お雑煮のレシピ・作り方 (人気順)

お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう!

お雑煮
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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮(お好みで)、干しエビ(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 283
  2. 2 お雑煮 Zouni Rice Cake Soup
    お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 37
  3. 3 PICK UP 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪
    白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakurea
    つくったよ 280
  1. 4 芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★
    芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★ 里芋、塩、ゴボウ、牛バラ薄切り肉、白ネギ、or、太ネギ、〇だし汁(顆粒出汁大さじ1でも)、〇醤油、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、角餅 by こぶた...
  2. 5 洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮
    洋風アレンジ! クラムチャウダー雑煮 あさり(砂抜き)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコン、バター、小麦粉、水、無調整豆乳(又は牛乳)、味噌、切り餅、パセリのみじん切り by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 10
  3. 6 スキムミルク入り味噌のお雑煮
    スキムミルク入り味噌のお雑煮 餅(角もち)、鶏もも肉、大根、人参、ぶなしめじ、水、白だし、味噌、スキムミルク、かいわれ大根 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 6
  4. 7 【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた!
    【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた! 大きめに切ったお餅 by misyakana
    つくったよ 8
  5. 8 コンソメスープ餅(^^)洋風雑煮
    コンソメスープ餅(^^)洋風雑煮 餅、コンソメ(顆粒)、水、乾燥バジル、塩、クルトン(市販の小さめのもの) by rika_shou
    つくったよ 1
  6. 9 レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡
    レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち(冷凍もち)、水、醤油、だしの素 by たーふーひー
    つくったよ 2
  7. 10 お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁
    お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子
    つくったよ 11
  8. 御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉
    御祝いのお吸い物に♪結び三つ葉 三つ葉 by momoれしぴ
  9. 餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡
    餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡ 紅白餅、だし汁、鶏肉、大根、人参、ゴボウ、しいたけ、玉ねぎ、なると、長ネギ、ほうれん草、油、(調味料)、酒、塩、砂糖、醤油、めんつゆ、味の素、(鶏肉下処理用)、塩、酒 by こたなれ
  10. ホームベーカリーで♪つきたてお餅
    ホームベーカリーで♪つきたてお餅 もち米、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 5
  11. 静岡の実家のお雑煮
