火鍋のレシピ・作り方 (人気順)

火鍋のレシピ・作り方ページです。 中国のしゃぶしゃぶと言われる鍋料理。白湯スープや辛い麻辣スープにお好みの食材を入れて召し上がれ♪ラム肉とも相性バツグンです!

火鍋
簡単レシピの人気ランキング 火鍋

火鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 おうちで火鍋 トマトペーストでぐっと本格的
    おうちで火鍋 トマトペーストでぐっと本格的 【A】、豆豉醬、豆板醤、花椒、ごま油、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、鷹の爪、トマトペースト、創味シャンタン、水、【B】、鳥もも肉、豚バラ、キャベツ、えのき、しめじ、春菊またはニラ、長ネギ、豆腐、鍋用春雨、〆のうどん by ゆみたん0_0
  2. 2 PICK UP 冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋
    冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 ●ごま油、●豆板醤、●山椒 ※あれば花椒、●生姜のみじん切り、●にんにくのみじんぎり、〇水、〇酒、〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可、〇オイスターソース、〇味噌、〇八角、〇シナモンパウダー、〇五香粉(ウーシャンフェン)、〇薄切りにした生姜、〇唐辛子、人参、椎茸、しめじ、青梗菜、白菜、木綿豆腐、牡蠣、▲味噌・鶏がらスープの素、薄切りラム肉、(飾り)糸唐辛子 by Seika A
    つくったよ 32
  3. 3 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 7
  1. 4 辛ウマ薬膳火鍋
    辛ウマ薬膳火鍋 豚肉薄切り、豆腐、しらたき、しめじ、舞茸、トマト、水菜、かぼちゃ、胡麻油、☆ニンニク、☆生姜、☆豆板醤、☆唐辛子、☆五香粉、☆くこの実、水、中華スープの素顆粒、塩、醤油、日本酒、インスタントラーメン by Ahir
    つくったよ 3
  2. 5 身体キレイに!薬膳鍋スープ
    身体キレイに!薬膳鍋スープ ◇ネギ、◇生姜、◇ニンニク、豆板醤、花椒、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、酒、★八角、★唐辛子、★シナモン、★なつめ、★くこのみ、○ネギ、○ニンニク by 蒼まめ
  3. 6 業スー火鍋の素で☆中国風のお鍋
    業スー火鍋の素で☆中国風のお鍋 業スー火鍋の素、白菜、青梗菜(小)、白葱、椎茸、エノキダケ(小)、もやし、大根、油揚げ、豚肉、業スーいか葱つみれ、カニカマ(長いもの)、ちくわ、魚肉ソーセージ、●豆乳、●すりごま by わんなん
    つくったよ 2
  4. 7 赤から鍋
    赤から鍋 キャベツ、エリンギ、ソーセージ、冷凍肉団子、赤からスープ by ちゃいたそ
    つくったよ 1
  5. 8 必ずハマる★麻辣香鍋
    必ずハマる★麻辣香鍋 ◉糸こんにゃく、◉レンコン、◉キャベツ、◉人参、◉えのき、◉セロリ、◉乾燥ゆば(水で戻しておく)、★ねぎ、★しょうが、★にんにく、○豆板醤、○火鍋の素、◉ブロッコリー、豚バラ、▲ローリエ、▲かしょう、▲八角 by くろねこ1010
  6. 9 #5「麻辣小龙虾」(ザリガニの麻辣炒め)
    #5「麻辣小龙虾」(ザリガニの麻辣炒め) 麻辣火锅底料(麻辣火鍋のペースト)、しょうが、万能ネギ、にんにく、ザリガニ、腐竹(乾燥ゆば)、宽粉(幅の広いモチモチの春雨)、小さいじゃがいも(輪切り)、大根(いちょう切り)、青梗菜(チンゲンサイ)、しめじ、香菜(トッピング用) by 源原の部屋
  7. 10 しゃぶしゃぶの〆に!台湾牛肉麺風うどん
    しゃぶしゃぶの〆に!台湾牛肉麺風うどん 牛しゃぶしゃぶ鍋の残ったつゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、酒(あれば紹興酒)、塩、うどん乾麺、チンゲンサイ(お好みで) by ケキコ
  8. 簡単で美味!台湾鍋!!翌日、胃が軽くなる?!
