汁物・スープのレシピ・作り方 総合情報
汁物・スープのレシピ・作り方の総合情報ページです。 素朴な味噌汁や、上品なお吸い物など、毎日温まるレシピを様々なバリエーションで楽しみましょう。家庭で作るときは、具だくさんがいいですね！
汁物・スープのレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から汁物・スープで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
汁物・スープのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんずつくったよ 216 -
2 位 
中華料理店でチャーハンにつく《アレ》！中華スープ 長ネギ、水、★醤油、★塩、★ウェイパー、or、シャンタン、ごま油、白胡椒 by oppeke22つくったよ 81 -
3 位 
冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 冷凍餃子、白菜、にんじん、しょうが、○鶏がらスープの素、○水、○酒、しょうゆ、塩、こしょう by ひらりぃーつくったよ 160
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4 位 
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市つくったよ 39 -
5 位 PICK UP 
博多名物＊炊き餃子風＊スープ餃子 水餃子、白菜、ネギ、★豆乳(または牛乳)、★水、★味噌、★しょうゆ、★鶏ガラスープの素、塩こしょう by KUROnecoつくったよ 3 -
6 位 
セロリの葉と卵のスープ セロリの葉、卵、水、鶏がらスープの素、塩 by メリッコつくったよ 59 -
7 位 
ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906つくったよ 21 -
8 位 
中華料理店でチャーハンにつく【アレ】！中華スープ 長ネギ、水、★醤油、★鶏がらスープの素、or、ウェイパー、★オイスターソース、ごま油、塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 17 -
9 位 
*コンソメなしでも作れる、残り物で簡単ポトフ* じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ハム、塩、胡椒、鶏がらスープの素、水 by miico1013つくったよ 20 -
10 位 
お家で簡単☆ワンタンスープ ☆ワンタンの具、 ☆豚挽き肉、 ☆長ねぎ、 ☆オイスターソース、 ☆酒、ワンタンの皮、白菜 か キャベツ、にんじん、にら、長ねぎ、水、ウェイパー か 顆粒鶏ガラスープの素、しょう油、お好みで塩、ブラックペッパー、ごま油 by かもめのタマゴつくったよ 23 -
生姜で体ポカポカ！風邪撃退スープ ★水、★鶏ガラスープの素、★玉ねぎ、★人参、★しめじ、★醤油、刻みネギ、生姜、ニンニク、たまご by 食いしん坊くまちゃんつくったよ 4 -
具だくさんみそ汁 ごぼう、にんじん、小松菜、きのこ（しめじ等）、油揚げ、だし汁、みそ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 58 -
鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta -
野菜たっぷり鶏ガラスープ キャベツの外葉、人参、玉葱、セロリ、ベーコン、●水、●鶏がらスープの素、●胡椒、●塩 by アルプスの乙女つくったよ 150 -
野菜たっぷり♬具沢山なクラムチャウダー(米粉使用) シーフードミックス、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ミックスベジタブル、ソーセージ、コンソメ、牛乳、米粉、水、ローリエ by re-ko. -
サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン サリ麺、もやし、卵、＊ごま油、＊豆板醤、＊鷹の爪輪切り(お好みで)、○水、○鶏がらスープの素、味噌、すりにんにく、ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 20 -
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 300 -
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 60 -
簡単サムゲタン風スープ 鶏手羽先・手羽元、鶏もも肉、長ねぎ、しょうが、ごま油、(A)水、(A)鶏がらスープの素、(A)酒、(A)薄口醤油、ごはん、クコの実 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 191 -
たっぷり冬野菜のミネストローネ A：大根、A：人参、A：ごぼう、A：玉ねぎ、キャベツ、大豆（缶詰）、ベーコン、カットトマト缶、にんにく、油、水、コンソメ（顆粒）、トマトケチャップ、砂糖、塩・こしょう、乾燥パセリ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 96 -
豚ひき肉で作る⟡.·コンソメロールキャベツ キャベツの葉、玉ねぎ、豚ひき肉、★卵、★パン粉、★牛乳、★塩コショウ、★あればナツメグ、★醤油、●水、●コンソメ顆粒、●酒 by ななじまるつくったよ 40 -
牡蠣とほうれん草のクラムチャウダー 牡蠣、ほうれん草、玉ねぎ、じゃがいも、白ワイン、水、薄力粉、バター、牛乳、水、コンソメ（顆粒）、塩、こしょう by 西友レシピ部 -
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 13 -
野菜たっぷり中華スープ ●長ねぎ、●人参、しめじ、エノキ、小松菜、卵、片栗粉、鶏ガラスープ、塩、コショウ、ごま油 by youyouシェフつくったよ 38 -
おでんの残り汁で、豚汁 おでんの残り汁、水、大根、人参、玉ねぎ、ちくわ(小)、こんにゃく、豚肉、味噌 by 大福・あんこつくったよ 5 -
恵方巻きと一緒に！ふわふわ卵のお吸い物 卵、水、顆粒だし、塩、三つ葉またはねぎ by yuki330161 -
風邪ひいたら。。。長ネギ生姜スープ 長ネギ、キャベツ、生姜のみじん切り、水、鶏がらスープの素、酒、塩、醤油、黒胡椒 by なっぱーーーつくったよ 34 -
