乾物のレシピ・作り方 （人気順）
乾物のレシピ・作り方ページです。 かんぴょうやひじき、こんにゃく、春雨、切り干し大根など、天日に干すことで、長期保存ができるだけでなく、うまみや栄養が凝縮した乾物。もどし汁も上手に使って、味わい深い料理に。
乾物のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から乾物で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
乾物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
新着順
-
1 位 
新生姜の佃煮 新生姜、きび砂糖、しょうゆ、タカラみりん、花かつお、白ごま by あ——ちゃんつくったよ 56 -
2 位 
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 154 -
3 位 
九州のお盆です♪ たらおさ（鱈の内臓の乾物です）、甘露醤油、水あめ、砂糖、しょうが、水 by sukekichimama
-
4 位 
ゴーヤの佃煮。日持ちします。大量消費にも。 ゴーヤ、砂糖、醤油、酢、かつお節、白ごま by mam_cookerつくったよ 3 -
5 位 
たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoroつくったよ 94 -
6 位 
お酢がたっぷりとれる！春雨ときゅうりの酢の物 春雨、きゅうり、ロースハム、卵、酢、砂糖、薄口醤油、塩、卵用砂糖、サラダ油 by BigBearCatつくったよ 74 -
7 位 
ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮 太いキュウリ、塩、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又はミリン、塩昆布（減塩タイプ）、唐辛子、白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 20 -
8 位 
旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 84 -
9 位 PICK UP 
給食の味！涼拌三絲（リャンバンサンスー） 緑豆春雨（乾いた状態で）、人参、キュウリ、※ 卵 （薄焼き卵の場合）、●砂糖、●酢、●しょうゆ、●ごま油、●カラシ、●ゴマ by さりょ0472つくったよ 223 -
10 位 PICK UP 
フライパン１つで☆春雨とひき肉の中華風炒め物 緑豆はるさめ、豚ひき肉、まいたけ（他キノコでも）、 ☆水、 ☆ウエイパー、 ☆オイスターソース、 ☆しょう油、 ☆塩、塩コショウ、ゴマ油か食べるラー油1270000076、もやし、青ネギの刻んだもの by Rose2420つくったよ 270 -
切って煮るだけ 昆布の佃煮 昆布、水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by liqueurつくったよ 106 -
PICK UP 
★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ（下味）、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by レモンママ20xxつくったよ 488 -
しっとり美味しいおからパウダーで卯の花 おからパウダー、水、ごぼう、にんじん、乾燥しいたけ、乾燥ひじき、青ねぎ、ごま油、●醤油、●砂糖、●ほんだし、●しいたけの戻し汁 by AKKOのレシピつくったよ 3 -
簡単！激ウマ！やみつき塩昆布混ぜご飯 ご飯、塩昆布、鰹節、ごま、ごま油、しょうゆ by falcon*mamaつくったよ 2 -
作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ（乾燥）、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 （お好みで）、白炒りごま by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 18 -
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 12 -
切り干し大根のはりはり漬け 切干大根、きざみ昆布、水、酢、醤油、砂糖、酒、赤唐辛子 by tsuguminokonetaつくったよ 84 -
家でつくる・乾燥ずいき（芋がら） 八つ頭の葉柄、麻紐・ビニール紐など by 身の茸３３５つくったよ 5 -
電子レンジ使用★簡単な春雨の戻し方 緑豆春雨、水 by ふもふもたろうつくったよ 11 -
むき身で簡単！あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃんつくったよ 7 -
茄子の佃煮 茄子、塩、●砂糖、●醤油、●酒、●ほんだし、ごま油 by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 7 -
子どものお気に入り☆いりこの佃煮 いりこ、白ごま、砂糖、しょうゆ、みりん、酒 by marimarikomari -
高野豆腐だけの含め煮 高野豆腐、みりん、酒、砂糖、醤油、塩、水、和風カツオ出汁顆粒 by Aiぽんたつくったよ 13 -
干しエビの出汁でそうめんのつゆ 干しエビ、干し椎茸、*醤油、*みりん、*砂糖、*米酢 by Wきつねざるつくったよ 2 -
