きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油 レシピ・作り方

きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
  • 5分以内
  • 100円以下
yunachi
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きゅうりの大量消費&延命のため、めんつゆとゴマ油で浅漬けに♪薄味なので、たくさん食べられます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりのヘタを取り落とし、ビニル袋に入れ、麺棒でたたく
  2. 2 割れたきゅうりを手で食べやすいサイズに割る。
  3. 3 ビニル袋に、めんつゆ、ゴマ油を入れて、全体になじませたら、空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫で30分程度冷やす。
  4. 4 器に盛り付け、炒りゴマをぱらぱらと振りかけて完成♪

きっかけ

きゅうりが安くたくさん手に入ったので、きゅうり消費&延命も兼ねて、味付けがかんたんなめんつゆで浅漬けにしてみました。

おいしくなるコツ

きゅうりを叩き割ることで、短時間で味がしみやすくなります。 あっさりとした薄味仕上げなので、七味唐辛子を振りかけたり、柚子胡椒を添えたりしても美味♪ 漬け込むときに豆板醤を少量入れてもおいしいです。

  • レシピID:1800009472
  • 公開日:2014/06/21
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カテゴリ
きゅうりきゅうりの漬物
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きゅうり めんつゆ ゴマ油 浅漬け
料理名
きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
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つくったよレポート(16件)

  • Maphie
    Maphie
    2023/05/04 20:27
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    市販の素を頼らず、簡単に美味しくできて、おつまみにぴったりでした。
  • ごまの芽
    ごまの芽
    2022/10/02 13:44
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    美味しかったです!簡単に出来てたすかりました。
  • ゆっか*
    ゆっか*
    2022/07/06 12:54
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    美味しかったです!
  • mama0800
    mama0800
    2022/06/20 19:15
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    簡単に失敗なくできるので助かります。おつまみにも最高です!

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