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春雨で、焼きビーフン風* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料多めの1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春雨で、焼きビーフン風*

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。
小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

作り方

  • 1

    人参・玉ねぎは薄切りに。キャベツは短冊に。ニラは4cmほどにカットしておきます。
    お肉は食べやすい大きさにカットします。

  • 2

    豚肉を炒め、脂が出てきたら、人参・玉ねぎを入れ、塩・コショウ(分量外:少々)を振って炒めます。

  • 3

    キャベツ・春雨と◆印を入れ、春雨をさばきながら、加熱していきます。

  • 4

    春雨に火が通れば、ニラを入れ、さっと混ぜ炒め、香り付けのごま油を垂らせば出来上がりです。

きっかけ

ビーフンが食べたいとのリクエストがあったのですが、ビーフンがなく、春雨で代用。

おいしくなるコツ

*チューブ生姜を使用する場合、最後に少量、追加すると、生姜の風味がよくなります。←お好みで・・・。
*1人分より、やや多めかと思います。お弁当用に少し取り置いてもいいですし、食べ切っちゃっても^^

レシピID: 1110006946

公開日:2013.04.18

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つくったよレポート 39件(36人)

  • 2020.10.14

    キャベツがなしですが、ほかの材料2倍で作りました!簡単で美味しかったです!

    みくりみさん、こんにちは(*^ー^)ノ♪
    倍量でたっぷり作って下さったのですね♪私も食べたかったですq(^-^q)
    素敵なレポに感謝です☆*

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    夫も美味しいとパクパク食べてくれました!
    余った春雨も消費できて助かりました^_^

    ゆきちさん、はじめまして(о´∀`о)
    旦那さまも美味しく召し上がって頂けて良かったです♪
    レシピ見つけて作って下さり、ありがとうございました(*´-`)

    お返事を見る

  • 2020.06.02

    倍量で作りました。おいしかったです

    いもくりこさん、はじめまして(´▽`*)
    倍量、作って下さったのですね~♪野菜もたっぷりで美味しそう!
    レシピ見つけて作って下さり、ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.05.11

    簡単に作ることができました!
    美味しいレシピをありがとうございました!

    ma*53さん、はじめまして(´▽`*)
    簡単で美味しい物って、作り手には嬉しい事ですよね♪
    こちらこそ、素敵なレポを、ありがとうございました(∩´∀`)∩

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

mama^^papa
mama^^papa 2016.07.19 22:13

ちぇり~さん✦*

わわっ(´艸`*)こちらにもお祝いコメント寄せて下さって
ありがとうです♡
春雨なので、カロリー低いんですよ♪
スリムなちぇり~さんには、ダイエットの必要ないかもですが
軽く済ませたいな~って時があれば、
良かったらお試し下さ~い(´-`*) 
嬉しいコメント、ありがとうでした♡

Cherry2005
Cherry2005 2016.07.18 10:57

mamaさ〜ん!
遅ればせながら、pickupおめでとうございます!
*\(^o^)/*
春雨でビーフン!美味しそう♡
この夏休みのランチに良さそう♪

mama^^papa
mama^^papa 2016.07.14 21:44

~Slice of Coffeさん~
わぁ~♪ありがとうございます♡

最近、ちょっとバタバタしていて、なかなか楽レピの方
投稿もレポもできてなくて…(´-`).。oO
お祝いコメント、寄せて下さり感激です♡

これからまだまだ暑い日が続きそうですが、Sliceさん、しっかり食べて夏バテなどなさいません様…。
嬉しいコメント、本当にありがとうでした♡

mama^^papa
mama^^papa 2016.07.14 21:31

~楽天レシピスタッフさま~
こちらこそ、いつもお世話になり、ありがとうございます。
Pickupレシピに選んで頂け、光栄です!
簡単・ヘルシーなレシピですので、どなたかのお役に立てれば嬉しく思います。

嬉しいお知らせ、ありがとうございました!

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.07.14 08:30

mama^^papa さん pic up レシピ
★:゚*☆※>('-'*)♪オメデトウ♪(*'-')<※★:゚*☆

暑くて暑くて食欲落ちてるけど
これならちゅるるんと食べられそうです!
お野菜もお肉も入って、バランス良くって一皿でOK(^○^)

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関連情報

料理名
春雨で焼きビーフン風
料理用途
普段の料理 おでかけ

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