麩のレシピ・作り方 (人気順)

麩のレシピ・作り方ページです。 麩は、グルテンを主原料とした加工食品です。製法や形状から、生麩、焼き麩、揚げ麩、まんじゅう麩、つぶし麩、車麩、押し麩、飾り麩など、いろんな製品があります。定番の煮物や汁物、鍋物、炒め物のほかにもユニークなレシピを紹介しています。

麩
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  1. 1 お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン)
    お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン) 車麩、干し椎茸(+戻し汁)、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、生姜、ニンニク、五香粉、水、▲砂糖、▲醤油、▲酒、▲酢、▲シナモンパウダー(あれば)、▲ローリエ(あれば) by mniiii
    つくったよ 2
  2. 2 玉ねぎ仙台麩の卵とじ
    玉ねぎ仙台麩の卵とじ 仙台麩 (油麩)、玉ねぎ、*だし汁、*醤油、*みりん、卵、**小ネギ、**七味唐辛子(お好みで) by leopoo
    つくったよ 9
  3. 3 離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜
    離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜 お麩、お湯 by ちびゴリ飯
    つくったよ 8
  1. 4 普通の麩で作る♪フーチャンプルー++
    普通の麩で作る♪フーチャンプルー++ 麩、※卵、※かつおだし(顆粒)、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、ツナ缶、サラダ油、★かつおだし(顆粒)、★醤油、★塩こしょう by aoi++
    つくったよ 1
  2. 5 簡単ふすまクッキー
    簡単ふすまクッキー ふすま、薄力粉、強力粉、砂糖、バター、玉子M by yoshi 884
    つくったよ 2
  3. 6 見ても~味わっても優しい!じゅんさいのお吸い物
    見ても~味わっても優しい!じゅんさいのお吸い物 じゅんさい(水煮)、三つ葉、★水、★白だし、★みりん、★塩、手まり麩(焼き麩) by oppeke22
    つくったよ 1
  4. 7 車麩のお味噌汁
    車麩のお味噌汁 ○いりこ、○だし昆布、○水、車麩、乾燥わかめ、味噌、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 10
  5. 8 花麩の酢の物
    花麩の酢の物 花麩、にんじん、大根、きゅうり、しょうが、★やさしいお酢、★きび砂糖、★水、★塩 by sakura06010518
  6. 9 ひらたけと麩とわかめの味噌汁
    ひらたけと麩とわかめの味噌汁 ひらたけ、麩、乾燥わかめ、水、かつおだしの素、味噌 by はじゃじゃ
  7. 10 花麩の牛肉巻き*おせち料理
    花麩の牛肉巻き*おせち料理 花麩(生麩)、*出汁、*みりん、*白しょうゆ、牛肉の薄切り(すきやき用)、サラダ油、★酒、★醤油、★みりん、★コショウ by きばな
  8. フライパンで☆お麩のラスク
    フライパンで☆お麩のラスク お麩、バター、砂糖、しお by uurioka
    つくったよ 7
  9. 車麩のフライ
    車麩のフライ 車麩、●だし、●醤油、●みりん、●おろし生姜、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by mococo05
  10. なすと麩とねぎの味噌汁
    なすと麩とねぎの味噌汁 なす、麩、ねぎ、水、かつおだしの素、味噌 by はじゃじゃ
    つくったよ 2
  11. 離乳食中期 電子レンジで簡単お麩粥
    離乳食中期 電子レンジで簡単お麩粥 お麩、お湯 by ズボラレシピのかねつぐ。
    つくったよ 3
  12. 庄内麩の煮物
    庄内麩の煮物 庄内麩、●白だし、●醤油、●酒、●みりん、●水 by gacchan-1
    つくったよ 4
  13. 車麩とわかめの味噌汁
    車麩とわかめの味噌汁 車麩、乾燥わかめ、だしの素、味噌、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  14. [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼!
    [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼! 卵、ツナ、お麩、麺つゆ(丼用の濃さにうすめたもの)、青ネギや三つ葉、ごはん by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 88
  15. 郷土食☆麩の揚げ煮
    郷土食☆麩の揚げ煮 焼き麩、卵、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、生姜の絞り汁(好みで)、揚げ油、茹でた絹さや by ブルーボリジ
    つくったよ 4
  16. 車麩のフレンチトースト
    車麩のフレンチトースト 車麩、卵、豆乳又は牛乳、砂糖又は塩、バター又はサラダオイル、シナモンパウダー又は胡椒(お好みで) by liqueur
    つくったよ 15
  17. 離乳食にピッタリ!お麩レンチトースト
    離乳食にピッタリ!お麩レンチトースト お麩、卵、ミルク by アコ since2016
    つくったよ 16
  18. 給食再現!! 車ふの揚げ煮
    給食再現!! 車ふの揚げ煮 車ふ(大)、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆みりん、※小麦粉、※片栗粉、揚げ油 by ☆みっここ☆
    つくったよ 1
  19. カクカクサンカクもちもちもちふ
    カクカクサンカクもちもちもちふ 角麩 (もち麩とも言うらしい)、ゴマ油、醤油、酒、みりん、砂糖、白ゴマ by johnny_bean
