漬物のレシピ・作り方 (人気順)

漬物のレシピ・作り方ページです。 どんな野菜もおうちで漬物に!保存がきくので、冷蔵庫にストックして、もう1品!というときにサッと食卓に彩りを加えられます。

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  1. 1 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 59
  2. 2 PICK UP 箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根
    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根 大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢、(酢の一部をゆず果汁に置き換えても。 by もちゃ子
    つくったよ 236
  3. 3 PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 429
  1. 4 きゅうりと山芋の漬物♪箸休めにも◎
    きゅうりと山芋の漬物♪箸休めにも◎ きゅうり、山芋、めんつゆ、酢 by *HARUKYO*
    つくったよ 6
  2. 5 PICK UP 食べだしたら止まらない!やみつき白菜
    食べだしたら止まらない!やみつき白菜 白菜、白だし、塩、さとう、おろしニンニク、きざみ昆布 by はなこばこ
    つくったよ 159
  3. 6 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬
    半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 キュウリ、塩(下漬け用)、☆ザラメ、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 333
  4. 7 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 137
  5. 8 大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け”
    大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け” 割り干し大根、(又は切り干し大根)、・・漬け汁、A・・、しょうゆ、(あればだし醤油)、酢、みりん、砂糖、昆布(5cm角)、赤唐辛子(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 36
  6. 9 自宅で簡単!たくあん漬け
    自宅で簡単!たくあん漬け 大根、ジップロックなど口がしっかり閉じる袋、塩、水、砂糖、みりん、酢 by mickery
    つくったよ 46
  7. 10 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物!
    簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! キュウリ、塩、○ゴマ油、○鶏がらスープ(顆粒)、○おろしにんにくチューブ、○白いりごま by aita1102
    つくったよ 61
  8. ゆず香る.*・゚長芋のさっぱり漬け
    ゆず香る.*・゚長芋のさっぱり漬け 長芋、★めんつゆ、★酢、★ゆず胡椒 by にゃんぺこ
  9. PICK UP 圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡
    圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*
    つくったよ 120
  10. 菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★
    菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★ 菊芋、〇味噌(出来れば赤味噌)、〇酒、/、みりん by こぶた...
    つくったよ 16
  11. おばあちゃんの♡白菜漬物
    おばあちゃんの♡白菜漬物 白菜、塩、昆布、鷹の爪、柚子(お好みで) by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 43
  12. 簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け)
    簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け(つぼ漬け) 割り干し大根、★醤油、★水、★酢、★みりん、★砂糖 by nikukiu
    つくったよ 3
  13. ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
    ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め 高菜、ごま油、砂糖、醤油、唐辛子(刻んだもの)、ごま by ほぉみぃ?
    つくったよ 49
  14. キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻
    キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueur
    つくったよ 80
  15. 放置で簡単!青高菜の浅漬け!
    放置で簡単!青高菜の浅漬け! 青高菜、塩、水、漬物器(今回はハリオガラスの一夜漬け器) by nikukiu
    つくったよ 13
  16. キクイモの味噌漬け
    キクイモの味噌漬け キクイモ、味噌、みりん by VIW
    つくったよ 3
  17. ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食①
    ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★
    つくったよ 4
  18. 5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり
    5分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり きゅうり、塩昆布(乾燥)、ごま油、ごま、にんにくすりおろし by ほぉみぃ?
    つくったよ 199
  19. PICK UP 間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き
    間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.l
    つくったよ 83
  20. 巻いて焼くだけ★豚肉の梅しそチーズ巻き
    巻いて焼くだけ★豚肉の梅しそチーズ巻き 薄切り豚肉、大葉、とろけるチーズ、梅チューブ、塩胡椒 by Ykitchen
    つくったよ 13
  21. PICK UP 美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物
    美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物 胡瓜、砂糖、塩、辛子(納豆添付の余ってればお使い下さい) by ayureo*
    つくったよ 324
  22. 精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方
    精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方 生ぬか、水、あら塩、出し昆布、赤唐辛子、捨て漬け用野菜 by 身の茸335
    つくったよ 6
  23. 簡単!美味しい!大根の醤油漬け
    簡単!美味しい!大根の醤油漬け 大根、醤油、砂糖、酢、みりん、赤唐辛子 by なっぱーーー
    つくったよ 17
  24. PICK UP 鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ
    鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ 鶏ササミ、人参、きゅうり、はちみつ梅(梅肉)、ポン酢、いりゴマ、鰹節 by nori-noko
    つくったよ 88
  25. PICK UP 冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルス
    冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルス きゅうり、大根、人参、にんにく、●酢、●水、●砂糖、●塩、●鷹の爪(輪切り)、●クローブ(なくても可) by メリッコ
