きくらげのレシピ・作り方 (人気順)

きくらげのレシピ・作り方ページです。 キクラゲはキノコの仲間で、黒いキクラゲと白いキクラゲがあります。黒いキクラゲは炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムルなどに。白いキクラゲは中華スープや、デザートの具として使われます。ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なヘルシーな食材です。

きくらげ
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  1. 1 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 9
  2. 2 生きくらげときゅうりの酢の物
    生きくらげときゅうりの酢の物 生きくらげ、きゅうり、めんつゆ、酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 18
  3. 3 きくらげと卵のふんわり炒め
    きくらげと卵のふんわり炒め 卵、乾燥きくらげ、長ネギ、しょうが、ごま油、顆粒中華スープ、オイスターソース、塩コショウ、水溶き片栗粉 by スカイブルー19
    つくったよ 26
  1. 4 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 11
  2. 5 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分)、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066
    つくったよ 1
  3. 6 きくらげの中華風かき玉スープ
    きくらげの中華風かき玉スープ きくらげ、長ネギ、卵、水、鶏がらスープの素、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 6
  4. 7 エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め
    エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め エビ、生きくらげ、ニラ、たまご、☆水、☆鶏ガラスープ、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by みーちゃん6914
    つくったよ 21
  5. 8 きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに)
    きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) きくらげ(水で戻した状態で)、九州醤油、酒、ごま、辣油 by みやい038
    つくったよ 4
  6. 9 ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮
    ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮 きくらげ(乾燥)、A、・だし、・醤油、・砂糖、・みりん、白ごま by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 1
  7. 10 セロリときくらげのにんにく炒め
    セロリときくらげのにんにく炒め セロリ、きくらげ、にんにく、●酒、●鶏がらスープの素、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 1
  8. ★もやしときくらげのにんにく炒め★
    ★もやしときくらげのにんにく炒め★ もやし、ニンニク、きくらげ、ごま油、○アジ塩、胡椒、○味の素、醤油 by TAKA-TT
    つくったよ 2
  9. 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、青梗菜、卵、中華スープの素、こしょう by ferry555
    つくったよ 9
  10. 生きくらげの玉子と青菜で中華気取りのオイスター炒め
    生きくらげの玉子と青菜で中華気取りのオイスター炒め 生きくらげ、小松菜、にんにく、☆玉子、☆ごま油、☆砂糖 味塩コショウ、ごま油、オイスターソース、紹興酒 by johnny_bean
    つくったよ 19
  11. きくらげと春雨のサラダ
    きくらげと春雨のサラダ 乾燥きくらげ、春雨、きゅうり、人参、ハム、ドレッシング(中華・和風等) by syufurin
    つくったよ 7
  12. シンプルにきくらげと卵のオイスターソース炒め
    シンプルにきくらげと卵のオイスターソース炒め 卵、きくらげ、ごま油、オイスターソース、中華あじ by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 1
  13. きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 生きくらげ、○ 醤油、○ 酒、○ みりん、○ 砂糖、白ごま(なくても) by chaachan6066
    つくったよ 6
  14. 香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ
    香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ 乾燥キクラゲ、舞茸、卵、バター、オイスターソース、中華だし、塩コショウ、サラダ油 by アボカドプリン
    つくったよ 3
  15. 生キクラゲとニンニクの芽の中華炒め
    生キクラゲとニンニクの芽の中華炒め 生キクラゲ、ニンニクの芽、豚小間切れ肉、卵、ウェイパー(中華練り調味料)、コショウ、サラダ油 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  16. 地元産☆生きくらげとキャベツの卵とじ
    地元産☆生きくらげとキャベツの卵とじ 生きくらげ、キャベツ、卵、サラダ油、中華だし、オイスターソース、塩コショウ by アボカドプリン
    つくったよ 2
  17. コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ
    コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ 乾燥キクラゲ、卵、ニラ、中華だし、オイスターソース、ごま油、塩コショウ by アボカドプリン
    つくったよ 9
  18. ツルムラサキときくらげの塩麹炒め
    ツルムラサキときくらげの塩麹炒め ツルムラサキ、生キクラゲ、塩麹、にんにくすりおろし、オイスターソース、胡麻油 by camomile1930
  19. 鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物
    鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物 乾燥キクラゲ、☆鷹の爪、☆すりおろしショウガ(チュウブOK)、☆ごま油、☆砂糖、☆酢、☆ポン酢 by issaママ
    つくったよ 9
  20. ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め
    ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め 茄子、ピーマン、生きくらげ、味噌、砂糖、サラダ油、にんにく by アボカドプリン
  21. 中華★卵とキクラゲの炒め物
    中華★卵とキクラゲの炒め物 乾燥キクラゲ、卵、長ネギ、⚫️鶏がらスープの素、⚫️醤油、⚫️ごま油、サラダ油、ごま油、塩・胡椒 by 44e
  22. お酒がすすむ、しっとり、よだれ鶏
    お酒がすすむ、しっとり、よだれ鶏 鶏むね肉、きくらげ、長ネギ、生姜、にんにく、水、日本酒、味醂、醤油、米酢、ごま油、辣油、塩、落花生(又はピーナツ) by 酔いどれんぬ
