煮しめのレシピ・作り方 （人気順）
煮しめのレシピ・作り方ページです。 おせち料理にかかせない煮しめ。しっかり味の染み込んだ一品は、おせちだけでなく、日常の食卓にも◎「おふくろの味」に挑戦！
煮しめのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
定番の保存食☆牛肉とごぼうのしぐれ煮 牛肉薄切り、ごぼう、醤油、砂糖、生姜のすり下ろし、みりん by あとぶーつくったよ 209 -
2 位 
冷凍野菜ミックスで！簡単筑前煮 和風野菜ミックス（冷凍）、鶏もも肉、油揚げ、砂糖、しょうゆ、●水、●和風だしの素、●酒、サラダ油 by メリッコつくったよ 7 -
3 位 
簡単★お煮しめ 鶏股肉、大根、人参、椎茸、こんにゃく、油揚げ、筍(市販品)、胡麻油、水、★醤油、★酒、★みりん、★白だし、★砂糖 by milk mama
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4 位 
さつまあげ、じゃがいも、こんにゃくのごった煮 こんにゃく、じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、シメジ、さとう、しょうゆ、かつお粉末だし by ☆ハム太郎☆7473つくったよ 2 -
5 位 
娘のお食い初めに作りました♪筑前煮 鶏もも肉、里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、たけのこの水煮、干し椎茸、絹さや、油、椎茸の戻し汁、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by しみずの妻つくったよ 2 -
6 位 
今年の筑前煮＊白だしで簡単に＊ れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸（水で戻しておく）、鶏もも肉、●白だし、●醤油、●砂糖、グレープシードオイル（サラダ油でもOK）、酢、水、彩りに戻した枝豆 by ななじまるつくったよ 3 -
7 位 PICK UP 
見た目が鮮やか！ お煮しめ 鶏もも肉、玉こんにゃく、干しシイタケ、ごぼう、にんじん、金時人参（なくてもOK）、レンコン、里芋、筍の水煮、絹さや、だし汁（煮込み用）、酒、みりん、砂糖、醤油、まり麩、だし汁（まり麩の戻し用）、塩（絹さやを茹でる用）、油 by マイケルの料理つくったよ 22 -
8 位 
甘辛ごまごぼう。−常備菜ー ごぼう、◎出し汁、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、白すりごま by きよみんーむぅつくったよ 2 -
9 位 
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 15 -
10 位 
飾り切り♪ 手あみ こんにゃく☆ ちくわでも☆ コンニャク(好きなだけ)、ちくわ(好きなだけ) by こぶた...つくったよ 7 -
煮しめ＋＋ 鶏もも肉、絹さや（いんげん）、蒟蒻、里芋、ごぼう、蓮根、たけのこ（水煮）、人参、椎茸、サラダ油、※酒、※醤油、だし汁（あご出汁パック使用）、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒 by aoi++ -
定番和食♡筑前煮(炒り鶏) 鶏肉(ムネ肉かモモ、好みで)、☆しょうゆ・みりん、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、干し椎茸、絹さや、又はさやいんげん、■水+椎茸の戻し汁、■顆粒和風だし(ほんだし)、□砂糖、□塩、炒め油 by にゃんころもち子つくったよ 1 -
煮しめ＊薄味 茹で大根（半月切り）、牛蒡、人参（小）、ちくわ、蓮根、がんもどき（小）、☆出汁（昆布と鰹節）、☆酒、☆うすくち醤油、☆みりん、☆ナンプラー（あれば） by きばな -
お煮しめの飾りに、花人参 人参/金時人参、塩、かつおと昆布のだし、醤油、みりん by MAMA6138つくったよ 2 -
婆ちゃんの『煮しめ』 焼き蒲鉾、厚揚げ、人参、ジャガイモ、こんにゃく、干し大根 by *SAI24* -
高野豆腐のもどし方＊柔らかくしっとり 高野豆腐、重曹 by きばなつくったよ 1 -
鶏スペアリブと根菜の煮物 鶏スペアリブ、れんこん、ごぼう、にんじん、基本の出汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、米油 by cooktree -
レンジで簡単～お弁当用煮しめ 人参、大根、薄揚げ、白だし、きび砂糖 by libre* -
こんにゃく、ごぼう、しいたけのお煮しめ しいたけ（乾燥）、ごぼう、こんにゃく（白・普通のも可）、・・調味料、Ａ・・、和風だし汁、しいたけの戻し汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん（２回に分けて）、塩 by はなまる子♪つくったよ 5 -
えびと高野豆腐の含め煮 えび(頭なし殻付き)、高野豆腐、ほうれん草、水、★薄口醤油、★白だし、★みりん by ゆかんち☆ -
《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮 里芋、豚ひき肉、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★濃口醤油 by ゆかんち☆ -
筍と干し椎茸の煮しめ たけのこ、にんじん、干しシイタケ、こんにゃく、昆布、水、干しシイタケの戻し汁、醤油★、みりん★、砂糖★、酒★ by tokeiya_japan -
