きくらげのレシピ・作り方 (人気順)

きくらげのレシピ・作り方ページです。 キクラゲはキノコの仲間で、黒いキクラゲと白いキクラゲがあります。黒いキクラゲは炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムルなどに。白いキクラゲは中華スープや、デザートの具として使われます。ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なヘルシーな食材です。

きくらげ
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  1. 1 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 6
  2. 2 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 8
  3. 3 豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め
    豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、乾燥キクラゲ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、オイスターソース、コチュジャン、塩・コショウ、ごま油 by みーちゃん6914
    つくったよ 3
  1. 4 きくらげの中華風かき玉スープ
    きくらげの中華風かき玉スープ きくらげ、長ネギ、卵、水、鶏がらスープの素、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 6
  2. 5 きくらげともやしの中華サラダ
    きくらげともやしの中華サラダ きくらげ、もやし、きゅうり、にんじん、★しょうゆ・めんつゆ・ごま油、★酢、★砂糖、★白ごま by とこと11
    つくったよ 14
  3. 6 きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに)
    きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) きくらげ(水で戻した状態で)、九州醤油、酒、ごま、辣油 by みやい038
    つくったよ 3
  4. 7 きくらげとホウレンソウの中華風炒め
    きくらげとホウレンソウの中華風炒め きくらげ(乾燥したもの)、ホウレンソウ、豚バラ薄切り、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、★中華だしの素(ウェイパー等)、★酒、ごま油、すりごま by キー子0914
    つくったよ 1
  5. 8 きくらげと春雨のサラダ
    きくらげと春雨のサラダ 乾燥きくらげ、春雨、きゅうり、人参、ハム、ドレッシング(中華・和風等) by syufurin
    つくったよ 6
  6. 9 きくらげと卵炒め
    きくらげと卵炒め きくらげ、ごま油、岩塩、鶏がらスープの素、卵、マヨネーズ by AYAクッキング
  7. 10 きくらげと卵のふんわり炒め
    きくらげと卵のふんわり炒め 卵、乾燥きくらげ、長ネギ、しょうが、ごま油、顆粒中華スープ、オイスターソース、塩コショウ、水溶き片栗粉 by スカイブルー19
    つくったよ 12
  8. 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分)、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066
    つくったよ 1
  9. ブロッコリーときくらげの卵炒め☆
    ブロッコリーときくらげの卵炒め☆ 乾燥きくらげ、ブロッコリー、卵、塩こしょう、胡麻油、<調味料>、ウェイパー、オイスターソース、酒、砂糖、水 by アルビン1006
    つくったよ 4
  10. 生きくらげの玉子と青菜で中華気取りのオイスター炒め
    生きくらげの玉子と青菜で中華気取りのオイスター炒め 生きくらげ、小松菜、にんにく、☆玉子、☆ごま油、☆砂糖 味塩コショウ、ごま油、オイスターソース、紹興酒 by johnny_bean
    つくったよ 12
  11. 豚小間肉ときくらげ・春雨の春巻き
    豚小間肉ときくらげ・春雨の春巻き 豚小間肉、きくらげ(戻し済)、春雨、ミニ春巻きの皮、●醤油、●生姜(チューブ)、胡麻油、塩、胡椒、揚げ油 by アルプスの乙女
    つくったよ 1
  12. 中華料理屋の味☆ムーシーロー☆卵と木クラゲと豚肉
    中華料理屋の味☆ムーシーロー☆卵と木クラゲと豚肉 豚切り落とし肉、A.酒、A.片栗粉、卵、牛乳、きくらげ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、B.しょうゆ、B.みりん、B.オイスターソース、B.めんつゆ、サラダ油、ごま油、塩、こしょう by balletmom
    つくったよ 2
  13. 豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め
    豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、卵、乾燥きくらげ、ごま油、〇創味シャンタン 粉末、〇オイスターソース、〇酒、塩、こしょう by はじゃじゃ
    つくったよ 3
  14. 厚揚げであっさりな八宝菜風〜野菜たっぷり炒め煮
