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ぬかづけ（糠漬け）のレシピ・作り方(人気順)
ぬかづけ（糠漬け）のレシピや作り方をご紹介。乳酸菌の働きで、野菜にまろやかな酸味を加えてくれるぬかづけ。ビタミンも豊富になります。難しそうなぬか床作りや日々のお手入れも、やさしく解説。ぜひ、『我が家の味』を作ってみてください。ぬかの代わりに、ヨーグルトに漬ける裏ワザレシピも必見です。
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ぬかづけ（糠漬け）のレシピ・作り方人気ランキング
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ウチの♪水茄子の漬物
- 材料
- 水茄子、ぬか床、◇、粗塩、つけもと なす漬けの素(粉)
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：hime-tarako
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我が家のぬか床
- 材料
- 生ぬか、塩、しょうが、和からし粉、水
投稿者：＊和土＊
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基本のぬか漬け
- 材料
- 生ぬか、水、塩、昆布、鰹節
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 300円前後
投稿者：ニャンコーヒー
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椎茸の糠漬け
- 材料
- 生シイタケ（どんこシイタケが理想）、粗塩、糠床
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 300円前後
投稿者：プン♪
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ハヤトウリのぬか漬け
- 材料
- ハヤトウリ、塩、ぬか床
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：けけり
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きゅうりと昆布のぬか漬け
- 材料
- きょうり、昆布、塩
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：tententen48
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きゅうりの糠漬け
- 材料
- きゅうり、塩、＜糠床＞、生糠(精米したての新鮮なもの)、水
投稿者：ひかる1083
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セロリのぬか漬け♪
- 材料
- セロリ、ぬか床
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：tacTAC
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