お雑煮のレシピ・作り方 (人気順)

お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう!

お雑煮
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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 169
  2. 2 お雑煮 Zouni Rice Cake Soup
    お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 1
  3. 3 PICK UP 旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆
    旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆ 餅(焼いておく)、鳥もも肉(ぶつ切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(ささがき)、冷凍里芋、お好みのだしの素、塩、醤油、みりん、酒、水、かまぼこ(半月切り) by とまーぬ
    つくったよ 48
  1. 4 PICK UP 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪
    白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakurea
    つくったよ 175
  2. 5 レンチン1分☆つきたて餅
    レンチン1分☆つきたて餅 餅、水 by ふくえもん
    つくったよ 3
  3. 6 お雑煮
    お雑煮 切り餅、鶏モモ肉、大根、人参、水、白だし、しょうゆ、長ネギ、なると by ryuku55
  4. 7 我が家のお雑煮
    我が家のお雑煮 大根、人参、鶏もも肉、細切り干ししいたけ、・だし汁、・酒、・しょうゆ、切り餅、三つ葉、菜花、なると、ゆず皮 by ( ^ω^ )ソラ
    つくったよ 1
  5. 8 お雑煮の作り方
    お雑煮の作り方 豆もち、里芋、白菜、大根、人参、ネギ、ゴボウ、鶏肉、顆粒かつお節の素、めんつゆ濃縮3倍、水、なると、ゆずの皮、ミツバ by 善ちゃん
    つくったよ 2
  6. 9 PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 8
  7. 10 具だくさん お餅入り味噌汁
    具だくさん お餅入り味噌汁 餅、人参、紅芯大根、ごぼう、えのき、じゃがいも、味噌、鰹だしの素、水、油揚げ by まき小屋
  8. レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡
    レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち(冷凍もち)、水、醤油、だしの素 by たーふーひー
    つくったよ 1
  9. 名古屋風、シンプルなお雑煮。
    名古屋風、シンプルなお雑煮。 切り餅、だし汁、小松菜(正月菜)、酒、醤油 by はちわれ413
    つくったよ 11
  10. 博多雑煮
    博多雑煮 大根、人参、里芋、干椎茸、鶏もも肉、かまぼこ、ぶり、カツオ菜、丸餅、  ※水、  ※昆布、  ※あご(トビウオ)、  ※鰹節、酒、塩、醤油 by ★ポン太★
    つくったよ 3
  11. お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁
    お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子
    つくったよ 11
  12. 御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉
    御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉 三つ葉 by momoれしぴ
  13. 高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮
    高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮 大根(具材用)、にんじん、ホウレンソウ、干しシイタケ、鶏もも肉、□大根(餅用)、□片栗粉、☆水、☆和風だし(顆粒)、☆しょうゆ、☆砂糖、●かつおぶし by トラ猫☆らぶ
    つくったよ 2
  14. お正月に定番のお雑煮
    お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやん
    つくったよ 95
  15. 北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮
    北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮 水、乾燥昆布、鳥もも肉、たけのこ水煮、なると、にんじん、ごぼう、生しいたけ、青菜、砂糖、塩、しょうゆ、酒、もち by ゆかちん0530
    つくったよ 2
  16. ホームベーカリーで♪つきたてお餅
    ホームベーカリーで♪つきたてお餅 もち米、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 3
  17. 餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡
    餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡ 紅白餅、だし汁、鶏肉、大根、人参、ゴボウ、しいたけ、玉ねぎ、なると、長ネギ、ほうれん草、油、(調味料)、酒、塩、砂糖、醤油、めんつゆ、味の素、(鶏肉下処理用)、塩、酒 by こたなれ
  18. 正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤
    正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ 大根、人参、椎茸、かまぼこ、油揚げ、ネギ、塩シャケ、●だし汁、●醤油、●酒、●塩、もち by てぉちゃん
    つくったよ 1
  19. 簡単!お吸い物の素で作るお雑煮
    簡単!お吸い物の素で作るお雑煮 お吸い物の素、切り餅、鶏肉(お雑煮用または小間)、長ネギ(無くてもよい)、小松菜(無くてもよい)、水 by おもたんたん
    つくったよ 1
  20. 本格的簡単!東京風お雑煮の作り方~!!!
