汁物・スープのレシピ・作り方 総合情報

汁物・スープのレシピ・作り方の総合情報ページです。 素朴な味噌汁や、上品なお吸い物など、毎日温まるレシピを様々なバリエーションで楽しみましょう。家庭で作るときは、具だくさんがいいですね!

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汁物・スープ
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  1. 1 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 51
  2. 2 20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
    20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ 玉ねぎ、水、コンソメブイヨン、あれば刻みパセリと粉チーズ by Jrとmc
    つくったよ 161
  3. 3 PICK UP とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
    とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。 豆腐(絹)、長ネギ、サラダ菜(レタス、ちんげん菜)、えのき茸、======スープ======、水、●ウェイパー、●醤油、●お酒、●塩、胡椒、★片栗粉、□ゴマ油 by まめもにお
    つくったよ 623
  1. 4 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ
    冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 冷凍餃子、白菜、にんじん、しょうが、○鶏がらスープの素、○水、○酒、しょうゆ、塩、こしょう by ひらりぃー
    つくったよ 57
  2. 5 PICK UP 温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪
    温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪ 大根、人参、玉ねぎ、ウインナー、コンソメ、塩・コショウ、醤油 by aka.ru☆
    つくったよ 550
  3. 6 とろとろ白菜の中華卵スープ
    とろとろ白菜の中華卵スープ 白菜、卵、水、中華だし、酒、塩コショウ、醤油、水溶き片栗粉、ごま油 by colokitchen
    つくったよ 257
  4. 7 PICK UP 簡単ポトフ
    簡単ポトフ 玉葱、人参、じゃがいも、キャベツ小、シャウエッセン、最後のコンソメ、★コンソメ、★塩、★水 by バカゾクあいこ
    つくったよ 689
  5. 8 簡単手作りで♪絶品しょうゆラーメンスープ
    簡単手作りで♪絶品しょうゆラーメンスープ 水、★創味シャンタンDX、★しょうゆ、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ、★コショウ by ゆふりママ
    つくったよ 28
  6. 9 カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き
    カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 51
  7. 10 じゃが芋と白菜の豆乳スープ
    じゃが芋と白菜の豆乳スープ じゃが芋、白菜、豆乳、水、卵、中華あじ、パセリのみじん切り by 2727椿
    つくったよ 7
  8. 野菜の甘さを実感!白菜とにんじんのとろみ中華スープ
    野菜の甘さを実感!白菜とにんじんのとろみ中華スープ 白菜、にんじん、水、シャンタン、酒、醤油、こしょう、水溶き片栗粉、ごま油 by toytoy*saori2005
    つくったよ 94
  9. 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 44
  10. PICK UP コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜
    コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜 玉ねぎ、キャベツ中、にんじん、厚切りベーコンorウインナー、じゃがいも、コンソメ、味噌、オリーブオイル、ローリエ、パセリ粉末 by ねこちゃんみん
    つくったよ 200
  11. PICK UP 栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ
    栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ ベーコン、じゃが芋、玉ねぎ、人参、キャベツ、にんにく(チューブ)、トマト缶(カット)、オリーブ油、とろけるチーズ、水、粉末コンソメ、塩・コショウ、乾燥パセリ by えちご姫8654
    つくったよ 328
  12. 中華風☆たまごスープ
    中華風☆たまごスープ たまご、水、★ 鶏ガラスープの素、★ 塩、★ コショウ、★ 味の素、水溶き片栗粉、ごま油 by ケロロ姫
