お雑煮のレシピ・作り方 （人気順）
お雑煮のレシピ・作り方ページです。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。餅の形やだしの味など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別。いろいろな味を楽しもう！
お雑煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1位 
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 301 -
2位 
〜わが家のお雑煮〜 餅（柔らかくしたもの）、☆鶏もも肉（一口大）、☆里芋（半月切り）、☆人参（輪切り）、☆白菜（ざく切り）、☆椎茸（半分に切る）、☆大根（半月切り）、☆油揚げ（一口大のうすぎり）、☆厚揚げ（5ミリ幅に切る）、サラダ油、◯昆布、◯水、◯和風顆粒だし、●醤油、●塩、柚子皮（千切り） by にゃんtaroつくったよ 1 -
3位 
【ほっとくだけ！】オーブンでできるお餅の焼きかた！ 大きめに切ったお餅 by misyakanaつくったよ 8
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4位 
旨みたっぷり♪マイタケとぶりのお雑煮 餅、白菜、もやし、マイタケ、ブリ刺身、出汁、＊みりん、＊しょうゆ by おるがんつくったよ 2 -
5位 
【幼児食】おせち 5選 【大根餅】、大根、カニカマ、青のり、ピザ用チーズ、片栗粉、小麦粉、和風だし、ごま油、【お雑煮】、和風だし、白醤油、ほうれん草、かまぼこ、【砂糖不使用の伊達巻】、卵、はんぺん、メープルシロップ、みりん、白醤油、【海老はんぺん】、茹で海老、はんぺん、枝豆、コーン（水煮）、にんじん、片栗粉、野菜スープ（粉末）、米油、【芋きんとん】、さつまいも、りんご、水、塩 by Rei_mama -
6位 
餅撒きの紅白餅の消費は雑煮で♡ 紅白餅、だし汁、鶏肉、大根、人参、ゴボウ、しいたけ、玉ねぎ、なると、長ネギ、ほうれん草、油、（調味料）、酒、塩、砂糖、醤油、めんつゆ、味の素、（鶏肉下処理用）、塩、酒 by こたなれ -
7位 
ホームベーカリーで♪つきたてお餅 もち米、水 by ミルク白うさぎつくったよ 5 -
8位 
お正月は《コレ》が無いと始まらない！関東風雑煮 鶏もも肉、塩（下味用）、酒（下味用）、大根、にんじん、里芋、しいたけ、ほうれん草、塩（ほうれん草茹で用）、かまぼこ、★水、★酒・醤油・白だし・和風だしの素、★塩、切り餅、（柚子胡椒・青のり） by oppeke22つくったよ 2 -
9位 
簡単♪スモーク合鴨入りのお雑煮 切り餅、スモーク合鴨、かまぼこ、冷凍ほうれん草、だし汁、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆塩 by デラみーやん -
10位 
豚ばら肉のお雑煮 豚ばら肉（薄切り）、大根、人参、干し椎茸（もどしたもの）、出汁、★酒、★醤油、★みりん、★塩、焼き餅、水菜 by きばなつくったよ 7 -
小松菜&鶏肉がおいしいお雑煮 小松菜、かまぼこ、切り餅、鶏肉、水、ごま油、塩、●めんつゆ、●醤油、●酒、●和風だし by nikumankunつくったよ 1 -
正月⭐新潟のおばあちゃんのお雑煮❤ 大根、人参、椎茸、かまぼこ(なると)、あったら、油揚げ、ネギ、塩シャケ、●だし汁、●醤油、●酒、●塩、もち by Mimi’s❤︎kitchenつくったよ 2 -
鴨の雑煮 合鴨（塊肉）、大根、人参、干し椎茸（戻したもの）、☆出汁、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆塩、焼餅、みつば by きばなつくったよ 3 -
我が家流！ ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ（大根でもよい）、里芋（なくてもよい）、干し椎茸、水（椎茸用）、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱（なくてもよい）、お餅 by 酒恋 -
