよ 1
  7. 10 PICK UP 旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆
    旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆ 餅(焼いておく)、鳥もも肉(ぶつ切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(ささがき)、冷凍里芋、お好みのだしの素、塩、醤油、みりん、酒、水、かまぼこ(半月切り) by とまーぬ
    つくったよ 58
  8. 汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮
    汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮 鶏もも肉、人参、大根、長ねぎ、三つ葉、なると(かまぼこ)、お餅、鶏がらスープ、柚子の皮(乾燥したものでも可)、塩 by ☆ゆぅ♪☆
  9. 具沢山!富山の雑煮(新川地区)
    具沢山!富山の雑煮(新川地区) 角餅、水、ダシ昆布(澄まし汁用と餅の湯煮用)、○干し椎茸、○ごぼう、○人参、○白こんにゃく、○豆腐(さいの目切り)、●フクラギやカワハギ(素焼き)、●甘海老(素焼き)、●かまぼこ(薄切り)、●ネギ(薄切り)、三つ葉(2cm切り)、醤油、塩 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 2
  10. 春のお雑煮☆菜の花入り!
    春のお雑煮☆菜の花入り! モチ、里芋、大根、ニンジン、鶏もも肉、菜の花、出汁の素、水、塩、醤油、酒、みりん、ナルト・蒲鉾 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  11. PICK UP お雑煮(白味噌)
    お雑煮(白味噌) 水、鰹節、鶏もも肉、大根、金時人参、蒲鉾、油揚げ、刻みねぎ、丸餅、★本だし、★白味噌、★合わせ味噌、★薄口醤油 by Tiara.m
    つくったよ 32
  12. がっつり!白菜と豚肉の麺つゆ雑煮
    がっつり!白菜と豚肉の麺つゆ雑煮 餅、白菜、豚肉、水、なると、めんつゆ3倍濃縮 by 夢シニア
    つくったよ 3
  13. 花かつおとお餅のお味噌汁
    花かつおとお餅のお味噌汁 味噌、水、花かつお、お餅 by amnos73
    つくったよ 6
  14. 【愛知・名古屋風】お雑煮
    【愛知・名古屋風】お雑煮 角餅、餅菜、かまぼこ、■水、■顆粒だし、◆しょうゆ、◆みりん、花かつお by ncc*
    つくったよ 1
  15. うちのお雑煮
    うちのお雑煮 鰹と昆布の出し汁、醤油、塩、にんじん、大根、里芋、鶏肉か豚肉、姫なると/蒲鉾/生麩など、茹でた、ほうれん草、焼き餅、みつば、柚子の皮 by Dollyさん
    つくったよ 3
  16. ホームベーカリーで♪つきたてお餅
    ホームベーカリーで♪つきたてお餅 もち米、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 4
  17. お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁
    お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子
    つくったよ 11
  18. レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡
    レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち(冷凍もち)、水、醤油、だしの素 by たーふーひー
    つくったよ 1
  19. 白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮
    白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮 白菜、もち、水、めんつゆ、しょうゆ、かつお節 by ななのレシピ
    つくったよ 10
  20. お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆
    お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆ 松茸のお吸い物、おもち、お湯 by kuu03
    つくったよ 3
  21. PICK UP 余ったお節で!筑前煮の鶏ももと金時人参煮入お雑煮♡
    余ったお節で!筑前煮の鶏ももと金時人参煮入お雑煮♡ 水、めんつゆ、白だし、小松菜、金時人参花びら煮、筑前煮の鶏肉、おもち by *kuuuma*
    つくったよ 16
  22. ★簡単★お雑煮
    ★簡単★お雑煮 水、だしの素、ごぼう、大根、人参、鶏肉、餅、酒、みりん、しょうゆ、めんつゆ、小ねぎ by Mまなみん
    つくったよ 43
  23. スープジャーで雑煮弁当
    スープジャーで雑煮弁当 切り餅、水、本だし(顆粒)、大根いちょう切り、小松菜、味醂、醤油、油揚げ、花鰹 by かきあられ
  24. 小松菜と鶏肉のお雑煮
    小松菜と鶏肉のお雑煮 切り餅、小松菜、鶏もも肉、☆茅乃舎だし(和風だし)、☆しょうゆ、☆水 by りおね
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  25. 我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★
    我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ(大根でもよい)、里芋(なくてもよい)、干し椎茸、水(椎茸用)、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱(なくてもよい)、お餅 by 酒恋
  26. あっさりお雑煮(鶏と小松菜)
    あっさりお雑煮(鶏と小松菜) 鶏もも肉、小松菜、○しょうゆ、○かつお節、●出汁、●酒、●しょうゆ、●塩、切り餅 by メリッコ
