煮しめのレシピ・作り方 （人気順）
煮しめのレシピ・作り方ページです。 おせち料理にかかせない煮しめ。しっかり味の染み込んだ一品は、おせちだけでなく、日常の食卓にも◎「おふくろの味」に挑戦！
煮しめのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
定番の保存食☆牛肉とごぼうのしぐれ煮 牛肉薄切り、ごぼう、醤油、砂糖、生姜のすり下ろし、みりん by あとぶーつくったよ 205 -
2 位 
冷凍野菜ミックスで！簡単筑前煮 和風野菜ミックス（冷凍）、鶏もも肉、油揚げ、砂糖、しょうゆ、●水、●和風だしの素、●酒、サラダ油 by メリッコつくったよ 6 -
3 位 
今年の筑前煮＊白だしで簡単に＊ れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸（水で戻しておく）、鶏もも肉、●白だし、●醤油、●砂糖、グレープシードオイル（サラダ油でもOK）、酢、水、彩りに戻した枝豆 by ななじまるつくったよ 3
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4 位 
豚肉と野菜のごった煮 豚肉、◎酒、油、人参、ごぼう、干し椎茸、大根、かぼちゃ、高野豆腐、絹さや、水、椎茸の戻し汁、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by ゆかんち☆つくったよ 1 -
5 位 
炒り鶏＊めんつゆベース 鶏もも肉、＊人参（大）、＊レンコン（中）、＊里芋、＊タケノコの水煮、＊コンニャク（灰汁抜き不要）、＊干し椎茸（戻したもの）、★めんつゆ（4倍濃縮）、★酒、★きび砂糖、出汁、☆醤油、☆きび砂糖、☆塩 by きばな -
6 位 
筑前煮＊あっさり ★鶏もも肉、★人参、★ごぼう、★れんこん（小）、★こんにゃく（灰汁ぬき不要）、★里芋、★干し椎茸（戻したもの）、★高野豆腐（戻したもの）、☆出汁、☆酒、☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばな -
7 位 
根菜たっぷり☆筑前煮 レンコン、牛蒡、人参、干し椎茸、こんにゃく、鶏もも肉、胡麻油、醤油、みりん、酒、砂糖、だし汁＋椎茸の戻し汁 by きのこのみみつくったよ 7 -
8 位 
さつまあげ、じゃがいも、こんにゃくのごった煮 こんにゃく、じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、シメジ、さとう、しょうゆ、かつお粉末だし by ☆ハム太郎☆7473つくったよ 2 -
9 位 
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 9 -
10 位 
めんつゆで簡単☆鶏肉と蓮根の煮物☆ 人参、じゃがいも、蓮根、鶏もも肉、めんつゆ(3倍濃縮)、水、酒 by jewel1027☆ -
こんにゃく、ごぼう、しいたけのお煮しめ しいたけ（乾燥）、ごぼう、こんにゃく（白・普通のも可）、・・調味料、Ａ・・、和風だし汁、しいたけの戻し汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん（２回に分けて）、塩 by はなまる子♪つくったよ 5 -
おせち料理⁂お煮しめ にんじん、椎茸、筍水煮、れんこん、高野豆腐、板こんにゃく、里芋、絹さや、◎水、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素 by みさきらりんずつくったよ 11 -
飾り切り♪ 手あみ こんにゃく☆ ちくわでも☆ コンニャク(好きなだけ)、ちくわ(好きなだけ) by こぶた...つくったよ 4 -
お正月に！麺つゆで簡単味付け、 お煮しめ・筑前煮 鶏モモ肉、タケノコ(市販の水煮)、レンコン(市販の輪切りになっている水煮)、椎茸、さやいんげん、ごぼう中、人参、みりん、酒、こんにゃく、めんつゆ(白だし)、砂糖 by かんたん料理つくったよ 3 -
圧力鍋で☆お煮しめ 干し椎茸、結び昆布（乾燥）、ニンジン、平コンニャク、焼き竹輪、高野豆腐、インゲン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆醤油、ミリン、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素（好みで） by ブルーボリジつくったよ 2 -
