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あっさりと食べすいきゅうりですが。旨味や風味のある食材を組み合わせると食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介いたします。きゅうりを加熱する場合は、お好みの仕上がりになるよう加熱時間を調整して食感を楽しむのもおすすめです。
めんつゆで簡単に味付けできる、牛肉ときゅうりの炒め物です。忙しい時でもさっと作りやすい1品ですね。仕上げに黒こしょうを振るとアクセントになります。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、さば缶とにんじんのごま和えにしましょう。さば缶を使うことで簡単に旨味が増し、たんぱく質補給もできますね。味噌汁はかぼちゃと厚揚げの味噌汁にしましょう。
すりごまを使うことで風味が増した、鶏むね肉ときゅうりの甘酢ごま炒めです。鶏むね肉は皮なしのものを使っているのでヘルシーですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はついつい食べたくなる、トマトと枝豆の塩昆布和えにしましょう。色鮮やかで、あと1品欲しい時にも簡単にできるのでおすすめですよ。さつまいもの味噌汁には、にんじんとしめじも入っています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