漬物のレシピ・作り方 (人気順)

漬物のレシピ・作り方ページです。 どんな野菜もおうちで漬物に!保存がきくので、冷蔵庫にストックして、もう1品!というときにサッと食卓に彩りを加えられます。

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漬物
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  1. 1 PICK UP 箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根
    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根 大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢、(酢の一部をゆず果汁に置き換えても。 by もちゃ子
    つくったよ 290
  2. 2 自宅で簡単!たくあん漬け
    自宅で簡単!たくあん漬け 大根、ジップロックなど口がしっかり閉じる袋、塩、水、砂糖、みりん、酢 by mickery
    つくったよ 74
  3. 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 128
  1. 4 PICK UP 食べだしたら止まらない!やみつき白菜
    食べだしたら止まらない!やみつき白菜 白菜、白だし、塩、さとう、おろしニンニク、きざみ昆布 by はなこばこ
    つくったよ 216
  2. 5 おばあちゃんの♡白菜漬物
    おばあちゃんの♡白菜漬物 白菜、塩、昆布、鷹の爪、柚子(お好みで) by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 62
  3. 6 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 158
  4. 7 PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 497
  5. 8 大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け”
    大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け” 割り干し大根、(又は切り干し大根)、・・漬け汁、A・・、しょうゆ、(あればだし醤油)、酢、みりん、砂糖、昆布(5cm角)、赤唐辛子(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 41
  6. 9 塩麹で大根の漬物 浅漬け
    塩麹で大根の漬物 浅漬け 大根、にんじん、昆布(5cm角)、塩麹、赤唐辛子(種を取り半分に切る) by はなまる子♪
    つくったよ 3
  7. 10 大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘
    大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘ 大根、塩、★梅干、★マヨネーズ、★レモン汁、★ゆかり、鰹節 by にゃんぺこ
    つくったよ 3
  8. ポリ袋で簡単♪白菜のめんつゆおかか和え
    ポリ袋で簡単♪白菜のめんつゆおかか和え 白菜、塩、めんつゆ、鰹節 by にゃんぺこ
    つくったよ 2
  9. 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物!
    簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! キュウリ、塩、○ゴマ油、○鶏がらスープ(顆粒)、○おろしにんにくチューブ、○白いりごま by aita1102
    つくったよ 146
  10. ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食①
    ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★
    つくったよ 18
  11. 菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★
    菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★ 菊芋、〇味噌(出来れば赤味噌)、〇酒、/、みりん by こぶた...
    つくったよ 28
  12. キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻
    キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueur
    つくったよ 123
  13. パリパリ大根の醤油漬け
    パリパリ大根の醤油漬け 大根、*しょうゆ、*みりん、*酢、*砂糖、*唐辛子 by ちょん♡
    つくったよ 5
  14. 砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物
    砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物 大根(約1本)、砂糖、塩 by 雪日記
    つくったよ 13
  15. PICK UP 圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡
    圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*
    つくったよ 165
  16. 5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり
    5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり きゅうり、塩昆布(乾燥)、ごま油、ごま、にんにくすりおろし by ほぉみぃ?
    つくったよ 256
  17. 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬
    半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 キュウリ、塩(下漬け用)、☆ザラメ、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 519
  18. おばあちゃんの大根のビール漬け
    おばあちゃんの大根のビール漬け 大根、塩、砂糖、酢、ビール、洋からし、食紅(黄色) by redwhiteorenge
    つくったよ 13
  19. 白菜と塩昆布の簡単漬け
    白菜と塩昆布の簡単漬け 白菜、塩、塩昆布、ゴマ、ポリ袋 by ほっこり☆小町
  20. PICK UP 鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ
    鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ 鶏ササミ、人参、きゅうり、はちみつ梅(梅肉)、ポン酢、いりゴマ、鰹節 by nori-noko
    つくったよ 137
  21. PICK UP 美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物
    美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物 胡瓜、砂糖、塩、辛子(納豆添付の余ってればお使い下さい) by ayureo*
    つくったよ 439
  22. PICK UP 間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き
    間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.l
    つくったよ 144
  23. 自家製たくあん
    自家製たくあん 大根(干したもの)、塩(ほし大根の重量に対して)、砂糖(ざらめ)、とうがらし、柿の皮(干したもの)あれば、米糠(生ぬか)、クチナシの実(干し)色付け用 無しもOK、昆布(刻む) by UFOりんご
    つくったよ 16
  24. 白菜と塩昆布の浅漬け
    白菜と塩昆布の浅漬け 白菜、塩昆布、塩 by ミルフィーユ0100
    つくったよ 10
  25. 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け
    簡単おいしい!きゅうりの浅漬け きゅうり、顆粒だし(かつお・昆布などお好みで)、塩 by nikukiu
    つくったよ 209
  26. (胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)
    (胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる) ご飯、大根、卵、梅干し、青ネギ(小口切り)、ヒガシマルうどんスープ、水 by 薄荷パン
    つくったよ 17
  27. 簡単にできる☆かぶの千枚漬け
    簡単にできる☆かぶの千枚漬け かぶ(大きなかぶ)、塩、昆布、唐辛子、砂糖、酢、塩 by 海風1202
    つくったよ 15
  28. ポリ袋に入れて揉むだけ!白米のお供に♪白菜ナムル
    ポリ袋に入れて揉むだけ!白米のお供に♪白菜ナムル 白菜、塩、◎ごま油、◎鶏がらスープの元、◎酢、◎醤油、◎ニンニクチューブ by ssshoko
    つくったよ 1
  29. ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
    ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め 高菜、ごま油、砂糖、醤油、唐辛子(刻んだもの)、ごま by ほぉみぃ?
