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卒園や卒業など春のお祝いにはいつもより華やかなメニューでお祝いできるといいですね。今回は春のお祝いにおすすめの献立をご紹介致します。盛り付けや使う食材で春らしい季節感も出せるといいですね。行事食はたんぱく源ばかりではなく野菜が少なくならないよう注意しましょう。
お花をたくさん飾って春らしい、水玉ちらし寿司です。色鮮やかで見た目のきれいなちらし寿司ですね。いつものちらしずしの盛り付けを変えるだけでもおすすめです。副菜は食べ応えのある、鶏肉と野菜のグリルにしましょう。オーブンで焼いている間に他の調理ができますね。汁物は鯛のお吸い物にしましょう。菜の花も入っているので彩りもきれいですね。
いつでも人気のハンバーグをひき肉ではなく薄切り肉から作った、粗びきハンバーグステーキです。ひき肉とは違う食感を楽しめますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとさつまいものサラダにしましょう。かぼちゃとさつまいもの甘味を味わえる1品です。カリフラワーのスープには、ブロッコリー、にんじん、白菜、セロリが入っています。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
鶏もも肉
3位
照り焼き
4位
ブリ
5位
寿司飯
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
辛子醤油
9位
恵方巻き
10位
こんにゃく