さっと炒めて簡単に！「きゅうり」が主役の献立 6提案

「きゅうり」献立のコツ

旬のきゅうりは炒め物に使うのもおすすめです。生のまま食べられるのでさっと炒めるだけででき、忙しい時でも作りやすいですよ。今回はそんなきゅうりの炒め物を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感がポイント！セロリときゅうりのいか炒め

ポイント

セロリときゅうりのシャキシャキ食感がアクセントになる、セロリときゅうりのいか炒めです。いかの旨味も広がり、飽きずに食べられますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜は彩りのきれいな、サーモンとオクラのわさび醤油和えにしましょう。わさびの風味でさっぱりと食べられる1品です。オクラは茹で過ぎないよう注意しましょう。スープは白菜とにんじんの和風スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

味付け簡単！豚バラときゅうりの七味炒め

ポイント

塩こしょうと七味唐辛子で簡単に味付けできる、豚バラときゅうりの七味炒めです。豚肉の旨味が広がり、おつまみにもおすすめですよ。きゅうりは乱切りにしているので食べ応えが出ますね。副菜は揚げ焼きで簡単にできる、ピーマンとナスとオクラの揚げ浸しにしましょう。だしを染み込ませて野菜もどんどん食べたくなる1品ですね。汁物はたんぱく質を補給できる、鶏肉入りけんちん汁にしましょう。