韓国家庭料理☆ 干し鱈のスープ* プゴク* 干し鱈、豆腐(木綿でも絹ごしでも)、もやし(出来れば豆もやし)、椎茸、ネギ(白ネギ、太ネギなど)、大根(あれば)、ごま油、〇水(干し鱈の戻し汁と足して)、〇青唐辛子(刻む)、〇ダシダ、/、おろしニンニク、〇酒、/、醤油、塩コショウ(調整用) by こぶた...つくったよ 4 -
残ったトマト缶で！ミネストローネ トマト缶、水、固形コンソメ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、塩胡椒 by aym_rつくったよ 14 -
【ソイリッチ】簡単！豆乳かぼちゃポタージュ♪ かぼちゃ、玉ねぎ、乾燥大豆、顆粒コンソメ、水 by ソイリッチ初心者つくったよ 1 -
簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー お鍋に残ったカレー、水、固形コンソメ、（※コンソメなければ鶏がらスープ粉末） by アルコールミユつくったよ 25 -
お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ（4倍濃縮）、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみんつくったよ 5 -
白菜とコーンのスープ 白菜、コーン缶（クリームタイプ）、牛乳、酒、塩、こしょう by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 56 -
PICK UP 
とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。 豆腐（絹）、長ネギ、サラダ菜（レタス、ちんげん菜）、えのき茸、＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝、水、●ウェイパー、●醤油、●お酒、●塩、胡椒、★片栗粉、□ゴマ油 by まめもにおつくったよ 949 -
PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 190 -
半分でも一玉でも巻ける裏技ロールキャベツ キャベツの葉、豚挽肉(合い挽き肉でも可)、卵(S〜M)、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳または水(柔らか肉種にしたい場合)、玉ねぎ、バター、▫️スープの材料、水、コンソメキューブ、醤油、▫️あれば他の具材(分量はお好みで！)、人参、じゃがいも、しめじ、ウインナー by 新米幸せママ♡つくったよ 3 -
野菜嫌いさんに♫栄養たっぷり♫お野菜ポタージュ 大根、にんじん、さつま芋、キャベツ(葉)、玉ねぎ、◎水、◎顆粒コンソメ、◎みりん、★牛乳、★バター、★塩、パセリ、クルトン by みさきらりんずつくったよ 10 -
PICK UP 
白菜と卵のあっさり中華スープ 白菜、溶き卵、ごま油、しょうがチューブ、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★塩こしょう、万能ねぎ by しお．つくったよ 164 -
ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て 白だし(ヤマキ)、水、【鶏団子】、☆鶏もも挽肉、☆生姜、☆白ネギ、☆卵、☆片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆いりごま、☆塩、【好きな野菜】、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ by kawacchiつくったよ 16 -
余った餃子の皮で！ワカメと餃子の皮の中華スープ 餃子の皮、乾燥わかめ、☆水、☆中華スープの素、☆醤油、白ごま、塩・コショウ by みーちゃん6914つくったよ 15 -
【ソイリッチ】簡単！豆乳コーンポタージュ♪ 冷凍コーン、乾燥大豆、顆粒コンソメ、水 by ソイリッチ初心者つくったよ 2 -
中華スープの素なしで☆ふわふわ玉子スープ 水、醤油、酒、塩、顆粒昆布出汁、片栗粉、えのき茸、卵、青ネギ、ごま油 by moookoつくったよ 6 -
その骨捨てないで！鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪ 手羽先の骨、水 by takenoppuつくったよ 10 -
一旦茹でないで生のまま！ 生わかめの冷凍保存！ 生わかめ by Jrとmcつくったよ 6 -
長いもすいとん 長いも、小麦粉・片栗粉、鶏肉、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、だし汁、Ａ 塩、Ａ しょうゆ、Ａ 酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 105 -
【ソイリッチ】簡単！豆乳にんじんポタージュ♪ 人参、玉ねぎ、乾燥大豆、顆粒コンソメ、水 by ソイリッチ初心者つくったよ 1 -
油を使わない ”豚汁” 豚肉（切り落とし）、☆大根（イチョウ切り）、☆にんじん（イチョウ切り）、☆ごぼう（ささがき）、☆しめじ（小房にわける）、☆里芋（一口大に切る）、こんにゃく（細切り）、油揚げ（細切り）、長ネギ（みじん切り）、だし汁、味噌、酒、しょうゆ、みりん、青ねぎ by グルヤマつくったよ 951 -
すみれ味噌ラーメン 生ラーメン（太ちぢれ）、熱湯（茹で湯＋スープ）、★調味油の材料↓、★ラード、★にんにくチューブ、★小ねぎみじん切り、★サラダ油、△味噌ダネ、△赤みそ、△白みそ、△豆板醬、⬛スープの材料↓、⬛熱湯、⬛粉末鶏がらスープ、⬛めんつゆ3倍、◎具の材料↓、◎豚ひき肉、◎細切りタケノコ、◎白みそ、◎しょうがチューブ、◎にんにくチューブ、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 3 -
海老餃子の中華スープ 冷凍海老餃子、しめじ、長ねぎ、チンゲン菜、ごま油、A、水、A、鶏がらスープの素、Aしょうゆ、A、酒、A、こしょう by 西友レシピ部つくったよ 30 -
体力アップ。自然薯の味噌汁がうまい。 だし汁(昆布だし)、味噌 .減塩用、水カップ2、自然薯、ネギ.こぐちぎり by サクラノカタライつくったよ 4
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