    本格的簡単!東京風お雑煮の作り方~!!! お餅、鳥もも肉、三つ葉、なると、塩・ほんだし、酒・醤油、昆布、かつお節、水 by 簡単料理レシピもこ
    つくったよ 8
  21. うちのお雑煮☆庄内風
    うちのお雑煮☆庄内風 お餅(丸餅)、芋がら(芋の茎)、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*
    つくったよ 3
  22. 白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮
    白菜のみ!楽ちん美味しい名古屋風お雑煮 白菜、もち、水、めんつゆ、しょうゆ、かつお節 by ななのレシピ
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  23. 出汁から取る本格簡単お雑煮♪
    出汁から取る本格簡単お雑煮♪ 水、昆布、飾り用のかつお節、鮭(鶏肉)、椎茸、春菊(かつお菜)、人参、大根、餅、☆白だし、☆濃口醤油、☆酒、☆塩、柚子皮 by ナナ.*・゜ .゜・*.
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  24. 名古屋のお雑煮
    名古屋のお雑煮 切りもち、鶏肉、もち菜(なければ小松菜)、だし、しょう油、みりん、かつお節 by VIW
    つくったよ 1
  25. 醤油ベースのお雑煮
    醤油ベースのお雑煮 モチ、鶏肉、白菜、好みのキノコ、水、醤油、みりん、酒、つゆの素 by tiktiktak
  26. 白味噌のお雑煮 【大阪・京都・奈良一部】
    白味噌のお雑煮 【大阪・京都・奈良一部】 だし汁、白味噌、薄口しょうゆ、丸もち、にんじん、里芋、鶏肉、ほうれん草、焼き豆腐 by ムッカリーナ
  27. 我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★
    我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ(大根でもよい)、里芋(なくてもよい)、干し椎茸、水(椎茸用)、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱(なくてもよい)、お餅 by 酒恋
  28. 鶏と三つ葉のお雑煮☆お吸い物編2015
    鶏と三つ葉のお雑煮☆お吸い物編2015 *だし昆布、*水、花かつお節(混ざり節)、鶏もも肉、○薄口醤油、酒、○酒、○塩、三つ葉、餅 by きのこのみみ
  29. 土鍋で簡単☆島原の具雑煮
    土鍋で簡単☆島原の具雑煮 ①白菜、②高野豆腐(1枚=8×6.5×2㎝)、③ごぼう、④れんこん、⑤ちくわ、⑥かまぼこ、⑦卵(玉子の薄焼き)、⑧干し椎茸、⑨鶏もも肉、⑩丸餅、⑪春菊、~だし~、白だし、水 by 栗皮茶
    つくったよ 3
  30. 具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮
    具だくさん♪北海道の鶏ガラスープが美味なお雑煮 鶏がら、熱湯(鶏がらを洗う分)、水、5mm幅の花型人参スライス、ごぼう、大根、白菜、鶏もも肉、長ネギ、なると、ダシパック、山菜の水煮ミックス、焼いたお餅、三つ葉、(味付け調味料)、醤油、みりん、塩 by すたーびんぐ
    つくったよ 1
  31. すまし汁のお雑煮
    すまし汁のお雑煮 丸もち、ほうれん草、白菜、人参、●白だし、●醤油、●みりん、水、お餅用水 by mew3195
  32. 元旦のお雑煮(関西風白味噌)
    元旦のお雑煮(関西風白味噌) かつお昆布ダシ、白みそ、雑煮だいこん、金時にんじん、里芋、三つ葉、イクラ(なくても良い)、ゆずの皮(なくても良い)、丸餅 by ウンパルンパママ
    つくったよ 26
  33. 出雲の海苔雑煮~十六島海苔~
    出雲の海苔雑煮~十六島海苔~ お餅(丸)、十六島海苔(うっぷるいのり)、だし汁、お醤油、(薄口の場合は少し減らす)、塩、酒、みりん、お好みで、海苔を洗うための酒、お好みで、飾り用の三つ葉 by 楽天出店店舗山陰出雲味づくり本舗 楽天市場