  23. サバ味噌鍋
    サバ味噌鍋 白菜、油揚げ、♪冷凍大根、♪冷凍大根の葉っぱ、サバ缶、☆赤味噌、☆めんつゆ(3倍濃縮、☆水、きくらげ by nano0305
  24. あっさり味のきくらげと白菜のとろとろあん
    あっさり味のきくらげと白菜のとろとろあん 豚薄切り肉、玉ねぎ、白菜、きくらげ、長ネギ、サラダ油、【調味料】、水、鶏がらスープの素、塩、コショウ、酒、醤油、砂糖、片栗粉、片栗粉を溶かす水 by mane11
    つくったよ 2
  25. チャプチェ
    チャプチェ 緑豆はるさめ、にんじん、きぐらげ、小松菜、●生姜チューブ、●焼肉のたれ、●鶏がらスープの素、●水、ごま油、醤油、塩胡椒 by あもり
  26. 乾物を使って きくらげと卵の炒め物
    乾物を使って きくらげと卵の炒め物 卵、サラダ油、卵用 塩コショウ、乾燥きくらげ、しょうゆ、酒、塩コショウ by 台所 清子
  27. 彼女も絶賛!ガツガツ食べちゃう中華丼
    彼女も絶賛!ガツガツ食べちゃう中華丼 ごはん、豚バラ、イカ(冷凍)、白菜、にんじん、干ししいたけ、きくらげ、*酒、*しいたけの戻し汁と水、◯鶏がらスープの素、◯オイスターソース、◯しょうゆ、塩コショウ、きざみねぎ、ごま油、水溶き片栗粉 by こじちゃん
  28. 白キクラゲの薬膳スウィーツ
    白キクラゲの薬膳スウィーツ 白キクラゲ、龍眼の缶詰(ミカン缶とかでも代用可)、クコのみ、梨 by Rose2420
  29. キャベツときくらげの卵炒め
    キャベツときくらげの卵炒め キャベツ、きくらげ、たまご、ベーコン、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 1
  30. 生きくらげとキュウリの中華風和え物
    生きくらげとキュウリの中華風和え物 生きくらげ、きゅうり、ごま油、中華あじ、ごま by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 1
  31. 生きくらげと豚肉炒め
    生きくらげと豚肉炒め 生きくらげ、豚薄切り肉、卵、人参、青梗菜、砂糖、醤油、酒、テンメンジャン by ferry555
    つくったよ 2
  32. ボリューム満点♪豚肉ときくらげの卵炒め
    ボリューム満点♪豚肉ときくらげの卵炒め 乾燥きくらげ、豚肉こま切れ、○卵、○マヨネーズ、○三温糖、ごま油、☆ウェイパー、☆オイスターソース、☆水、☆三温糖、ミックスペッパー、塩胡椒、小麦粉 by aki,baaachan☆318
    つくったよ 3
  33. 白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜)
    白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜) きゅうり、白きくらげ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、塩、酢、ごま油 by はかせ55
    つくったよ 3
  34. きくらげとホウレンソウの中華風炒め
    きくらげとホウレンソウの中華風炒め きくらげ(乾燥したもの)、ホウレンソウ、豚バラ薄切り、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、★中華だしの素(ウェイパー等)、★酒、ごま油、すりごま by キー子0914
    つくったよ 2
  35. 簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^*
    簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^* 白菜、ニンジン、ネギ、ベーコン、春雨、コンソメ、しょうゆ、水、塩こしょう by aka.ru☆
    つくったよ 3
  36. きくらげともやしの中華サラダ
    きくらげともやしの中華サラダ きくらげ、もやし、きゅうり、にんじん、★しょうゆ・めんつゆ・ごま油、★酢、★砂糖、★白ごま by とこと11
    つくったよ 14
  37. 食感が旨いいね~!・・・生きくらげサラダ
    食感が旨いいね~!・・・生きくらげサラダ 生きくらげ、キャベツ、玉ねぎ、胡瓜、豆腐(もめん) by ぶらさが
  38. コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物
    コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物 白きくらげ、きゅうり、塩、酢、砂糖、醤油、胡麻 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 1
  39. もやしきくらげのニンニク炒め
    もやしきくらげのニンニク炒め **もやし、**黒きくらげ(乾燥)、ごま油、*おろしニンニク、*長葱、塩コショウ、炒りゴマ by leopoo
    つくったよ 4
  40. きのこと小松菜の和風炒め
    きのこと小松菜の和風炒め まいたけ、あわびたけ、小松菜、たまねぎ、たまご、豚小間、きくらげ(乾燥)、塩こしょう、サラダ油 by けいちゃん088
  41. 子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨
    子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨 春雨、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、★水、★ウエイパー、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、★しょうがチューブ、ニンニクチューブ、水溶き片栗粉 by *nontan*
    つくったよ 2
  42. 台湾人の友達に教えてもらった、キクラゲの卵とじ!
    台湾人の友達に教えてもらった、キクラゲの卵とじ! キクラゲ、卵、ごま油、中華の素、醤油、マヨネーズ by あおい(◍•ᴗ•◍)
    つくったよ 2
  43. きくらげの炊き込みごはん
    きくらげの炊き込みごはん 米、油揚げ、乾燥きくらげ、人参、生姜、鰹節パック、醤油、みりん、さとう by natural-onizumama
    つくったよ 1
  44. 小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め
    小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め 豚ロース、生キクラゲ、小松菜、卵、生姜すりおろし、にんにくチューブ、★酒、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏ガラスープのもと、★片栗粉 by yana❤︎
    つくったよ 2
  45. 生きくらげと卵のオイスターソース炒め
    生きくらげと卵のオイスターソース炒め 生きくらげ、卵、塩コショウ、オイスターソース、ごま油 by ミスチバス8823
  46. 開封時匂いすっぱ!!と思った乾燥きくらげの戻し方
    開封時匂いすっぱ!!と思った乾燥きくらげの戻し方 乾燥きくらげ、熱湯、水、砂糖 by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  47. 豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡
    豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡ きくらげ(乾燥)、豆腐、卵、豚肉、胡麻油、すりおろし生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素、焼き肉のタレ、水、スナップえんどう(茹で) by THANK YOU GOOD BYE♬
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