きくらげのレシピ・作り方 (人気順)

きくらげのレシピ・作り方ページです。 キクラゲはキノコの仲間で、黒いキクラゲと白いキクラゲがあります。黒いキクラゲは炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムルなどに。白いキクラゲは中華スープや、デザートの具として使われます。ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なヘルシーな食材です。

きくらげ
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  1. 1 セロリときくらげのにんにく炒め
    セロリときくらげのにんにく炒め セロリ、きくらげ、にんにく、●酒、●鶏がらスープの素、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 3
  2. 2 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 15
  3. 3 具沢山☆ほうれん草とキクラゲと豚肉の野菜炒め
    具沢山☆ほうれん草とキクラゲと豚肉の野菜炒め ほうれん草、長ネギ、豚バラ肉、乾燥キクラゲ、生姜、卵、サラダ油、片栗粉、☆合わせ調味料、オイスターソース、醤油、料理酒、塩コショウ、ごま油 by アボカドプリン
    つくったよ 7
  1. 4 豚ひき肉と野菜の中華あんかけ
    豚ひき肉と野菜の中華あんかけ 豚ひき肉、白菜、パプリカ(ピーマン1個)、にんじん、椎茸、しめじ、乾燥きくらげ、生姜みじん切り、ごま油、☆水、☆鶏ガラスープ、オイスターソース、塩・こしょう、片栗粉 by みーちゃん6914
    つくったよ 4
  2. 5 きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに)
    きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) きくらげ(水で戻した状態で)、九州醤油、酒、ごま、辣油 by みやい038
    つくったよ 5
  3. 6 プリプリ♡ぷるぷる♡エビと生きくらげの卵炒め
    プリプリ♡ぷるぷる♡エビと生きくらげの卵炒め 冷凍むきエビ、生きくらげ、長ネギ、卵、マヨネーズ、☆酒、☆塩、こしょう、片栗粉、ごま油、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう by Guuママ
    つくったよ 5
  4. 7 小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め
    小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め 豚ロース、生キクラゲ、小松菜、卵、生姜すりおろし、にんにくチューブ、★酒、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏ガラスープのもと、★片栗粉 by yana❤︎
    つくったよ 4
  5. 8 きくらげと卵のふんわり炒め
    きくらげと卵のふんわり炒め 卵、乾燥きくらげ、長ネギ、しょうが、ごま油、顆粒中華スープ、オイスターソース、塩コショウ、水溶き片栗粉 by スカイブルー19
    つくったよ 35
  6. 9 豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め
    豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、卵、乾燥きくらげ、ごま油、〇創味シャンタン 粉末、〇オイスターソース、〇酒、塩、こしょう by はじゃじゃ
    つくったよ 14
  7. 10 茄子とキクラゲの中華炒め
    茄子とキクラゲの中華炒め 豚挽肉、長茄子、乾燥キクラゲ、塩コショウ、☆溶き卵、☆塩、☆みりん、胡麻油、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、★おろし生姜、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
  8. 鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物
    鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物 乾燥キクラゲ、☆鷹の爪、☆すりおろしショウガ(チュウブOK)、☆ごま油、☆砂糖、☆酢、☆ポン酢 by issaママ
    つくったよ 12
  9. PICK UP 木須肉
    木須肉 卵、キクラゲ、豚バラ肉、塩こしょう、にんにく、オイスターソース、酒、鶏がらスープの素、サラダ油、ごま油 by apricotcream
    つくったよ 8
  10. 生きくらげの下処理&ごま炒め
    生きくらげの下処理&ごま炒め 生きくらげ、ごま油、鶏がらスープ粉末、塩、おろししょうが、白ゴマ by みつばちはっちぃ
    つくったよ 2
  11. 生きくらげときゅうりの酢の物
    生きくらげときゅうりの酢の物 生きくらげ、きゅうり、めんつゆ、酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 24
  12. レンコンとキクラゲの黒酢炒め
    レンコンとキクラゲの黒酢炒め レンコン、生キクラゲ、豚こま切れ、ニンニク、★酒、★醤油、★片栗粉、胡椒、ごま油、☆砂糖、☆黒酢、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆水、*片栗粉、*水、糸とうがらし by hina☆薬膳
