カレーっぽい香りで食欲爆発!簡単薬膳火鍋! レシピ・作り方

カレーっぽい香りで食欲爆発!簡単薬膳火鍋!
  • 約30分
  • 3,000円前後
ちきちきクッキング
ちきちきクッキング
薬膳火鍋美味しいですよね。
今回はスーパーで手軽に材料が揃う構成で作ってみましたが、お好みのアレンジをされるが吉です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に☆の材料をすべて入れて火にかけます。沸騰させない程度に加熱するのが良いと思います。(中火程度)
  2. 2 加熱後、カレールウを入れます。グッと食欲をそそる香りがしますよ。カレーはすごい!
  3. 3 ルウを入れたらお好みの具材を投入し、火を通します。
  4. 4 仕上げに胡麻油をタラリとかければ完成です。お肉は煮るなりしゃぶしゃぶするなり、お好みでどうぞ。

きっかけ

先日奥さんと出先で食べた薬膳火鍋に感動。家で再現できたら楽しいなぁと思い作りました。

おいしくなるコツ

八角、花椒は別に食べなくても良いと思うので、食べる際に取り除くか、お茶パックみたいなものに入れるのが良いと思います。僕はめんどくさいので砕いて入れています。

  • レシピID:1420014678
  • 公開日:2019/12/14
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カテゴリ
火鍋
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中国 薬膳 火鍋 豚バラ
料理名
薬膳火鍋
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