煮しめのレシピ・作り方 (人気順)

煮しめのレシピ・作り方ページです。 おせち料理にかかせない煮しめ。しっかり味の染み込んだ一品は、おせちだけでなく、日常の食卓にも◎「おふくろの味」に挑戦!

煮しめ
簡単レシピの人気ランキング 煮しめ

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  1. 1 冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮
    冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮 和風野菜ミックス(冷凍)、鶏もも肉、油揚げ、砂糖、しょうゆ、●水、●和風だしの素、●酒、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 13
  2. 2 定番の保存食☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
    定番の保存食☆牛肉とごぼうのしぐれ煮 牛肉薄切り、ごぼう、醤油、砂糖、生姜のすり下ろし、みりん by あとぶー
    つくったよ 214
  3. 3 郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
    郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手 昆布、干し椎茸、人参、ごぼう、油揚げ、焼き豆腐、まる麩、料理酒、醤油、ほんだし by りいのすけ
  1. 4 【おせち】煮しめ たけのこ
    【おせち】煮しめ たけのこ タケノコ水煮、⭐️だし汁、⭐️塩、⭐️醤油、⭐️みりん、⭐️酒、⭐️砂糖 by あぽちょふ
  2. 5 筍と干し椎茸の煮しめ
    筍と干し椎茸の煮しめ たけのこ、にんじん、干しシイタケ、こんにゃく、昆布、水、干しシイタケの戻し汁、醤油★、みりん★、砂糖★、酒★ by tokeiya_japan
  3. 6 長芋の甘辛煮
    長芋の甘辛煮 長いも、水(長いも下茹で用)、出しの素、醤油、三温糖、みりん by amnos73
    つくったよ 2
  4. 7 簡単★お煮しめ
    簡単★お煮しめ 鶏股肉、大根、人参、椎茸、こんにゃく、油揚げ、筍(市販品)、胡麻油、水、★醤油、★酒、★みりん、★白だし、★砂糖 by *milk mama*
    つくったよ 2
  5. 8 春野菜の煮しめ
    春野菜の煮しめ ★たけのこ(水煮)、★新人参、★新ごぼう、★フキ(水煮)、★こんにゃく(下茹で済み)、★干し椎茸(戻したもの)、★ちくわ、出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばな
    つくったよ 1
  6. 9 娘のお食い初めに作りました♪筑前煮
    娘のお食い初めに作りました♪筑前煮 鶏もも肉、里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、たけのこの水煮、干し椎茸、絹さや、油、椎茸の戻し汁、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by しみずの妻
    つくったよ 2
  7. 10 手綱こんにゃく(ねじりこんにゃく)の切り方
    手綱こんにゃく(ねじりこんにゃく)の切り方 こんにゃく by ふじ子。
    つくったよ 2
  8. 《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮
    《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮 里芋、豚ひき肉、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★濃口醤油 by ゆかんち☆
  9. ほっこり♡たけのことニシンの煮しめ。
    ほっこり♡たけのことニシンの煮しめ。 タケノコ水煮、ソフトみがきニシン、干し椎茸(ぬるま湯で戻す)、人参(中)、厚揚げ、●だし汁(今回は本だし使用、)、●干し椎茸の戻し汁、●酒、●みりん、●砂糖、●塩、●しょうゆ by エリーズ☆レシピ
  10. “うまかばい”で簡単!『筑前煮(がめ煮)』
    “うまかばい”で簡単!『筑前煮(がめ煮)』 板こんにゃく、塩、ごぼう、鶏もも肉、れんこん、にんじん、しいたけ、米油(サラダ油)、★うまかばい、★水 by じろきっちょ
    つくったよ 2
  11. 高野豆腐のもどし方*柔らかくしっとり
    高野豆腐のもどし方*柔らかくしっとり 高野豆腐、重曹 by きばな
    つくったよ 1
  12. 甘辛ごまごぼう。−常備菜ー
    甘辛ごまごぼう。−常備菜ー ごぼう、◎出し汁、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、白すりごま by きよみんーむぅ
    つくったよ 3
  13. 簡単おせち!白だしで筍の御煮しめ♡
    簡単おせち!白だしで筍の御煮しめ♡ たけのこ水煮、三温糖、白だし、水 by *kuuuma*
    つくったよ 2
  14. お煮しめの飾りに、花人参
    お煮しめの飾りに、花人参 人参/金時人参、塩、かつおと昆布のだし、醤油、みりん by MAMA6138
    つくったよ 1
  15. 素麺やちらし寿司に☆干し椎茸の甘辛煮
    素麺やちらし寿司に☆干し椎茸の甘辛煮 干し椎茸、水、料理酒★、みりん★、醤油★、三温糖★ by amnos73
    つくったよ 2
  16. おせち料理の定番!うま煮
    おせち料理の定番!うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェ
    つくったよ 17
  17. おせちにも♪手綱こんにゃくのおかか煮
    おせちにも♪手綱こんにゃくのおかか煮 こんにゃく、白だし、醤油、水、鰹節 by はぁぽじ
    つくったよ 8
  18. めんつゆで簡単☆鶏肉と蓮根の煮物☆
    めんつゆで簡単☆鶏肉と蓮根の煮物☆ 人参、じゃがいも、蓮根、鶏もも肉、めんつゆ(3倍濃縮)、水、酒 by jewel1027☆
  19. さつまあげ、じゃがいも、こんにゃくのごった煮
    さつまあげ、じゃがいも、こんにゃくのごった煮 こんにゃく、じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、シメジ、さとう、しょうゆ、かつお粉末だし by ☆ハム太郎☆7473
    つくったよ 2
  20. 飾り切り♪ 手あみ こんにゃく☆ ちくわでも☆
    飾り切り♪ 手あみ こんにゃく☆ ちくわでも☆ コンニャク(好きなだけ)、ちくわ(好きなだけ) by こぶた...
