ちゃんこ鍋のレシピ・作り方 （人気順）
ちゃんこ鍋のレシピ・作り方ページです。 鍋料理の中でも人気の高いちゃんこ鍋・寄せ鍋レシピ。海の幸、山の幸などいろいろな素材の旨味を一度に味わう贅沢レシピが満載。珍しい塩味のちゃんこ鍋は、サッパリとして目からウロコのおいしさです。
ちゃんこ鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
簡単手作り☆鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋 鶏もも肉、キャベツ、豆腐、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆ごま油、☆にんにく（チューブ入り）、☆水 by うーころちゃんつくったよ 210 -
2 位 PICK UP 
お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い！ ★水、★鶏がらスープの素、★塩、★ニンニク（すりおろしニンニク）、★生姜チューブ、白菜、白ネギ、シイタケ、油揚げ、えのき、鶏もも肉、ニラ、豆腐 by Nao’sつくったよ 643 -
3 位 PICK UP 
鍋の素がなくても大丈夫☆塩ちゃんこ白菜鍋 ◆水、◆鶏がらスープの素、◆塩、◆チューブのニンニク、白菜、しめじ、かぼちゃ、人参、肉団子 by 水玉模様つくったよ 66
-
4 位 
♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡ 【お好きな具材】、白菜、ニラ、焼き豆腐、えのき、椎茸、にんじん、【肉団子】、鶏挽肉（豚挽肉）、青ネギ、生姜orチューブ、片栗粉、塩・コショウ、【スープ】、★水、★醤油、★酒、★みりん、★鶏がらスープの素、★にんにくorチューブ、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 33 -
5 位 
汁が美味しい♪白菜大根豆腐鶏肉鍋 白菜、大根、水、木綿豆腐、白だし、めんつゆ、鶏もも肉 by 4045gつくったよ 2 -
6 位 
豚ときのこのおかず鍋 かつおだし＊、料理酒＊、塩＊、醤油＊、水菜、えのきだけ、マイタケ、葛切り、豚スライス by MAMA6138 -
7 位 
ウエイパーを使って簡単！塩ちゃんこ鍋♪ 水、ウエイパー、酒、みりん、しょうゆ、ごま油、にんにく、しょうが、だしの素、塩、お好きな具（白菜、えのき、豚肉など） by Mまなみんつくったよ 21 -
8 位 
寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！ 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜（水菜でもOK）、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き！、おろし生姜（チューブでもOK）、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に！)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarineつくったよ 28 -
9 位 
簡単手作り☆豚肉と白菜の塩ちゃんこ鍋 豚肉、白菜、大根、豆腐、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆ごま油、☆にんにく（チューブ入り）、☆水 by うーころちゃんつくったよ 105 -
10 位 
塩鶏がらスープ鍋 白菜、えのき、長ネギ、豆腐、豚バラ肉、生椎茸、【調味料】、水、鶏がらスープの素、塩、酒、醤油 by 杏衣つくったよ 5 -
安い胸肉で☆やわらか鶏団子鍋 ☆鶏挽肉、☆しょうがのみじん切り、☆ねぎのみじん切り、☆卵、☆マヨネーズ、☆片栗粉、☆しょう油、☆塩、コショウ、白菜、ねぎ、豆腐、にんじん、春雨、○水、○ウェイパー か 顆粒鶏ガラスープの素、○酒、○しょう油、○みりん by かもめのタマゴつくったよ 18 -
大量に作って冷凍保存に♪〜卵なしの手作り鶏つくね〜 ◯鶏ひき肉（鶏ももがオススメ）、◯万能ねぎ（小口切り）、◯にんにくチューブ、◯オイスターソース、◯鶏ガラスープの素、◯生姜チューブ、◯塩、◯胡椒、◯白ごま、片栗粉、●水、●和風顆粒だし by にゃんtaroつくったよ 2 -
