乾物のレシピ・作り方 (人気順)

乾物のレシピ・作り方ページです。 かんぴょうやひじき、こんにゃく、春雨、切り干し大根など、天日に干すことで、長期保存ができるだけでなく、うまみや栄養が凝縮した乾物。もどし汁も上手に使って、味わい深い料理に。

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乾物
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  1. 1 PICK UP ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ
    ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ(下味)、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by タナルミ2020
    つくったよ 126
  2. 2 ニラ・白菜・春雨などの具だくさん中華スープ
    ニラ・白菜・春雨などの具だくさん中華スープ 春雨(ハーフカットした物)、白菜、しめじ、人参、ニラ、★水、★鶏ガラスープの素、★生姜(チューブ使用)、★酒、★醤油、塩・こしょう、ごま油、炒り胡麻(なくても) by mama^^papa
    つくったよ 54
  3. 3 PICK UP お弁当に☆切り干し大根の煮物
    お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁+戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 794
  1. 4 PICK UP デパ地下の味☆マカロニサラダ
    デパ地下の味☆マカロニサラダ マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、ハム、★マヨネーズ、★酢、★マスタード、★コーヒー用ミルク(or牛乳、大さじ1)、★はちみつ、★塩コショウ by Chicomama
    つくったよ 342
  2. 5 生わかめのごま油和え
    生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12
    つくったよ 6
  3. 6 切り干し大根のはりはり漬け
    切り干し大根のはりはり漬け 切干大根、きざみ昆布、水、酢、醤油、砂糖、酒、赤唐辛子 by tsuguminokoneta
    つくったよ 50
  4. 7 PICK UP ✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤
    ✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤ 切り干し大根、きゅうり、水煮大豆、☆和風ドレッシング、☆酢、☆ごまドレッシング、ミニトマト by ラズベリっち
    つくったよ 3
  5. 8 野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ
    野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ 牛肉、<牛肉下味>、☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし)、☆酒、春雨(または マロニー)、干ししいたけ(または しいたけ)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にら、<調味料>、◎しょうゆ、みりん、◎砂糖、酒、◎塩、こしょう、白いりゴマ、ゴマ油 by グルヤマ
    つくったよ 226
  6. 9 PICK UP 切干大根の中華サラダ(全工程写真あり)
    切干大根の中華サラダ(全工程写真あり) 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by ドキンちゃん0298
    つくったよ 282
  7. 10 簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け)
    簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け) 割り干し大根、★醤油、★水、★酢、★みりん、★砂糖 by nikukiu
    つくったよ 3
  8. 味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ
    味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ プルコギビーフ、長ネギ、にんじん、韓国産パプリカ、ニラ、春雨、ごま油、お好みでいりごま by OL2
    つくったよ 15
  9. 切って煮るだけ 昆布の佃煮
    切って煮るだけ 昆布の佃煮 昆布、水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by liqueur
    つくったよ 56
  10. [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼!
    [フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼! 卵、ツナ、お麩、麺つゆ(丼用の濃さにうすめたもの)、青ネギや三つ葉、ごはん by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 13
  11. PICK UP 春雨で、焼きビーフン風*
    春雨で、焼きビーフン風* 春雨(カットタイプの小分け)、豚肉(豚こまでもバラ肉でも)、人参、たまねぎ、キャベツ、ニラ、◆醤油、◆鶏がらスープの素、◆生姜(チューブ使用)、◆水、◆酒、◆砂糖、◆オイスターソース、ごま油 by mama^^papa
    つくったよ 121
  12. PICK UP **デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ**
    **デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ** 春雨(乾燥した状態で)、にんじん、きゅうり、カイワレ、ハム、■酢、■醤油、■砂糖、■水、ゴマ油、ゴマ by manavv
    つくったよ 153
  13. PICK UP まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
    まるで豚バラ肉★車麩の角煮風 車麩、片栗粉、【A】昆布だし、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】しょうが(すりおろす)、【A】ねぎ(小口切り) by yuki-.-
    つくったよ 145
  14. PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
    つくったよ 23
  15. 白菜とツナと切り干し大根の旨みナムル
    白菜とツナと切り干し大根の旨みナムル ☆白菜、☆切り干し大根、☆人参、☆ツナ缶(汁ごと)、☆鶏ガラスープ(顆粒、味覇)、☆ごま油、☆ガーリックパウダー(チューブでも)、☆塩コショウ、☆醤油、☆レモン汁、☆白ごま、熱湯 by じゃが塩
    つくったよ 9
  16. 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
  17. お酢がたっぷりとれる!春雨ときゅうりの酢の物
    お酢がたっぷりとれる!春雨ときゅうりの酢の物 春雨、きゅうり、ロースハム、卵、酢、砂糖、薄口醤油、塩、卵用砂糖、サラダ油 by BigBearCat
    つくったよ 51
  18. PICK UP フライパン1つで☆春雨とひき肉の中華風炒め物
    フライパン1つで☆春雨とひき肉の中華風炒め物 緑豆はるさめ、豚ひき肉、まいたけ(他キノコでも)、 ☆水、 ☆ウエイパー、 ☆オイスターソース、 ☆しょう油、 ☆塩、塩コショウ、ゴマ油か食べるラー油1270000076、もやし、青ネギの刻んだもの by Rose2420
    つくったよ 157
  19. ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by 緒花まる
