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みょうがのぬか漬け(茗荷のぬか漬け) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みょうがのぬか漬け(茗荷のぬか漬け)
  • 100円以下

今お安いミョウガをぬか漬けに

作り方

  • 1

    みょうがを洗って水気をふきます。

  • 2

    根元を少し切り落とし、切り込みを入れます。
    ぬか床に入れて1日~漬けて出来上がりです。

  • 3

    こんなにみょうがでしたら半分に切るか、十時に切り込みを入れて下さい。
    写真左がいわゆる普通サイズです。

きっかけ

ぬか漬けにハマっておりまして。

おいしくなるコツ

切り込みを入れるとしっかり中までぬか漬けになります。
ご家庭のぬか床で好みの時間を調整してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
その他の食材 > 漬物 > ぬかづけ(糠漬け)

レシピID: 1960011212

公開日:2020.07.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.30

    ぬか漬けシリーズ♪茗荷編ですね!!ちょうど我が家に漬かってたのがあったので乗っかっちゃいました♡萌さん茗荷好きなんですね!
    いつか若布と茗荷の…やつ作りたい♪

    こんにちは^-^今日もお疲れさまです(´∀`)
    茗荷大好きです!だから今の季節嬉しい♡ここなっつんさんもぬか漬けするんだ!またもや似とるとこ発見♡

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