漬物のレシピ・作り方 (人気順)

漬物のレシピ・作り方ページです。 どんな野菜もおうちで漬物に!保存がきくので、冷蔵庫にストックして、もう1品!というときにサッと食卓に彩りを加えられます。

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漬物
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  1. 1 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物!
    簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! キュウリ、塩、○ゴマ油、○鶏がらスープ(顆粒)、○おろしにんにくチューブ、○白いりごま by aita1102
    つくったよ 297
  2. 2 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 293
  3. 3 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬
    半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 キュウリ、塩(下漬け用)、☆ザラメ、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 731
  1. 4 ビニール袋で簡単 梅干(小梅)の作り方
    ビニール袋で簡単 梅干(小梅)の作り方 完熟小梅、天然塩(12%)、グラニュー糖、ホワイトリカー、ビニール袋 by Tiara.m
    つくったよ 7
  2. 5 山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪
    山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪ ミズ、☆水、☆塩、★塩 by ●まかろん●
    つくったよ 10
  3. 6 ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。
    ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。 ワラビ、重曹、塩 by サクラノカタライ
    つくったよ 4
  4. 7 PICK UP 圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡
    圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*
    つくったよ 240
  5. 8 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
    食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくる
    つくったよ 141
  6. 9 あっさりシンプル!摘果メロンの漬け物
    あっさりシンプル!摘果メロンの漬け物 摘果メロン、塩、白だし、塩昆布、生姜、鷹の爪 by かえぽんさん
  7. 10 やっぱりかんたん酢は、白かぶがうまい‼
    やっぱりかんたん酢は、白かぶがうまい‼ 白かぶ、かんたん酢 by ひよこピッピ
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  8. おばあちゃんの♡白菜漬物
    おばあちゃんの♡白菜漬物 白菜、塩、昆布、鷹の爪、柚子(お好みで) by ケイヤ@kie
    つくったよ 118
  9. ★袋で簡単!なすの漬物★
    ★袋で簡単!なすの漬物★ なす(小さめ)、塩、水、赤唐辛子 by ケイヤ@kie
    つくったよ 25
  10. ミョウガの茎の甘酢漬け
    ミョウガの茎の甘酢漬け ミョウガの茎、砂糖、みりん、酢 by VIW
    つくったよ 4
  11. PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 620
  12. 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 202
  13. きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油 きゅうり、めんつゆ(2倍濃縮)、ゴマ油、炒りゴマ(トッピング用) by yunachi
    つくったよ 32
  14. 失敗しない!皮のやわらか~い♪ナスの漬物
    失敗しない!皮のやわらか~い♪ナスの漬物 ナス、みょうばん、塩、砂糖、水 by れいちゃっ
    つくったよ 69
  15. たたききゅうりと大葉の浅漬け
    たたききゅうりと大葉の浅漬け きゅうり、和風だしの素、大葉、生姜(千切り)、塩 by はぁぽじ
    つくったよ 2
  16. 紅生姜と塩昆布のおにぎり♩あげ玉入り(^^)
    紅生姜と塩昆布のおにぎり♩あげ玉入り(^^) 炊いた白米、塩昆布、あげ玉(天かす)、紅生姜、塩 by maro_mee *
    つくったよ 1
  17. 居酒屋の定番、やみつりきゅうり
    居酒屋の定番、やみつりきゅうり きゅうり、塩、★砂糖、★鶏がらスープの素、★にんにくチューブ、★醤油、★ごま油、★ごま、★ブラックペッパー by kitchen TKTK
    つくったよ 66
  18. 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け
    簡単おいしい!きゅうりの浅漬け きゅうり、顆粒だし(かつお・昆布などお好みで)、塩 by nikukiu
    つくったよ 256
  19. お茶受けおやつに甘いカリカリ梅・実離れもばっちり
    お茶受けおやつに甘いカリカリ梅・実離れもばっちり 小梅、塩、砂糖、酢、焼酎(長期に保存するとき)、茹で卵の殻 by 夏はぜ
    つくったよ 9
  20. キュウリのQちゃん
    キュウリのQちゃん きゅうり、◆生姜、◆鷹の爪、◆醤油、◆みりん、◆米酢 by fellow
    つくったよ 2
  21. PICK UP 美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物
    美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物 胡瓜、砂糖、塩、辛子(納豆添付の余ってればお使い下さい) by ayureo*
    つくったよ 561
  22. ➋生きゅうりで作る 東海漬物キューちゃん風
    ➋生きゅうりで作る 東海漬物キューちゃん風 生きゅうり、塩(塩漬け用)、白胡麻、〈漬け汁〉、醤油、酢、砂糖、生姜、鷹の爪(輪切り)、味の素(なくてもよい) by ケイヤ@kie
    つくったよ 7
  23. サッと簡単!きゅうりとキャベツの浅漬け!