    つくったよ 9
  20. スパムでフーチャンプル
    スパムでフーチャンプル 車麩、スパム、卵、ニラ、キャベツ、人参、カツオ顆粒だし、醤油、塩、こしょう、ごま油 by tropicalmilky
  21. 大根と車麩の煮物
    大根と車麩の煮物 大根、車麩、根昆布、めんつゆの素、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  22. お麩でサック!サク☆焼かりんとう
    お麩でサック!サク☆焼かりんとう 焼き麩、★黒砂糖、★水 by 栗皮茶
    つくったよ 4
  23. 茄子と油麩の煮浸し
    茄子と油麩の煮浸し 茄子、油麩、ごま油、*だし汁、*酒、*醤油、七味唐辛子(お好みで) by leopoo
    つくったよ 1
  24. 丁字麩ときゅうりの辛子酢味噌和え
    丁字麩ときゅうりの辛子酢味噌和え 丁字麩、きゅうり、塩(きゅうり下処理用)、白みそ、酢、砂糖、練りからし、すり胡麻 by ruby&nao
    つくったよ 3
  25. 麩の戻し方(下処理)
    麩の戻し方(下処理) 麩、ぬるま湯 by つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つくったよ 2
  26. 簡単お吸い物~お麩のかきたま汁
    簡単お吸い物~お麩のかきたま汁 お麩(これは小さめのおつゆ麩)、かいわれ、卵、☆片栗粉、☆水、●水、●だしの素、●うすくち醤油、●みりん、塩(調整用) by mama^^papa
    つくったよ 5
  27. 香りたたずむ三つ葉のお味噌汁
    香りたたずむ三つ葉のお味噌汁 お麩、三つ葉、お湯、粉末かつおだし、味噌 by 夢シニア
  28. 極太つけ麺の濃厚魚介醤油たれ
    極太つけ麺の濃厚魚介醤油たれ 極太【つけ麺の達人】の麺、特製液体たれ、豚ロース肉、ゆで卵(あらかじめ水から15分ゆでる)、ちくわ(1/2斜め切り)、きざみねぎ、京花麩 by イク9110
    つくったよ 4
  29. 大根と車麩の煮物
    大根と車麩の煮物 大根、車麩(ぬるま湯で戻しておく)、しょうがスライス、ごま油、☆だし汁、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん by ベジ太郎
    つくったよ 3
  30. お麩の冷凍保存方法
    お麩の冷凍保存方法 余った麩、フリーザーバッグ by 月のおと
    つくったよ 5
  31. お麩のカリカリラスク♡
    お麩のカリカリラスク♡ 車麩スライス、バター、砂糖、牛乳 by haaachan.cooking
  32. 車麩でお手軽 ドーナツ型ラスク
    車麩でお手軽 ドーナツ型ラスク 車麩、サラダオイル、グラニュー糖等 by liqueur
    つくったよ 4
  33. 【簡単なのに本格】車麩と野菜の煮物♪
    【簡単なのに本格】車麩と野菜の煮物♪ タカラ本みりん、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、水、車麩、人参(中)、大根(中)、有機筍水煮スライス、椎茸(大) by かまくらじん
    つくったよ 2
  34. 小松菜と椎茸のお吸い物
    小松菜と椎茸のお吸い物 小松菜、椎茸、麩、水、白だし by 藤九郎雪待
  35. もち麩の味噌汁
    もち麩の味噌汁 もち麩、出汁、味噌、小葱 by きばな
  36. くるまふの味付けフライ
    くるまふの味付けフライ 車麩、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆水、胡椒、薄力粉、〇卵、〇水、パン粉、揚げ油、キャベツ、プチトマト、パセリ、トンカツソース by ハチこ
    つくったよ 6
  37. 家族が喜ぶ♪鯛のあら汁~赤だし~
    家族が喜ぶ♪鯛のあら汁~赤だし~ 鯛のあら、水、昆布、赤だし味噌、ネギや三葉、わかめ by mamacream
    つくったよ 4
  38. 新発田麩とキャベツと豆腐の卵とじ
    新発田麩とキャベツと豆腐の卵とじ 新発田麩、豆腐、キャベツ、だし汁、砂糖、醤油、卵 by you花凛
  39. 鍋に入れるだけ☆車麩のオイスターソース煮
    鍋に入れるだけ☆車麩のオイスターソース煮 車麩、*にんにくスライス、*鶏がらスープ(水でもOKです)、*醤油、酒、*オイスターソース、みりん、ごま油 by きのこのみみ
  40. めんつゆで簡単、小松菜と車麩の煮びたし
    めんつゆで簡単、小松菜と車麩の煮びたし 小松菜、車麩、めんつゆ、水 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 4
  41. さつまいもと小町麩の味噌汁
    さつまいもと小町麩の味噌汁 さつまいも、小町麩、だしの素、味噌、水 by v(。・・。)るん♪0394
  42. 滋賀県郷土料理!丁字麩と大根の煮物♫
    滋賀県郷土料理!丁字麩と大根の煮物♫ 丁字麩、大根、水(大根下茹用)、魚粉、★水、★めんつゆ(3倍濃縮)、★和風顆粒だし by Seal's
  43. 車麩とキュウリとわかめの酢の物
    車麩とキュウリとわかめの酢の物 車麩、きゅうり、生ワカメ、塩、●水、●酢、●砂糖、●醤油、●塩、●鰹節 by mococo05
  44. 車麩で親子丼風 車麩の玉子とじ丼
    車麩で親子丼風 車麩の玉子とじ丼 車麩、卵、☆醤油、☆砂糖、☆顆粒だし、☆水、ご飯、刻み海苔、みつば等(お好みで) by liqueur
    つくったよ 13
  45. 車麩と野菜の煮物
    車麩と野菜の煮物 車麩、人参、しいたけ、鶏もも肉、こんにゃく、スナップエンドウ、砂糖、料理酒、醤油、めんつゆ、だしの素 by もっちんママ
  46. ☆角麩とさつま揚げの煮物☆
    ☆角麩とさつま揚げの煮物☆ 角麩、さつま揚げ、酒、みりん、砂糖、しょう油、サラダ油、水 by とらねこのぱせり
  47. 生麩
    生麩 強力粉、水、塩、白玉もち粉 by roze-pi
    つくったよ 7
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