お雑煮のレシピ・作り方 (人気順)

お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう!

お雑煮
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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 PICK UP 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪
    白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakurea
    つくったよ 173
  3. 3 お雑煮 Zouni Rice Cake Soup
    お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
  1. 4 洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮
    洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮 あさり(砂抜き)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコン、バター、小麦粉、水、無調整豆乳(又は牛乳)、味噌、切り餅、パセリのみじん切り by 楽天レシピ 公式
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  2. 5 鶏肉とヤツガシラほうれん草の御雑煮
    鶏肉とヤツガシラほうれん草の御雑煮 餅、グリル水、ほうれん草、人参、ヤツガシラ、スチーム水、生卵、御湯、鶏肉、雑煮湯、塩、醤油、酒 by skip right
  3. 6 御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉
    御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉 三つ葉 by momoれしぴ
  4. 7 お正月に定番のお雑煮
    お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやん
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  5. 8 ホームベーカリーで♪つきたてお餅
    ホームベーカリーで♪つきたてお餅 もち米、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 3
  6. 9 かしわ餅リメイク♪スナップえんどうと卵のお雑煮
    かしわ餅リメイク♪スナップえんどうと卵のお雑煮 柏餅、スナップえんどう、人参、水、酒、煮干しの粉(炒りこの粉でも)、天然塩、溶き卵 by 仄香♪
  7. 10 正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤
    正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ 大根、人参、椎茸、かまぼこ、油揚げ、ネギ、塩シャケ、●だし汁、●醤油、●酒、●塩、もち by てぉちゃん
    つくったよ 1
  8. 北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮
    北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮 水、乾燥昆布、鳥もも肉、たけのこ水煮、なると、にんじん、ごぼう、生しいたけ、青菜、砂糖、塩、しょうゆ、酒、もち by ゆかちん0530
    つくったよ 2
  9. お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁
    お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子
    つくったよ 8
  10. PICK UP 旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆
    旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆ 餅(焼いておく)、鳥もも肉(ぶつ切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(ささがき)、冷凍里芋、お好みのだしの素、塩、醤油、みりん、酒、水、かまぼこ(半月切り) by とまーぬ
    つくったよ 47
  11. お雑煮 豚肉とめんつゆで
    お雑煮 豚肉とめんつゆで 大根、ニンジン、しいたけ、豚バラ肉、カニかま(彩りなのでなくても可)、餅、めんみ、出汁汁、酒、ネギ by ブタコマ
  12. 白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮
    白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮 白菜、もち、水、めんつゆ、しょうゆ、かつお節 by ななのレシピ
    つくったよ 5
  13. 餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡
    餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡ 紅白餅、だし汁、鶏肉、大根、人参、ゴボウ、しいたけ、玉ねぎ、なると、長ネギ、ほうれん草、油、(調味料)、酒、塩、砂糖、醤油、めんつゆ、味の素、(鶏肉下処理用)、塩、酒 by こたなれ
  14. PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 8
  15. レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡
    レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち(冷凍もち)、水、醤油、だしの素 by たーふーひー
    つくったよ 1
  16. 名古屋風、シンプルなお雑煮。
    名古屋風、シンプルなお雑煮。 切り餅、だし汁、小松菜(正月菜)、酒、醤油 by はちわれ413
    つくったよ 11
  17. ヨモギ入り餅de白だしお雑煮【簡単・幸せレシピ】
    ヨモギ入り餅de白だしお雑煮【簡単・幸せレシピ】 ヨモギ入り餅、絹さや、トロロ昆布、白だし、水、柚子の皮 by とりあえず乾杯
  18. 醤油ベースの肉なしお雑煮
    醤油ベースの肉なしお雑煮 水、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、和風顆粒だし、切り餅、にんじん、白菜、乾燥しいたけ、大根 by sarumie
  19. わかめのなるとの雑煮
    わかめのなるとの雑煮 切り餅、ワカメ、なると、水、麺つゆ by さくらぐみ
    つくったよ 1
  20. 出雲の海苔雑煮~十六島海苔~
    出雲の海苔雑煮~十六島海苔~ お餅(丸)、十六島海苔(うっぷるいのり)、だし汁、お醤油、(薄口の場合は少し減らす)、塩、酒、みりん、お好みで、海苔を洗うための酒、お好みで、飾り用の三つ葉 by 楽天出店店舗山陰出雲味づくり本舗 楽天市場
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  21. 花かつおとお餅のお味噌汁
    花かつおとお餅のお味噌汁 味噌、水、花かつお、お餅 by amnos73
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  22. 美味美味♥️あごだしお雑煮✧˖°
    美味美味♥️あごだしお雑煮✧˖° 焼きあごまたはあごだしパウダー、水、白だし、鳥もも肉、大根、里芋、にんじん、ごぼう、干し椎茸、茹でほうれん草、かまぼこ、餅、エビ by sweet sweet ♡
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  23. 我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★
    我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ(大根でもよい)、里芋(なくてもよい)、干し椎茸、水(椎茸用)、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱(なくてもよい)、お餅 by 酒恋
  24. 韓国のお雑煮。トック
    韓国のお雑煮。トック 牛肉(焼肉用など厚みがあるほうがよい)、水、トック、ダシダ(韓国牛スープの素)、ネギ、たまご、しょうが、塩コショウ、ごま油 by *lune*
  25. お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆
    お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆ 松茸のお吸い物、おもち、お湯 by kuu03
    つくったよ 2
  26. 出汁から取る本格簡単お雑煮♪
    出汁から取る本格簡単お雑煮♪ 水、昆布、飾り用のかつお節、鮭(鶏肉)、椎茸、春菊(かつお菜)、人参、大根、餅、☆白だし、☆濃口醤油、☆酒、☆塩、柚子皮 by ナナ.*・゜ .゜・*.