野菜たっぷり豆腐鍋 もやし、長ねぎ、キャベツ、エリンギ、玉ねぎ、木綿豆腐、☆めんつゆ、☆醤油・酒・みりん、☆ほんだし顆粒、水 by ゆきゆき7954つくったよ 1 -
昆布かつおだしであっさりベースのよせ鍋 昆布かつお出汁、●薄口しょうゆ、●みりん、酒、●塩、白菜、人参、鶏もも肉、つみれ団子、豆腐、白ネギ、えのき by ほぉみぃ?つくったよ 7 -
ちゃんこ鍋 しょうゆ味 豚薄切り肉、キャベツ又は白菜、もやし、にら、ネギ、あげ、豆腐、★だし汁、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★唐辛子 by ねあっっつくったよ 123 -
一人鍋☆白だしで簡単に！豚もやしキャベツ鍋 もやし、キャベツ、豚薄切り肉、○水、○白だし、○酒 by きのこのみみつくったよ 4 -
とっても簡単♪鶏塩鍋 水、鶏ガラスープのもと、酒、にんにく、塩、鶏肉、キャベツ、長ネギ、ニラ、もやし、水菜、豆腐 by つなころっけつくったよ 23 -
ヒガシマルうどんスープで簡単！つくね鍋 つくね（市販のもの）、白菜、長ねぎ、人参、お鍋にポン（マロニー、春雨でOK）、●水、●ヒガシマルうどんスープ by まめもにおつくったよ 15 -
ひとり鍋✿えのきと春菊の和風鍋 えのき茸、春菊、白菜、豚こま肉、●和風だしの素、●しょうゆ、●水 by メリッコつくったよ 7 -
下味効果で美味しい水炊き ☆水、☆ウェイパー、☆麺つゆ3倍濃縮、☆だしの素、白菜、えのき茸、鶏胸肉、塩、ゆずポン酢 by ★とっこ -
塩麹×白だし☆塩ちゃんこ鍋 鶏もも肉、白菜、しいたけ、白葱、えのき、ごぼう、豆腐、水、●塩麹、●みりん、酒、●白だし by ほぉみぃ?つくったよ 9 -
ちゃんこ鍋 カレー味 豚薄切り肉、餃子、白菜、もやし、ネギ、キノコ類、あげ、トマト（〆用）、チーズ、卵（〆用）、ご飯（〆用）、★だし汁、★カレー粉、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒 by ねあっっつくったよ 8 -
簡単、おいしい、豚バラとたっぷり野菜のタジン鍋 三元豚豚バラ、キャベツ、もやし、水菜、酒、水、ごまだれ、ポン酢 by sprout recipeつくったよ 4 -
簡単♪濃縮麺つゆで寄せ鍋♪ 豚肉、はくさい、小松菜、糸こんにゃく、豆腐、もやし、麺つゆ３倍濃縮（名代つゆ）、水 by すぴかかつくったよ 2 -
栄養たっぷり！豚バラ鍋 豚肉、レタス、ルッコラ、おかひじき、えのき、豆腐、白だし、水、ポン酢、柚子胡椒 by 簡単☆時短☆レンジママ☆ -
ちゃんこ鍋です☆お野菜お肉たっぷり！ごっつあんです 鶏もも肉を一口大に切る、鶏だんご(市販）、人参を薄輪切り、白菜、しめじを小房分け、えのきの根元を切り落とす、椎茸を斜め切り、葱を斜め切り、豆腐を6～8等分に切る、茹でうどん、＊水、＊料理酒、＊だしの素 みりん 醤油、＊砂糖、＊塩 by ゆんゆんゅん -
豚ミンチでつくね鍋☆ポン酢＆ ＊豚ひき肉、＊すりショウガ、＊好みですりにんにく、＊塩こしょう、＊酒、、醤油、＊ネギ小口切り、＊卵、＊片栗粉、豚薄切り肉、鶏もも肉、白菜、えのき、しめじ、白ネギ、大根、豆腐、薄揚げ、だし昆布、だし醤油＋酒、青葱小口切り、ポン酢、＋タイスキ鍋つけだれ、＋お好みでパクチー by きのこのみみつくったよ 1 -
魚たっぷりでも生臭くならない！！海鮮味噌寄せ鍋 ○鮭、○赤魚、○ぶり、○たら、○鯖、○カニだんご、白菜、大根、ショウガ、麺つゆ(２倍濃縮)、味噌、水 by にゃんこすけ321つくったよ 1 -
PICK UP 
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜 長ネギ、豚薄切り肉、白菜、ほうれん草、えのき茸、＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝、●生姜擦りおろし、●昆布、●お酒、●醤油、●和風顆粒だし、お水 by まめもにおつくったよ 208 -
ふわふわ白髪ネギの切り方 白ネギ by みけキッチン -
干ししいたけのだしで寄せ鍋 干ししいたけ（小ぶり）、椎茸の戻し汁、鶏からスープ、白菜、長ネギ、厚揚げ、しめじ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨 by Momo. -