豚肉と野菜のごった煮 豚肉、◎酒、油、人参、ごぼう、干し椎茸、大根、かぼちゃ、高野豆腐、絹さや、水、椎茸の戻し汁、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by ゆかんち☆つくったよ 1 -
お正月に！麺つゆで簡単味付け、 お煮しめ・筑前煮 鶏モモ肉、タケノコ(市販の水煮)、レンコン(市販の輪切りになっている水煮)、椎茸、さやいんげん、ごぼう中、人参、みりん、酒、こんにゃく、めんつゆ(白だし)、砂糖 by かんたん料理つくったよ 4 -
椎茸と人参の煮物☆煮しめ 人参、大根、椎茸、うすあげ、蒟蒻、水、a.醤油、a.みりん、a.砂糖、a.だしの素、a.酒 by あんごるぁうさぎ -
めんつゆで簡単☆鶏肉と蓮根の煮物☆ 人参、じゃがいも、蓮根、鶏もも肉、めんつゆ(3倍濃縮)、水、酒 by jewel1027☆ -
お食い初め☆お正月に！鶏のお煮しめ れんこん、里芋、人参、しいたけ、鶏肉、さやえんどう、☆出汁、☆みりん、☆砂糖、★薄口醤油、★塩 by Kaho'scafeつくったよ 3 -
我が家の筑前煮（蓮根・里芋・人参・蒟蒻の煮物） 里芋、レンコン、こんにゃく、ニンジン、しいたけ、がんもどき、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープの素（顆粒）、砂糖、しょうゆ、酒、みりん by はなまる子♪つくったよ 39 -
簡単☆煮〆 鶏胸肉(もも肉でもOK)、ごぼう、れんこん、こんにゃく、人参、里芋、酒、☆だし汁、☆砂糖、☆塩、☆醤油 by またたび☆つくったよ 1 -
ごぼうと鶏肉だけの煮物！ 鶏もも肉、ごぼう、☆だしの素、☆料理酒、☆水、☆しゅうゆ、サラダ油、おろししょうが by ぷるぷるブタ子 -
筑前煮＊あっさり ★鶏もも肉、★人参、★ごぼう、★れんこん（小）、★こんにゃく（灰汁ぬき不要）、★里芋、★干し椎茸（戻したもの）、★高野豆腐（戻したもの）、☆出汁、☆酒、☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばなつくったよ 1 -
うま煮＊おせち料理 ☆干し椎茸（どんこ）、☆金時人参、☆ごぼう、☆里芋、☆コンニャク、☆筍の水煮、☆絹さや（さやいんげん）、★出汁（昆布と鰹節の濃いめ）、★酒、★砂糖、★みりん、★うすくち醤油、★塩 by きばなつくったよ 5 -
筑前煮の煮汁 出し汁、砂糖、酒、醤油、みりん by 塩じゃけ8823つくったよ 1 -
冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡ 冷凍里芋、小振り椎茸、竹輪、顆粒だし、三温糖、醤油、水 by *kuuuma* -
沢山煮るから美味しい☆筑前煮☆いり鶏 鶏モモ肉、干し椎茸、蓮根、ニンジン（金時）、ゴボウ、水煮筍、花形コンニャク又は平コンニャク、茹でギンナン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆麺つゆ、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 1 -
お煮しめの飾りに、さやえんどうの塩茹で さやえんどう、塩、水 by MAMA6138 -
おせちの定番”くわいの含め煮” くわい、酢、・調味料、Ａ・・、水、白だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 6 -
【下茹でなしで簡単おせち】お煮しめ 里芋、蓮根、人参、筍水煮、板こんにゃく、生しいたけ、絹さや、■しょうゆ、■みりん、■酒、■砂糖、■水 by ncc*つくったよ 2 -
モロッコインゲンと竹輪の煮もの モロッコインゲン、ちくわ、椎茸（小）、早煮こんぶ、出汁、酒、味の母、うすくち醤油、こいくち醤油 by きばな -
根菜類とサツマ揚げの煮もの ★筍の水煮、★大根、★人参、★レンコン、★コンニャク、★さつま揚げ（1口サイズ）、＊出汁、＊酒、＊醤油、＊みりん by きばな -
そんなに頑張らないお煮しめ れんこん、たけのこ、板こんにゃく、人参、鶏もも肉、干し椎茸、冷凍さといも、塩蔵昆布、白だし醤油、みりん、砂糖 by もぐもぐばばち -
煮しめ＊おせち料理 ＊里芋、＊れんこん（中）、＊牛蒡、＊人参、＊筍の水煮、＊干し椎茸（戻したもの）、＊高野豆腐（戻したもの）、＊コンニャク（灰汁抜きずみ）、スナップエンドウ、酢、★出汁、★酒、★薄口しょうゆ、★みりん、★塩、★根昆布だし by きばな -
たけのこと椎茸の煮物 たけのこ水煮、干し椎茸、出汁、みりん、醤油、酒 by reisa999つくったよ 1 -
関西風うす味♡お煮しめ レンコン、人参、ごぼう、こんにゃく、里芋、椎茸、竹の子（水煮）、酒、白だし、みりん、砂糖 by ヤスのり子 -
鶏もも・こんにゃく・人参の煮しめ 鶏もも肉、こんにゃく、にんじん、いんげん(冷凍食品)、❁めんつゆ、❁水、❁みりん、❁酒、❁顆粒だし by Hideka -
【低糖質】ぜんまいと糸こんの炒め煮 糸こんにゃく、ぜんまい水煮、鷹の爪、醤油、酒、みりん、エリスリトール（砂糖でもOK）、ごま油 by 低糖質マニアayako -
人参ごぼうタケノコの煮物 人参、ごぼう、筍 水煮、水、※だしの素、※てんさい糖、※酢、みりん、日本酒、※めんつゆ、醤油 by あけぼのマジック -
冷凍野菜で簡単筑前煮 冷凍和風野菜ミックス、鳥モモ肉、こんにゃく、だし汁、醤油、みりん、砂糖、塩、醤油（整え用） by しのあーつくったよ 3 -
竹輪とモロッコ隠元の煮しめ ＊ちくわ、＊モロッコ隠元、＊人参（小）、＊椎茸、★出汁、★酒、★うすくち醤油、★こいくち醤油、★みりん、★塩、★梅酢（あれば） by きばな -
手綱こんにゃく（ねじりこんにゃく）の切り方 こんにゃく by ふじ子。つくったよ 2
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