きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油 レシピ・作り方

きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
  • 5分以内
  • 100円以下
yunachi
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きゅうりの大量消費&延命のため、めんつゆとゴマ油で浅漬けに♪薄味なので、たくさん食べられます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりのヘタを取り落とし、ビニル袋に入れ、麺棒でたたく
  2. 2 割れたきゅうりを手で食べやすいサイズに割る。
  3. 3 ビニル袋に、めんつゆ、ゴマ油を入れて、全体になじませたら、空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫で30分程度冷やす。
  4. 4 器に盛り付け、炒りゴマをぱらぱらと振りかけて完成♪

きっかけ

きゅうりが安くたくさん手に入ったので、きゅうり消費&延命も兼ねて、味付けがかんたんなめんつゆで浅漬けにしてみました。

おいしくなるコツ

きゅうりを叩き割ることで、短時間で味がしみやすくなります。 あっさりとした薄味仕上げなので、七味唐辛子を振りかけたり、柚子胡椒を添えたりしても美味♪ 漬け込むときに豆板醤を少量入れてもおいしいです。

  • レシピID:1800009472
  • 公開日:2014/06/21
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カテゴリ
きゅうりきゅうりの漬物
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きゅうり めんつゆ ゴマ油 浅漬け
料理名
きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
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つくったよレポート(20件)

  • きのう
    きのう
    2025/09/08 17:28
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    おいしかったです。
  • イノシン酸
    イノシン酸
    2025/08/17 15:19
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    美味しかったです。
  • あいなぷう
    あいなぷう
    2025/06/28 20:05
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    曲がったきゅうりが大袋で安かったので、こちらのレシピでたくさん食べられました。
    美味しかったです。
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2024/04/14 10:57
    きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
    美味しくできました。簡単でしたし、たくさん食べられます。また作ります。

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