簡単に華やかに！かまぼこの飾り切り レシピ・作り方
材料（３人分）
- かまぼこ 1本
- 爪楊枝 1本
作り方
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1
かまぼこを7ミリ厚くらいに切ります
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2
【孔雀】
下の部分を1cm程残し、2ミリ間隔で均等に切り込みを入れます
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3
竹串や爪楊枝で切り込みにかまぼこを入れ込んで完成です
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4
【松】
下の部分を1cm程残し、真ん中に切り込みをいれます
右側は朱雀の様に縦に、左側は横に2㎜間隔で切り込みを入れます
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5
同様に入れ込んで巻いていきます
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6
【結び目】
写真のように上下1cm幅で互い違いに切り込みをいれます
中心にちぎれないように切り込みを入れ、穴を作ります
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7
下部分を穴に入れ、上部分も穴に入れて完成です
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関連情報
- 料理名
- かまぼこの飾り切り
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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もこちゃん72021/12/31 16:57
崩れやすいからちょっとたいへんでした。でも、華やかになるのでよかったです。有難うございました
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