麩のレシピ・作り方 (人気順)

麩のレシピ・作り方ページです。 麩は、グルテンを主原料とした加工食品です。製法や形状から、生麩、焼き麩、揚げ麩、まんじゅう麩、つぶし麩、車麩、押し麩、飾り麩など、いろんな製品があります。定番の煮物や汁物、鍋物、炒め物のほかにもユニークなレシピを紹介しています。

麩
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  1. 1 お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン)
    お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン) 車麩、干し椎茸(+戻し汁)、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、生姜、ニンニク、五香粉、水、▲砂糖、▲醤油、▲酒、▲酢、▲シナモンパウダー(あれば)、▲ローリエ(あれば) by mniiii
    つくったよ 2
  2. 2 [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼!
    [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼! 卵、ツナ、お麩、麺つゆ(丼用の濃さにうすめたもの)、青ネギや三つ葉、ごはん by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 86
  3. 3 玉ねぎ仙台麩の卵とじ
    玉ねぎ仙台麩の卵とじ 仙台麩 (油麩)、玉ねぎ、*だし汁、*醤油、*みりん、卵、**小ネギ、**七味唐辛子(お好みで) by leopoo
    つくったよ 8
  1. 4 離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜
    離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜 お麩、お湯 by ちびゴリ飯
    つくったよ 8
  2. 5 フライパンで☆お麩のラスク
    フライパンで☆お麩のラスク お麩、バター、砂糖、しお by uurioka
    つくったよ 6
  3. 6 お麩でふわふわ肉巻き
    お麩でふわふわ肉巻き 豚バラ肉(肩ロースでも可)、麩、片栗粉、油、醤油、砂糖、みりん、酒 by hichomi0317
    つくったよ 1
  4. 7 郷土食☆麩の揚げ煮
    郷土食☆麩の揚げ煮 焼き麩、卵、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、生姜の絞り汁(好みで)、揚げ油、茹でた絹さや by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  5. 8 大根と車麩の煮物
    大根と車麩の煮物 大根、車麩、根昆布、めんつゆの素、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  6. 9 お麩でサック!サク☆焼かりんとう
    お麩でサック!サク☆焼かりんとう 焼き麩、★黒砂糖、★水 by 栗皮茶
    つくったよ 4
  7. 10 給食再現!! 車ふの揚げ煮
    給食再現!! 車ふの揚げ煮 車ふ(大)、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆みりん、※小麦粉、※片栗粉、揚げ油 by ☆みっここ☆
    つくったよ 1
  8. 白菜と油麩の煮物
    白菜と油麩の煮物 白菜、油麩(スライス)、☆白だし、☆醤油、☆砂糖、☆水 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  9. 車麩でお手軽 ドーナツ型ラスク
    車麩でお手軽 ドーナツ型ラスク 車麩、サラダオイル、グラニュー糖等 by liqueur
    つくったよ 4
  10. お麩と卵の和風スープ
    お麩と卵の和風スープ 玉ねぎ、お麩、卵、水、白ダシ、醤油、塩 by mococo05
  11. 麩の戻し方(下処理)
    麩の戻し方(下処理) 麩、ぬるま湯 by つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つくったよ 1
  12. お麩のからあげ〜カリモチ食感!
    お麩のからあげ〜カリモチ食感! お麩、しょうゆ、酒、片栗粉 by なーちゃんまま
  13. 大根と水菜とお麩のお味噌汁
    大根と水菜とお麩のお味噌汁 大根、★水菜(葉の部分)、★お麩、水、花かつお、味噌 by 梨花*
  14. 肉なしでも満足♡麩チャンプルー
    肉なしでも満足♡麩チャンプルー 棒状の麩、★溶き卵、★和風だし、玉ねぎ、水菜、醤油、炒め油 by ミクぽん
    つくったよ 1
  15. すっぱくない♪お麩ワカメきゅうりの酢の物
    すっぱくない♪お麩ワカメきゅうりの酢の物 麩、ワカメ、きゅうり、ごま、塩、出汁、酢、砂糖 by ぃぬ組
  16. 車麩のふんわり玉子丼
    車麩のふんわり玉子丼 車麩、にんじん、卵、天かす、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、みりん、しょうゆ、塩、・・・・・・、万能ねぎ(小口切り)、粉山椒 by はなまる子♪
    つくったよ 5
  17. 車麩の唐揚げ
    車麩の唐揚げ 車麩、★酒、★スタミナ源のたれ、*醤油、*コショウ、強力粉、ピーマン、揚げ油 by きばな
  18. 白菜と麩の卵とじ
    白菜と麩の卵とじ 白菜、焼き麩、玉ねぎ、卵、☆水、☆料理酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆だしの素、七味唐辛子 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 5
  19. 板麩と切干大根の和えるだけで美味しい塩麹サラダ
    板麩と切干大根の和えるだけで美味しい塩麹サラダ 切いた麩、切干大根、人参、キャベツ、(A)穀物酢、(A)塩麹、(A)白胡椒、(B)グレープシードオイル、(B)金ごま、塩 by 嵯峨 恭也
