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塩漬けのレシピ・作り方(人気順)
塩漬けのレシピや作り方をご紹介。シンプルにつけるので、簡単で素材の味をいかせます。歯ごたえを残して仕上げるのもポイントです。冬の白菜や春のキャベツなど、旬の野菜で作りたいですね。最近では、塩のかわりに、人気の塩麹を使う人も増えています。
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塩漬けのレシピ・作り方人気ランキング
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きゅうりのゆかり漬け
- 材料
- きゅうり、ゆかり、ビニール袋
- 時間
- 約15分
- 費用
- 100円以下
投稿者：momotarou1234
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白菜浅漬け
- 材料
- 白菜、*鷹の爪、*塩昆布、*ほんだし（粉）、*粗塩
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：leopoo
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赤しそ漬け（梅干し用）
- 材料
- 赤紫蘇（漬ける梅の１５～２０％）、塩（粗塩、赤紫蘇の１８～２０％）、注：梅４・５kg、赤紫蘇２０％の分量です
- 時間
- 1時間以上
投稿者：紫君子蘭
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オリーブの塩漬け
- 材料
- 完熟オリーブ、水、塩
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：liqueur
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水ナス超！浅漬け
- 材料
- 水ナス、塩、かつお節、しょうゆ
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 100円以下
投稿者：あっこサンバ
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あんずで梅干し はちみつ
- 材料
- あんず(品種：信州大実)、粗塩（あんずの１０％）、はちみつ（アカシアなどくせのないもの）、ホワイトリカー
- 時間
- 1時間以上
投稿者：紫君子蘭
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簡単やみつき☆きゅうり
- 材料
- きゅうり、☆塩、☆ごま油、☆白ごま、☆昆布だし
- 時間
- 5分以内
投稿者：じゃが塩
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きゅうりとキャベツの新漬け
- 材料
- キャベツ、人参の千切り、生姜の千切り、キュウリ、塩昆布
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：こたなれ
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ひんやりと、漬け瓜の塩漬け
- 材料
- 漬け瓜（正味540ｇ）、塩、鰹節
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：みつやん0211
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