  13. ブロッコリーときくらげの卵炒め☆
    ブロッコリーときくらげの卵炒め☆ 乾燥きくらげ、ブロッコリー、卵、塩こしょう、胡麻油、<調味料>、ウェイパー、オイスターソース、酒、砂糖、水 by アルビン1006
    つくったよ 9
  14. ササっと作れます☆にらときくらげの炒めもの
    ササっと作れます☆にらときくらげの炒めもの にら、豚肉うす切り、きくらげ、卵、薄口しょう油、みりん、塩コショウ、ごま油 by クッキングパパママ
    つくったよ 1
  15. 豚肉と春キャベツともやし筍きくらげのオイスター炒め
    豚肉と春キャベツともやし筍きくらげのオイスター炒め 豚こま切れ肉、キャベツ、もやし、筍(水煮)、乾燥きくらげ、ごま油、〇シャンタン粉末、〇きび砂糖、〇オイスターソース、〇醤油、〇酒、〇トウチジャン、〇豆板醤、〇こしょう、片栗粉、水 by はじゃじゃ
    つくったよ 3
  16. 簡単八宝菜
    簡単八宝菜 豚バラ、海老、キクラゲ、タマネギ、人参、白菜、うずらの卵、⭐︎海老下処理用塩、⭐︎海老下処理用片栗粉、ごま油、日本酒、創味シャンタン、オイスターソース、水溶き片栗粉 by ちゃーちゃん333
    つくったよ 1
  17. 皿うどんのあんかけ みたいなおかず
    皿うどんのあんかけ みたいなおかず 白菜、人参、もやし、椎茸、きくらげ、かまぼこ、うずらの卵(水煮)、豚肉、●水、●鶏がらスープの素、●酒、オイスターソース、●塩、●こしょう、片栗粉、ごま油、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 3
  18. 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 14
  19. 子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨
    子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨 春雨、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、★水、★ウエイパー、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、★しょうがチューブ、ニンニクチューブ、水溶き片栗粉 by *nontan*
    つくったよ 7
  20. きくらげとホウレンソウの中華風炒め
    きくらげとホウレンソウの中華風炒め きくらげ(乾燥したもの)、ホウレンソウ、豚バラ薄切り、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、★中華だしの素(ウェイパー等)、★酒、ごま油、すりごま by キー子0914
    つくったよ 2
  21. キャベツときくらげの卵炒め
    キャベツときくらげの卵炒め キャベツ、きくらげ、たまご、ベーコン、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 2
  22. 輪切り☆切干大根の田舎煮
    輪切り☆切干大根の田舎煮 切干大根(輪切り)、平コンニャク、キクラゲ、油揚げ、サラダ油、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醤油 by ブルーボリジ
  23. 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分)、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066
    つくったよ 3
  24. ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪
    ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪ ニラ、きくらげ、卵、∟酒、∟鶏がらスープの素、ごま油、オイスターソース、塩・こしょう by 宇砂木いのこ
    つくったよ 3
  25. チンゲン菜とキクラゲの中華卵炒め
    チンゲン菜とキクラゲの中華卵炒め チンゲン菜、きくらげ、にんじん、卵、☆水溶き片栗粉、☆塩、★酒(または水)、★鶏ガラスープの素、黒胡椒、ごま油 by にゃんぺこ
    つくったよ 1
  26. チンゲン菜ときくらげと卵と豚肉の中華炒め
    チンゲン菜ときくらげと卵と豚肉の中華炒め チンゲン菜、乾燥きくらげ、にんじん、豚肉、油、鶏がらスープ(顆粒)、塩・胡椒、(A)卵、(A)鶏ガラスープ(顆粒)、(A)醤油、(A)油 by mimi_turtle
    つくったよ 1
  27. セブンイレブンの豚肉ときくらげの中華卵炒め風
    セブンイレブンの豚肉ときくらげの中華卵炒め風 卵、サラダ油、玉ねぎ、豚バラ肉、きくらげ、塩、胡椒、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、●ペースト状鶏がらスープの素、●酒、◯豆板醤、◯にんにくチューブ、◯生姜すりおろし、◯ごま油、ラー油 by apricotcream
  28. 白菜ときくらげの中華玉子スープ☆
    白菜ときくらげの中華玉子スープ☆ 白菜、きくらげ(乾燥)、タケノコ、玉子、鶏がらスープの素、塩コショウ、ブラックペッパー(粗挽き)、水 by ミルク白うさぎ
  29. コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物
    コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物 白きくらげ、きゅうり、塩、酢、砂糖、醤油、胡麻 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 1