    厚揚げであっさりな八宝菜風〜野菜たっぷり炒め煮 厚揚げ、白菜、にんじん、きくらげ、(乾燥)、◇、水、◇、鶏がらスープの素、◇、酒、オイスターソース、◆、片栗粉、◆、水、ごま油 by ちぃころ
    つくったよ 1
  15. コリッコリのキクラゲと☆豚バラの生姜焼き三つ葉のせ
    コリッコリのキクラゲと☆豚バラの生姜焼き三つ葉のせ 豚バラ肉、玉ねぎ、乾燥キクラゲ、みつ葉、生姜、小麦粉、☆調味料、醤油、料理酒、みりん by @cU3.ConTure
  16. サラダチキン☆エスニック春雨サラダ
    サラダチキン☆エスニック春雨サラダ サラダチキン、鶏ハム、蒸し鶏等、緑豆春雨、乾燥キクラゲ、ニンジン、大根、蕪等、☆ポン酢、☆ナンプラー、☆酢又はレモン汁 by ブルーボリジ
  17. セロリとモヤシ☆中華和え
    セロリとモヤシ☆中華和え セロリ、モヤシ、キュウリ、ニンジン、キクラゲ、ハム、塩、☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油、☆酢、☆ゴマ油、☆白ゴマ、☆一味又は七味唐辛子、ラー油 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  18. 生きくらげときゅうりの酢の物
    生きくらげときゅうりの酢の物 生きくらげ、きゅうり、めんつゆ、酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 15
  19. 子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨
    子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨 春雨、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、★水、★ウエイパー、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、★しょうがチューブ、ニンニクチューブ、水溶き片栗粉 by *nontan*
    つくったよ 2
  20. もやしとメンマの中華和え
    もやしとメンマの中華和え もやし、きくらげ、味付けメンマ、カンタン酢、ラー油 by g_rikemamu
  21. 卵とキクラゲ炒め☆彡
    卵とキクラゲ炒め☆彡 豚こま切れ肉、きくらげ、長ネギ、卵、胡麻油、◆オイスターソース、◆酒、◆鶏がらスープの素、◆水 by THANK YOU GOOD BYE♬
  22. 【うま塩】豚肉と卵のうま塩炒め
    【うま塩】豚肉と卵のうま塩炒め 豚小間切れ肉又は薄切り肉、☆日本酒、片栗粉、◆卵、◆リケンのノンオイルうま塩、乾燥キクラゲ、片栗粉(キクラゲ用、省略可)、リケンのノンオイルうま塩、サラダ油等炒め油(必要時) by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  23. セロリの葉・茎、きくらげ、ベビー帆立の炒め物
    セロリの葉・茎、きくらげ、ベビー帆立の炒め物 セロリの葉・茎(北海道産)、きくらげ(福岡県産)、ベビー帆立(北海道産)、ココナッツオイル、香味ペースト by 2727椿
  24. きくらげと卵の炒め物
    きくらげと卵の炒め物 きくらげ(乾燥)、たまご、長ネギ、塩、こしょう、オイスターソース by goma-kinako
  25. 豚肉、ブロッコリー、きくらげのオイスター炒め
    豚肉、ブロッコリー、きくらげのオイスター炒め 豚こま切れ、ブロッコリー、きくらげ、●酒、●片栗粉、塩こしょう、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒、ごま油(香りづけ用) by うめーば
    つくったよ 1
  26. 鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物
    鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物 乾燥キクラゲ、☆鷹の爪、☆すりおろしショウガ(チュウブOK)、☆ごま油、☆砂糖、☆酢、☆ポン酢 by issaママ
    つくったよ 9
  27. 絹ごし豆腐と生きくらげのお味噌汁
    絹ごし豆腐と生きくらげのお味噌汁 絹ごし豆腐、きくらげ(生)、葱、兵四郎だし、味噌、水 by 2727椿
    つくったよ 2
  28. 白キクラゲの薬膳スウィーツ
    白キクラゲの薬膳スウィーツ 白キクラゲ、龍眼の缶詰(ミカン缶とかでも代用可)、クコのみ、梨 by Rose2420
  29. 白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜)
    白きくらげときゅうりの和え物(銀耳拌黄瓜) きゅうり、白きくらげ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、塩、酢、ごま油 by はかせ55
    つくったよ 3
  30. ムーシーロー
    ムーシーロー 豚肉(何でも今回はロース)、キャベツ、キクラゲ、干し椎名、たまご、たまり、砂糖、塩コショー、白ネギ、ごま油、油 by 応援屋
    つくったよ 2
  31. 中華★卵とキクラゲの炒め物
    中華★卵とキクラゲの炒め物 乾燥キクラゲ、卵、長ネギ、⚫️鶏がらスープの素、⚫️醤油、⚫️ごま油、サラダ油、ごま油、塩・胡椒 by 44e
