汁物・スープのレシピ・作り方 総合情報

汁物・スープのレシピ・作り方の総合情報ページです。 素朴な味噌汁や、上品なお吸い物など、毎日温まるレシピを様々なバリエーションで楽しみましょう。家庭で作るときは、具だくさんがいいですね!

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汁物・スープ
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  1. 1 とうもろこしから作る コーンポタージュ
    とうもろこしから作る コーンポタージュ とうもろこし、水、牛乳(又は豆乳)、バター、たまねぎ、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒、パセリ(お好みで) by liqueur
    つくったよ 219
  2. 2 カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き
    カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 212
  3. 3 冷やし坦々そうめんつゆ
    冷やし坦々そうめんつゆ めんつゆストレート、ねりごま、お酢、すりごま、ごま、ラー油 by ネコモク56
    つくったよ 1
  1. 4 中華料理店でチャーハンにつく《アレ》!中華スープ
    中華料理店でチャーハンにつく《アレ》!中華スープ 長ネギ、水、★醤油、★塩、★ウェイパー、or、シャンタン、ごま油、白胡椒 by oppeke22
    つくったよ 81
  2. 5 具だくさんみそ汁
    具だくさんみそ汁 ごぼう、にんじん、小松菜、きのこ(しめじ等)、油揚げ、だし汁、みそ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 54
  3. 6 20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ 玉ねぎ、水、コンソメブイヨン、あれば刻みパセリと粉チーズ by Jrとmc
    つくったよ 424
  4. 7 簡単でうまい!サバ味噌缶de冷や汁
    簡単でうまい!サバ味噌缶de冷や汁 サバ味噌缶、きゅうり、みょうが、木綿豆腐、大葉、白ごま、★味噌、★和風だしの素、★白だし、★お湯、水 by uzuratukune3
    つくったよ 3
  5. 8 コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁
    コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁 きゅうり、油揚げ、水、ほんだし、味噌 by mniiii
    つくったよ 14
  6. 9 PICK UP 超簡単ホテルの味!じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ
    超簡単ホテルの味!じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ じゃがいも、玉ねぎ、お水、牛乳、顆粒ブイヨン、塩、バター by 7272natu
    つくったよ 245
  7. 10 PICK UP 白菜と卵のあっさり中華スープ
    白菜と卵のあっさり中華スープ 白菜、溶き卵、ごま油、しょうがチューブ、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★塩こしょう、万能ねぎ by しお.
    つくったよ 160
  8. PICK UP シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~
    シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、A 顆粒和風だし、A 水、塩、氷 by しぎはら ちづ
    つくったよ 79
  9. サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン
    サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン サリ麺、もやし、卵、*ごま油、*豆板醤、*鷹の爪輪切り(お好みで)、○水、○鶏がらスープの素、味噌、すりにんにく、ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 19
  10. 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ
    冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 冷凍餃子、白菜、にんじん、しょうが、○鶏がらスープの素、○水、○酒、しょうゆ、塩、こしょう by ひらりぃー
    つくったよ 160
  11. PICK UP 簡単♪レタスとトマトで美肌スープ⭐
    簡単♪レタスとトマトで美肌スープ⭐ レタス、玉ねぎ、トマト(中玉)、卵、にんにく、●オリーブ油、●水、●野菜コンソメ、●塩、●こしょう、●パセリ(生でも乾燥でも) by Pekomayu
    つくったよ 1
  12. 栃木県民が伝授!益子町名物ビルマ汁
    栃木県民が伝授!益子町名物ビルマ汁 豚バラ肉(薄切り)、完熟トマト(大)、ズッキーニ、ナス、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、インゲン、水、カレールー(市販品)、★和風出汁の素、★オイスターソース、★醤油、★塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3
    つくったよ 1
  13. 【ソイリッチ】簡単!豆乳コーンポタージュ♪
    【ソイリッチ】簡単!豆乳コーンポタージュ♪ 冷凍コーン、乾燥大豆、顆粒コンソメ、水 by ソイリッチ初心者
    つくったよ 1
  14. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 32
  15. PICK UP とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
    とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。 豆腐(絹)、長ネギ、サラダ菜(レタス、ちんげん菜)、えのき茸、======スープ======、水、●ウェイパー、●醤油、●お酒、●塩、胡椒、★片栗粉、□ゴマ油 by まめもにお
    つくったよ 946
  16. 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 107
  17. ため息がでるほど美味しい♡シンプルオニオンスープ
    ため息がでるほど美味しい♡シンプルオニオンスープ 玉ねぎ(大)、オリーブオイル、バター、☆水、☆ブイヨン(コンソメ)、塩、こしょう by Guuママ
    つくったよ 73
  18. 野菜たっぷり中華スープ
    野菜たっぷり中華スープ ●長ねぎ、●人参、しめじ、エノキ、小松菜、卵、片栗粉、鶏ガラスープ、塩、コショウ、ごま油 by youyouシェフ
    つくったよ 38
  19. 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
    魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ(種類は何でもOK)、水、味噌、(お好みで)大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市
    つくったよ 37
  20. 野菜たっぷり♬具沢山なクラムチャウダー(米粉使用)
    野菜たっぷり♬具沢山なクラムチャウダー(米粉使用) シーフードミックス、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ミックスベジタブル、ソーセージ、コンソメ、牛乳、米粉、水、ローリエ by re-ko.