    つくったよ 51
  30. 放置で簡単!青高菜の浅漬け!
    放置で簡単!青高菜の浅漬け! 青高菜、塩、水、漬物器(今回はハリオガラスの一夜漬け器) by nikukiu
    つくったよ 13
  31. 洋食屋さんのタルタルソース♪
    洋食屋さんのタルタルソース♪ ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、ピクルスのみじん切り、パセリのみじん切り、砂糖 by すたーびんぐ
    つくったよ 61
  32. 大根が沢山ある!干して漬物にしちゃえ。
    大根が沢山ある!干して漬物にしちゃえ。 大根、砂糖、醤油、酢、昆布、タカノツメ by ミーコさん52
    つくったよ 1
  33. 本格的赤かぶのお漬物
    本格的赤かぶのお漬物 赤かぶ、塩、酢、ざらめ(又は白砂糖)、出汁こんぶ by おっぱっぴー★
    つくったよ 27
  34. 簡単!美味しい!大根の醤油漬け
    簡単!美味しい!大根の醤油漬け 大根、醤油、砂糖、酢、みりん、赤唐辛子 by なっぱーーー
    つくったよ 17
  35. PICK UP ササミの梅照り焼き
    ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 134
  36. 精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方
    精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方 生ぬか、水、あら塩、出し昆布、赤唐辛子、捨て漬け用野菜 by 身の茸335
    つくったよ 10
  37. 食卓の色どり常備菜 紫大根の甘酢漬け
    食卓の色どり常備菜 紫大根の甘酢漬け 紫大根、塩(塩もみ用)、○米酢、○砂糖、○塩(甘酢用)、鷹の爪、日高昆布(好みで) by 北の浮き玉
    つくったよ 9
  38. PICK UP 昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
    昆布茶が決め手! かぶの浅漬け かぶ、かぶの葉、鷹の爪(輪切り)、◎自然塩、◎昆布茶(粉末)、◎酢 by らるむ。
    つくったよ 70
  39. 簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け)
    簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け) 割り干し大根、★醤油、★水、★酢、★みりん、★砂糖 by nikukiu
    つくったよ 4
  40. 日持ちのする大根の漬物
    日持ちのする大根の漬物 大根、塩、砂糖、酢 by ミルミント
    つくったよ 35
  41. PICK UP 簡単おつまみ☆パプリカのピクルス
    簡単おつまみ☆パプリカのピクルス パプリカ(赤・黄)、◆米酢、◆砂糖、◆塩、◆黒コショウ、ローリエ by *ytm*
    つくったよ 154
  42. 丸ごとザーサイの塩抜きと味付け
    丸ごとザーサイの塩抜きと味付け ザーサイ丸ごと、水、胡麻油、醤油、みりん、砂糖、ラー油 by ヒツジの国
    つくったよ 17
  43. 大根のポリポリ漬け
    大根のポリポリ漬け 大根、■砂糖、■酢、■みりん、■しょうゆ、かつおぶし、昆布、鷹の爪(お好みで) by 百(momo)
    つくったよ 58
  44. すぐにおいしい♪マクドナルド風きゅうりのピクルス
    すぐにおいしい♪マクドナルド風きゅうりのピクルス きゅうり、酢、砂糖、塩、ローリエ by かばぽん^^
    つくったよ 52
  45. 保存袋で昔ながらのたくあん大根
    保存袋で昔ながらのたくあん大根 大根、塩(干し大根の6%)、糠(干し大根の15%)、昆布、赤唐辛子輪切り、重石(水の入ったペットボトル等) by mococo05
  46. PICK UP 本格的!韓国の人に教えてもらったキンパ
    本格的!韓国の人に教えてもらったキンパ 米、卵、サラダ油、ほうれん草、人参、カニかまぼこ、スパム、(またはハム)、たくあん、海苔、塩、ごま油 by Pokoっち!
    つくったよ 35
  47. 懐かしニシン漬け
    懐かしニシン漬け みがきニシン、米のとぎ汁、麹、湯、みりん、大根、にんじん、生姜、きゃべつ、塩 by うみぼうず1961
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