煮しめ＊薄味 茹で大根（半月切り）、牛蒡、人参（小）、ちくわ、蓮根、がんもどき（小）、☆出汁（昆布と鰹節）、☆酒、☆うすくち醤油、☆みりん、☆ナンプラー（あれば） by きばな -
冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡ 冷凍里芋、小振り椎茸、竹輪、顆粒だし、三温糖、醤油、水 by *kuuuma* -
お食い初め☆お正月に！鶏のお煮しめ れんこん、里芋、人参、しいたけ、鶏肉、さやえんどう、☆出汁、☆みりん、☆砂糖、★薄口醤油、★塩 by Kaho'scafeつくったよ 3 -
娘のお食い初めに作りました♪筑前煮 鶏もも肉、里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、たけのこの水煮、干し椎茸、絹さや、油、椎茸の戻し汁、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by しみずの妻 -
煮しめ＊なると入り 牛蒡、レンコン、人参、コンニャク（灰汁抜き不要）、筍の水煮、干し椎茸（もどしたもの）、★酒、★味の母、★きび砂糖、★干し椎茸の戻し汁、昆布（利尻など）、鰹節（細かくしたもの）、うすくち醤油、☆醤油・塩、ナルト by きばな -
がめ煮 手羽中、蓮根、金時人参、ゴボウ、里芋(大)、コンニャク、干し椎茸、お湯(干し椎茸戻し用)、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆顆粒昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、胡麻油、絹さや by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
見た目が鮮やか！ お煮しめ 鶏もも肉、玉こんにゃく、干しシイタケ、ごぼう、にんじん、金時人参（なくてもOK）、レンコン、里芋、筍の水煮、絹さや、だし汁（煮込み用）、酒、みりん、砂糖、醤油、まり麩、だし汁（まり麩の戻し用）、塩（絹さやを茹でる用）、油 by マイケルの料理 -
《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮 里芋、豚ひき肉、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★濃口醤油 by ゆかんち☆ -
我が家のお煮しめ、具だくさん☆ 鶏肉、干ししいたけ、たけのこ、ごぼう、人参、こんにゃく、レンコン（中くらい）、サラダオイル、☆しいたけ戻し汁、☆醤油、☆砂糖、☆みりん by さとママ3645つくったよ 4 -
万能常備おかず！色々使えるキノコのお煮しめ きのこミックス（冷凍）、↑の解凍汁＋水、三温糖、醤油、みりん、酒 by プッチン5903 -
おせちの定番”くわいの含め煮” くわい、酢、・調味料、Ａ・・、水、白だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 5 -
大好きな母の味★がめ煮(筑前煮) じゃがいも、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、干し椎茸戻し汁、★和風出汁の素、★砂糖、★酒、★みりん、醤油、サラダ油 by 美味ぽよつくったよ 2 -
煮物リメイク☆改めて信田巻き 鶏挽き肉、ニンジン又は煮物のニンジン(みじん切り)、煮物の椎茸又は生、煮物のゴボウ、浸し豆又は茹で枝豆等、☆片栗粉、☆溶き卵又は卵白のみでも可、☆おろし生姜、油揚げ、片栗粉（油揚げ用）、スパゲッティ(爪楊枝代用可)、◆水、◆出汁醬油又は麺つゆ、◆砂糖 by ブルーボリジ -
おせち＊煮しめごぼう♪ ごぼう、＊＊＊下煮用＊＊＊、水、酒、昆布、梅干し、＊＊＊＊＊、だし汁、しょう油、酒、みりん by tacTAC -
【おせち】煮しめ たけのこ タケノコ水煮、⭐️だし汁、⭐️塩、⭐️醤油、⭐️みりん、⭐️酒、⭐️砂糖 by あぽちょふ -
おせちにも♪こんにゃくのお煮しめ✿ こんにゃく、だし、しょうゆ、酒、みりん by はぁぽじつくったよ 4 -
おせちにも♪手綱こんにゃくのおかか煮 こんにゃく、白だし、醤油、水、鰹節 by はぁぽじつくったよ 8 -
高野豆腐のもどし方＊柔らかくしっとり 高野豆腐、重曹 by きばな -