    静岡の実家のお雑煮 鶏モモ肉(一口大)、大根(1〜2㎝幅輪切り)、人参(1〜2㎝幅輪切り)、里芋(1〜2㎝幅輪切り)、出汁、★酒、★醤油、★塩、餅、ほうれん草(茹でて食べやすく切る)、かまぼこ by ごと子
    つくったよ 1
  12. うちのお雑煮☆庄内風
    うちのお雑煮☆庄内風 お餅(丸餅)、芋がら(芋の茎)、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*
    つくったよ 3
  13. スルメと昆布のお雑煮
    スルメと昆布のお雑煮 スルメ、昆布、鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、お餅、水、酒、薄口醤油、塩 by KUROneco
  14. 豚ばら肉のお雑煮
    豚ばら肉のお雑煮 豚ばら肉(薄切り)、大根、人参、干し椎茸(もどしたもの)、出汁、★酒、★醤油、★みりん、★塩、焼き餅、水菜 by きばな
    つくったよ 5
  15. めんつゆでつくる●赤味噌のお雑煮
    めんつゆでつくる●赤味噌のお雑煮 大根(輪切り)、豆腐、ネギ(小口切り)、餅、■つゆ、めんつゆ、白だし、赤味噌、水 by BistroMiTi R
    つくったよ 2
  16. 我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★
    我が家流! ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ(大根でもよい)、里芋(なくてもよい)、干し椎茸、水(椎茸用)、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱(なくてもよい)、お餅 by 酒恋
  17. 土鍋で簡単☆島原の具雑煮
    土鍋で簡単☆島原の具雑煮 ①白菜、②高野豆腐(1枚=8×6.5×2㎝)、③ごぼう、④れんこん、⑤ちくわ、⑥かまぼこ、⑦卵(玉子の薄焼き)、⑧干し椎茸、⑨鶏もも肉、⑩丸餅、⑪春菊、~だし~、白だし、水 by 栗皮茶
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  18. ほうれん草たっぷりのお雑煮
    ほうれん草たっぷりのお雑煮 ほうれん草、にんじん、鶏もも肉、かまぼこ、餅、あごだし、薄口醤油、みりん、酒、塩、だしの素、水 by 七海♪
  19. 高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮
    高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮 大根(具材用)、にんじん、ホウレンソウ、干しシイタケ、鶏もも肉、□大根(餅用)、□片栗粉、☆水、☆和風だし(顆粒)、☆しょうゆ、☆砂糖、●かつおぶし by トラ猫☆らぶ
    つくったよ 3
  20. PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 31
  21. 【愛知・名古屋風】お雑煮
    【愛知・名古屋風】お雑煮 角餅、餅菜、かまぼこ、■水、■顆粒だし、◆しょうゆ、◆みりん、花かつお by ncc*
    つくったよ 7
  22. 汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮
    汁が美味しい!鶏ガラスープのお雑煮 鶏もも肉、人参、大根、長ねぎ、三つ葉、なると(かまぼこ)、お餅、鶏がらスープ、柚子の皮(乾燥したものでも可)、塩 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 2
  23. お餅が食べれない子のご飯もち(高齢者の方にも)
    お餅が食べれない子のご飯もち(高齢者の方にも) ごはん、片栗粉、サラダ油 by toto.mama
  24. 白菜と大根の、雑煮
    白菜と大根の、雑煮 白菜、大根、人参、水、粉末昆布鰹だし、塩、砂糖、しょうゆ、みりん、餅 by あっこサンバ
    つくったよ 1
  25. お雑煮 (すまし汁仕立て)
    お雑煮 (すまし汁仕立て) だし汁、ほうれん草(または正月菜など)、切り餅、しょうゆ、塩 by 愛犬777
    つくったよ 6
  26. 具だくさんのお雑煮
    具だくさんのお雑煮 お餅、だし汁、大根、人参、油揚げ、かまぼこ、豚肉、長ネギ、塩、つゆの素(2倍濃縮) by yukkiy8
  27. さっぱりささみのお雑煮
    さっぱりささみのお雑煮 ささみ、大根、にんじん、里芋、こんにゃく、小松菜、なると、ゆずの皮(千切り)、*酒、*塩、鰹節(厚削り使用)、水、醤油、塩、切り餅 by mococo05
  28. 旨味たっぷり、普段使いにも♪野菜たっぷりお雑煮
    旨味たっぷり、普段使いにも♪野菜たっぷりお雑煮 鶏肉(モモ肉)、里芋、大根、人参、白菜、長ネギ、※鶏がらスープの素、※醤油(減塩)、※酒、水、三つ葉、ほうれん草(青菜系)、お餅、七味唐辛子 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 1
