きくらげのレシピ・作り方 (人気順)

きくらげのレシピ・作り方ページです。 キクラゲはキノコの仲間で、黒いキクラゲと白いキクラゲがあります。黒いキクラゲは炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムルなどに。白いキクラゲは中華スープや、デザートの具として使われます。ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なヘルシーな食材です。

きくらげ
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  1. 1 セロリとモヤシ☆中華和え
    セロリとモヤシ☆中華和え セロリ、モヤシ、キュウリ、ニンジン、キクラゲ、ハム、塩、☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油、☆酢、☆ゴマ油、☆白ゴマ、☆一味又は七味唐辛子、ラー油 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  2. 2 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 9
  3. 3 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 10
  1. 4 生きくらげときゅうりの酢の物
    生きくらげときゅうりの酢の物 生きくらげ、きゅうり、めんつゆ、酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 16
  2. 5 ぷりぷり”きくらげの卵炒め♡中華屋さんのお味♡
    ぷりぷり”きくらげの卵炒め♡中華屋さんのお味♡ きくらげ、(乾燥)、豚ばら肉 、卵、塩、サラダ油、*しょうゆ、*酒、*砂糖、*オイスターソース、*片栗粉 by fuu-tann
    つくったよ 7
  3. 6 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分)、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066
    つくったよ 1
  4. 7 コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ
    コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ 乾燥キクラゲ、卵、ニラ、中華だし、オイスターソース、ごま油、塩コショウ by アボカドプリン
    つくったよ 9
  5. 8 鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物
    鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物 乾燥キクラゲ、☆鷹の爪、☆すりおろしショウガ(チュウブOK)、☆ごま油、☆砂糖、☆酢、☆ポン酢 by issaママ
    つくったよ 9
  6. 9 きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 生きくらげ、○ 醤油、○ 酒、○ みりん、○ 砂糖、白ごま(なくても) by chaachan6066
    つくったよ 5
  7. 10 きくらげと春雨のサラダ
    きくらげと春雨のサラダ 乾燥きくらげ、春雨、きゅうり、人参、ハム、ドレッシング(中華・和風等) by syufurin
    つくったよ 6
  8. きくらげともやしの中華サラダ
    きくらげともやしの中華サラダ きくらげ、もやし、きゅうり、にんじん、★しょうゆ・めんつゆ・ごま油、★酢、★砂糖、★白ごま by とこと11
    つくったよ 14
  9. ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮
    ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮 きくらげ(乾燥)、A、・だし、・醤油、・砂糖、・みりん、白ごま by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 1
  10. きくらげの佃煮♪
    きくらげの佃煮♪ 刻みきくらげ、しょうが、★だし醤油(醤油)、★みりん、★酒 by shimao0
    つくったよ 3
  11. きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに)
    きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) きくらげ(水で戻した状態で)、九州醤油、酒、ごま、辣油 by みやい038
    つくったよ 4
  12. コリコリ美味しい☆キクラゲときゅうりの酢の物
    コリコリ美味しい☆キクラゲときゅうりの酢の物 きゅうり、乾燥キクラゲ、塩(きゅうりもみ用)、☆調味料、ごま油、醤油、砂糖、酢、すりごま、鷹の爪輪切り by アボカドプリン
    つくったよ 6
  13. ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪
    ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪ ニラ、きくらげ、卵、∟酒、∟鶏がらスープの素、ごま油、オイスターソース、塩・こしょう by tacTAC
    つくったよ 2
  14. 豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め
    豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、乾燥キクラゲ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、オイスターソース、コチュジャン、塩・コショウ、ごま油 by みーちゃん6914
    つくったよ 4
  15. ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め
    ご飯が進みます☆茄子とピーマンとキクラゲの味噌炒め 茄子、ピーマン、生きくらげ、味噌、砂糖、サラダ油、にんにく by アボカドプリン
  16. 【ご飯に合う♪】きくらげと豚肉のふんわり卵炒め
    【ご飯に合う♪】きくらげと豚肉のふんわり卵炒め 乾燥きくらげ、にんにく、玉ねぎ、卵、豚肉(細切れ又は薄切り)、ごま油(※大さじ1×2回)、鶏がらスープの素(※小さじ1/2×2回)、オイスターソース、お酒、練りしょうが(又はおろししょうが) by 早起き鹿太郎0655
    つくったよ 5
  17. おうち居酒屋、きくらげとほうれん草のオイスター和え
    おうち居酒屋、きくらげとほうれん草のオイスター和え ほうれん草、きくらげ、オイスターソース by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  18. ニンニクの芽とキクラゲの炒め物
    ニンニクの芽とキクラゲの炒め物 ひき肉(豚でも鶏でもお好きなものを)、ニンニクの芽、キクラゲ、タマネギ、卵、塩、醤油、鶏ガラスープの素、コショウ by ソヌ0905
    つくったよ 1
  19. 超簡単、春雨白黒きくらげスープ
    超簡単、春雨白黒きくらげスープ *春雨、*白きくらげ、*黒きくらげ、**水、**味覇、***塩コショウ、***ごま油、卵、小ネギ(あれば) by leopoo
  20. 香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ
    香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ 乾燥キクラゲ、舞茸、卵、バター、オイスターソース、中華だし、塩コショウ、サラダ油 by アボカドプリン
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  21. きくらげの中華風かき玉スープ
    きくらげの中華風かき玉スープ きくらげ、長ネギ、卵、水、鶏がらスープの素、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 6
  22. こんにゃくとキクラゲのきんぴら
    こんにゃくとキクラゲのきんぴら こんにゃく、キクラゲ、ゴマ油、砂糖、酒、醤油、輪切り唐辛子、いりゴマ by はせがわさん家のおちびさん
  23. 上海風焼きそば♪
    上海風焼きそば♪ 焼きそばの麺、きくらげ(水で戻したもの)、ベビーホタテ、豚薄切り肉、小松菜、ニンジン、九条ネギ、上海風焼きそばのソース、サラダオイル、日本酒 by ∂ネコの手∂
  24. ベビー帆立、チンゲン菜、きくらげの炒め物
    ベビー帆立、チンゲン菜、きくらげの炒め物 ベビー帆立(生食用)、チンゲン菜、きくらげ、ココナッツオイル、オイスターソース、香味ペースト by 2727椿
    つくったよ 2
  25. コリコリ食感☆きくらげの中華風マリネ
    コリコリ食感☆きくらげの中華風マリネ きくらげ(乾燥)、●オイスターソース、●酢、●醤油、●砂糖、●ごま油、白すりごま、万能ねぎ(刻んだもの)、粗びき黒胡椒 by ayatoy
  26. きくらげときゅうりともやしの酢のもの♪
    きくらげときゅうりともやしの酢のもの♪ きくらげ、きゅうり、もやし、*醤油、米酢、砂糖 by note。.:*・゜
  27. ごはんがすすむ!生キクラゲとキノコの中華卵炒め☆
    ごはんがすすむ!生キクラゲとキノコの中華卵炒め☆ 生木クラゲ、しめじやえのき等お好みきのこ、☆卵、☆中華だし、ごま油、★オイスターソース、★醤油、★中華だし、★塩、★砂糖 by na-maママ
    つくったよ 1
  28. 絹厚揚げ・きくらげ・にらの醤油麹炒め
    絹厚揚げ・きくらげ・にらの醤油麹炒め 絹厚揚げ、生きくらげ、にら、醤油麹、紅花油 by アルプスの乙女
  29. キクラゲとトマトの炒め物
    キクラゲとトマトの炒め物 生キクラゲ、豚こま、トマト、卵、鶏ガラスープのもと、塩コショウ、酒、醤油、油(ラードなら尚良し) by もちゃ子
    つくったよ 1
  30. 大根とキクラゲ☆醤油漬け
    大根とキクラゲ☆醤油漬け 大根、乾燥キクラゲ、☆砂糖、☆醤油、☆酢、昆布(3~5㎜幅にカット)、輪切り唐辛子 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  31. きくらげの甘辛煮
    きくらげの甘辛煮 きくらげ(乾燥)、醤油、砂糖、酒、みりん by Playa09
    つくったよ 11
  32. 野菜たっぷり 餡掛け焼きそば