  20. 車麩のフライ
    車麩のフライ 車麩、●だし、●醤油、●みりん、●おろし生姜、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by mococo05
  21. 生麩
    生麩 強力粉、水、塩、白玉もち粉 by roze-pi
    つくったよ 7
  22. お麩の青のりチーズ焼き
    お麩の青のりチーズ焼き お麩、オリーブオイルA、オリーブオイルB、青のり、パルメザンチーズ、塩 by たちつてともこ。
    つくったよ 1
  23. 庄内麩の煮物
    庄内麩の煮物 庄内麩、●白だし、●醤油、●酒、●みりん、●水 by gacchan-1
    つくったよ 4
  24. 離乳食中期 電子レンジで簡単お麩粥
    離乳食中期 電子レンジで簡単お麩粥 お麩、お湯 by ズボラレシピのかねつぐ。
    つくったよ 3
  25. 大きな麩の味噌汁
    大きな麩の味噌汁 たま麩、白菜、だし汁、味噌 by なな1151
  26. 車麩のお味噌汁
    車麩のお味噌汁 ○いりこ、○だし昆布、○水、車麩、乾燥わかめ、味噌、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 10
  27. 車麩のフレンチトースト
    車麩のフレンチトースト 車麩、卵、豆乳又は牛乳、砂糖又は塩、バター又はサラダオイル、シナモンパウダー又は胡椒(お好みで) by liqueur
    つくったよ 15
  28. カクカクサンカクもちもちもちふ
    カクカクサンカクもちもちもちふ 角麩 (もち麩とも言うらしい)、ゴマ油、醤油、酒、みりん、砂糖、白ゴマ by johnny_bean
    つくったよ 9
  29. 大根と車麩の煮物
    大根と車麩の煮物 大根、車麩(ぬるま湯で戻しておく)、しょうがスライス、ごま油、☆だし汁、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん by ベジ太郎
    つくったよ 3
  30. 普通の麩で作る♪フーチャンプルー++
    普通の麩で作る♪フーチャンプルー++ 麩、※卵、※かつおだし(顆粒)、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、ツナ缶、サラダ油、★かつおだし(顆粒)、★醤油、★塩こしょう by aoi++
    つくったよ 1
  31. 車麩の甘辛煮
    車麩の甘辛煮 車麩、生姜、●醤油、●砂糖、●水 by ⊂(^-^)⊃
    つくったよ 2
  32. 車麩とわかめの味噌汁
    車麩とわかめの味噌汁 車麩、乾燥わかめ、だしの素、味噌、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  33. 車麩で親子丼風 車麩の玉子とじ丼
    車麩で親子丼風 車麩の玉子とじ丼 車麩、卵、☆醤油、☆砂糖、☆顆粒だし、☆水、ご飯、刻み海苔、みつば等(お好みで) by liqueur
    つくったよ 13
  34. カリッ!カリッ!サクッ!☆フライパンで麩菓子
    カリッ!カリッ!サクッ!☆フライパンで麩菓子 焼き麩、★砂糖、★水、★酢 by 栗皮茶
    つくったよ 1
  35. お麩の冷凍保存方法
    お麩の冷凍保存方法 余った麩、フリーザーバッグ by 月のおと
    つくったよ 5
  36. めんつゆで簡単、小松菜と車麩の煮びたし
    めんつゆで簡単、小松菜と車麩の煮びたし 小松菜、車麩、めんつゆ、水 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 4
  37. 車麩の天ぷら
    車麩の天ぷら 車麩、*水、*めんつゆ(3倍濃縮)、*砂糖、天ぷら粉、水、揚げ油 by mococo05
  38. スパムでフーチャンプル
    スパムでフーチャンプル 車麩、スパム、卵、ニラ、キャベツ、人参、カツオ顆粒だし、醤油、塩、こしょう、ごま油 by tropicalmilky
  39. めんつゆで簡単☆麩の卵とじ
    めんつゆで簡単☆麩の卵とじ 麩、玉ねぎ、卵、水、めんつゆ(3倍濃縮)、万能ねぎ by cocoa◆
    つくったよ 2
  40. 鍋に入れるだけ☆車麩のオイスターソース煮
    鍋に入れるだけ☆車麩のオイスターソース煮 車麩、*にんにくスライス、*鶏がらスープ(水でもOKです)、*醤油、酒、*オイスターソース、みりん、ごま油 by きのこのみみ
  41. PICK UP 見た目はまるでスペアリブ!車麩の一口ステーキ
    見た目はまるでスペアリブ!車麩の一口ステーキ 車麩、オリーブオイル、★しょうゆ、★酒、★バルサミコ酢(なければ酢でも)、★はちみつ、★おろし生姜、★おろしにんにく、小麦粉、粗挽き黒こしょう by fairy Tale
    つくったよ 24
  42. 春らしく豆腐、麩、せりの吸い物
    春らしく豆腐、麩、せりの吸い物 豆腐、麩、芹、白だしツユ、酒、水、塩 by amago019
    つくったよ 1
  43. 麩はそのままで! 麩とわかめのお味噌汁♡
    麩はそのままで! 麩とわかめのお味噌汁♡ 麩、わかめ、味噌、水、顆粒だし by あいmaman(*´﹀`*)
  44. 離乳食にピッタリ!お麩レンチトースト
    離乳食にピッタリ!お麩レンチトースト お麩、卵、ミルク by アコ since2016
    つくったよ 16
  45. お麩でキャラメルラスク♡
    お麩でキャラメルラスク♡ 麩、バター、砂糖(グラニュー糖)、豆乳(牛乳でも) by chi-chan8810
    つくったよ 5
  46. 大根と小松菜とお麩のお味噌汁
    大根と小松菜とお麩のお味噌汁 大根、小松菜、お麩、水、花かつお、味噌 by 梨花*
    つくったよ 1
  47. お麩のカリカリラスク♡
    お麩のカリカリラスク♡ 車麩スライス、バター、砂糖、牛乳 by haaachan.cooking
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