  21. 中華料理店でチャーハンにつく【アレ】!中華スープ
    中華料理店でチャーハンにつく【アレ】!中華スープ 長ネギ、水、★醤油、★鶏がらスープの素、or、ウェイパー、★オイスターソース、ごま油、塩・胡椒 by oppeke22
    つくったよ 15
  22. PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 256
  23. *コンソメなしでも作れる、残り物で簡単ポトフ*
    *コンソメなしでも作れる、残り物で簡単ポトフ* じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ハム、塩、胡椒、鶏がらスープの素、水 by miico1013
    つくったよ 20
  24. 残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ
    残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ 残った鶏のゆで汁、卵、醤油、小ネギ by ねここ25
    つくったよ 28
  25. 濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡
    濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡ カボチャ、玉ねぎ、バター、★水、★コンソメ、★お砂糖(カボチャが甘ければ不要)、★醤油、牛乳、オリーブオイル by あずきレシピ
    つくったよ 278
  26. くじら汁♡新潟の味
    くじら汁♡新潟の味 塩くじら、なす、みょうが、みそ、醤油、豆腐 by necomanma
    つくったよ 3
  27. 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 59
  28. トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪
    トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪ 水、トマト、コンソメスープの素、塩コショウ、バジルペースト(あれば)、↑(ID:1790012836) by りんごの台所
    つくったよ 7
  29. 黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁♪
    黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁♪ 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリン
    つくったよ 49
  30. 簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー
    簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー お鍋に残ったカレー、水、固形コンソメ、(※コンソメなければ鶏がらスープ粉末) by アルコールミユ
    つくったよ 25
  31. なめこと豆腐の中華スープ【中華・汁物】
    なめこと豆腐の中華スープ【中華・汁物】 なめこ、絹ごし豆腐、卵、ロースハム、長ねぎ、【A】湯、【A】酒、【A】鶏ガラスープの素(顆粒)、【A】中華風スープの素(ペースト状)、【A】しょうゆ、【A】こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油 by S_AND_S
  32. お家で簡単☆ワンタンスープ
    お家で簡単☆ワンタンスープ ☆ワンタンの具、  ☆豚挽き肉、  ☆長ねぎ、  ☆オイスターソース、  ☆酒、ワンタンの皮、白菜 か キャベツ、にんじん、にら、長ねぎ、水、ウェイパー か 顆粒鶏ガラスープの素、しょう油、お好みで塩、ブラックペッパー、ごま油 by かもめのタマゴ
    つくったよ 22
  33. 意外と簡単!ミキサーなしでコーンスープ
    意外と簡単!ミキサーなしでコーンスープ とうもろこし(湯がいた物)、牛乳、コンソメキューブ、バター、塩コショウ by なおちんママ
    つくったよ 16
  34. PICK UP 豆腐と卵とベーコンのコンソメスープ
    豆腐と卵とベーコンのコンソメスープ 豆腐、卵、ベーコン、水、〇コンソメ顆粒、〇醤油、〇塩、こしょう、ドライパセリ by はじゃじゃ
    つくったよ 27
  35. めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 59
  36. 野菜たっぷり鶏ガラスープ
    野菜たっぷり鶏ガラスープ キャベツの外葉、人参、玉葱、セロリ、ベーコン、●水、●鶏がらスープの素、●胡椒、●塩 by アルプスの乙女
    つくったよ 150
  37. PICK UP 夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし
    夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁(濃いめ)、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐(小)、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 99
  38. 絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ
    絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ 冬瓜、ベーコン、水、コンソメの素、塩、粗挽き黒こしょう、★片栗粉、★水、オリーブ油 by uzuratukune3
    つくったよ 176
  39. 生トマトたっぷり!ミネストローネ。
    生トマトたっぷり!ミネストローネ。 トマト(傷み始めたものでもOK)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、早茹でマカロニ、☆コンソメ顆粒、☆塩コショウ、☆ケチャップ、水、オリーブオイル by ももぞう。
    つくったよ 7
  40. 新たまねぎの冷製スープ
    新たまねぎの冷製スープ たまねぎ(新玉ねぎ)、バター、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、パセリ(みじん切り) by はなまる子♪
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  41. 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 80
  42. 残ったトマト缶で!ミネストローネ
    残ったトマト缶で!ミネストローネ トマト缶、水、固形コンソメ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、塩胡椒 by aym_r
    つくったよ 13
  43. その骨捨てないで!鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪
    その骨捨てないで!鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪ 手羽先の骨、水 by takenoppu
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  44. パパっと簡単 オニオンスープ♪
    パパっと簡単 オニオンスープ♪ 玉ねぎ、ベーコン(ハム)、オリーブオイル、バター、塩こしょう、コンソメ、塩、水 by sakuri♪
    つくったよ 140
  45. *夏バテ解消!空芯菜の味噌汁*
    *夏バテ解消!空芯菜の味噌汁* 空芯菜、しめじ、わかめ、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 6
  46. とうもろこしの冷製スープ
    とうもろこしの冷製スープ とうもろこし、水、塩、牛乳、粗びき黒こしょう、パセリ、オリーブオイル by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 7
  47. PICK UP 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
    夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶(味付け)、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆
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