    野菜たっぷり 餡掛け焼きそば 中華麺、キャベツ、もやし、赤パプリカ、ちぢみ小松菜、豚細切れ肉、キクラゲ、水、醤油、オイスターソース、胡椒、味覇、牛乳、水溶き片栗粉(1対2) by ポイボス
    つくったよ 3
  33. 生きくらげと豚肉と新たまねぎの卵とじ炒め
    生きくらげと豚肉と新たまねぎの卵とじ炒め 生きくらげ、豚小間、新たまねぎ、小松菜、たまご、塩、こしょう、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 1
  34. 豚肉ときくらげの韮玉炒め
    豚肉ときくらげの韮玉炒め 豚ばら肉、韮、卵、きくらげ、サラダ油、オイスターソース、醤油、砂糖、おろしにんにく、酒 by toku-jiro-0707
    つくったよ 1
  35. きくらげとホウレンソウの中華風炒め
    きくらげとホウレンソウの中華風炒め きくらげ(乾燥したもの)、ホウレンソウ、豚バラ薄切り、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、★中華だしの素(ウェイパー等)、★酒、ごま油、すりごま by キー子0914
    つくったよ 2
  36. 小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め
    小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め 豚ロース、生キクラゲ、小松菜、卵、生姜すりおろし、にんにくチューブ、★酒、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏ガラスープのもと、★片栗粉 by yana❤︎
    つくったよ 2
  37. キャベツときくらげの卵炒め
    キャベツときくらげの卵炒め キャベツ、きくらげ、たまご、ベーコン、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 1
  38. 【簡単・スピード】卵とキクラゲの中華炒め
    【簡単・スピード】卵とキクラゲの中華炒め 豚肉、キクラゲ、卵、油、醤油、ごま油、ラー油 by さむちゃん
  39. きくらげと卵のふんわり炒め
    きくらげと卵のふんわり炒め 卵、乾燥きくらげ、長ネギ、しょうが、ごま油、顆粒中華スープ、オイスターソース、塩コショウ、水溶き片栗粉 by スカイブルー19
    つくったよ 15
  40. 子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨
    子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨 春雨、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、★水、★ウエイパー、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、★しょうがチューブ、ニンニクチューブ、水溶き片栗粉 by *nontan*
    つくったよ 2
  41. 白キクラゲの薬膳スウィーツ
    白キクラゲの薬膳スウィーツ 白キクラゲ、龍眼の缶詰(ミカン缶とかでも代用可)、クコのみ、梨 by Rose2420
  42. 豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡
    豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡ きくらげ(乾燥)、豆腐、卵、豚肉、胡麻油、すりおろし生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素、焼き肉のタレ、水、スナップえんどう(茹で) by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  43. 白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜)
    白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜) きゅうり、白きくらげ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、塩、酢、ごま油 by はかせ55
    つくったよ 3
  44. 生きくらげと豚肉炒め
    生きくらげと豚肉炒め 生きくらげ、豚薄切り肉、卵、人参、青梗菜、砂糖、醤油、酒、テンメンジャン by ferry555
    つくったよ 1
  45. きくらげ・チンゲン菜の炒め物
    きくらげ・チンゲン菜の炒め物 生きくらげ、チンゲン菜、マッシュルーム、☆がらスープの素、☆みりん・醤油、ごま油 by なな1151
    つくったよ 2
  46. 絹ごし豆腐と生きくらげのお味噌汁
    絹ごし豆腐と生きくらげのお味噌汁 絹ごし豆腐、きくらげ(生)、葱、兵四郎だし、味噌、水 by 2727椿
    つくったよ 2
  47. アスパラとニラの卵炒め
    アスパラとニラの卵炒め アスパラ、ニラ、乾燥キクラゲ、鶏挽き肉、☆卵、☆砂糖、☆塩、コショウ、中華味調味料(粉末)、サラダ油 by ブルーボリジ
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