「煮物上手」って言われたい♪もっちり昆布の筑前煮 落石頭昆布、鶏肉、こんにゃく、里芋、にんじん、ごぼう、れんこん、生姜、にんにく、絹さや、水、調味料A：しょうゆ、調味料A：みりん、調味料B：砂糖、調味料B：塩、調味料B：しょうゆ by 楽天出店店舗：昆布専門問屋 源蔵屋 楽天市場つくったよ 1 -
簡単！筑前煮(煮しめ)をリメイク！白和え 筑前煮(煮しめ)、木綿豆腐、ほうれん草、醤油、みりん、白ごま by はるっちじゅんじつくったよ 1 -
煮しめ＋＋ 鶏もも肉、絹さや（いんげん）、蒟蒻、里芋、ごぼう、蓮根、たけのこ（水煮）、人参、椎茸、サラダ油、※酒、※醤油、だし汁（あご出汁パック使用）、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒 by aoi++ -
圧力鍋でほっこり！根菜ととり肉のお煮しめ とりもも肉、大根、人参、里芋、れんこん、ごぼう、しいたけ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、☆みりん、☆しょうゆ、☆ほんだし＋水、☆酒、サラダ油 by kuro豆sen米 -
根菜類とサツマ揚げの煮もの ★筍の水煮、★大根、★人参、★レンコン、★コンニャク、★さつま揚げ（1口サイズ）、＊出汁、＊酒、＊醤油、＊みりん by きばな -
炊き寄せ煮染 根菜水煮、干ししいたけ、こんにゃく、里芋、鶏肉、●だし汁、●みりん、●砂糖、●しいたけ戻し汁 by mame219 -
定番和食♡筑前煮(炒り鶏) 鶏肉(ムネ肉かモモ、好みで)、☆しょうゆ・みりん、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、干し椎茸、絹さや、又はいんげん、■水+椎茸の戻し汁、■顆粒和風だし(ほんだし)、□砂糖、□塩、炒め油 by にゃんころもち子つくったよ 2 -
春野菜の煮しめ ★たけのこ（水煮）、★新人参、★新ごぼう、★フキ（水煮）、★こんにゃく（下茹で済み）、★干し椎茸（戻したもの）、★ちくわ、出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばなつくったよ 1 -
飾り切り☆ニンジン蓮根 ニンジン by ブルーボリジ -
揚げ麩☆高野豆腐旨煮 焼き麩、☆卵、☆片栗粉、揚げ油、◆醤油、◆ミリン、◆砂糖、◆出汁の素、◆水(椎茸戻し汁含む)、干し椎茸(戻す)、高野豆腐(戻す)、ゴボウ、ニンジン、インゲン又は絹さや by ブルーボリジ -
絶品♡筑前煮 鶏モモ肉、人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく、干し椎茸、乱切りたけのこ水煮、★醤油、★酒、☆本だし、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆椎茸もどし汁、醤油、みりん、サラダ油 by momoれしぴつくったよ 1 -
蓮根と里芋の煮染め 冷凍蓮根(乱切り)、冷凍里芋(ナチュラルカット)、鶏もも肉、酒、味醂、水、醤油、砂糖又は蜂蜜、唐辛子、ニンニク、インゲン豆 by スナックあられ -
本当にかんたん♪基本の筑前煮 鶏モモ肉、れんこん(水煮)、たけのこ(水煮)、人参、こんにゃく、干し椎茸、キヌサヤ、●しょうゆ、酒、砂糖、●みりん、●顆粒かつおダシ、●椎茸の戻し汁＋水、ごま油 by maoronmamaつくったよ 1 -
お煮しめ 鶏もも肉、人参、れんこん、ごぼう、里いも、こんにゃく、しいたけ（小ぶり）、絹さや、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★塩 by ポンちゃん8248つくったよ 14 -
八幡巻き＆お煮しめです☆見た目もココロも華やかに♪ 【八幡巻き】、鶏もも肉を薄く開く、牛蒡の太い部分、人参を１cm角の棒状に切る、(下煮用)醤油+みりん+水、サラダ油、＊醤油、＊砂糖 料理酒、＊みりん、＊水、【お煮しめ】、蓮根を１cmの半月切り、人参をねじり梅に切る、筍の穂先水煮を一口小に切る、里芋を一口大に切り下茹でする、椎茸 絹さや、☆水＋だしの素、☆料理酒、☆醤油 みりん、☆砂糖 by ゆんゆんゅんつくったよ 1 -
【おせち】高野豆腐の含め煮 高野豆腐、だし汁、砂糖、みりん、醤油、塩 by あぽちょふつくったよ 4 -
簡単色々煮しめ 人参、ごぼう、椎茸、蓮根、油揚げ、蒟蒻、高野豆腐、大根、野菜昆布、砂糖、醤油、みりん by libre*つくったよ 2
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