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濃厚な味でピリリとした辛さの麻婆春雨はごはんがススム、人気の定番おかずです。身近な調味料で作れるので、是非手作りに挑戦してみてください。 副菜はさっぱりと、旨みのある食材を使ったものを組み合わせれば、メリハリのある献立になります。
きのこや豆腐など、たっぷりの具材で作ります。この一皿でボリューム満点!ご飯が進みますね。干し椎茸の戻し汁は捨てずに、うま味として活用しましょう! 副菜の炒めものは、ごま油と塩だけのシンプルな一品です。きゅうりは叩くことで全体に味が馴染みます。ポリ袋は破らないよう厚手の物を用意してくださいね。汁物にはワンタン入り中華スープを作ります。
材料はひき肉と白菜の2つだけ!たっぷりの白菜でボリューム満点な一品です。大きく深めのフライパンを使って豪快に作ってくださいね。 大豆とネギのナムルは、めんつゆを使った簡単レシピです。水気の無いようにしっかりと炒めれば作り置きも出来ますよ。お弁当の一品としてもおすすめです。 スープには油揚げを使って旨みたっぷりな中華スープを合わせます。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
炒り豆腐
6位
ブリ
7位
チーズ
8位
辛子醤油
9位
金柑
10位
ごま和え