乾物のレシピ・作り方 (人気順)

乾物のレシピ・作り方ページです。 かんぴょうやひじき、こんにゃく、春雨、切り干し大根など、天日に干すことで、長期保存ができるだけでなく、うまみや栄養が凝縮した乾物。もどし汁も上手に使って、味わい深い料理に。

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乾物
簡単レシピの人気ランキング 乾物

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  1. 1 PICK UP お弁当に☆切り干し大根の煮物
    お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁+戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 1,315
  2. 2 PICK UP ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ
    ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ(下味)、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by タナママ2021
    つくったよ 429
  3. 3 PICK UP 切干大根の中華サラダ(全工程写真あり)
    切干大根の中華サラダ(全工程写真あり) 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by ドキンちゃんmico
    つくったよ 505
  1. 4 切り干し大根のはりはり漬け
    切り干し大根のはりはり漬け 切干大根、きざみ昆布、水、酢、醤油、砂糖、酒、赤唐辛子 by tsuguminokoneta
    つくったよ 80
  2. 5 PICK UP デパ地下の味☆マカロニサラダ
    デパ地下の味☆マカロニサラダ マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、ハム、★マヨネーズ、★酢、★マスタード、★コーヒー用ミルク(or牛乳、大さじ1)、★はちみつ、★塩コショウ by Chicomama
    つくったよ 535
  3. 6 ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも ナス、★みりん、★醤油、★砂糖、★酢、鰹節、油 by デラみーやん
    つくったよ 6
  4. 7 切って煮るだけ 昆布の佃煮
    切って煮るだけ 昆布の佃煮 昆布、水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by liqueur
    つくったよ 103
  5. 8 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 47
  6. 9 スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え
    スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 14
  7. 10 PICK UP 焼肉の生春巻 牛肉の生春巻 牛肉炒めの生春巻
    焼肉の生春巻 牛肉の生春巻 牛肉炒めの生春巻 ライスペーパー、牛切り落とし肉、醤油、料理酒、砂糖、白ごま、サニーレタス、マヨネーズ by ポイボス
    つくったよ 19
  8. PICK UP 鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪
    鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪ 鶏ミンチ、白菜、えのき、春雨、☆刻みネギ、☆生姜チューブ、☆片栗粉、☆鶏ガラスープの素、☆塩コショウ、★水、★塩、★酒、★みりん、★めんつゆ、★粉末昆布だし、味噌 by ゆり丸
    つくったよ 27
  9. こんにゃくとお野菜のほくほく煮物
    こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 15
  10. PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
    つくったよ 59
  11. PICK UP まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
    まるで豚バラ肉★車麩の角煮風 車麩、片栗粉、【A】昆布だし、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】しょうが(すりおろす)、【A】ねぎ(小口切り) by yuki-.-
    つくったよ 190
  12. メカブの佃煮
    メカブの佃煮 湯通しメカブ、☆醤油、ミリン、☆砂糖、輪切り唐辛子 by ブルーボリジ
    つくったよ 4
  13. タレが決めてお酢で元気!中華風春雨サラダ☆
    タレが決めてお酢で元気!中華風春雨サラダ☆ 春雨、きゅうり、スライスハム、卵(割りほぐす)、(砂糖、・・調味料、A・・、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素(顆粒)、白煎り胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 154
  14. PICK UP 春雨で、焼きビーフン風*
    春雨で、焼きビーフン風* 春雨(カットタイプの小分け)、豚肉(豚こまでもバラ肉でも)、人参、たまねぎ、キャベツ、ニラ、◆醤油、◆鶏がらスープの素、◆生姜(チューブ使用)、◆水、◆酒、◆砂糖、◆オイスターソース、ごま油 by mama^^papa
    つくったよ 223
  15. 白菜・小松菜のおかか和え♪炒めて香り豊か
    白菜・小松菜のおかか和え♪炒めて香り豊か 白菜、小松菜、鰹節、ごま油、醤油 by 京たまご8836
    つくったよ 2
  16. お酢がたっぷりとれる!春雨ときゅうりの酢の物
    お酢がたっぷりとれる!春雨ときゅうりの酢の物 春雨、きゅうり、ロースハム、卵、酢、砂糖、薄口醤油、塩、卵用砂糖、サラダ油 by BigBearCat
    つくったよ 70
  17. 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  18. こうや豆腐の卵とじ
    こうや豆腐の卵とじ こうや豆腐、人参、卵、水、付属の味だし、醤油、★干し椎茸スライス、★ぬるま湯、万能ねぎ by しお.
    つくったよ 10
  19. ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by れんげグミ
    つくったよ 15
  20. 無添加安心!生青のり佃煮
    無添加安心!生青のり佃煮 生青のり、砂糖、醤油、酒、みりん、かつおぶし小袋 by てかと
    つくったよ 6
  21. 野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ
    野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ 牛肉、<牛肉下味>、☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし)、☆酒、春雨(または マロニー)、干ししいたけ(または しいたけ)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にら、<調味料>、◎しょうゆ、みりん、◎砂糖、酒、◎塩、こしょう、白いりゴマ、ゴマ油 by グルヤマ