    簡単で美味!台湾鍋!!翌日、胃が軽くなる?! 出汁こんぶ、お肉(ラム、牛、豚)はお好み、白菜、きのこ(今回は舞茸)、チンゲン菜、練りもの(今回は竹輪)、春雨、【タレ】、小ネギ、沙茶醤(サーチャージャン)、にんにく、黒酢、しょうゆ、すりごま(白でも黒でも) by negikai
    つくったよ 2
  9. ♦️花椒の痺れる辛さがたまらない!四川風麻婆鍋
    ♦️花椒の痺れる辛さがたまらない!四川風麻婆鍋 A、ごま油、A、おろしニンニク、A、おろししょうが、A、みじん切り白ネギ、味噌、砂糖、豆板醤(ユウキ)、水、B、しょうゆ、B、オイスターソース、B、塩、B、花椒、B、すりごま、鶏肉、豚肉、豆腐、白菜、白ネギ、しいたけ、水菜 by ちぇりCOOK
  10. 辛ラーメンで簡単!辛ウマ鍋
    辛ラーメンで簡単!辛ウマ鍋 辛ラーメン、市販の餃子、キャベツ、もやし、●味噌、●醤油、●ごま油、水 by なしなしこ
  11. ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。
    ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。 水、◎中華スープの素(創味シャンタン)、◎白練りごま、◎醤油、◎ラー油、◎砂糖、◎クミンパウダー、◎豆板醤、にんにく、生姜、鷹の爪、ごま油、花椒、クコの実 by きよみんーむぅ
    つくったよ 3
  12. ■辛■家庭で出来る簡単火鍋
    ■辛■家庭で出来る簡単火鍋 豆板醤、にんにく、しょうが、ごま油、鷹の爪、八角、中華スープ(鶏ガラの素)、味噌、オイスターソース、ラー油、一味、山椒、★白菜、★もやし、★緑豆春雨、★エリンギ、★えのき、★長ネギ、★じゃがいも、★木綿豆腐、★ごぼう by くるりん家
    つくったよ 9
  13. \大同電鍋レシピ/酸菜白肉鍋
    \大同電鍋レシピ/酸菜白肉鍋 白菜、豚バラ肉、しゃぶしゃぶ用、大根、練り物や海鮮など、塩麴・酢、水 by 大同電鍋公式レシピ 楽天市場
  14. コク旨辛鍋〜野菜と豆腐を食べる!〜
    コク旨辛鍋〜野菜と豆腐を食べる!〜 キャベツ、人参、もやし、豆腐、●肉かす、●豆板醤、●姜葱醤(生姜、葱で代用可)、●花椒辣醤(業務スーパー)、●ニンニクチューブ、●鷹の爪(刻み)、●サラダ、◎水、◎砂糖、◎醤油、◎酒、◎鶏ガラスープ顆粒、◎ダシダ、◎味噌、あれば韓国唐辛子 by o☆shin
    つくったよ 1
  15. ゴマだれで頂く火鍋~〆はチーズリゾット~
    ゴマだれで頂く火鍋~〆はチーズリゾット~ 火鍋の素、豚肉スライス、キャベツ、長ネギ、シメジ、豆腐、○つけだれ、すりゴマ、味噌、砂糖、簡単酢、醤油、○〆、ご飯、とろけるチーズ by ゾルマッグ小腸液ε(EPSILON)
  16. 一風変わったオリエンタルな麻婆豆腐
    一風変わったオリエンタルな麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐(個人的には絹)、ニラ、唐辛子、①調味料、A、サラダ油、朝天麻辣鍋底醤、豆板醤、豆豉醬(あれば)、おろしにんにく、おろししょうが、B、醤油、オイスターソース、水、ガラスープの素、②仕上げ、水溶き片栗粉、お好みで 花椒や唐辛子 by 帰宅飯パパ
  17. 火鍋の素で火鍋鍋♪
    火鍋の素で火鍋鍋♪ 火鍋の素、豚しゃぶ用肉、鶏肉せせり、キャベツ、えのき茸、もやし、ししとう、ニラ、しいたけ、白ネギ、豆腐 by パキラチャンヌ
    つくったよ 1
  18. 海底撈 火鍋(キノコスープ)を使ったヘルシー鍋
    海底撈 火鍋(キノコスープ)を使ったヘルシー鍋 豚肉(ももや小間切れなど)、大根(小)、人参、ぶなしめじ、豆腐(木綿や焼き豆腐)、海底撈鍋の素(キノコスープ)、水 by ソンツェ
    つくったよ 1
  19. 赤鍋 きしめん入り!