  30. 豚肉ときくらげのオイスターソース炒め
    豚肉ときくらげのオイスターソース炒め きくらげ(乾燥)、豚こま肉、ニラ、赤パプリカ、ごま油、(A)オイスターソース、(A)酒、(A)醤油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 34
  31. ラーメントッピング☆味付きくらげ
    ラーメントッピング☆味付きくらげ きくらげ(乾燥)、ごま油、●しょうゆ、●酒、●みりん、白いりごま by ayatoy
    つくったよ 2
  32. 台湾の薬膳デザート『白きくらげのスープ』
    台湾の薬膳デザート『白きくらげのスープ』 白きくらげ(乾燥)、クコの実、はちみつ、レモン汁、冷水 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 4
  33. 海老とキクラゲの卵炒め
    海老とキクラゲの卵炒め 溶き卵、胡麻油(卵用)、海老、塩コショウ(下味用)、片栗粉、生キクラゲ、生姜(微塵切り)、米油、★水、★醤油、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、★酒、★砂糖、刻みネギ、糸唐辛子 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 1
  34. 生きくらげの冷凍保存
    生きくらげの冷凍保存 生きくらげ、水 by ・ピクルス・
  35. 豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡
    豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡ きくらげ(乾燥)、豆腐、卵、豚肉、胡麻油、すりおろし生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素、焼き肉のタレ、水、スナップえんどう(茹で) by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  36. 白菜きくらげの豚炒め♪
    白菜きくらげの豚炒め♪ 白菜、豚こま肉、∟塩昆布、∟酒、∟生姜(摩り下ろす)、∟片栗粉、きくらげ、ごま油、砂糖、しょう油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ラー油、ブラックペッパー by 宇砂木いのこ
    つくったよ 2
  37. 白きくらげの中華サラダ
    白きくらげの中華サラダ 乾燥白キクラゲ、きゅうり、人参、〇醤油、〇穀物酢、〇砂糖、〇にんにくチューブ、〇白いりごま、〇水、〇ごま油、カニかまぼこロング by miminaomomo
    つくったよ 2
  38. きくらげの中華風かき玉スープ
    きくらげの中華風かき玉スープ きくらげ、長ネギ、卵、水、鶏がらスープの素、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 6
  39. きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 生きくらげ、○ 醤油、○ 酒、○ みりん、○ 砂糖、白ごま(なくても) by chaachan6066
    つくったよ 7
  40. 豚肉と卵 きくらげ炒め
    豚肉と卵 きくらげ炒め きくらげ(乾燥)、水、卵、豚肉(小間)、小松菜、★塩コショウ、★酒、★片栗粉、サラダ油、オイスターソース by あげちゃん3
    つくったよ 1
  41. 簡単中華♡豚肉とトマトの玉子炒め
    簡単中華♡豚肉とトマトの玉子炒め 豚薄切り肉(コマ、バラ等)、トマト、乾燥キクラゲ、卵、炒め油(卵用)、ごま油、□鶏ガラスープの素、□しょうゆ・砂糖・酒、□オイスターソース by にゃんころもち子
  42. きくらげ入りの切り干し大根★
    きくらげ入りの切り干し大根★ きくらげ、切り干し大根、人参、胡麻油、みりん、三温糖、土佐醤油(お好み醤油で)、麺つゆ、水 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 3
  43. 生きくらげの天ぷら
    生きくらげの天ぷら 生きくらげ、〇天ぷら粉、〇水、小麦粉、サラダ油 by miminaomomo
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  44. 開封時匂いすっぱ!!と思った乾燥きくらげの戻し方
    開封時匂いすっぱ!!と思った乾燥きくらげの戻し方 乾燥きくらげ、熱湯、水、砂糖 by かんたんれぴこ
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  45. きくらげとわかめの卵スープ
    きくらげとわかめの卵スープ 乾燥きくらげ、乾燥わかめ、ねぎ、いりごま、しょうがチューブ、鶏ガラの素、水、卵 by 名探偵あな
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  46. 生きくらげのお味噌汁
    生きくらげのお味噌汁 大根、人参、生きくらげ、じゃがいも、えのきだけ、ほんだし、水、味噌、青ネギ by miminaomomo
  47. 野菜と春雨の中華スープ
    野菜と春雨の中華スープ 豚肉、ハム、◎酒、◎塩こしょう、ごま油、人参、玉ねぎ、キクラゲ、キャベツ、小松菜、春雨、水、☆薄口醤油、☆中華だしの素、☆塩、●片栗粉、●水 by ゆかんち☆
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