失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け レシピ・作り方

失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
  • 5分以内
  • 300円前後
れいちゃっ
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きゅうりの大量消費にも最適!甘辛で美味しい辛子漬けです。
ごはんのお供に最高です。おつまみにもどうぞ。

材料(1(kg)~人分)

  • きゅうり 1kg
  • ★塩 30g
  • ★砂糖 80g
  • ★粉からし 15g

作り方

  1. 1 きゅうりを洗って水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. 2 ジッパー付き袋に★の調味料を全部入れて混ぜておく。
  3. 3 水分を拭いたきゅうりを入れて、全体にいきわたるように袋の中で粉をまぶしていく。
  4. 4 冷蔵庫に入れて3~4日漬ければ出来上がり。
    一日経つと水分が出始めるので、1日に一回くらい軽く袋を揺らして出た水分を全体に馴染ませると美味しく出来上がります。

きっかけ

沢山のきゅうりで漬物を作ろうと思って今回は辛子漬けに。

おいしくなるコツ

きゅうりの水分を確り取ってから漬けること。一日冷蔵庫に置いて水分が出てきたら、一日に一回全体に絡むように袋を揺らして馴染ませると美味しく出来ます。

  • レシピID:1490007001
  • 公開日:2016/08/02

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カテゴリ
きゅうりお弁当のおかず(大人用)簡単おつまみ簡単夕食きゅうりの漬物
関連キーワード
きゅうり 漬物 簡単 辛子漬け
料理名
きゅうりの辛子漬け
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つくったよレポート(26件)

  • あやめぇ
    あやめぇ
    2021/03/30 19:15
    失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    ご馳走様でした\(^o^)/
  • jina
    jina
    2021/03/25 06:27
    失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    美味しく頂きましたෆ̈
    レシピありがとうございましたෆ̈
  • つるリンリン
    つるリンリン
    2021/02/14 19:49
    失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    とっても美味しかったです!ご馳走さまでした!
  • umauma555
    umauma555
    2021/02/10 17:42
    失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    おいしかったです。
    ありがとうございました♪

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