    サッと簡単!きゅうりとキャベツの浅漬け! きゅうり、キャベツ、人参、○塩、○砂糖、○酢、○水、○だし昆布、○本だし by yu--
    つくったよ 2
  24. 農家直伝!塩昆布と白だしで簡単カブの浅漬け♡
    農家直伝!塩昆布と白だしで簡単カブの浅漬け♡ カブ、塩昆布、白だし by すんばび
    つくったよ 2
  25. 王道家無限ニンニク再現!
    王道家無限ニンニク再現! にんにく、醤油、みりん、酒 by りゅーのしん
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  26. [混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え
    [混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え 水煮さといも、福神漬け、白だし、ごま by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 117
  27. きゅうり1本で きゅうりのわさび漬け
    きゅうり1本で きゅうりのわさび漬け きゅうり、わさび、塩、砂糖 by liqueur
    つくったよ 69
  28. 黒酢きゅうり
    黒酢きゅうり きゅうり、黒酢、すりごま by mogu_mogu_365 公式
    つくったよ 3
  29. きゅうりの浅漬け(白だし・酢・砂糖)
    きゅうりの浅漬け(白だし・酢・砂糖) きゅうり、白だし、酢、砂糖、塩 by はゆのごはん
    つくったよ 25
  30. きゅうりとささみのピリ辛和え
    きゅうりとささみのピリ辛和え きゅうり、ささみ、砂糖、塩、酒、●しょうゆ、●酢、●砂糖、●ごま油、●豆板醤 by h-yuffy
    つくったよ 12
  31. やわらかな小梅干し
    やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇(市販品、・・・・・・、ジップロック(密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎(35℃、ホーロー製の深型鍋(3~4ℓ、落としふた(なければお皿で、重し、(なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶(消毒済み・2ℓ用 by はなまる子♪
    つくったよ 68
  32. ポリ袋で簡単!調味料1つで☆瓜の漬け物
    ポリ袋で簡単!調味料1つで☆瓜の漬け物 瓜、白だし、水 by まめもにお
    つくったよ 24
  33. 山椒の実の下処理と保存方法
    山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、(又はあるだけ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 22
  34. 夏休みの箸休め!みょうがと大葉の浅漬け
    夏休みの箸休め!みょうがと大葉の浅漬け ミョウガ、塩、大葉、★白だし・水、★酢・みりん by oppeke22
    つくったよ 1
  35. 精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方
    精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方 生ぬか、水、あら塩、出し昆布、赤唐辛子、捨て漬け用野菜 by 身の茸335
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  36. きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に
    きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に キュウリ、☆練りからし(チューブ)、☆本みりん、☆塩 by si-ze2k
    つくったよ 8
  37. 簡単にできる!はまぐりの塩抜き方法
    簡単にできる!はまぐりの塩抜き方法 はまぐり、水、塩 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  38. 初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦!
    初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦! 米ぬか、藻塩(岩塩など)、お湯、鷹の爪、◆昆布、◆干し椎茸、◆煮干し、◻︎乾燥ゆず、◻︎山椒の実、漬け捨て用の野菜 by M@H
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  39. 5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり
    5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり きゅうり、塩昆布(乾燥)、ごま油、ごま、にんにくすりおろし by ほぉみぃ?
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  40. さっぱり春キャベツの甘酢浅漬け
    さっぱり春キャベツの甘酢浅漬け 春キャベツ、塩、酢、三温糖 by Laon(レポ承認のみ)
  41. PICK UP 普通の海苔で♪チュモッパ(韓国おにぎり)風
    普通の海苔で♪チュモッパ(韓国おにぎり)風 ごはん、たくあん、キムチ、海苔、★白いりごま、★マヨネーズ、★ごま油、★塩 by ふくころ1023
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  42. 決め手は生姜!きゅうりとかぶの漬物
    決め手は生姜!きゅうりとかぶの漬物 きゅうり、かぶ、生姜、塩 by asakich
    つくったよ 1
  43. 放置で簡単!青高菜の浅漬け!
    放置で簡単!青高菜の浅漬け! 青高菜、塩、水、漬物器(今回はハリオガラスの一夜漬け器) by nikukiu
    つくったよ 19
  44. 簡単保存食!新しょうがの甘酢漬け
    簡単保存食!新しょうがの甘酢漬け 新しょうが、酢、砂糖、塩 by セレナまま
    つくったよ 23
  45. ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪
    ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪ ふきの葉、塩 by きばな
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  46. 簡単♡ビールが進む♡ポリポリ♡ピリ辛♡叩ききゅうり
    簡単♡ビールが進む♡ポリポリ♡ピリ辛♡叩ききゅうり きゅうり、☆醤油、☆酢、☆はちみつ(砂糖)、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、☆ラー油 by Guuママ
    つくったよ 2
  47. PICK UP 簡単!子どもにも優しいピクルス!
    簡単!子どもにも優しいピクルス! お好きな野菜、★酢、★水、★砂糖(黒糖や三温糖のほうがGOOD)、★はちみつ、★塩、★白ワイン(なくてもOK)、★つぶコショウ、★ローリエ、1Lの保存容器 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
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