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塩漬けのレシピ・作り方(人気順)
塩漬けのレシピや作り方をご紹介。シンプルにつけるので、簡単で素材の味をいかせます。歯ごたえを残して仕上げるのもポイントです。冬の白菜や春のキャベツなど、旬の野菜で作りたいですね。最近では、塩のかわりに、人気の塩麹を使う人も増えています。
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塩漬けのレシピ・作り方人気ランキング
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塩麹で白菜の浅漬け
- 材料
- 白菜、塩麹、昆布（３～5ｃｍ角）、赤唐辛子（半分に切る）
- 時間
- 約15分
投稿者：はなまる子♪
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手作り☆高菜の漬物
- 材料
- 高菜、塩、だし昆布、たかのつめ
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：きのこのみみ
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大根の間引き菜の一夜漬け
- 材料
- 間引き菜、塩（灰汁抜き用）、塩（漬物用）、昆布水、刻み鷹の爪(お好みで）
- 時間
- 約15分
- 費用
- 100円以下
投稿者：こす＆なな
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からし菜の漬物
- 材料
- からし菜、塩（下漬け用）、水（あく抜き用）、塩（本漬け用）、タカノツメ
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：きばな
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タカナヅケ
- 材料
- 高菜、塩麹、醤油
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：あとぶー
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オリーブの塩漬け
- 材料
- 完熟オリーブ、水、塩
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：liqueur
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赤カブの酢漬け
- 材料
- 赤カブ、塩、砂糖、酢
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：norico.f.
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簡単 野沢菜の塩漬け
- 材料
- 野沢菜、塩、鷹の爪
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：もも。
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