    つくったよ 321
  22. だいだいで☆手作りポン酢
    だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  23. 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
    つくったよ 7
  24. 箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」
    箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」 春キャベツ、塩、白ワイン、かつお節、だし醤油、※参照~ID:1790009268 by Startrek
    つくったよ 10
  25. 電子レンジ使用★簡単な春雨の戻し方
    電子レンジ使用★簡単な春雨の戻し方 緑豆春雨、水 by ふもふもたろう
    つくったよ 10
  26. むき身で簡単!あさりの佃煮
    むき身で簡単!あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃん
    つくったよ 4
  27. PICK UP 給食の味!涼拌三絲(リャンバンサンスー)
    給食の味!涼拌三絲(リャンバンサンスー) 緑豆春雨(乾いた状態で)、人参、キュウリ、※ 卵 (薄焼き卵の場合)、●砂糖、●酢、●しょうゆ、●ごま油、●カラシ、●ゴマ by さりょ0472
    つくったよ 211
  28. 簡単☆おかかマヨネーズ餅☆
    簡単☆おかかマヨネーズ餅☆ 切り餅、かつおぶし、マヨネーズ、3倍濃縮のめんつゆ、海苔 by ⭐️ここ⭐️
  29. 干しカレイの焼き方(フライパン)
    干しカレイの焼き方(フライパン) 干しカレイ、酒 by えびんげん
    つくったよ 2
  30. 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  31. カニカマと切り干し大根のサラダ
    カニカマと切り干し大根のサラダ 切り干し大根(乾燥)、カニカマ、豆苗、マヨネーズ、塩コショウ、しょうゆ by 大福・あんこ
    つくったよ 8
  32. 白だしで簡単!菜の花のおひたし
    白だしで簡単!菜の花のおひたし 菜の花、白だし、お湯、かつおぶし、塩 by しまゆず
    つくったよ 2
  33. 本干し身欠きにしんの下処理と煮物
    本干し身欠きにしんの下処理と煮物 身欠きにしん、米ぬか、茶葉、だし昆布、砂糖、醤油 by あとぶー
    つくったよ 13
  34. 青大豆の戻し方♡香り豆♡
    青大豆の戻し方♡香り豆♡ 青大豆、塩 by fuu-tann
    つくったよ 3
  35. PICK UP **デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ**
    **デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ** 春雨(乾燥した状態で)、にんじん、きゅうり、カイワレ、ハム、■酢、■醤油、■砂糖、■水、ゴマ油、ゴマ by manavv
    つくったよ 243
  36. 若ごぼう(葉ごぼう)の葉の佃煮
    若ごぼう(葉ごぼう)の葉の佃煮 若ごぼうの葉、塩(茹で用、・・調味料A・・、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、・・・・・・、生姜みじん切り、赤唐辛子(輪切り、ちりめんじゃこ、ごま油、白すり胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 3
  37. 【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮
    【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 長いも、もやし、干し椎茸、水、油揚げ、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:塩 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 5
  38. 離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜
    離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜 お麩、お湯 by ちびゴリ飯
    つくったよ 8
  39. [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼!
    [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼! 卵、ツナ、お麩、麺つゆ(丼用の濃さにうすめたもの)、青ネギや三つ葉、ごはん by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 83
  40. 粉山椒で作るから簡単!自家製のちりめん山椒
    粉山椒で作るから簡単!自家製のちりめん山椒 ちりめんじゃこ、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、粉山椒 by おっさん5593
    つくったよ 13
  41. 居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ
    居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やき
    つくったよ 89
  42. 味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ
    味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ プルコギビーフ、長ネギ、にんじん、韓国産パプリカ、ニラ、春雨、ごま油、お好みでいりごま by Nagoyayoga-yuri
    つくったよ 33
  43. 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 15
  44. 太めの切り干し大根の作り方
    太めの切り干し大根の作り方 大根 by hirohyt102
  45. 割り干し大根の炊いたん
    割り干し大根の炊いたん 割り干し大根(乾燥)、にんじん、油揚げ、サラダ油、大根戻し汁+だし汁、きび砂糖(普通の砂糖でも)、薄口しょうゆ by willow cabin
    つくったよ 2
  46. 絶品✨お店の味 おかかおにぎり
    絶品✨お店の味 おかかおにぎり ごはん、★鰹節、★醤油、★麺つゆ、★みりん、★塩、★ごま油、★すりおろししょうが、★砂糖 by kimagure猫
    つくったよ 2
  47. 春雨わかめ☆シンプルサラダ
    春雨わかめ☆シンプルサラダ 春雨、わかめ、☆濃縮めんつゆ、☆酢、いりごま、☆砂糖、ごま油 by YAMAT☆
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乾物に関する作り置きレシピ

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