    赤鍋 きしめん入り! 赤からのスープ、キャベツ、冷凍肉団子、ソーセージ、玉ねぎ、きしめん、卵 by ちゃいたそ
  20. 残り野菜が美味くなる♪チゲ鍋スープの素の作り方
    残り野菜が美味くなる♪チゲ鍋スープの素の作り方 ⭐水、⭐酒、⭐しょうゆ、⭐砂糖、⭐味覇、⭐豆板醤、⭐味噌 今回は赤味噌、⭐唐辛子輪切り、⭐にんにく(半分に潰しておく)、⭐あれば韓国唐辛子、⭐︎ごま油、—鍋の具材—、豚肉薄切り、小松菜、キャベツ、にんじん、ナス、マロニー、ごま油 by も〜も〜
    つくったよ 1
  21. 具材総浚いの辛味噌納豆鍋。No.403
    具材総浚いの辛味噌納豆鍋。No.403 豚ロース切り落とし肉、塩、ブラックペッパー、納豆、冷凍里芋、大根、人参、玉ねぎ、スイスチャード、カラシ菜、生姜、ニンニク、切り餅、味噌、鶏がらスープの素、酒、みりん、豆板醤、ニンニクチューブ、ごま油、鷹の爪、和風出汁の素、水、パクチー葉 by いつちやんk
    つくったよ 2
  22. 都城産宮崎牛の豆乳火鍋風しゃぶしゃぶ
    都城産宮崎牛の豆乳火鍋風しゃぶしゃぶ 宮崎牛(都城産)、お好きな野菜(大根、カブ、白菜など)、【しゃぶしゃぶスープ】、生姜、ニンニク、セロリ、長ネギ(青い部分)、人参、干しいたけ(戻しておく)、豆板醬、甜麵醬、豆鼓、塩、砂糖、醤油、紹興酒、鶏がらスープ、無調整豆乳、クコの実、【A、お好みで加えるスパイス】、花椒、五香粉、クミン粉、唐辛子、八角、ナツメ by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 4
  23. 赤から鍋の素三番 〜鍋一日目〜
    赤から鍋の素三番 〜鍋一日目〜 赤から鍋の素 三番、白菜、木綿豆腐、しいたけ、人参、油揚げ by ズボラレシピのかねつぐ。
    つくったよ 1
  24. 赤から鍋(渡り蟹いり)
    赤から鍋(渡り蟹いり) 渡り蟹、白菜、水菜、豆腐、油あげ、えのき、白ネギ、赤から鍋スープ、豚バラ肉、にんにくすりおろし by ありす2015
  25. 赤白 2色スープ火鍋!絶品
    赤白 2色スープ火鍋!絶品 豚、しゃぶしゃぶ用、羊肉、ラム、薄切り、白菜、小松菜、しめじ、豆腐、火鍋の素、市販、水、酒 by valigia5
  26. 自家製麻婆醤のピリ辛キャベツ鍋
    自家製麻婆醤のピリ辛キャベツ鍋 *自家製麻婆醤、水、○豚バラ薄切り肉、○ソフト木綿豆腐、○キャベツ、○もやし、○冷凍細切り人参、味噌、刻みネギ by konotan1108
  27. 簡単!内側から綺麗に★薬膳スープ鍋
    簡単!内側から綺麗に★薬膳スープ鍋 A)鷹の爪、A)にんにく、A)生姜、A)ごま油、A)水、B)酒、B)シナモン、B)鶏ガラスープ、B)オイスターソース、B)八角、B)花椒、B)クコの実、B)豆板醤、C)ラム肉(なければ何肉でも)、C)春菊、C)白身魚(できればタラ)、C)きのこ(私は舞茸いれました)、味噌、XO醬(あれば) by k25