    つくったよ 301
  13. ハマグリの潮汁
    ハマグリの潮汁 ハマグリ、(塩・砂抜き用、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、白だし、酒、・・・・・・、木の芽(又は三つ葉) by はなまる子♪
    つくったよ 27
  14. 砂抜きですっきり★はまぐりのお吸い物
    砂抜きですっきり★はまぐりのお吸い物 はまぐり、昆布(なければだしの素小さじ1/2)、水、酒、薄口しょうゆ、塩、三つ葉(結び三つ葉を作ります)、 ※結ばない場合は2本程度でも可 by さくぱん
    つくったよ 29
  15. 韓国で人気のロゼトッポギ♪
    韓国で人気のロゼトッポギ♪ 小麦粉、水(餅用)、サラダ油(餅用)、ソーセージ、ベーコン、市販のトマトソース、生クリーム、粉唐辛子又、韓国春雨(好みの太さの物)、サラダ油(ソース用)、水(ソース用)、カレー粉、砂糖、塩、カイエンペッパー又チリペッパーなど、茹で卵 by cookim
  16. 簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ
    簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ 白菜、ハーフベーコン、●コンソメ(固形)、●水、ブラックペッパー by kuro_24
    つくったよ 169
  17. PICK UP 寒い日には!根菜と大豆のミネストローネ☆
    寒い日には!根菜と大豆のミネストローネ☆ 玉ねぎ、にんじん、大根、れんこん、じゃが芋、大豆缶(水煮パックでも)、ベーコン、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、カットトマト缶(ホールでも)、水、固形コンソメ、ローリエ、酒、はちみつ(砂糖でも)、塩・こしょう、パセリ(みじん切り)、粉チーズ(お好みで) by アルビン1006
    つくったよ 211
  18. PICK UP キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪
    キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪ キャベツ、もやし、豚ミンチ、絹とうふ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、豆乳、顆粒鶏がらスープ、味噌、塩コショー、白すりゴマ、ラー油 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 105
  19. PICK UP あったか豚粕汁☆冬のご馳走
    あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮(または、すだちの皮) by balletmom
    つくったよ 82
  20. 蛤の上品お吸い物☆だしパックで旨みUP!
    蛤の上品お吸い物☆だしパックで旨みUP! はまぐり、水、だしパック、白だし(ヤマキ割烹白だし使用)、三つ葉、あれば手毬麩または花麩 by kouaya2319
    つくったよ 1
  21. 濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡
    濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡ カボチャ、玉ねぎ、バター、★水、★コンソメ、★お砂糖(カボチャが甘ければ不要)、★醤油、牛乳、オリーブオイル by あずきレシピ
    つくったよ 136
  22. 簡単 ちゃんぽん
    簡単 ちゃんぽん 中華めん、お湯、●具材、豚肉(細切れ)、キャベツ、もやし、人参、ちくわ、かまぼこ、ミックスベジタブル、●スープ、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、▲牛乳、▲塩コショウ、ごま油 by POOHさん
    つくったよ 63
  23. PICK UP レンジで時短★まるごとオニオンスープ
    レンジで時短★まるごとオニオンスープ 玉ねぎ、固形コンソメスープ、水、ピザ用チーズ、粗挽き黒胡椒 by yunachi
    つくったよ 80
  24. お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
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  25. 子ども大好き☆簡単&野菜たっぷり♡ポトポトポトフ♪
    子ども大好き☆簡単&野菜たっぷり♡ポトポトポトフ♪ ○ウインナーソーセージ、○にんじん、○大根、○キャベツ、●固型のコンソメ、●水 by keikana♪
    つくったよ 95
  26. PICK UP 野菜たっぷり♪さつまいもほっこり豚汁(レシピ動画)
    野菜たっぷり♪さつまいもほっこり豚汁(レシピ動画) 豚ばら肉、サツマイモ、人参、大根、たまねぎ、長ネギ、薄切りしたごぼう、だしパック、↑無ければ昆布茶(又は昆布10cm1枚)、水、味噌、(あれば)小葱の小口切り by すたーびんぐ
