お雑煮のレシピ・作り方 (人気順)

お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう!

お雑煮
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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮(お好みで)、干しエビ(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 296
  2. 2 芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★
    芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★ 里芋、塩、ゴボウ、牛バラ薄切り肉、白ネギ、or、太ネギ、〇だし汁(顆粒出汁大さじ1でも)、〇醤油、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、角餅 by こぶた...
  3. 3 【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた!
    【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた! 大きめに切ったお餅 by misyakana
    つくったよ 8
  1. 4 豚ばら肉のお雑煮
    豚ばら肉のお雑煮 豚ばら肉(薄切り)、大根、人参、干し椎茸(もどしたもの)、出汁、★酒、★醤油、★みりん、★塩、焼き餅、水菜 by きばな
    つくったよ 6
  2. 5 お正月は《コレ》が無いと始まらない!関東風雑煮
    お正月は《コレ》が無いと始まらない!関東風雑煮 鶏もも肉、塩(下味用)、酒(下味用)、大根、にんじん、里芋、しいたけ、ほうれん草、塩(ほうれん草茹で用)、かまぼこ、★水、★酒・醤油・白だし・和風だしの素、★塩、切り餅、(柚子胡椒・青のり) by oppeke22
    つくったよ 2
  3. 6 レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡
    レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち(冷凍もち)、水、醤油、だしの素 by たーふーひー
    つくったよ 2
  4. 7 お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁
    お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子
    つくったよ 10
  5. 8 PICK UP 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪
    白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakurea
    つくったよ 286
  6. 9 PICK UP お雑煮*基本の雑煮
    お雑煮*基本の雑煮 鶏もも肉、★大根、★人参、★干し椎茸(もどしたもの)、出汁(昆布と鰹節)、酒、☆醤油、☆みりん、☆塩、芹(みつば)、焼餅 by きばな
    つくったよ 25
  7. 10 お雑煮 Zouni Rice Cake Soup
    お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 42
  8. PICK UP お雑煮(白味噌)
    お雑煮(白味噌) 水、鰹節、鶏もも肉、大根、金時人参、蒲鉾、油揚げ、刻みねぎ、丸餅、★本だし、★白味噌、★合わせ味噌、★薄口醤油 by Tiara.m
    つくったよ 41
  9. PICK UP 旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆
    旦那さまもおかわり!関東風お雑煮☆ 餅(焼いておく)、鳥もも肉(ぶつ切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(ささがき)、冷凍里芋、お好みのだしの素、塩、醤油、みりん、酒、水、かまぼこ(半月切り) by とまーぬ
    つくったよ 86
  10. 鏡開きに!お雑煮
    鏡開きに!お雑煮 切り餅、A、だし汁、A、みりん、A、白だし醤油、A、醤油、A、鶏もも肉(一口大に切ったの)、A、みそ汁用、高野豆腐(細切りタイプ)、A、生麩(1cm幅の輪切り)、水菜 by のりばあ✩.*˚
  11. ◇お雑煮◇きなこ餅も食べられます◍•ᴗ•◍◇
    ◇お雑煮◇きなこ餅も食べられます◍•ᴗ•◍◇ おもち、大根、白菜、しいたけ、かまぼこ、水、白だし、和風だしの素(顆粒、お味噌、砂糖入りきなこ by 月のおと
    つくったよ 3
  12. お餅やお正月食材利用! 餅れんこんガレット風
    お餅やお正月食材利用! 餅れんこんガレット風 れんこん、ベーコン、モッツアレラチーズ(国産)、切り餅、餅粉(又は片栗粉)、ブロッコリー、粗挽き塩コショウ、油 by Jrとmc
