その他のおせち料理のレシピ・作り方 (人気順)

その他のおせち料理のレシピ・作り方ページです。 新しい年の一番初めの節句がお正月。お節は初めて口にする大切な料理です。伝統的なレシピから、アレンジレシピまで、お好みのレシピをお試しください。

その他のおせち料理
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  1. 1 一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡
    一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 3
  2. 2 普通の鍋で骨まで軟らか簡単アユの甘露煮
    普通の鍋で骨まで軟らか簡単アユの甘露煮 鮎、醤油、酒、砂糖、水飴、みりん、梅干し by konkonkondate
    つくったよ 9
  3. 3 飾り切り♪結びかまぼこ
    飾り切り♪結びかまぼこ かまぼこ(5~6mm) by ミルク白うさぎ
    つくったよ 37
  1. 4 しっかり下味 さめてもおいしいからあげ
    しっかり下味 さめてもおいしいからあげ とりもも肉、☆塩、☆砂糖、☆お酒、○こしょう、○しょうゆ、○お酒、○みりん、○しょうがすりおろし、○ニンニクすりおろし、片栗粉、油 by ゆたかほ0910
    つくったよ 147
  2. 5 成功保証!お湯に入れて簡単ローストビーフ
    成功保証!お湯に入れて簡単ローストビーフ 牛もも肉(塊)、塩、胡椒、油 by ニャンコーヒー
  3. 6 定番おせち★ぜんまいの煮物
    定番おせち★ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、水、酒・みりん・醤油、和風だしの素、(白ごま) by r_chibico
    つくったよ 10
  4. 7 ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜
    ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜 ほっき貝、わさび、醤油 by まめもにお
    つくったよ 4
  5. 8 本干し身欠きにしんの下処理と煮物
    本干し身欠きにしんの下処理と煮物 身欠きにしん、米ぬか、茶葉、だし昆布、砂糖、醤油 by あとぶー
    つくったよ 5
  6. 9 おばあちゃんの 棒鱈 煮物
    おばあちゃんの 棒鱈 煮物 干し棒鱈、酒、砂糖、みりん、醤油、昆布、かつお削り節 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 5
  7. 10 意外と簡単!家庭で作る鯖寿司
    意外と簡単!家庭で作る鯖寿司 鯖(しめ鯖用、大きめサイズ)、米、米酢(鯖用)、みりん(鯖用)、板昆布(鯖を覆うサイズ)、米酢(酢飯用)、砂糖(酢飯用)、塩(酢飯用) by こばやし3107
    つくったよ 3
  8. お祝いに 鯛の塩焼き・にらみ鯛
    お祝いに 鯛の塩焼き・にらみ鯛 真鯛、藻塩(又は美味しい塩、あら塩(尾・ヒレ用、ウラジロ、すだち(あれば by はなまる子♪
    つくったよ 11
  9. PICK UP お正月に!! お煮しめ♪
    お正月に!! お煮しめ♪ 人参、れんこん、里芋、筍(水煮)、ごぼう、椎茸、キヌサヤ、A:だし汁、A:椎茸戻し汁、A:酒、A:味醂、A:砂糖、A:薄口醤油 by saru-bobo
    つくったよ 105
  10. ケンタッキーフライドチキン なんちゃってver.
