鍋料理のレシピ・作り方 総合情報
鍋料理のレシピ・作り方の総合情報ページです。 基本の寄せ鍋やすき焼きから、トマトソースや豆乳を使った変わり鍋まで、みんなで食べたいメニューがいろいろ。人気のつけだれレシピもチェック!
鍋料理のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から鍋料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
鍋料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
-
人気順(7日間)
-
人気順(総合)
-
新着順
-
簡単手作り☆鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋 鶏もも肉、キャベツ、豆腐、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆ごま油、☆にんにく(チューブ入り)、☆水 by うーころちゃんつくったよ 208
-
【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ 白菜、豚肉(豚こまor豚バラ)、★日本酒、★醤油、★にんにくチューブ、生姜チューブ by みとえみつくったよ 1,403
-
すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん(茹でうどんでも)、牛切り落とし(薄切りでも)、長葱、豆腐、卵、水、@麺つゆ、@醤油、@砂糖、@酒 by ドキンちゃんmicoつくったよ 128
-
豚肉と白菜の味噌鍋♪ 白菜、豆腐、もやし、豚肉、油揚げ、刻みネギ、■だし汁、水、顆粒だしの素、にんにくすりおろし、おろししょうが、醤油、味噌、砂糖 by Nao’sつくったよ 759
-
【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉(すき焼き用)、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子(L~LLサイズ)、~割り下~、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 644
-
鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪ 鶏ミンチ、白菜、えのき、春雨、☆刻みネギ、☆生姜チューブ、☆片栗粉、☆鶏ガラスープの素、☆塩コショウ、★水、★塩、★酒、★みりん、★めんつゆ、★粉末昆布だし、味噌 by ゆり丸つくったよ 27
-
【定番】すき焼き&我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、<割り下>、だし汁(または 水+だしの素、小さじ2)、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 670
-
簡単!おでんつゆ(汁) 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066つくったよ 435
-
ポカポカ温まる!野菜たっぷりみぞれ鍋 肉だんご(市販品)、キャベツ、白ネギ、しめじ、えのき、水菜、大根、生姜、☆水、☆和風だし、☆醤油、☆みりん by みーちゃん6914つくったよ 264
-
簡単☆レンジで即席湯豆腐! 豆腐、水、顆粒だし、お好みで、ネギ、お好みで、鰹節 by maru-maruつくったよ 61
-
お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い! ★水、★鶏がらスープの素、★塩、★ニンニク(すりおろしニンニク)、★生姜チューブ、白菜、白ネギ、シイタケ、油揚げ、えのき、鶏もも肉、ニラ、豆腐 by Nao’sつくったよ 637
-
簡単☆湯豆腐 絹ごし豆腐、だしの素、醤油、鰹節 by みゅうしろつくったよ 85
-
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁(鰹と昆布)、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 15
-
豚バラレタス鍋 豚バラ肉、レタス、酒、しめじ、塩、醤油、鶏がらスープの素、水 by 山柱つくったよ 2
-
簡単なのに本格的!素なしで作るキムチ鍋 キムチ、※汁はスープに使うので残しておく、豚肉、ねぎ、もやし、白菜、ニラ、しいたけ、絹ごし豆腐、ごま油、【スープ】、水、キムチの汁、鶏がらスープの素、味噌、醤油、酒、豆板醤、にんにくのすりおろし by のん子つくったよ 20
-
♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡ 【お好きな具材】、白菜、ニラ、焼き豆腐、えのき、椎茸、にんじん、【肉団子】、鶏挽肉(豚挽肉)、青ネギ、生姜orチューブ、片栗粉、塩・コショウ、【スープ】、★水、★醤油、★酒、★みりん、★鶏がらスープの素、★にんにくorチューブ、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 30
-
穴子の柳川鍋 穴子(開いたもの)、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 2
-
☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番 自作赤から風 赤から鍋のスープ、◆ ごま油、◆ 豆板醤、◆ 酒、◆ みりん、◆ 水、◆ がらスープの素、◆ 醤油、◆ コチジャン、◆ 赤味噌、◆ はちみつ、◆ 砂糖、◆ おろしにんにく、具材 (9号鍋)、★ 白菜、★ もやし、★ 長ネギ、★ 豚ばら肉の薄切り、★ 油揚げ、★ とうふ、★ 鶏肉の肉団子*(つくね)、★ にら、★ うどん(180g)、★ 一味唐辛子、*お好みでシマチョ、しめじ等もお勧めです by hiro323jpつくったよ 38
-
体ぽかぽか!スンドゥブ鍋 木綿豆腐、白菜キムチ、豚薄切り肉、ニラ、卵、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎砂糖、◎コチュジャン、ごま油 by きよみんーむぅつくったよ 277
-
サッと作れる定番おかず★やみつき!簡単ピリ辛肉豆腐 豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉、厚揚げ、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、(A)醤油、(A)酒、(A)みりん、(A)水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 426
-
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 171
-
わかめが主役♪ ”生わかめのしゃぶしゃぶ” 生わかめ、昆布、酒、<具材>お好みのもので・・・、しゃぶしゃぶ用豚肉、刺身用いか(その他たこ、ぶり、牡蠣など)、ネギ、春菊、えのき by グルヤマつくったよ 3
-
ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ(椎茸など他のキノコでも可)、豆腐、葛きり、蒲鉾、春菊(なくてもOK)、スライス餅(なくてもOK)、水、和風だし、味噌 by みーちゃん6914つくったよ 89
-
大量消費に!千切りキャベツの豚しゃぶ 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、キャベツ、水、酒、塩、顆粒和風だし、ぽん酢 by はる.つくったよ 26
-
トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水1Ⅼに対して塩約大さじ2で海水濃度 by じゃむ♪つくったよ 6
-
寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)! 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜(水菜でもOK)、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き!、おろし生姜(チューブでもOK)、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に!)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarineつくったよ 28
-
お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋 ~肉味噌~、豚挽き肉、みじん切りのニンニク/しょうが、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎酒、~スープ~、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりごま、~具材~(お好み)、白菜(ちんげん菜/小松菜など)、ネギ、もやし、ニンジン、大根、豆腐、きのこ(シメジなど)、にら by 75chanつくったよ 380
-
人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下 牛肉、白菜、春菊、椎茸、人参、白ネギ、焼き豆腐or木綿豆腐、うどん、お麩/糸こんにゃく(お好みで)、卵、*割り下*、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水、◎昆布だし(昆布茶でもOK) by mansherryつくったよ 123
-
製麺所が教える☆失敗無し!簡単◎味噌煮込みうどん 金魚印乾麺の茹でたうどん(きしめん)、油揚げ、だし汁、★酒、★みりん、★味噌、★しょう油、人参、ちくわ、ほうれん草、白菜、卵 by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場つくったよ 41
-
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 6
-
★ポン酢で食べる♪あっさり水炊き鍋★ 白菜、えのき、しめじ、木綿豆腐、にんじん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、昆布、水、ポン酢 by ピッ君0129つくったよ 11
-
(¨̮)⑅キムチ無し!!簡単絶品♪チゲ鍋.·˖* ✧水、✧コチュジャン、✧味噌、✧鶏ガラスープの素、✧醤油、✧ごま油、✧豆板醤、豚肉、玉ねぎ、人参、豆腐、キャベツ by * c h a nつくったよ 12
-
おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 大根、たまご、こんにゃく、昆布、厚揚げ、焼きちくわ、その他、お好きな練りもの、めんつゆ ( おでん用に希釈したもの ) by もりくーんつくったよ 456
-
まろやかコクうま、酒粕豆乳鍋 【A】だし汁、【A】豆乳、【A】みりん、【A】しょうゆ、【B】酒粕、【B】みそ、白菜、大根、人参、しいたけ、あげ、豚肉、うどん by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 18
-
トロトロねぎが絶品!豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuugつくったよ 230
-
☆酸っぱくなった白菜キムチで絶品チゲ鍋☆ 白菜キムチ、ネギ、ゴマ油、水、油揚げ(冷凍)、ピザ用チーズ、卵、切り餅(冷凍)、●だし入り味噌、●みりん、●酒 by neko6084つくったよ 2
-
〜子供向けの味〜豚の生姜焼き しゃぶしゃぶ用豚肩ロース薄切り肉、☆すりおろし生姜、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、☆はちみつ、☆トマトケチャップ by はるっちじゅんじつくったよ 62
-
簡単うま~♡チーズとろ~り!トマト鍋♡ 水、めんつゆ(3倍濃縮)、カットトマト缶、a.塩、a.砂糖、a.ウスターソース、a.ケチャップ、a.ガーリック、白菜かキャベツ、水菜、えのき、人参、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ウインナー、豆腐、とろけるチーズ、ブラックペッパー by あんごるぁうさぎつくったよ 42
-
千切り野菜もりもり★しゃぶしゃぶ鍋 しゃぶしゃぶ用豚肉、水菜or春菊、大根、にんじん、白菜、長ネギ、だし、しょう油、酒、塩、粗挽き黒胡椒 by yunachiつくったよ 130
-
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7
-
三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋 【だんご生地】、三井農場の鴨ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、生パン粉…A、ケチャップ…A、塩…A、卵…A、黒コショウ…A、ナツメグ…A、【だんごのボイル用】、水、だし昆布、【ソース】、白みそ、みりん、砂糖、生クリーム、だんごをボイルしただし汁、【お好みの具材】今回使う具材は次のとおり、豆腐(絹ごし)、春菊、白菜、本しめじ、長ネギ、にんじん、にんにく、レモン(お好みで)、パスタ(乾麺)※鍋のシメに、黒コショウ(お好みで)、せり(仕上げ) by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 3
-
キムチがあれば味付け簡単!スンドゥブチゲ 白菜キムチ、絹ごし豆腐、あさり(砂抜きしたもの)、長ねぎ、人参、ニラ、卵黄、A)水、A)鶏ガラスープ(顆粒)、A)醤油 by 大阪府泉佐野市 公式つくったよ 8
-
湯豆腐のたれ*ねぎ醤油 長葱、*酒、*みりん、*醤油、*かつおぶし(粉)、生姜 by きばなつくったよ 39
-
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 140
-
箸がとまらない!!!手作り和風カレー鍋! A)出汁、A)みりん、薄口醤油、A)醤油、B)カレー粉、B)片栗粉、B)水、鶏もも肉、豚肉、キャベツ、白菜、大根、人参、えのき、ぶなぴー(しめじ)、豆腐、白ねぎ by h-mamつくったよ 78
-
簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん 大根、こんにゃく、卵、豚バラ肉、★赤味噌、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、だしの素、水 by ななじまるつくったよ 87
-
ホットクックで♪すき焼き風 牛肉(切り落とし)、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61つくったよ 9
-
みぞれ鍋 Mizore Nabe 絹豆腐、油揚げ、水菜 ※白菜でもOK、しめじ、大根、A)だし汁、A)醤油、A)塩、A)酒・みりん、---English---、Serves:、2、servings、10、1/2、oz、1、2、brunch、Mizuna、2、oz、5、oz、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 16
-
厚揚げで☆すき焼き☆ アメリカンビーフ(こま切れ)、厚揚げ、白菜、玉葱、えのき、しめじ、油揚げ、☆水、☆ほんだし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by なな1151
-
コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchenつくったよ 53
他のカテゴリを見る
鍋料理のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?