    つくったよ 10
  20. くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 105
  21. PICK UP 給食の味!涼拌三絲(リャンバンサンスー)
    給食の味!涼拌三絲(リャンバンサンスー) 緑豆春雨(乾いた状態で)、人参、キュウリ、※ 卵 (薄焼き卵の場合)、●砂糖、●酢、●しょうゆ、●ごま油、●カラシ、●ゴマ by さりょ0472
    つくったよ 131
  22. お肉なしでとろーりおいしい!我が家の揚げない春巻き
    お肉なしでとろーりおいしい!我が家の揚げない春巻き 春巻の皮、しいたけ、水煮たけのこ、白菜かキャベツ、鶏ガラスープの素、醤油、お砂糖、オイスターソース、調理酒、塩こしょう、片栗粉、ごま油 by Chicoro
    つくったよ 11
  23. タレが決めてお酢で元気!中華風春雨サラダ☆
    タレが決めてお酢で元気!中華風春雨サラダ☆ 春雨、きゅうり、スライスハム、卵(割りほぐす)、(砂糖、・・調味料、A・・、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素(顆粒)、白煎り胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 145
  24. 大根の葉と鰹節のふりかけ
    大根の葉と鰹節のふりかけ 大根の葉、かつおぶし、●醤油、●みりん、●砂糖、ごま、ごま油 by ほぉみぃ?
    つくったよ 22
  25. 懐かしい味☆切り干し大根の煮物
    懐かしい味☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、油揚げ、ゴマ油、切り干し大根の戻し汁、☆だしの素、☆砂糖、☆醤油、☆みりん by とぐち
    つくったよ 3
  26. PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
    つくったよ 13
  27. 切干大根とほうれん草のゴマ和え
    切干大根とほうれん草のゴマ和え 切干大根、ほうれん草、○醤油、○砂糖、○すりゴマ(白)、○水、○和風だしの素(ほんだし使用) by □うみ□
    つくったよ 26
  28. レンジで簡単!新玉ねぎのおかかチーズ乗せ
    レンジで簡単!新玉ねぎのおかかチーズ乗せ 新玉ねぎ、とろけるチーズ、鰹節、ダシ醤油(無ければ普通の醤油)、細ネギの微塵切り(あれば) by みゅうしろ
    つくったよ 5
  29. だいだいで☆手作りポン酢
    だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ
  30. 作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
    作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮 切干大根、しらたき、にんじん、油揚げ、ちくわ、切干大根の戻し汁、〇しょうゆ、〇酒、〇みりん、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 17
  31. 切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当
    切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当 切り干し大根(乾燥時)、にんじん、油揚げ、★水、★砂糖、★ほんだし、めんつゆ、油 by kurage*
    つくったよ 14
  32. たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮
    たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoro
    つくったよ 42
  33. 【栄養士おすすめ】切干大根とツナのサラダ
    【栄養士おすすめ】切干大根とツナのサラダ 切干大根(乾)、ツナ水煮缶、マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒、青ネギ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式
    つくったよ 9
  34. 離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜
    離乳食初期 レンジで簡単 〜お麩のトロトロ〜 お麩、お湯 by yua☆mama
    つくったよ 6
  35. 芋がらの炒め煮
    芋がらの炒め煮 いもがら(乾物の状態で)、油揚げ、人参(あれば)、ごま(あれば)、だし汁(濃い目)、●砂糖、●酒、●しょうゆ、●みりん by さりょ0472
    つくったよ 3
  36. 身体の芯からポッカポカ!はるさめキムチスープ
    身体の芯からポッカポカ!はるさめキムチスープ キムチ(白菜)、はるさめ、卵(割りほぐす)、・・調味料、A・・、水、コンソメスープの素(固形)、酒、・・・・・・・・・・、塩、こしょう、万能ねぎ(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 73
  37. 作り置きで便利! 干し椎茸の含め煮
    作り置きで便利! 干し椎茸の含め煮 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、濃口しょうゆ、蜂蜜(みりんでも可) by ペティエ
    つくったよ 19
  38. 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 6
  39. かんたんおから
    かんたんおから さばみそ煮缶、人参、ネギ、おからパウダー、水、かつお節パック、塩昆布、サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 8
  40. 出汁を取った後の昆布と鰹節の佃煮
    出汁を取った後の昆布と鰹節の佃煮 出汁を取った後の昆布、出汁を取った後の鰹節、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆味の素、白ごま by こたなれ
  41. ほうれん草のおひたし
    ほうれん草のおひたし ほうれん草、白だし、水、かつおぶし by クルクルほっぺ
    つくったよ 47
  42. 意外と簡単マカロニチーズ
    意外と簡単マカロニチーズ マカロニ、スライスチーズ(チェダーチーズ)、小麦粉、たまねぎ、牛乳、コンソメ、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー*おろしにんにくでも可 by クーパー0704
    つくったよ 34
  43. スキレットで作る!山芋鉄板
    スキレットで作る!山芋鉄板 山芋、卵、とろけるチーズ、飛魚だし、バター、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、小葱 by heartworktky
    つくったよ 1
  44. PICK UP ストック乾物で。切り干し大根のカニマヨサラダ
    ストック乾物で。切り干し大根のカニマヨサラダ 切り干し大根、にんじん、かに缶、◎マヨネーズ、◎めんつゆ(3倍濃縮) by おいもマロン
    つくったよ 38
  45. 【常備菜】ハリハリ漬け
    【常備菜】ハリハリ漬け 干し大根、●酢、●みりん、●しょうゆ、●砂糖 by ひろこう0013
    つくったよ 1
  46. 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 8
  47. 定番!釜玉うどん
    定番!釜玉うどん うどん(乾麺)、卵黄、めんつゆ(4倍濃縮)、水、かつお節、青ネギ(小口切り) by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場
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乾物に関する作り置きレシピ

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