    ケンタッキーフライドチキン なんちゃってver. 鶏胸肉、下味用:塩コショウ、卵、*小麦粉、*黒コショウ、*オールスパイス、*ナツメグ、*お塩 by VEGA705
    つくったよ 29
  11. 【おせちレシピ】ふわふわ☆だし巻き卵
    【おせちレシピ】ふわふわ☆だし巻き卵 ●卵、●白だし、●砂糖、●酒、●塩、●水、●サラダ油、サラダ油 by ななじまる
    つくったよ 5
  12. PICK UP トマト半分で華麗に!薔薇トマト
    トマト半分で華麗に!薔薇トマト トマト by k5b4
    つくったよ 62
  13. *すき焼きの割り下*
    *すき焼きの割り下* だし汁、醤油、日本酒、本みりん、砂糖 by はい 山田です
    つくったよ 10
  14. 圧力鍋で☆ローストビーフ
    圧力鍋で☆ローストビーフ 牛モモ肉塊(ローストビーフ用)、塩、コショウ、サラダ油、☆水、☆白ワイン又は赤ワイン、☆すりおろし玉葱、☆すりおろしニンニク(チューブ)、☆マーマレード、☆醤油、ワサビ by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  15. 豆屋おすすめ!高原花豆の煮豆(高原紫花豆)
    豆屋おすすめ!高原花豆の煮豆(高原紫花豆) 高原花豆、砂糖、塩 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
    つくったよ 8
  16. 子どもが喜ぶお魚おかず!ぶりのバターポン酢ソテー
    子どもが喜ぶお魚おかず!ぶりのバターポン酢ソテー ぶりの切り身、☆塩(下処理用)、☆酒(下処理用)、片栗粉、ポン酢(ゆずぽん)、バター、油 by asami_obento
    つくったよ 5
  17. HBで!なめらかやわらか〜お餅♡
    HBで!なめらかやわらか〜お餅♡ もち米、水、片栗粉 by ko-so-ka-mama
    つくったよ 5
  18. 年越しそばとおせちに*鴨の和風ロースト
    年越しそばとおせちに*鴨の和風ロースト 鴨ロース肉、★薄口しょうゆ、★みりん、★酒、★はちみつ、白ねぎ、油(こめ油) by mochico*
    つくったよ 4
  19. PICK UP 簡単おせち料理・栗きんとん
    簡単おせち料理・栗きんとん 栗甘煮(市販品)、さつまいも、砂糖、みりん、はちみつ、塩、くちなしの実 by 長澤家長男
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  20. ほっこり〜栗の甘露煮〜
    ほっこり〜栗の甘露煮〜 栗、水、砂糖、みりん、塩、(あれば)クチナシの実 by CloverBasket
    つくったよ 54
  21. 信州といえば!!! 山賊焼き
    信州といえば!!! 山賊焼き 鶏胸肉、*おろしにんにく、*しょうが、*濃口醤油、*みりん、*お味噌、*調理酒、*お砂糖、*お酢、*コチジャン、*こしょう、片栗粉、サラダ油、キャベツ by VEGA705
    つくったよ 23
  22. おせちにやわらかい”たこのうま煮”
    おせちにやわらかい”たこのうま煮” たこ、水、炭酸水、酒、・・調味料、A・・、和風だしの素(顆粒)、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 11
  23. 筑前煮
    筑前煮 れんこん、インゲン、里芋、人参、蒟蒻、ほし椎茸、鶏もも肉、ゴボウ、水、醤油、酒、みりん、砂糖、片栗粉、油 by よっちごはん
    つくったよ 1
  24. PICK UP おせちにもピッタリ★チキンロール
    おせちにもピッタリ★チキンロール 鶏もも肉(又は鶏むね肉)、人参、牛蒡、インゲン、醤油、酒、みりん、砂糖、七味唐辛子 by Kuma*
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  25. おせちに◎くるっと簡単!!かまぼこの飾り切り
    おせちに◎くるっと簡単!!かまぼこの飾り切り 紅かまぼこ by しだじぃ
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  26. 日高昆布とするめの松前漬け
    日高昆布とするめの松前漬け するめ、日高昆布、★みりん、★酒、★醤油、★水 by デラみーやん
    つくったよ 3
  27. 小鯛の南蛮漬け
    小鯛の南蛮漬け 小鯛、玉ねぎ、★酢、★砂糖、★薄口醤油、★昆布だし、赤唐辛子の小口切り by chaaa
    つくったよ 2
  28. にぎり寿司☆パーティー
    にぎり寿司☆パーティー かために炊いたご飯、ワサビ(チューブ)、焼き海苔(半型)、〜すし酢〜、★酢、★砂糖、★塩、〜刺身〜、刺身用ブロック(まぐろ、鯛、ぶりなど)、甘エビ、イカ、(素麺カット済のモノ) by 栗皮茶
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  29. レンジでもっちり!きぬかつぎ
    レンジでもっちり!きぬかつぎ 里芋(小)、塩、黒煎り胡麻 by はなまる子♪
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  30. 基本*一番出汁の取り方