スルメと昆布のお雑煮 スルメ、昆布、鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、お餅、水、酒、薄口醤油、塩 by KUROneco -
高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮 大根（具材用）、にんじん、ホウレンソウ、干しシイタケ、鶏もも肉、□大根（餅用）、□片栗粉、☆水、☆和風だし（顆粒）、☆しょうゆ、☆砂糖、●かつおぶし by トラ猫☆らぶつくったよ 3 -
★具沢山！富山の雑煮（新川地区）★ 角餅、水、ダシ昆布(澄まし汁用と餅の湯煮用）、○干し椎茸、○ごぼう、○人参、○白こんにゃく、○豆腐(さいの目切り）、●フクラギやカワハギなど(素焼き）、●甘海老(素焼き)、●かまぼこ(薄切り）、●ネギ(薄切り）、三つ葉(2cm切り）、醤油、塩 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
レンジだけ♡時短♡簡単♡お雑煮♡ もち（冷凍もち）、水、醤油、だしの素 by たーふーひーつくったよ 2 -
PICK UP 
京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌（できれば無添加の食べ頃のもの）、頭芋（里芋でも可）、塩、金時人参（西洋人参でも可）、雑煮大根（大根でも可）、昆布（できれば羅臼か利尻）、鰹節（出汁用）、水（軟水）、鰹節（あれば糸鰹）、水菜 by おーちゃーどつくったよ 31 -
うちのお雑煮☆庄内風 お餅（丸餅）、芋がら（芋の茎）、厚揚げ 、こんにゃく、豚肉、長ネギ、だし汁、酒、塩、しょうゆ、岩のり by *nini*つくったよ 3 -
名古屋のお雑煮 お餅、かまぼこ、ほうれん草、だし粉末(白だしでも)、水、塩、鰹節 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
鶏肉と長ねぎの 関東風お雑煮 切り餅、鶏もも肉か鶏むね肉、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 5 -
幼児期のお雑煮にも◎豆腐で作るお餅 豆腐、片栗粉、↑二歳だとこの位の分量がオススメ、もう少ししっかり咀嚼できる年齢なら by 芋ころママ -
白玉白みそ雑煮 水、にんじん、白みそ、顆粒だし、酒、白玉粉、水(白玉用)、水(白玉茹で用)、刻みネギ by aki_22 -
豆餅お雑煮☆ 切り豆餅、鶏胸肉、塩、にんじん、ほうれん草、●ヤマキ白だし、●水 by ゆんmama69 -
旨味たっぷり、普段使いにも♪野菜たっぷりお雑煮 鶏肉(モモ肉)、里芋、大根、人参、白菜、長ネギ、※鶏がらスープの素、※醤油(減塩)、※酒、水、三つ葉、ほうれん草(青菜系)、お餅、七味唐辛子 by ミルク白うさぎつくったよ 3 -
PICK UP 
白だしｏｒめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakureaつくったよ 287 -
PICK UP 
お正月★宮城風お雑煮 切り餅、鶏もも肉、大根、人参、干し椎茸、春雨、板かまぼこ(赤)、みつぱ、◎水、◎干し椎茸の戻し汁、◎和風だしの素、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎みりん by みさきらりんずつくったよ 7 -
お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 43 -
静岡の実家のお雑煮 鶏モモ肉(一口大)、大根(1〜2㎝幅輪切り)、人参(1〜2㎝幅輪切り)、里芋(1〜2㎝幅輪切り)、出汁、★酒、★醤油、★塩、餅、ほうれん草(茹でて食べやすく切る)、かまぼこ by ごと子つくったよ 1 -
松茸のお吸い物で作るお雑煮♪ 永谷園松茸のお吸い物、お湯、角餅、白だし by mariron★つくったよ 2 -
