粗塩を《サラサラの煎り塩》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粗塩 1カップ
作り方
-
1
フライパンに粗塩を入れる
（粗塩特有の湿気っぽい感じ。塊も有ります）
-
2
弱火2〜3分
スパチュラで塊を潰しながら混ぜる
-
3
嗅ぎ慣れない独特な匂いがしたら火を止めて予熱で湿気をとばす
-
4
オーブンペーパー等清潔な紙に塩を出す。
-
5
塩を広げて冷ます
-
6
冷めてから容器に入る
サラサラになってるので穴からストレス無く出ます
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- カテゴリ
- 塩漬け
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塩入れの穴から出て来ない！ストレス！
ひと手間かけて煎るとサラサラになります