ネギごま油の香味！激ウマ塩ちゃんこ西のまるごと鍋 ★昆布出汁、★料理酒、★鶏ガラ、★塩（可能なら海の塩）、★みりん、★醤油、★ニンニク（チューブOK）、★生姜（チューブOK）、★長ネギ（小口切り）、お肉（豚肉or鶏肉）、白菜（芯と葉は分けて）、もやし、きのこ、ニラ、豆腐、ごま油、長ネギ（小口切り） by ★黒★つくったよ 1 -
家族&友達に人気‼️簡単☆鍋用軟骨入りつくね 鳥ももミンチ、やげん軟骨、玉ねぎ、ねぎ、しょうが、塩 by sakana♪ -
レタスと鶏団子鍋 鶏ひき肉、玉ねぎ、卵白、水、和風だし、醤油、レタス、人参、しめじ、エリンギ、塩コショウ by toku-jiro-0707 -
夏にぴったり！塩麹梅ちゃんこ鍋 鶏むね肉、豆腐、キャベツ、にんじん、しめじ、えのき、塩麹、梅干し、水 by ++めい++つくったよ 1 -
サバふぐと豚肉の寄せ鍋 白菜、キャベツ、大根、わけぎ、しめじ、ゴボウ、さばふぐ、豚肉、お水、ダシ昆布、ポン酢、すだち by mi--------6352 -
ウインナー入り鍋 白菜、えのき、豆腐、椎茸、ウインナー、鍋つゆ(ちゃんこ鍋液体)、もやし by hamupi-ti-zuつくったよ 2 -
ちゃんこ鍋にぴったり♪柚子胡椒入り肉だんご 豚ひき肉、○料理酒、○片栗粉、○柚子胡椒、○すりおろし生姜、○花椒、○塩、卵 by M@Hつくったよ 1 -
ほろほろ手羽元のヘルシー鶏ちゃんこ鍋 手羽元、白菜、えのき、しめじ、ニラ、長ネギ、鶏モモ肉、ウインナー、豆腐、◎ちゃんこ鍋の出汁、水、めんつゆ、白だし、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ by H’s fitness -
☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋 豆腐、タラ、サーモン、エビ、シイタケ、長ネギ、ニンジン、白菜、水、塩、薄口しょうゆ、みりん、酒、味の素 by ドラざえもん009つくったよ 2 -
あいびき肉団子と白菜の鍋 あいびき肉、白菜、しめじ、まいたけ、すりおろしたまねぎ、卵、塩、こしょう、だし汁、酒、しょうゆ、サラダ油、ポン酢 by まるっとまるつくったよ 1 -
おろしポン酢タレde水炊き小鍋 豚肉スライス、白菜、豆腐、ハナビラタケ、◯、水、昆布、●、大根おろし、ポン酢、オリーブオイル by hime-tarakoつくったよ 1 -
寄せ鍋 和風の醤油ラーメン風･･･ ◆つゆ◆、水、酒、みりん、醤油、和風だしの素、塩、昆布、◆具◆ 好きな野菜や肉 今回は↓、白菜、長ネギ（玉葱でも）、豆腐、糸こんにゃく、もやし、キノコ（ｴﾉｷ・シメジ等）、水菜、鶏肉、海老、（しめ）中華麺 by も る す けつくったよ 8 -
お金のない給料日前に。 お手軽すいとん鍋 お汁↓ (濃いめ)、醤油、酒、塩、出汁汁(昆布でも出汁の素でもお好みで)、具材↓、小麦粉(すいとん)、1カップ、塩(すいとん)、水(すいとん)、鶏胸肉 (豚こまでもOK)、お好みの野菜、↑レシピでは玉ねぎ・キャベツ・ニンジン by コリ6430つくったよ 5 -
居酒屋さん直伝 鍋つゆの作り方 水、薄口醤油、みりん、だし昆布 by リンカママつくったよ 3 -
【冬に食べたい】豚肉と鶏つみれの赤味噌鍋 豚薄切り肉、鶏つみれ、キャベツ、もやし、ネギ、しめじ、豆腐、油揚げ、赤味噌、■水、■しょうゆ、■みりん、■酒、■砂糖、■おろしにんにく、■おろししょうが、■ごま油、■顆粒だし by ncc* -
鍋の基本割合 ※だし汁、※みりん、※薄口醤油 by はぴクロ -
暑い時にこそ！☆手羽元と白菜のお鍋風〜。 手羽元、酒、水、白菜、余りの人参、麺つゆ3倍希釈、青ネギ小口切り、ポン酢(味変に) by きのこのみみ -
白菜、豆腐、ネギもやしで！塩鳥だし鍋 鳥もも肉、白菜、豆腐、ねぎ、もやし、水、鶏がらスープの素、塩、にんにくチューブ、めんつゆ by SACHIPURI -
白菜 もやし 豚 鶏胸 豆腐のちゃんこ鍋 白菜、もやし、椎茸の軸(余り物)、木綿豆腐、豚肉切り落とし、鶏胸肉、エバラちゃんこ鍋の素(塩味) by やっすん
関連する献立
他のカテゴリを見る
ちゃんこ鍋のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
