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カリフラワーとブロッコリーとにんじんのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーとブロッコリーとにんじんのスープ

家にあった野菜を組み合わせてスープを作りました。野菜がたっぷり食べられます。

作り方

  • 1

    カリフラワーとブロッコリーはよく洗い、小さ目に切る。白菜とにんじんとセロリはさいの目に切る。

  • 2

    鍋に水と野菜を入れて火にかける。煮立ってきたらコンソメを入れて煮溶かす。

  • 3

    野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。

きっかけ

家にあった野菜を組み合わせてスープにしました。

おいしくなるコツ

カリフラワーとブロッコリーは小さく切ると火が通りやすく、短時間で作れます。
食感を楽しみたい場合は大き目に切ってください。

レシピID: 1990023465

公開日:2014.01.02

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