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簡単!子どもにも優しいピクルス! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • お好きな野菜

    適量

  • ★酢

    150cc

  • ★水

    250cc

  • ★砂糖(黒糖や三温糖のほうがGOOD)

    大5

  • ★はちみつ

    小3

  • ★塩

    小1

  • ★白ワイン(なくてもOK)

    大2

  • ★つぶコショウ

    10粒

  • ★ローリエ

    1枚

  • 1Lの保存容器

    1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!子どもにも優しいピクルス!
  • 300円前後

酸っぱいもの大好きな私♪息子にも食べてほしくて、子どもに優しいピクルス作っちゃいました♪

作り方

  • 1

    お好きな野菜を一口大にカット。
    (きゅうり・にんじん・セロリ・トマト・パプリカetc)

  • 2

    ★の材料を鍋に入れ軽く沸騰させて砂糖・はちみつを溶かす。

    冷やしておく。

  • 3

    固い野菜は、一度固ゆでしておく良いかも。
    お気に入りのガラス保存容器に材料を入れる。

  • 4

    液を保存容器に流し込む。

  • 5

    冷蔵庫で1晩寝かせて出来上がり!!
    保存容器はこちら
    http://item.rakuten.co.jp/kozlife/c/0000000387/

きっかけ

お酢大好きな私!家族にも喜んで欲しくて、優しくてマイルドなピクルスにしてみました。

おいしくなるコツ

本当に簡単です。お好きな旬の野菜でお試しあれ~。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > ピクルス

レシピID: 1270003405

公開日:2012.06.28

つくったよスタンプ 40件

おいしかった 22

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つくったよレポート 54件(52人)

  • 2020.10.12

    パプリカと、きゅうり、セロリを使って作りました。
    甘さと酸味のバランスが、良い感じで、食べやすいピクルスができました。ありがとうございます。

    いつでも簡単に作れるのでまた是非作ってください。レポートありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.09.25

    冷蔵庫に野菜が余っていたので作りました。簡単で美味しかったです!

    簡単ですぐ作れるから良いですよね。
    また是非作ってください!レポートありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    美味しかったです。
    ピクルスに黒砂糖なんて思いつきませんでしたが、とてもよかったです。

    レポートありがとうございます。色が綺麗ですね。また是非作ってください!

    お返事を見る

  • 2020.09.19

    娘のバースデーに。ピクルス液を熱々のまま投入してしまいました…出来上がり大丈夫かしら

    ぎゃ!暑いままですか! でも大丈夫だったのでは? すぐに冷蔵に入れなければ。。。 野菜のシャキシャキ感はなくなりますが、味は大丈夫だと思います。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店

楽天レシピスタッフ様
暑い中、お仕事お疲れ様です。
今日のPickupレシピ&レシパーさんに選んでくださり、本当にありがとうございます。
とてもうれしいです(*^。^*)
夏にピッタリのピクルス♪夏バテは【酢】パワーで乗り切りましょう~

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.07.06 15:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月9日(月)に、
KOZ LIFEさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
楽天市場店舗三七

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