★袋で簡単！なすの漬物★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす(小さめ) 200g
- 塩 小さじ1
- 水 200ml
- 赤唐辛子 1本
作り方
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1
なすは洗ってヘタを切り取る。
なすのお尻に小さい切れ目を入れる。
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2
ビニール袋になすと塩を入れて、なす全体に擦り込んで30分おく。
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3
袋に水と赤唐辛子を加えて軽くもみ、空気を出して閉じ、冷蔵庫に入れる。
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4
時々、袋の上から指で押す(一気に揉まずに時間をおいて)
なすの芯まで柔らかくなれば完成。
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5
切って盛りつける。
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6
小ナスは丸かじりもオススメ。
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7
包丁を使わずに手で縦に裂いてかじるのも美味しい。
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8
10分♡白だしでナスの浅漬け
レシピID：1890026495
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9
なす 塩漬け部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-6-10
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10
なす 漬物部門
ランキング2位ありがとうございました♡
2024-6-10
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11
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。
https://youtu.be/t2yQ6h12-Eg
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- 料理名
- 袋で簡単！なすの漬物
ケイヤ＠kie
ご訪問ありがとうございます。
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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みそのみ2025/07/26 07:04
袋で簡単！片付けも簡単！
美味しいなすの漬け物を頂きました -
ももmomoうさusa2025/06/24 21:59
自家製茄子消費に助かります♪シンプルな味付けで美味しくなりますね♫素敵なレシピありがとうございます☆ -
りん202（つくれぽ承認活動中）2025/06/12 12:27
美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。 -
mariron★2024/08/20 09:49
とっても美味しくて家族に好評でした！
ごちそうさまでした＼(^o^)／
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