  27. 北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮
    北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮 水、乾燥昆布、鳥もも肉、たけのこ水煮、なると、にんじん、ごぼう、生しいたけ、青菜、砂糖、塩、しょうゆ、酒、もち by ゆかちん0530
    つくったよ 3
  28. 醤油ベースの肉なしお雑煮
    醤油ベースの肉なしお雑煮 水、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、和風顆粒だし、切り餅、にんじん、白菜、乾燥しいたけ、大根 by sarumie
    つくったよ 1
  29. 山陰名物 あずき雑煮
    山陰名物 あずき雑煮 大納言小豆、水、砂糖、塩 by mollie
    つくったよ 1
  30. 具だくさん お餅入り味噌汁
    具だくさん お餅入り味噌汁 餅、人参、紅芯大根、ごぼう、えのき、じゃがいも、味噌、鰹だしの素、水、油揚げ by まき小屋
  31. お正月に♪具だくさんな御雑煮☆
    お正月に♪具だくさんな御雑煮☆ 里芋、人参、大根、鶏モモ肉(皮は除く)、ゴボウ、油揚げを短冊に切る、★だし汁、★酒、★みりん、★醤油、切り餅を焼く、なると巻きを小口切りにする、三つ葉を3㎝に切る by ミニー7015
  32. 田舎風煮るだけ♪鶏肉と白菜の雑煮♡
    田舎風煮るだけ♪鶏肉と白菜の雑煮♡ 切りもち、唐揚げ用鶏もも肉、白菜、水、麺つゆ、白だし、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 15
  33. ヨモギ入り餅de白だしお雑煮【簡単・幸せレシピ】
    ヨモギ入り餅de白だしお雑煮【簡単・幸せレシピ】 ヨモギ入り餅、絹さや、トロロ昆布、白だし、水、柚子の皮 by とりあえず乾杯
  34. うちのお雑煮☆庄内風
    うちのお雑煮☆庄内風 お餅(丸餅)、芋がら(芋の茎)、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*
    つくったよ 3
  35. めんつゆでつくる白菜のお雑煮
    めんつゆでつくる白菜のお雑煮 お餅、大根、白菜、鶏胸肉、めんつゆ、水、ネギ by ベイスターズファン
    つくったよ 1
  36. 御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉
    御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉 三つ葉 by momoれしぴ
  37. 我が家のお雑煮
    我が家のお雑煮 お餅、小松菜、顆粒出汁、めんつゆ〔4倍濃縮〕、みりん、水 by momiji☆mama
  38. お正月★宮城風お雑煮
    お正月★宮城風お雑煮 切り餅、鶏もも肉、大根、人参、干し椎茸、春雨、板かまぼこ(赤)、みつぱ、◎水、◎干し椎茸の戻し汁、◎和風だしの素、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎みりん by みさきらりんず
    つくったよ 5
  39. 出汁から取る本格簡単お雑煮♪
    出汁から取る本格簡単お雑煮♪ 水、昆布、飾り用のかつお節、鮭(鶏肉)、椎茸、春菊(かつお菜)、人参、大根、餅、☆白だし、☆濃口醤油、☆酒、☆塩、柚子皮 by ナナ.*・゜ .゜・*.
    つくったよ 1
  40. うどんスープのもとで簡単♪お雑煮
    うどんスープのもとで簡単♪お雑煮 水、うどんスープの素、マイタケ、にんじん、大根、おもち、長ねぎ(あれば) by ばーちゃお
  41. ラザニア⇒餃子・春巻皮、お餅でもくっつかない工夫
    ラザニア⇒餃子・春巻皮、お餅でもくっつかない工夫 【ホワイトソース】市販品で代用OK、☆玉葱<スライサーで薄切り>、☆バターまたはオリーブマーガリン、小麦粉(全粒粉)、○牛乳または豆乳、○白ワイン、○ナチュラルチーズ(ゴーダ他)すりおろす、【トマト又はミートソース】市販品でもOK、★玉葱<スライサーで薄切り>、★ニンニク<みじん切り>、★ひき肉、●カットトマト缶、●トマト<サイコロ切り>、あれば●出がらし昆布<繊切り>、●赤ワイン、●煮干し粉(煮干し3匹を包丁で刻む)、あれば●プロヴァンスハーブ、または●オルガノ、ローズマリ、バジル、*****、ラザニアパスタ(ラザニアシート)又は、餅<3~5mm薄切り>又は春巻きや餃子皮、*****、ピザ用チーズ又はモッツァレラ(水入り)、*****、白菜(お餅の時は必ず)<芯は短冊切り> by なでしこ2
  42. 我が家のお雑煮味付け醤油だけでも美味しい
    我が家のお雑煮味付け醤油だけでも美味しい 鶏もも肉、ナルト(細きり)、ほうれん草(下茹でしザク切りに)、せり(根を落としザク切りに)、水、醤油、餅 by ナナニ
  43. 名古屋風、シンプルなお雑煮。
    名古屋風、シンプルなお雑煮。 切り餅、だし汁、小松菜(正月菜)、酒、醤油 by はちわれ413
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  44. うどんの残り汁でお雑煮
    うどんの残り汁でお雑煮 うどんの残り汁、もち、ほうれん草、舞茸 by Rikou
  45. ダイエット中でも安心☆お雑煮
    ダイエット中でも安心☆お雑煮 もち、だし汁、油揚げ、こんにゃく、ササミ、かまぼこ、水菜、しょうゆ、塩、みりん by おるがん
    つくったよ 1
  46. 岐阜市西川手のお雑煮
    岐阜市西川手のお雑煮 餅、昆布、鰹節、水、もち菜、鰹節(かけ)、醤油 by FuuMi
    つくったよ 1
  47. 正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤
    正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ 大根、人参、椎茸、かまぼこ(なると)、あったら、油揚げ、ネギ、塩シャケ、●だし汁、●醤油、●酒、●塩、もち by THEO's❤︎kitchen
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