    つくったよ 6
  21. こんにゃく、ごぼう、しいたけのお煮しめ
    こんにゃく、ごぼう、しいたけのお煮しめ しいたけ(乾燥)、ごぼう、こんにゃく(白・普通のも可)、・・調味料、A・・、和風だし汁、しいたけの戻し汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん(2回に分けて)、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 5
  22. 我が家の筑前煮(蓮根・里芋・人参・蒟蒻の煮物)
    我が家の筑前煮(蓮根・里芋・人参・蒟蒻の煮物) 里芋、レンコン、こんにゃく、ニンジン、しいたけ、がんもどき、オリーブオイル、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖、しょうゆ、酒、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 39
  23. 小松菜とごぼう天の煮浸し
    小松菜とごぼう天の煮浸し 小松菜、ごぼう天、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、★白だし by ゆかんち☆
  24. 筑前煮のチーズ焼き
    筑前煮のチーズ焼き 筑前煮、ピザチーズ、オリーブオイル by yukkiy8
  25. お正月に!麺つゆで簡単味付け、 お煮しめ・筑前煮
    お正月に!麺つゆで簡単味付け、 お煮しめ・筑前煮 鶏モモ肉、タケノコ(市販の水煮)、レンコン(市販の輪切りになっている水煮)、椎茸、さやいんげん、ごぼう中、人参、みりん、酒、こんにゃく、めんつゆ(白だし)、砂糖 by かんたん料理
    つくったよ 5
  26. 鶏むね肉と大根とごぼうのお煮しめ
    鶏むね肉と大根とごぼうのお煮しめ 鶏むね肉、大根、ごぼう、人参、さつま揚げ、椎茸、片栗粉、〇水、〇だしの素、〇酒、〇みりん、醤油 by はじゃじゃ
    つくったよ 2
  27. 煮しめ*なると入り
    煮しめ*なると入り 牛蒡、レンコン、人参、コンニャク(灰汁抜き不要)、筍の水煮、干し椎茸(もどしたもの)、★酒、★味の母、★きび砂糖、★干し椎茸の戻し汁、昆布(利尻など)、鰹節(細かくしたもの)、うすくち醤油、☆醤油・塩、ナルト by きばな
  28. おせち料理⁂お煮しめ
    おせち料理⁂お煮しめ にんじん、椎茸、筍水煮、れんこん、高野豆腐、板こんにゃく、里芋、絹さや、◎水、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素 by みさきらりんず
    つくったよ 15
  29. 八幡巻き&お煮しめです☆見た目もココロも華やかに♪
    八幡巻き&お煮しめです☆見た目もココロも華やかに♪ 【八幡巻き】、鶏もも肉を薄く開く、牛蒡の太い部分、人参を1cm角の棒状に切る、(下煮用)醤油+みりん+水、サラダ油、*醤油、*砂糖 料理酒、*みりん、*水、【お煮しめ】、蓮根を1cmの半月切り、人参をねじり梅に切る、筍の穂先水煮を一口小に切る、里芋を一口大に切り下茹でする、椎茸 絹さや、☆水+だしの素、☆料理酒、☆醤油 みりん、☆砂糖 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 1
  30. 【おせち】高野豆腐の含め煮
    【おせち】高野豆腐の含め煮 高野豆腐、だし汁、砂糖、みりん、醤油、塩 by あぽちょふ
    つくったよ 3
  31. 今年の筑前煮*白だしで簡単に*
    今年の筑前煮*白だしで簡単に* れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸(水で戻しておく)、鶏もも肉、●白だし、●醤油、●砂糖、グレープシードオイル(サラダ油でもOK)、酢、水、彩りに戻した枝豆 by ななじまる
    つくったよ 5
  32. 根菜たっぷり☆筑前煮
    根菜たっぷり☆筑前煮 レンコン、牛蒡、人参、干し椎茸、こんにゃく、鶏もも肉、胡麻油、醤油、みりん、酒、砂糖、だし汁+椎茸の戻し汁 by きのこのみみ
    つくったよ 7
