★袋で簡単！なすの漬物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは洗ってヘタを切り取る。
   なすのお尻に小さい切れ目を入れる。

   

2. 2 ビニール袋になすと塩を入れて、なす全体に擦り込んで30分おく。

   

3. 3 袋に水と赤唐辛子を加えて軽くもみ、空気を出して閉じ、冷蔵庫に入れる。

   

4. 4 時々、袋の上から指で押す(一気に揉まずに時間をおいて)
   なすの芯まで柔らかくなれば完成。

   

5. 5 切って盛りつける。

   

6. 6 小ナスは丸かじりもオススメ。

   

7. 7 包丁を使わずに手で縦に裂いてかじるのも美味しい。

   

8. 8 なす 塩漬け部門
   ランキング1位ありがとうございました♡
   2020-8-6

   

9. 9 なす 漬物部門
   ランキング2位ありがとうございました♡
   2023-8-1

   

10. 10 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。
    https://youtu.be/t2yQ6h12-Eg