  32. 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、青梗菜、卵、中華スープの素、こしょう by ferry555
    つくったよ 8
  33. 輪切り☆切干大根の田舎煮
    輪切り☆切干大根の田舎煮 切干大根(輪切り)、平コンニャク、キクラゲ、油揚げ、サラダ油、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醤油 by ブルーボリジ
  34. エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め
    エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め エビ、生きくらげ、ニラ、たまご、☆水、☆鶏ガラスープ、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by みーちゃん6914
    つくったよ 15
  35. 豚肉ときくらげの韮玉炒め
    豚肉ときくらげの韮玉炒め 豚ばら肉、韮、卵、きくらげ、サラダ油、オイスターソース、醤油、砂糖、おろしにんにく、酒 by toku-jiro-0707
    つくったよ 1
  36. 白菜きくらげの豚炒め♪
    白菜きくらげの豚炒め♪ 白菜、豚こま肉、∟塩昆布、∟酒、∟生姜(摩り下ろす)、∟片栗粉、きくらげ、ごま油、砂糖、しょう油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ラー油、ブラックペッパー by tacTAC
    つくったよ 2
  37. きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 生きくらげ、○ 醤油、○ 酒、○ みりん、○ 砂糖、白ごま(なくても) by chaachan6066
    つくったよ 3
  38. ラーメンのトッピングにも!きくらげのゴマ和え
    ラーメンのトッピングにも!きくらげのゴマ和え きくらげ(乾燥)、しょうゆ、砂糖、すりごま、にんにく(ちゅーぶ) by *a・s・a・p*
    つくったよ 1
  39. キャベツときくらげの卵炒め
    キャベツときくらげの卵炒め キャベツ、きくらげ、たまご、ベーコン、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 1
  40. 簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^*
    簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^* 白菜、ニンジン、ネギ、ベーコン、春雨、コンソメ、しょうゆ、水、塩こしょう by aka.ru☆
    つくったよ 3
  41. 豚肉ときくらげと白菜と卵炒め★
    豚肉ときくらげと白菜と卵炒め★ 白菜、豚こま切れ肉、きくらげ(乾燥)、卵、胡麻油、鶏がらスープの素、塩 by THANK YOU GOOD BYE♬
  42. 簡単☆1人分だけのすき焼きのタレ野菜炒め
    簡単☆1人分だけのすき焼きのタレ野菜炒め キャベツ、人参、豚薄切り肉、乾燥キクラゲ、玉ねぎ、サラダ油、自家製すき焼きのタレ(市販品でも可)、粗挽き胡椒 by アボカドプリン
    つくったよ 1
  43. 豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡
    豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡ きくらげ(乾燥)、豆腐、卵、豚肉、胡麻油、すりおろし生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素、焼き肉のタレ、水、スナップえんどう(茹で) by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  44. ホタテとブロッコリーの中華風うま煮
    ホタテとブロッコリーの中華風うま煮 ボイルホタテ(大)、ブロッコリー、キクラゲ、A 酒、A オイスターソース、A 水、A 鶏がらスープの素、A 片栗粉、にんにく、しょうが、ごま油 by MichankoMama
    つくったよ 4
  45. ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮
    ご飯にピッタリ★きくらげの佃煮 きくらげ(乾燥)、A、・だし、・醤油、・砂糖、・みりん、白ごま by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
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  46. ボリューム満点♪豚肉ときくらげの卵炒め
    ボリューム満点♪豚肉ときくらげの卵炒め 乾燥きくらげ、豚肉こま切れ、○卵、○マヨネーズ、○三温糖、ごま油、☆ウェイパー、☆オイスターソース、☆水、☆三温糖、ミックスペッパー、塩胡椒、小麦粉 by aki,baaachan☆318
    つくったよ 2
  47. 簡単あえ物、コウサイタイと木耳のポン酢和え
    簡単あえ物、コウサイタイと木耳のポン酢和え コウサイタイ、きくらげ(生)、ポン酢 by 酔いどれんぬ
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