  33. 【減塩】だしの効いた和風野菜のお煮しめ
    【減塩】だしの効いた和風野菜のお煮しめ にんじん、①だしパック(茅乃舎だし)、②水、冷凍和風野菜ミックス、③みりん、④けずり粉(カツオ、イワシ)、⑤しょうゆ by KARADA
    つくったよ 1
  34. 里芋と若鶏手羽元の煮物
    里芋と若鶏手羽元の煮物 里芋、若鶏手羽元、A酒、A砂糖、A醤油、Aみりん、☆砂糖、☆醤油 by はなゆきのん
  35. 玉こんにゃくと鶏肉のにしめ
    玉こんにゃくと鶏肉のにしめ 玉こんにゃく、鶏モモ肉、麺つゆ、水、こんにゃく茹で用水、胡麻油 by まあみ4384
  36. 煮しめ風大根と厚揚げの煮物
    煮しめ風大根と厚揚げの煮物 大根、厚揚げ、こんにゃく、水、ほんだし、☆砂糖・酒・、○みりん・薄口醤油、白だし by hamupi-ti-zu
    つくったよ 1
  37. 忙しい年始はほったらかしでおせちの煮しめ
    忙しい年始はほったらかしでおせちの煮しめ 里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、どんこ(干し椎茸)、タケノコ水煮、こんにゃく、鶏ももカット肉、かいわれ菜、ごま油、茅乃舎だし、どんこの戻し汁、☆きび砂糖、☆酒、☆醤油 by パリブリオッシュ
  38. 【低糖質】ぜんまいと糸こんの炒め煮
    【低糖質】ぜんまいと糸こんの炒め煮 糸こんにゃく、ぜんまい水煮、鷹の爪、醤油、酒、みりん、エリスリトール(砂糖でもOK)、ごま油 by 低糖質マニアayako
  39. 豚肉と野菜のごった煮
    豚肉と野菜のごった煮 豚肉、◎酒、油、人参、ごぼう、干し椎茸、大根、かぼちゃ、高野豆腐、絹さや、水、椎茸の戻し汁、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by ゆかんち☆
    つくったよ 1
  40. 蛸いり煮しめ
    蛸いり煮しめ ☆大根、☆人参、☆椎茸、☆ちくわ、☆ゆで蛸、出汁、酒、みりん、★うすくち醤油、★こいくち醤油、★塩 by きばな
  41. おせち(冷凍保存OK)☆煮しめのくわい
    おせち(冷凍保存OK)☆煮しめのくわい くわい、☆水、☆クチナシ、★水、★砂糖、★白だし、お茶パック by 栗皮茶
    つくったよ 3
  42. 具だくさんがめ煮
    具だくさんがめ煮 鶏むね肉、里芋、ごぼう、れんこん、人参、干し椎茸、板こんにゃく、結び昆布、たけのこ(水煮)、いんげん、水、昆布、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、サラダ油、ごま油、酢(あく抜き用) by 週末は男子厨房
    つくったよ 1
  43. 昆布だしのお煮しめ
    昆布だしのお煮しめ 冷凍、さといも、たけのこ水煮、冷凍、フキ、にんじん、昆布、ごぼう・れんこん、水、しょうゆ・みりん by ジョンとポーク
    つくったよ 1
  44. おせちリメイク♪煮しめdeたくあん柚子ちらし寿司♪
    おせちリメイク♪煮しめdeたくあん柚子ちらし寿司♪ ご飯、砂糖、塩、柚子の絞り汁、煮しめ、たくあん、白ごま、刻み海苔 by 宇砂木いのこ
  45. シニアにも食べやすいお煮しめ
    シニアにも食べやすいお煮しめ タケノコ水煮、人参、椎茸、里芋、玉こんにゃく、※だしのもと、※遠藤製餡 有機砂糖、※めんつゆ、※醤油、馬場 みりん、日本酒、※梅酢、純米酢、水 by あけぼのマジック
    つくったよ 2
  46. 冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡
    冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡ 冷凍里芋、小振り椎茸、竹輪、顆粒だし、三温糖、醤油、水 by *kuuuma*
  47. お食い初め☆お正月に!鶏のお煮しめ
    お食い初め☆お正月に!鶏のお煮しめ れんこん、里芋、人参、しいたけ、鶏肉、さやえんどう、☆出汁、☆みりん、☆砂糖、★薄口醤油、★塩 by Kaho'scafe
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