    つくったよ 1
  28. えのき&しらたきたっぷり火鍋。
    えのき&しらたきたっぷり火鍋。 えのき、しらたき、厚揚げ、白菜、ラム肉、火鍋の素、練りピーナッツ、練りゴマ by tommeg1202
  29. あさりと豆腐の火鍋
    あさりと豆腐の火鍋 葛きり、水、あさり、豆腐(角切り)、にんじん(輪切り)、水、ダシダ(だしの素)、火鍋の素、酒 by 子リスの台所
  30. 火鍋の白いほう
    火鍋の白いほう レタス、春菊、豚肉うすぎり、お揚げ、香菜、クコの実、干ししいたけ、しょうが薄切り、にんにく、トウチ、月桂樹の葉、干しエビ、鶏がらスープのもと、とんこつラーメンのスープのもと、酒、ごまだれ by sae8118
    つくったよ 1
  31. ☆旨辛!!手作りキムチ鍋☆
    ☆旨辛!!手作りキムチ鍋☆ ◎ごま油、◎すりおろしにんにく、生姜、◎コチュジャン、◎味噌、☆みりん、☆麺つゆ、☆しょうゆ、酒、☆トリガラ、☆出汁、〜材料〜、白菜、白ネギ、しめじ、豆腐、ニラ、キムチ、もやし、水餃子、豚こま、キムチ by chi-87
  32. 炒り大豆のリメイク☆麻辣大豆
    炒り大豆のリメイク☆麻辣大豆 火鍋のもと、水、炒り大豆 by ぬんくらげ
  33. ピリ辛寄せ鍋
    ピリ辛寄せ鍋 豆腐、白菜、にんじん、長ネギ、鶏肉、失敗知らずの鬼の赤だれ、白だし、水 by 山田調味料研究所『失敗知らず』レシピ集
  34. 火鍋
    火鍋 ⭐火鍋の素(固形タイプ)、⭐水、⭐鶏がらスープの素、生姜、れんこん、えのき、椎茸、木綿豆腐、牛肉、鶏団子 by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊
    つくったよ 1
  35. 市販のつゆで外食気分♪辛い物好きな方へ☆火鍋うどん
    市販のつゆで外食気分♪辛い物好きな方へ☆火鍋うどん 市販の火鍋つゆ、合いびき肉、大根、人参、長ネギ、春菊、白菜、豆腐、うどん by ぼたんいろ
    つくったよ 1
  36. あったかチゲ鍋
    あったかチゲ鍋 チゲ鍋スープ、豚ロース肉、鶏つみれ、鍋用野菜ミックス、えのき、豆腐 by tipi0314
    つくったよ 1
  37. 美味しいキムチ鍋
    美味しいキムチ鍋 キムチ鍋スープ、豚肉、えのき、豆腐、つみれ、鍋野菜ミックス by tipi0314
  38. 「東のまるごと鍋」辛辛HOT
    「東のまるごと鍋」辛辛HOT もやし、豆腐、煮豚の湯で汁、砂糖、中華だし、粉末唐辛子、唐辛子(輪切り)、胡麻油 by おしり(*´∇`*)
  39. かぐら南蛮の火鍋
    かぐら南蛮の火鍋 かぐら南蛮、長ネギ、ニンニク、花山椒(ホール)、豆板醤、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、ラー油、花山椒(すりつぶしたもの)、山椒 by まぼまぼまん
  40. 火鍋♪