    つくったよ 3
  34. 我が家のお雑煮(静岡雑煮)
    我が家のお雑煮(静岡雑煮) 角モチ、水菜(京菜)、大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水、削り節、青のり、かまぼこ by かずちゃん1243
  35. 小松菜とまろやかトマトスープのお雑煮風
    小松菜とまろやかトマトスープのお雑煮風 お餅、トマトジュース、茹でた小松菜、無調整豆乳、味噌、天然塩、鰹節 by 仄香♪
  36. 里芋入りのお雑煮
    里芋入りのお雑煮 切り餅、鶏もも肉、大根、里芋、だしの素、醤油、砂糖、人参 by みゅうしろ
  37. 今年のお雑煮♪
    今年のお雑煮♪ めんつゆ、干し椎茸、昆布、えのき、長葱、大根、人参、角餅 by 松子-女
  38. *我が家のお雑煮*
    *我が家のお雑煮* 一番だし1300006819、A.塩、A.醤油、A.酒、鶏もも肉、大根、人参、椎茸、里芋、かまぼこ(白)、かまぼこ(ピンク)、茹でたほうれん草、餅 by はい 山田です
    つくったよ 2
  39. PICK UP お雑煮(白味噌)
    お雑煮(白味噌) 水、鰹節、鶏もも肉、大根、金時人参、蒲鉾、油揚げ、刻みねぎ、丸餅、★本だし、★白味噌、★合わせ味噌、★薄口醤油 by Tiara.m
    つくったよ 19
  40. お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆
    お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆ 松茸のお吸い物、おもち、お湯 by kuu03
    つくったよ 2
  41. ★簡単★お雑煮
    ★簡単★お雑煮 水、だしの素、ごぼう、大根、人参、鶏肉、餅、酒、みりん、しょうゆ、めんつゆ、小ねぎ by Mまなみん
    つくったよ 40
  42. ほうれん草たっぷりのお雑煮
    ほうれん草たっぷりのお雑煮 ほうれん草、にんじん、鶏もも肉、かまぼこ、餅、あごだし、薄口醤油、みりん、酒、塩、だしの素、水 by 七海♪
  43. 島原具雑煮
    島原具雑煮 もち(九州は丸餅です)、高野豆腐 一口大、練り物(かまぼこ、竹輪など薄切り一口大)、しいたけ(乾・生でもスライス)、鶏肉(ムネそぎ切り)、根菜(ごぼう細切り、蓮根いちょう切り)、青物の葉菜(シロナ、春菊)、焼きアナゴ(一口大)、卵焼き(薄切り一口大)、だし汁 by 担当はぴよ助でした。
    つくったよ 1
  44. 雑煮なべ
    雑煮なべ 豚バラ肉(塊)、★削り節、★昆布、★干し椎茸(スライス)、しらたき(灰汁抜き不要)、人参、長葱、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、焼餅 by きばな
  45. 具沢山!富山の雑煮(新川地区)
    具沢山!富山の雑煮(新川地区) 角餅、水、ダシ昆布(澄まし汁用と餅の湯煮用)、○干し椎茸、○ごぼう、○人参、○白こんにゃく、○豆腐(さいの目切り)、●フクラギやカワハギ(素焼き)、●甘海老(素焼き)、●かまぼこ(薄切り)、●ネギ(薄切り)、三つ葉(2cm切り)、醤油、塩 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 1
  46. 日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野)
    日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野) 丸餅、だし昆布、かつお削り節、米味噌、水 by ケイヤ5621キエ
  47. アジの出汁でお雑煮風ちからうどん
    アジの出汁でお雑煮風ちからうどん 【出汁】、鯵煮干し、ショウガ(チューブ)、椎茸、酒、水、【うどん、具】、うどん、切り餅、小松菜、鶏肉、玉子、柚子皮 by キジ猫
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