    つくったよ 107
  26. パリパリ大根の醤油漬け
    パリパリ大根の醤油漬け 大根、*しょうゆ、*みりん、*酢、*砂糖、*唐辛子 by ちょん♡
    つくったよ 5
  27. 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け
    簡単おいしい!きゅうりの浅漬け きゅうり、顆粒だし(かつお・昆布などお好みで)、塩 by nikukiu
    つくったよ 156
  28. PICK UP 簡単!子どもにも優しいピクルス!
    簡単!子どもにも優しいピクルス! お好きな野菜、★酢、★水、★砂糖(黒糖や三温糖のほうがGOOD)、★はちみつ、★塩、★白ワイン(なくてもOK)、★つぶコショウ、★ローリエ、1Lの保存容器 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
    つくったよ 98
  29. PICK UP 本格的!韓国の人に教えてもらったキンパ
    本格的!韓国の人に教えてもらったキンパ 米、卵、サラダ油、ほうれん草、人参、カニかまぼこ、スパム、(またはハム)、たくあん、海苔、塩、ごま油 by Pokoっち!
    つくったよ 33
  30. 小家族用☆ 冷蔵庫で「カブのぬか漬け」
    小家族用☆ 冷蔵庫で「カブのぬか漬け」 カブ(茎ごと)、塩(茎塩揉み用)、塩(実塩揉み用)、糠床(熟成:市販品) by Startrek
    つくったよ 6
  31. PICK UP 梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き”
    梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き” 高野豆腐、豚肉(肩ロース)、梅干し、大葉、・・調味料、A・・、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 73
  32. レンジで!オートミール梅茶漬け
    レンジで!オートミール梅茶漬け オートミール、水、お茶漬けの素、梅干し by あやめぇ
    つくったよ 1
  33. 大根のポリポリ漬け
    大根のポリポリ漬け 大根、■砂糖、■酢、■みりん、■しょうゆ、かつおぶし、昆布、鷹の爪(お好みで) by 百(momo)
    つくったよ 51
  34. めちゃ簡単で美味しい★キュウリの浅漬け
    めちゃ簡単で美味しい★キュウリの浅漬け きゅうり、塩、砂糖、酢、塩コンブ by Kuma*
    つくったよ 150
  35. ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
    ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け わさび菜、しょうゆ、みりん by cota.cota
    つくったよ 11
  36. 丸ごとザーサイの塩抜きと味付け
    丸ごとザーサイの塩抜きと味付け ザーサイ丸ごと、水、胡麻油、醤油、みりん、砂糖、ラー油 by ヒツジの国
    つくったよ 11
  37. ぽりぽり止まらない*自家製つぼ漬け
    ぽりぽり止まらない*自家製つぼ漬け 大根、米酢、淡口醤油、氷砂糖、サフランパウダー by アイール
    つくったよ 2
  38. すぐにおいしい♪マクドナルド風きゅうりのピクルス
    すぐにおいしい♪マクドナルド風きゅうりのピクルス きゅうり、酢、砂糖、塩、ローリエ by かばぽん^^
    つくったよ 43
  39. PICK UP 簡単おつまみ☆パプリカのピクルス
    簡単おつまみ☆パプリカのピクルス パプリカ(赤・黄)、◆米酢、◆砂糖、◆塩、◆黒コショウ、ローリエ by *ytm*
    つくったよ 133
  40. 洋食屋さんのタルタルソース♪
    洋食屋さんのタルタルソース♪ ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、ピクルスのみじん切り、パセリのみじん切り、砂糖 by すたーびんぐ
    つくったよ 53
  41. 大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘
    大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘ 大根、塩、★梅干、★マヨネーズ、★レモン汁、★ゆかり、鰹節 by にゃんぺこ
    つくったよ 1
  42. 失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け きゅうり、★塩、★砂糖、★粉からし by れいちゃっ
    つくったよ 53
  43. おばあちゃんの大根のビール漬け
    おばあちゃんの大根のビール漬け 大根、塩、砂糖、酢、ビール、洋からし、食紅(黄色) by redwhiteorenge
    つくったよ 8
  44. PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
    つくったよ 13
  45. 手間いらず!大根の葉っぱのお漬け物
    手間いらず!大根の葉っぱのお漬け物 大根の葉、アジシオ、塩、ビニール袋 by umenohanahana
    つくったよ 8
  46. 砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物
    砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物 大根(約1本)、砂糖、塩 by 雪日記
    つくったよ 9
  47. 日持ちのする大根の漬物
    日持ちのする大根の漬物 大根、塩、砂糖、酢 by ミルミント
    つくったよ 25
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