おせち料理の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ありす2015
おせちの煮物は別々で炊くのが面倒なので、我が家はまとめてつくります。人参は高野豆腐と煮付け、あとで盛り付けています。レシピID:1740024945
材料（6人分）
作り方
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1
お鍋に胡麻油をいれ、カットした鶏肉、里芋、こんにゃく、蓮根、ごぼう、筍を加え中火で炒める。
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2
2の鍋にひたひたなるように鰹出汁、酒を加え野菜が少し柔らかくなるまで煮てから、砂糖、醤油、みりん、塩を加え味が染み込むまで煮込めば出来上がり。(鰹だしはレシピあり)
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3
別茹でした絹さやと、別で煮た人参を盛り付ければ完成です。
人参の煮物は高野豆腐の煮物レシピの人参を使用しています。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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