    火鍋♪ ●水またはお湯、●食べるラー油、●豆板醤、●甜麺醤、●八角、●クコの実、●にんにく、●鷹の爪、●生姜、●粒山椒、ラム肉しゃぶしゃぶ用、大根、かぼちゃ、きくらげ、ねぎ、ほうれん草、甘とうがらし by 千笑まま
  41. 簡単美味しい♪コチュジャンで肉団子のピリ辛鍋
    簡単美味しい♪コチュジャンで肉団子のピリ辛鍋 肉団子、★合い挽き肉、★生姜チューブ、★酒、★片栗粉、小松菜(茎と葉に分けて3cm幅に切る)、大根(ピーラーでスライス)、人参(ピーラーでスライス)、木綿豆腐(8等分に切る)、えのき(石づきを落として半分に切る)、調味料、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒鶏ガラスープ、☆にんにくチューブ、☆テンメンジャン、☆水 by ゆうゆうChan
  42. シチュー
    シチュー シチュールー、人参、じゃがいも、鶏肉、水、牛乳 by 田中亮平
  43. カレーっぽい香りで食欲爆発!簡単薬膳火鍋!
    カレーっぽい香りで食欲爆発!簡単薬膳火鍋! 【スープ】、☆水、☆紹興酒、☆醤油、☆豆板醤、☆鶏ガラスープ、☆生姜(スライス)、☆にんにく(チューブ)、☆ネギ、☆唐辛子、☆八角、☆花椒、☆クコの実、☆きくらげ(乾燥)、☆しいたけ、カレールウ、ごま油、【野菜等具材はお好みで良いと思います】、きゃべつ、玉ねぎ、人参、豆腐、豚バラスライス by ちきちきクッキング
  44. 出汁から辛鍋!
    出汁から辛鍋! だし汁、生姜、豆板醤、味噌、醤油、酒、甜麺醤、人参、大根、豆苗、豚しゃぶ肉 by うさりえる
  45. 具材盛りだくさん! どんな具でも合う台湾風ゴマ油鍋
    具材盛りだくさん! どんな具でも合う台湾風ゴマ油鍋 ニンニク、生姜、タマネギ、塩、コショウ、中華ダシの元(ペースト)、顆粒カツオだし、ごま油(純正)、タカノツメ輪切り、牛肉バラ薄切り、豚肉バラ薄切り、シーフードミックス、ハマグリ(小)、エノキ、ニラ、白菜、チンゲンサイ、水菜、もやし、厚揚げ、乾燥キクラゲ、マイタケ、生ラーメン、豆鼓醤、醤油 by 大都督
  46. 火鍋
    火鍋 ○火鍋の素、○水、白菜、玉ねぎ、豚肉、白ネギ by mayu..12
    つくったよ 2
  47. 野菜たっぷりのたっぷり! 坦々ごま豆乳鍋!(夏版)
    野菜たっぷりのたっぷり! 坦々ごま豆乳鍋!(夏版) ザーサイ(ホール)、すりゴマ、ごま油、テンメンジャン(無ければ味噌+砂糖小1)、豆板醤、具入りラー油、タマネギ、豆乳(無調整)、がらスープのもと、酒、ニンニク、生姜、唐辛子(輪切り)、豚バラ肉、鳥もも肉、ネギ、ニラ、水菜、生揚げ、ロメインレタス、シメジ(キノコなら何でも)、チンゲンサイ、もやし by 大都督
59件中
1-50

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

火鍋のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る