おせち料理！炒りどり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすく切る。こんにゃくは下茹でをし、乾煎りをしておく。レンコンは酢水にさらす。大根、人参、レンコンはラップに包んでレンジで600W5分ほど加熱しておく。
-
2
鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。色がついたら取り出す。
他の野菜を炒めて、鶏肉を戻し入れる。 -
3
だし汁を入れて、☆の調味料を入れて煮込む。
落とし蓋をし、水分がなくなるまで煮たら出来上がり！
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