PICK UP 
まるで豚バラ肉★車麩の角煮風 車麩、片栗粉、【A】昆布だし、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】しょうが（すりおろす）、【A】ねぎ（小口切り） by yuki-.-つくったよ 194 -
小魚の佃煮 小魚（かたくちいわし）、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒、◎砂糖、白ごま by poo-太郎つくったよ 10 -
春雨わかめ☆シンプルサラダ 春雨、わかめ、☆濃縮めんつゆ、☆酢、いりごま、☆砂糖、ごま油 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 8 -
PICK UP 
切干大根の中華サラダ（全工程写真あり） 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by micoドキンちゃんつくったよ 543 -
PICK UP 
デパ地下の味☆マカロニサラダ マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、ハム、★マヨネーズ、★酢、★マスタード、★コーヒー用ミルク（or牛乳、大さじ１）、★はちみつ、★塩コショウ by Ｃｈｉｃｏｍａｍａつくったよ 568 -
丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_sつくったよ 2 -
中華風酢の物（もやし、きくらげ） もやし、きくらげ（生）、きゅうり、ロースハム、★そのまんま酢、★しょう油、★ごま油、★一味唐辛子 by ばぁばの時間 -
はるさめは水戻し不要！豚肉と白菜の旨煮 生姜、ごま油、豚しゃぶ肉、★水、★醤油、★酒、★本みりん、★茅乃舎だし、白菜、椎茸、はるさめ(9㎝)、☆片栗粉、☆水、小ねぎ by yayucoti -
青唐辛子の佃煮 青唐辛子、★ごま油、★みりん、★酒、★しょうゆ、★砂糖、★顆粒和風だし、★水、かつおぶし（小袋） by 夕日を見上げる猫 -
えのきと長ネギの冷やし味噌汁（鰹だし） 水、花かつお（かつおぶし）、えのき、長ネギ、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 1 -
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 216 -
PICK UP 
春雨で、焼きビーフン風＊ 春雨（カットタイプの小分け）、豚肉（豚こまでもバラ肉でも）、人参、たまねぎ、キャベツ、ニラ、◆醤油、◆鶏がらスープの素、◆生姜（チューブ使用）、◆水、◆酒、◆砂糖、◆オイスターソース、ごま油 by mama^^papaつくったよ 244 -
簡単作り置き！さっぱり豚しゃぶと春雨のサラダ 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、春雨、新玉ねぎ、刻みねぎ、※ごま油、※酢、※しょうゆ、※砂糖、※七味唐辛子 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 68 -
味付け不要！コストコのプルコギビーフでチャプチェ プルコギビーフ、長ネギ、にんじん、韓国産パプリカ、ニラ、春雨、ごま油、お好みでいりごま by Nagoyayoga-yuriつくったよ 34 -
生きくらげの天ぷら 生きくらげ、〇天ぷら粉、〇水、小麦粉、サラダ油 by miminaomomoつくったよ 2 -
♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡ 切干大根、きゅうり、塩、◎しょうゆ、◎酢、◎ごま by hanakohanaoつくったよ 44 -
ワカメとキュウリと春雨の中華風和え物 生わかめ（塩蔵）、きゅうり、春雨、●砂糖、しょうゆ、●酢、●ごま油、●白いりごま by メリッコつくったよ 30 -
おばあちゃん直伝♪具だくさん素麺つゆ 玉ねぎ、干し椎茸、いりこ、◎水、●醤油、●みりん、●塩 by ここなっつんつくったよ 4 -
生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分）、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066つくったよ 5 -
干しカレイの焼き方（フライパン） 干しカレイ、酒 by えびんげんつくったよ 3 -
生きくらげの下処理&ごま炒め 生きくらげ、ごま油、鶏がらスープ粉末、塩、おろししょうが、白ゴマ by みつばちはっちぃつくったよ 2 -
簡単！万願寺とうがらしのおかか炒め 万願寺とうがらし、塩、醤油、鰹節、サラダ油 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
オクラとレンコンの塩昆布和え♪ レンコン、オクラ、塩昆布、ごま油、白すりごま、かつお節 by Yossy ❤︎つくったよ 3 -
ゴーヤの卵とじ ゴーヤ、◎塩、人参、卵、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★濃口醤油、鰹節 by ゆかんち☆ -
干し椎茸の焼き肉のタレ炒めのおにぎり弁当 温かいご飯、塩、干し椎茸、水、サラダ油等の食用油、焼き肉のタレ(中辛)、料理酒、韓国海苔、胡麻 by amnos73つくったよ 4
関連する献立
他のカテゴリを見る
乾物のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