  13. 〜わが家のお雑煮〜
    〜わが家のお雑煮〜 餅(柔らかくしたもの)、☆鶏もも肉(一口大)、☆里芋(半月切り)、☆人参(輪切り)、☆白菜(ざく切り)、☆椎茸(半分に切る)、☆大根(半月切り)、☆油揚げ(一口大のうすぎり)、☆厚揚げ(5ミリ幅に切る)、サラダ油、◯昆布、◯水、◯和風顆粒だし、●醤油、●塩、柚子皮(千切り) by にゃんtaro
    つくったよ 1
  14. スープジャーで雑煮弁当
    スープジャーで雑煮弁当 切り餅、水、本だし(顆粒)、大根いちょう切り、小松菜、味醂、醤油、油揚げ、花鰹 by かきあられ
    つくったよ 2
  15. うちのお雑煮☆庄内風
    うちのお雑煮☆庄内風 お餅(丸餅)、芋がら(芋の茎)、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*
    つくったよ 3
  16. 【愛知・名古屋風】お雑煮
    【愛知・名古屋風】お雑煮 角餅、餅菜、かまぼこ、■水、■顆粒だし、◆しょうゆ、◆みりん、花かつお by ncc*
    つくったよ 8
  17. 正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤
    正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ 大根、人参、椎茸、かまぼこ(なると)、あったら、油揚げ、ネギ、塩シャケ、●だし汁、●醤油、●酒、●塩、もち by Mimi’s❤︎kitchen
    つくったよ 2
  18. 我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★
    我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ(大根でもよい)、里芋(なくてもよい)、干し椎茸、水(椎茸用)、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱(なくてもよい)、お餅 by 酒恋
  19. 土鍋で簡単☆島原の具雑煮
    土鍋で簡単☆島原の具雑煮 ①白菜、②高野豆腐(1枚=8×6.5×2㎝)、③ごぼう、④れんこん、⑤ちくわ、⑥かまぼこ、⑦卵(玉子の薄焼き)、⑧干し椎茸、⑨鶏もも肉、⑩丸餅、⑪春菊、~だし~、白だし、水 by 栗皮茶
    つくったよ 3
  20. 醤油ベースの肉なしお雑煮
    醤油ベースの肉なしお雑煮 水、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、和風顆粒だし、切り餅、にんじん、白菜、乾燥しいたけ、大根 by sarumie
    つくったよ 1
  21. めんつゆで作るあっさりお雑煮
    めんつゆで作るあっさりお雑煮 切り餅、白菜、油揚げ、めんつゆ(濃縮3倍タイプ)、みりん、かまぼこ by もぐもぐばばち
    つくったよ 4
  22. ☆水菜のおすましのお雑煮☆
    ☆水菜のおすましのお雑煮☆ 合わせ出汁(レシピあり)、*うすくち醤油、*みりん、水菜、お餅 by micchyo
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  23. 松茸のお吸い物で作るお雑煮♪
    松茸のお吸い物で作るお雑煮♪ 永谷園松茸のお吸い物、お湯、角餅、白だし by mariron★
    つくったよ 2
  24. 北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮
    北海道育ち!しょうゆ味の具だくさんお雑煮 水、乾燥昆布、鳥もも肉、たけのこ水煮、なると、にんじん、ごぼう、生しいたけ、青菜、砂糖、塩、しょうゆ、酒、もち by ゆかちん0530
    つくったよ 4
  25. 餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡
    餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡ 紅白餅、だし汁、鶏肉、大根、人参、ゴボウ、しいたけ、玉ねぎ、なると、長ネギ、ほうれん草、油、(調味料)、酒、塩、砂糖、醤油、めんつゆ、味の素、(鶏肉下処理用)、塩、酒 by こたなれ
  26. キャベツ雑煮
    キャベツ雑煮 もち、キャベツ、乾燥わかめ、だし、醤油、酒、塩、かつおぶし by ミスチバス8823
    つくったよ 1
  27. お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆
    お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆ 松茸のお吸い物、おもち、お湯 by kuu03
    つくったよ 3
  28. スルメと昆布のお雑煮
    スルメと昆布のお雑煮 スルメ、昆布、鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、お餅、水、酒、薄口醤油、塩 by KUROneco
  29. 残ったお雑煮の汁で作る雑炊。高齢の方にも!