    基本*一番出汁の取り方 かつお節(水に対して1%)、昆布(水に対して1%)、水 by 茉弓
    つくったよ 1
  31. PICK UP 改訂版!おせち・運動会・花見…和の鶏ひき肉団子
    改訂版!おせち・運動会・花見…和の鶏ひき肉団子 鶏肉(ひき肉)、たまご、長ねぎ、しょうが、だし汁、酒、砂糖、醤油、塩、片栗粉、白ゴマ、※ 改訂箇所↓、刻みレンコン (あったらなおよし) by ステッちゃん
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  32. 胡麻みそ味のたたきごぼう
    胡麻みそ味のたたきごぼう ごぼう(太め)、酢(アク抜き用)、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、酢(★)、味噌(★)、ごま by 週末は男子厨房
  33. PICK UP 我が家のおせち@たたきごぼう(関東風)
    我が家のおせち@たたきごぼう(関東風) ごぼう、酢水(アク抜き用)、酢(下茹で用)、■、ごぼうの下煮用調味料、だし汁、清酒、本みりん、醤油、■、和え衣、白胡麻、砂糖、濃口醤油、酢 by らるむ。
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  34. 焼き麩入り☆筑前煮
    焼き麩入り☆筑前煮 鶏モモ肉又は胸肉、平コンニャク、焼き麩、筑前煮用水煮(筍、蓮根、人参、ゴボウ等)、インゲン、サラダ油、☆水、☆麺つゆ、ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
  35. お節やお弁当に!半月たまごde初日の出ミートローフ
    お節やお弁当に!半月たまごde初日の出ミートローフ 挽き肉(豚挽きor合挽き)、ゆで卵、インゲン、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、塩または塩こうじ、☆たまご、☆パン粉、☆牛乳、☆コショウ、☆ナツメグ by asami_obento
    つくったよ 1
  36. お節料理☆京都の棒だら甘辛煮
    お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈(干したもの)、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 4
  37. くるみだれ☆くるみ餅やくるみ団子に♪クルミ☆胡桃
    くるみだれ☆くるみ餅やくるみ団子に♪クルミ☆胡桃 胡桃、きび砂糖、水、醤油 by summmy
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  38. 鴨ロースト
    鴨ロースト 冷凍・鴨ロース肉、醤油、みりん、酒 by LOU’Sママ
  39. 失敗なし☆ブリカマの煮付け
    失敗なし☆ブリカマの煮付け ブリカマ、○水、○酒、○みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  40. ふっくらツヤツヤっ金柑の甘露煮
    ふっくらツヤツヤっ金柑の甘露煮 金柑、水、砂糖 by ブルーボリジ
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  41. おせちに◎かまぼこの飾り切り(松 豪華ver.)
    おせちに◎かまぼこの飾り切り(松 豪華ver.) 紅かまぼこ by しだじぃ
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  42. お母さんの味、鶏肉のきんぴら
    お母さんの味、鶏肉のきんぴら ごぼう、人参、鶏もも肉、サラダ油、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、鷹の爪 by 大福・あんこ
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  43. とろっ!とろ!☆絶品、豚の角煮(冷凍保存OK)
    とろっ!とろ!☆絶品、豚の角煮(冷凍保存OK) 豚バラブロック、サラダ油、米のとぎ汁(4カップ+2カップ)、★水、★酒、▲砂糖、▲みりん、▲蜂蜜、▲生姜、醤油(▲大さじ1+大さじ2)、濃いめの味付けなので醤油で調節して下さい by 栗皮茶
    つくったよ 8
  44. プチプチ食感!鱒子(イクラ) の醤油漬け
    プチプチ食感!鱒子(イクラ) の醤油漬け 鱒の筋子、醤油、みりん、昆布、料理酒、ぬるま湯(40℃) by ちゅろす1972
  45. 鮎の甘露煮
    鮎の甘露煮 小鮎、醤油、砂糖、みりん、酒、水、粉山椒 by pinkishsky
  46. たらこの煮付け
    たらこの煮付け 生たらこ、水、酒、さとう、みりん、醤油、白だし by gacchan-1
    つくったよ 17
  47. ひよこ豆の栗みたいな甘煮豆
    ひよこ豆の栗みたいな甘煮豆 ひよこ豆、砂糖、塩、うこん(ターメリック) ※なくてもOK by くれぱす ぬりえ
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