お正月におすすめ！「鍋」が主役の献立 6提案

「鍋」献立のコツ

簡単に作れていろいろな食材が入れられる鍋料理は忙しい時に大活躍！お正月は忙しくごはんを簡単に作りたいけど、手抜き料理にはしたくない。そんな時はいつもより少し豪華な鍋にしてみませんか。今回は鍋を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味たっぷり！かにの味噌鍋

ポイント

かにの旨味と味噌味がよく合う、かにの味噌鍋です。よくある調味料で簡単に味付けできるので、かにと野菜があれば初めてでも作りやすいですよ。白菜やきのこも入れていただきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、シャキシャキれんこんの照り焼きをどうぞ。れんこんの食感がアクセントになり、飽きずに食べられますね。副菜2品目は緑黄色野菜を使った、小松菜と人参の黒ごま和えにしましょう。

他のおすすめ献立

みんな大好き！すき焼き

ポイント

お正月には食べることが多い鍋物でもあるすき焼きです。牛肉、白菜、春菊、しいたけなど定番食材を使っても、割り下によって味が変わりますね。いつもと同じレシピはもちろん、少し変化を楽しみたい時は割り下のレシピを変えてみるのもおすすめですよ。副菜はさつまいもの甘辛炒めにしましょう。さつまいもは電子レンジで加熱しているので時短になりますね。