    つくったよ 318
  27. *はまぐりのお吸い物*
    *はまぐりのお吸い物* はまぐり、昆布、水、酒、塩、醤油 by はい 山田です
    つくったよ 4
  28. PICK UP 簡単にプロの味!時短具沢山クラムチャウダー!
    簡単にプロの味!時短具沢山クラムチャウダー! 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコン、あさりの水煮缶、小麦粉、牛乳、塩コショウ、水、バター by koara@(・●・)@
    つくったよ 214
  29. 超簡単~わかめスープ
    超簡単~わかめスープ カットわかめ、コンソメ、塩・胡麻油、炒り胡麻、水 by アルプスの乙女
    つくったよ 364
  30. PICK UP 冬ダイエットスープ♪鶏団子スープ☆
    冬ダイエットスープ♪鶏団子スープ☆ ○鶏挽き肉、○刻み長ネギ、○片栗粉、○しょうがチューブ、○白ゴマ、○醤油、○ごま油、○塩、白菜、長ネギ、しめじ、水、鶏ガラスープのもと、醤油、塩コショウ、しょうが by ajj1117
    つくったよ 144
  31. 残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ
    残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ 残った鶏のゆで汁、卵、醤油、小ネギ by ねここ25
    つくったよ 12
  32. 【犬の手作り食】基本トッピング
    【犬の手作り食】基本トッピング だいこん、白菜、しめじ、キャベツ、トマト、にんじん by mikitty122
  33. PICK UP 辛旨 本格的 スンドゥブチゲ
    辛旨 本格的 スンドゥブチゲ 絹とう、長ネギ、玉ねぎ、大根、椎茸、あさり、★粉唐辛子、★ごま油、★コチュジャン、★すりごま、★酒、★にんにく、卵、水、ダシダ by みーすけ5481
    つくったよ 91
  34. お店のあの味!絶品!中華卵スープ♪
    お店のあの味!絶品!中華卵スープ♪ 卵、水、ウェイパー、塩胡椒、醤油、水溶き片栗粉、ごま油、ごま by みぃももぷー
    つくったよ 52
  35. 半熟♡落とし玉子とキャベツのお味噌汁
    半熟♡落とし玉子とキャベツのお味噌汁 出汁、キャベツ、玉子、味噌、(お好みで)柚子胡椒 by yayo.w.l
    つくったよ 4
  36. めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 24
  37. キャベツとウインナーのコンソメスープ
    キャベツとウインナーのコンソメスープ キャベツ、ウインナー、サラダ油、水、固形コンソメ、塩こしょう by colokitchen
    つくったよ 152
  38. モス風☆絶品クラムチャウダー
    モス風☆絶品クラムチャウダー ベーコン、★じゃが芋、★玉ねぎ、★人参、水、ローリエ、アサリ缶、▲バターorマーガリン、▲薄力粉、牛乳(200ml、+500ml)、☆コンソメの顆粒、☆砂糖、☆コショウ、生クリーム by 栗皮茶
    つくったよ 63
  39. 中華料理店でチャーハンにつく《アレ》!中華スープ
    中華料理店でチャーハンにつく《アレ》!中華スープ 長ネギ、水、★醤油、★塩、★ウェイパー、or、シャンタン、ごま油、白胡椒 by oppeke22
    つくったよ 14
  40. エノキと油揚げとスプラウトのお味噌汁
    エノキと油揚げとスプラウトのお味噌汁 エノキ、薄揚げ、ブロッコリースプラウト、味噌、だし汁 by うさむー&ねこちき
  41. ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食①
    ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★
    つくったよ 4
  42. 生あおさの味噌汁
    生あおさの味噌汁 生あおさ、出し汁、味噌 by leopoo
    つくったよ 9
  43. 油を使わない ”豚汁”
    油を使わない ”豚汁” 豚肉(切り落とし)、☆大根(イチョウ切り)、☆にんじん(イチョウ切り)、☆ごぼう(ささがき)、☆しめじ(小房にわける)、☆里芋(一口大に切る)、こんにゃく(細切り)、油揚げ(細切り)、長ネギ(みじん切り)、だし汁、味噌、酒、しょうゆ、みりん、青ねぎ by グルヤマ
    つくったよ 623
  44. レンジで時短!玉ねぎのまるごとスープ
    レンジで時短!玉ねぎのまるごとスープ 玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、ブラックペッパー、乾燥パセリ by Marina⚘.。
  45. 野菜たっぷり♪脂肪燃焼ダイエットスープ
    野菜たっぷり♪脂肪燃焼ダイエットスープ キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、トマト缶、ウィンナー、コンソメ(固形)、塩 コショウ by 魚の大将0203
    つくったよ 17
  46. PICK UP ✿オニオングラタンスープ❤炒めず簡単!材料これだけ
    ✿オニオングラタンスープ❤炒めず簡単!材料これだけ たまねぎ、水、コンソメ(固形)、パンの耳、とろけるチーズ、乾燥パセリ by ラズベリっち
    つくったよ 76
  47. 水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子
    水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子 市販の水餃子、●白菜、●人参、●新玉ねぎ、●しょうがすりおろし、水、☆しょうゆ、☆みりん、☆顆粒だし、仕上げのごま油、あれば、青ネギ by *megmako*
    つくったよ 87
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