旨味を組み合わせて！「きゅうり」が主役の献立 6提案

「きゅうり」献立のコツ

あっさりと食べすいきゅうりですが。旨味や風味のある食材を組み合わせると食欲をそそるおかずになりますよ。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介いたします。きゅうりを加熱する場合は、お好みの仕上がりになるよう加熱時間を調整して食感を楽しむのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

牛肉ときゅうりの炒め物

ポイント

めんつゆで簡単に味付けできる、牛肉ときゅうりの炒め物です。忙しい時でもさっと作りやすい1品ですね。仕上げに黒こしょうを振るとアクセントになります。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、さば缶とにんじんのごま和えにしましょう。さば缶を使うことで簡単に旨味が増し、たんぱく質補給もできますね。味噌汁はかぼちゃと厚揚げの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

風味アップ！鶏むね肉ときゅうりの甘酢ごま炒め

ポイント

すりごまを使うことで風味が増した、鶏むね肉ときゅうりの甘酢ごま炒めです。鶏むね肉は皮なしのものを使っているのでヘルシーですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はついつい食べたくなる、トマトと枝豆の塩昆布和えにしましょう。色鮮やかで、あと1品欲しい時にも簡単にできるのでおすすめですよ。さつまいもの味噌汁には、にんじんとしめじも入っています。