お正月の残りのお餅活用！餅入り味噌汁 餅、大根、にんじん、ねぎ、えのきたけ、味噌、だし汁 by もちゃ子つくったよ 11 -
とろみうま味たっぷり♪白菜と鶏肉とにんじんのお雑煮 お湯、だしの素、しょう油、とりもも肉、白菜、にんじん、お餅 by みずたまSweetつくったよ 7 -
うどんスープのもとで簡単♪お雑煮 水、うどんスープの素、マイタケ、にんじん、大根、おもち、長ねぎ（あれば） by ばーちゃお -
我が家の定番☆鶏肉と小松菜のお雑煮 丸餅、鶏肉、小松菜、昆布つゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 18 -
土鍋で簡単☆島原の具雑煮 ①白菜、②高野豆腐（1枚＝8×6.5×2㎝）、③ごぼう、④れんこん、⑤ちくわ、⑥かまぼこ、⑦卵（玉子の薄焼き）、⑧干し椎茸、⑨鶏もも肉、⑩丸餅、⑪春菊、～だし～、白だし、水 by 栗皮茶つくったよ 3 -
お餅と市販の松茸のお吸い物だけの♪簡単お雑煮☆ 松茸のお吸い物、おもち、お湯 by kuu03つくったよ 3 -
我が家のお雑煮（山口県） 水、だし昆布、かぶ、大根、人参、ほうれん草、するめ、★醤油、★だしの素、★塩、お餅 by 幸せパンダつくったよ 1 -
☆水菜のおすましのお雑煮☆ 合わせ出汁（レシピあり）、＊うすくち醤油、＊みりん、水菜、お餅 by micchyoつくったよ 2 -
鶏肉と豆腐入りお雑煮 水、和風だし、塩、鶏もも肉(カット済み)、にんじん、水菜、しいたけ、豆腐、もち by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 1 -
かしわ餅リメイク♪スナップえんどうと卵のお雑煮 柏餅、スナップえんどう、人参、水、酒、煮干しの粉（炒りこの粉でも）、天然塩、溶き卵 by 仄香♪ -
お正月に定番のお雑煮 切り餅、かまぼこ、ほうれん草、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、☆塩、ゆずポン酢 by デラみーやんつくったよ 159 -
この日のための冷凍保存☆ 「松茸お雑煮」 切り餅、冷凍松茸～ID:、1790006739、鶏もも肉、板蒲鉾、セリ、日本酒、三河みりん、水、だしパック、薄口醤油 by Startrekつくったよ 2 -
白だしで！柔らか鶏胸肉のお雑煮 金時人参、大根、餅、ほうれん草、かまぼこ、しいたけ、鶏胸肉、☆白だし、☆醤油、☆みりん、☆水、★塩胡椒、★片栗粉 by sai22 -
鶏ガラスープの素で簡単☆我が家のお雑煮 鶏もも肉、かまぼこorナルト、大根、にんじん、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、ミツバ、切り餅 by えびんげん -
我が家の具だくさん雑煮 サトウの切り餅、⚫水、⚫ほんだし、⚫味の素、⚫白だし、⚫醤油、★鶏もも肉(ひとくち大に切る)、★大根(いちょう切り)、★人参(いちょう切り)、◼️長葱(1cm斜め切り)、◼️しいたけ(1cmに切る)、◼️カニカマ(1/2に切る)、◼️スナップエンドウ(1/2に切る)、◼️油揚げ(5mmに切る) by イク9110 -
お正月☆京風白味噌仕立てのお雑煮 餅、白みそ、だし汁、砂糖、かつおぶし（お好みで） by Anelaviviつくったよ 3 -
余った餅入りすいとん 水、鶏モモ肉（ムネでもOK）、生姜（チューブでも○）、醤油、本だし、ごま油、片栗粉、小麦粉、餅、水、三つ葉（有れば）、料理酒、めんつゆ by ちぇざ8003 -
キャベツ雑煮 もち、キャベツ、乾燥わかめ、だし、醤油、酒、塩、かつおぶし by ミスチバス8823つくったよ 1 -
出雲の海苔雑煮～十六島海苔～ お餅（丸）、十六島海苔（うっぷるいのり）、だし汁、お醤油、（薄口の場合は少し減らす）、塩、酒、みりん、お好みで、海苔を洗うための酒、お好みで、飾り用の三つ葉 by 楽天出店店舗山陰出雲味づくり本舗 楽天市場つくったよ 3
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