    残ったお雑煮の汁で作る雑炊。高齢の方にも! お雑煮の汁、冷やご飯、卵、三つ葉、塩 by ミシェル★ラ★フランス
  30. 鶏肉と長ねぎの 関東風お雑煮
    鶏肉と長ねぎの 関東風お雑煮 切り餅、鶏もも肉か鶏むね肉、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 5
  31. とろみうま味たっぷり♪白菜と鶏肉とにんじんのお雑煮
    とろみうま味たっぷり♪白菜と鶏肉とにんじんのお雑煮 お湯、だしの素、しょう油、とりもも肉、白菜、にんじん、お餅 by みずたまSweet
    つくったよ 7
  32. ♪実家の雑煮♡濃口醤油の澄まし汁♪
    ♪実家の雑煮♡濃口醤油の澄まし汁♪ 餅、餅菜(小松菜でも)、かまぼこ、☆水、☆お塩控えめのほんだし(普通のでも)、☆醤油、☆みりん by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 3
  33. お正月に定番のお雑煮
    お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやん
    つくったよ 157
  34. 赤味噌仕立てのお雑煮
    赤味噌仕立てのお雑煮 大根、しめじ、ねぎ、豆腐、丸餅、だし汁、八丁味噌 by ミルミント
    つくったよ 2
  35. 鰹の旨味たっぷり♪お雑煮✧˖°
    鰹の旨味たっぷり♪お雑煮✧˖° 水、花がつお、♡酒、♡白だし、♡和風顆粒だし、白菜※3センチ幅、☆かまぼこ、☆餅 by sweet sweet ♡
    つくったよ 9
  36. 具沢山♪豚肉のお雑煮♪
    具沢山♪豚肉のお雑煮♪ 豚バラ肉、白菜、小松菜、もち、だし汁、みりん、しょうゆ by おるがん
    つくったよ 2
  37. お餅が食べれない子のご飯もち(高齢者の方にも)
    お餅が食べれない子のご飯もち(高齢者の方にも) ごはん、片栗粉、サラダ油 by toto.mama
    つくったよ 1
  38. 大根と人参のお雑煮
    大根と人参のお雑煮 餅、大根、人参、水、ほんだし、醤油、セリ by 簡単が一番!
    つくったよ 3
  39. PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 31
  40. 郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ
    郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ お餅、*水、*醤油、★「はば」海苔(普通の海苔OK)、★青海苔、★かつお節 by ジョン・リーバス
    つくったよ 8
  41. 我が家のお雑煮味付け醤油だけでも美味しい
    我が家のお雑煮味付け醤油だけでも美味しい 鶏もも肉、ナルト(細きり)、ほうれん草(下茹でしザク切りに)、せり(根を落としザク切りに)、水、醤油、餅 by ナナニ
  42. 洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮
    洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮 あさり(砂抜き)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコン、バター、小麦粉、水、無調整豆乳(又は牛乳)、味噌、切り餅、パセリのみじん切り by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 10
  43. 乾物活用♬手抜き雑煮
    乾物活用♬手抜き雑煮 焼いた切り餅、★乾燥スライスしいたけ、★乾燥千切りごぼう、★水、大根、にんじん、基本のおかずつゆ、鰹節、あおさ by Nico
    つくったよ 3
  44. ほっこり優しいほうれん草のお雑煮
    ほっこり優しいほうれん草のお雑煮 お餅、水、だしキューブ(粉末ダシ)、ほうれん草、だし醤油(ダシがしっかり効いているもの) by tweemy
  45. 汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮
    汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮 鶏もも肉、人参、大根、長ねぎ、三つ葉、なると(かまぼこ)、お餅、鶏がらスープ、柚子の皮(乾燥したものでも可)、塩 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 2
  46. うどんの残り汁でお雑煮
    うどんの残り汁でお雑煮 うどんの残り汁、もち、ほうれん草、舞茸 by Rikou
  47. 春のお雑煮☆菜の花入り!
    春のお雑煮☆菜の花入り! モチ、里芋、大根、ニンジン、鶏もも肉、菜の花、出汁の素、水、塩、醤油、酒、みりん、ナルト・蒲鉾 by とりあえず乾杯
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