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  27. さっぱりささみのお雑煮
    さっぱりささみのお雑煮 ささみ、大根、にんじん、里芋、こんにゃく、小松菜、なると、ゆずの皮(千切り)、*酒、*塩、鰹節(厚削り使用)、水、醤油、塩、切り餅 by mococo05
  28. うちのお雑煮☆庄内風
    うちのお雑煮☆庄内風 お餅(丸餅)、芋がら(芋の茎)、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*
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  29. 松茸のお吸い物で作るお雑煮♪
    松茸のお吸い物で作るお雑煮♪ 永谷園松茸のお吸い物、お湯、角餅、白だし by mariron★
  30. 野菜の在庫一掃!主食になる雑煮
    野菜の在庫一掃!主食になる雑煮 餅、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、☆にんじん、☆玉ねぎ、☆じゃがいも、☆かぼちゃ、☆白菜、塩漬けワカメ、青ネギ、だし汁、味噌 by ちいずちいず
    つくったよ 24
  31. 田舎風煮るだけ♪鶏肉と白菜の雑煮♡
    田舎風煮るだけ♪鶏肉と白菜の雑煮♡ 切りもち、唐揚げ用鶏もも肉、白菜、水、麺つゆ、白だし、塩 by *kuuuma*
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  32. 名古屋のお雑煮
    名古屋のお雑煮 切りもち、鶏肉、もち菜(なければ小松菜)、だし、しょう油、みりん、かつお節 by VIW
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  33. 具材は好きなものなんでも!我が家のお雑煮
    具材は好きなものなんでも!我が家のお雑煮 お餅、鶏もも肉、大根、里芋、青菜(ほうれん草・小松菜など)、しいたけ、かまぼこ、水、うどんスープ(顆粒)、しょうゆ、酒、かつお節 by こーちゃんまま
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  34. 高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮
    高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮 大根(具材用)、にんじん、ホウレンソウ、干しシイタケ、鶏もも肉、□大根(餅用)、□片栗粉、☆水、☆和風だし(顆粒)、☆しょうゆ、☆砂糖、●かつおぶし by トラ猫☆らぶ
    つくったよ 2
  35. 我が家の定番☆鶏肉と小松菜のお雑煮
    我が家の定番☆鶏肉と小松菜のお雑煮 丸餅、鶏肉、小松菜、昆布つゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 16
  36. キャベツ雑煮
    キャベツ雑煮 もち、キャベツ、乾燥わかめ、だし、醤油、酒、塩、かつおぶし by ミスチバス8823
    つくったよ 1
  37. 具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮
    具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮 鶏がら、熱湯(鶏がらを洗う分)、水、5mm幅の花型人参スライス、ごぼう、大根、白菜、鶏もも肉、長ネギ、なると、ダシパック、山菜の水煮ミックス、焼いたお餅、三つ葉、(味付け調味料)、醤油、みりん、塩 by すたーびんぐ
  38. おせち~お雑煮 岡山風~
    おせち~お雑煮 岡山風~ ほうれん草、大根、人参、ゆりね、鰤(切り身)、ゆず、☆お水、☆昆布、☆塩、☆醤油、☆酒、☆だしの素(かつおだし)、餅 by cln_akiko
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  39. シャキシャキ水菜と鶏のしょうゆお雑煮
    シャキシャキ水菜と鶏のしょうゆお雑煮 鶏もも肉、油揚げ、水菜、切り餅、◎水、◎白だし、◎しょうゆ、◎みりん、◎料理酒、◎塩 by kaohi
  40. 日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野)
    日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野) 丸餅、だし昆布、かつお削り節、米味噌、水 by ケイヤ5621キエ
  41. お正月★宮城風お雑煮
    お正月★宮城風お雑煮 切り餅、鶏もも肉、大根、人参、干し椎茸、春雨、板かまぼこ(赤)、みつぱ、◎水、◎干し椎茸の戻し汁、◎和風だしの素、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎みりん by みさきらりんず
    つくったよ 3
  42. 醤油ラーメンスープの素で作る雑煮
    醤油ラーメンスープの素で作る雑煮 餅、醤油ラーメンのスープの素(餅用)、葱(冷凍スライス使用)、胡椒、湯、醤油ラーメンのスープの素(スープ用)、乾燥わかめ by ちぇざ8003
    つくったよ 1
  43. 郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ
    郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ お餅、*水、*醤油、★「はば」海苔(普通の海苔OK)、★青海苔、★かつお節 by ジョン・リーバス
    つくったよ 7
  44. 本格的簡単!東京風お雑煮の作り方~!!!
    本格的簡単!東京風お雑煮の作り方~!!! お餅、鳥もも肉、三つ葉、なると、塩・ほんだし、酒・醤油、昆布、かつお節、水 by 簡単料理レシピもこ
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  45. 醤油ベースのお雑煮
    醤油ベースのお雑煮 モチ、鶏肉、白菜、好みのキノコ、水、醤油、みりん、酒、つゆの素 by tiktiktak
  46. シンプル雑煮(東京+鹿児島コラボ)
    シンプル雑煮(東京+鹿児島コラボ) 水、鶏肉の皮、干ししいたけ、なると、みつば、うすくち醤油、白だし、丸もち by うめ店長
  47. 白だしでさっぱり!【具だくさんお雑煮】
    白だしでさっぱり!【具だくさんお雑煮】 ●小あげ(さっと湯に通し短冊切り)、●ごぼう(皮を包丁でこそぎ落しささがき)、●人参(輪切り→型抜きorいちょう切り)、●ほうれん草(ざく切り)、●ベーコン、○水、○白だし、○和風顆粒だし、○醤油、※生姜チューブ(お好みで)、★お餅 by ☆s4☆
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