  29. 我が家の定番☆鶏肉と小松菜のお雑煮
    我が家の定番☆鶏肉と小松菜のお雑煮 丸餅、鶏肉、小松菜、昆布つゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 18
  30. 関東風 お雑煮
    関東風 お雑煮 餅、鶏もも肉、小松菜、なるとorかまぼこ、ゆず、だし汁、薄口しょうゆ、酒、塩 by ririKA
  31. ♪実家の雑煮♡濃口醤油の澄まし汁♪
    ♪実家の雑煮♡濃口醤油の澄まし汁♪ 餅、餅菜(小松菜でも)、かまぼこ、☆水、☆お塩控えめのほんだし(普通のでも)、☆醤油、☆みりん by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 3
  32. 我が家のお雑煮(山口県)
    我が家のお雑煮(山口県) 水、だし昆布、かぶ、大根、人参、ほうれん草、するめ、★醤油、★だしの素、★塩、お餅 by 幸せパンダ
  33. 年末年始のお吸い物
    年末年始のお吸い物 鶏胸肉、人参、ごぼう、干し椎茸、しめじ、えのき、白滝、豆腐、砂糖、醤油、料理酒、みりん、顆粒だし、水、三つ葉、なると by 紅蓮華
    つくったよ 1
  34. 《ヘルシー》白味噌豆腐グラタン
    《ヘルシー》白味噌豆腐グラタン 豆腐、和風だしの素、白味噌、ほうれん草、ブロッコリー、ベーコン、とろけるチーズ by ac_mk
    つくったよ 2
  35. ★具沢山!富山の雑煮(新川地区)★
    ★具沢山!富山の雑煮(新川地区)★ 角餅、水、ダシ昆布(澄まし汁用と餅の湯煮用)、○干し椎茸、○ごぼう、○人参、○白こんにゃく、○豆腐(さいの目切り)、●フクラギやカワハギ(素焼き)、●甘海老(素焼き)、●かまぼこ(薄切り)、●ネギ(薄切り)、三つ葉(2cm切り)、醤油、塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  36. ★日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野)★
    ★日本一シンプル?福井の雑煮(坂井平野)★ 丸餅、だし昆布、かつお削り節、米味噌、水 by ケイヤ@kie
    つくったよ 1
  37. 鶏肉と長ねぎの 関東風お雑煮
    鶏肉と長ねぎの 関東風お雑煮 切り餅、鶏もも肉か鶏むね肉、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 4
  38. お正月に定番のお雑煮
    お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやん
    つくったよ 149
  39. 夏のおもち入りお吸い物
    夏のおもち入りお吸い物 丸餅、水、白出汁つゆ(濃縮)、梅干し、とろろ昆布 by cacheお返事レポ休みます
    つくったよ 4
  40. パッと作れる!愛知県/岐阜県の超簡単お雑煮♪
    パッと作れる!愛知県/岐阜県の超簡単お雑煮♪ 餅(市販の切り餅など)、水、和風だしの素、醤油、(塩(お好みで))、正月菜、餅菜(小松菜などの青菜)、鰹節 by ららぁ's キッチン
  41. 【簡単なのに本格】おせちに♪沖縄風お雑煮
    【簡単なのに本格】おせちに♪沖縄風お雑煮 豚バラブロック肉、しいたけ、大根、春菊、切り餅、A料理のための清酒、Aしょうゆ、A砂糖、A水、B出し汁、Bしょうゆ、Bタカラ本みりん、にんじん by ラムちゃん1224
  42. めんつゆで作るあっさりお雑煮
    めんつゆで作るあっさりお雑煮 切り餅、白菜、油揚げ、めんつゆ(濃縮3倍タイプ)、みりん、かまぼこ by もぐもぐばばち
    つくったよ 4
  43. スープジャーで雑煮弁当
    スープジャーで雑煮弁当 切り餅、水、本だし(顆粒)、大根いちょう切り、小松菜、味醂、醤油、油揚げ、花鰹 by かきあられ
    つくったよ 2
  44. まとめて煮るだけ!簡単お雑煮
    まとめて煮るだけ!簡単お雑煮 餅、もち菜、又はほうれん草、お湯、顆粒だし、醤油 by こんぺき
  45. 煮干し出汁の雑煮
    煮干し出汁の雑煮 ★煮干し、★昆布、★水、・・・、☆鶏もも肉、☆大根、☆人参、☆干し椎茸(戻したもの)、*酒、*醤油、*みりん・塩、みつば、焼き餅 by きばな
  46. レンジで時短!お雑煮に入れるお餅
    レンジで時短!お雑煮に入れるお餅 お雑煮、お餅、水 by hinamam
  47. 京風⭐お雑煮
    京風⭐お雑煮 丸餅、大根、人参、●水、●白だし、●昆布顆粒だし、青のり、鰹節 by ym83
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