しば漬け（柴漬け）のレシピ・作り方 （人気順）
しば漬け（柴漬け）のレシピ・作り方ページです。 しば漬けは、京都三大漬物の一つとして有名です。本格的なしば漬けは、なすをきゅうり、茗荷などといっしょに、しその葉と塩で漬けこみ発酵させ、あの独特の酸味を作り出します。お酢を使っても簡単に作ることができるので、一度トライしてみましょう。
しば漬け（柴漬け）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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柴漬けとライム塩のマカロニサラダ♪ マカロニ（早ゆで）、きゅうり（スライス）、玉ねぎ（スライス）、パセリ（みじん切り）、柴漬け（みじん切り）、◎マヨネーズ、◎ライム塩、粗挽き胡椒、串切りレモン by ciciino -
2 位 
気軽に漬けれる！梅干し～ポリ袋とすだれ使用～ 完熟梅、粗塩、砂糖、赤しそ、粗塩（赤しそもみ用） by ぺるく〜ろつくったよ 7 -
3 位 
京都のしば漬け 作ってみとおくれやす 茄子、胡瓜、茗荷、赤紫蘇（なければ市販の赤紫蘇漬け）、塩、梅酢（または米酢）、水（重し代わり） by easy_easyつくったよ 2
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本格発酵★赤紫蘇と茄子のしば漬け 茄子(なるべく新鮮なもの)、天然塩、赤紫蘇 by locomonaつくったよ 1 -
5 位 
梅酢で簡単☆しば漬け風 茄子、きゅうり、塩、☆梅酢、☆きび砂糖、☆醤油、青じそ by またたび☆つくったよ 2 -
6 位 
ミョウガ☆赤紫蘇漬け ミョウガ、塩、☆梅干し等の赤紫蘇又は市販の赤紫蘇、☆漬物醤油、☆酢 by ブルーボリジつくったよ 1 -
7 位 
手作りしば漬け（赤しそジュースの残り利用） ☆茄子・きゅうり・ゴーヤ等、みょうが、生姜、梅干し、☆塩、※赤しその塩漬け、★ジュースを絞った後の赤しそ、★塩、★米酢（赤しそがひたひたになる程度）、★種を取った梅干し by すいかサマ -
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しば漬け冷奴 豆腐、しば漬け（手順３参照）、長ねぎ by ＹＡＭＡＴ☆ -
9 位 
鯛の和風カルパッチョ お刺身用鯛、塩、白胡麻、【カルパッチョソース】、柴漬け、塩昆布、醤油、オリーブオイル、【付け合せの野菜】、人参、紫大根、胡瓜、スプラウト by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
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柴漬け×クリームチーズのおつまみ 柴漬け、キリクリームチーズ by vino.sake -
納豆好き必見！鯵のたたきと柴漬けの納豆和え 刺し身用真あじ、納豆、柴漬け、長ねぎ、卵黄、醤油、ごま油、白ごま by にゃんざぶろう先生 -
青かっぱとキャベツの和え物 キャベツ、青かっぱ、鰹節、塩昆布 by ゆかんち☆ -
簡単！旨い！しば漬けチャーハン♡ ご飯、しば漬け、全卵、大葉、白ごま、醤油 by Ayaka116つくったよ 3 -
赤紫蘇1本勝負！自家製ゆかり 赤紫蘇、塩 by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
芝漬けの彩りポテトサラダ じゃがいも、芝漬け、人参、胡瓜、塩(胡瓜水抜き用)、スイートコーン、塩コショウ、マヨネーズ、ミニトマト by ○じゅん◎たま♪○ -
しば漬けとキュウリの和えもの キュウリ、塩、柴漬け by きばな -
大根のしば漬け 大根、塩、赤梅酢、大葉 by iosae -
かぶのしば漬け かぶ、塩、●大葉、●梅酢、●砂糖 by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1 -
自家製しば漬け きゅうり、赤紫蘇、梅酢、紅生姜(生の生姜でも)、塩 by ねあっっつくったよ 1 -
自家製梅酢で作る柴漬け 胡瓜、茄子、塩、梅酢 by まあみ4384つくったよ 1 -
大葉の醤油漬け 大葉、醤油 by mam_cooker -
しらすとしば漬けのおにぎり しば漬け、しらす、ご飯、青のり、透明醤油、ごま油 by 4045g -
簡単しば漬けタルタル！ 茹で卵、しば漬け、マヨネーズ、味の素 by バーミシュン -
胡麻が香ばしい しば漬けチャーハン しば漬け（茄子）、長ねぎ、卵、ご飯、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●こしょう、●ごま油、●白いりごま、サラダ油 by メリッコ -
しば漬けのピリ辛炒め しば漬け、鷹の爪（輪切り）、みりん、しょうゆ、ごま油 by メリッコ -
しば漬けの炊き込み混ぜ麦ご飯 米、☆押し麦、☆水、しば漬け、◎酒、◎みりん、◎ほんだし、◎醤油、いりごま(お好みで) by あ-ち0024 -
夏の恵みで！簡単美味しい、手作りのしば漬け 赤紫蘇の葉、ナス、きゅうり、スライスした生姜(2mmくらい)、せん切りみょうが(あれば)、塩、酢、みりん、愛情 by 青色カエルつくったよ 1 -
しば漬けと大根おろしの塩糀和え♪ 大根、しば漬け、プラスこうじ 生塩糀なめらかタイプ by ラズベリっち -
新しょうがの 赤紫蘇漬け 新しょうが、赤紫蘇の塩漬け by サフラン☆pls -
海苔でいただく！彩りばくだん 納豆、まぐろ（刺身用）、オクラ、塩、柴漬け、大葉、白ねぎ、卵黄、海苔（全形）、醤油 by にゃんざぶろう先生つくったよ 2 -
即席漬物液で☆簡単しば漬け 茄子、ミョウガ、生姜、塩、☆梅干しの赤紫蘇、☆即席漬け物液(昆布出汁等)、☆酢、☆砂糖 by ブルーボリジ -
しば漬けとおかかの混ぜご飯 ご飯、しば漬け、かつお節、醤油 by SACHIPURI -
竹輪と柴漬けの味噌とろろ蕎麦 蕎麦、お湯(蕎麦茹で用)、山芋、味噌、竹輪、柴漬け、刻み海苔、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
しば漬けとキムチのお味噌汁 ★水、★鶏ガラスープ、★しば漬け、★キムチ(韓国産)、モロヘイヤ、オクラ、味噌 by 櫻井愛 -
漬物を使って！柴漬けとガリの彩りいなり お稲荷さんの皮、ごはん、●すし酢（粉末）、●柴漬け（粗みじん）、●しょうがの甘酢漬け（粗みじん）、●白いりごま by ayatoy -
ふつう☆梅酢の柴漬け風 なす、塩、梅酢（下漬け用）、みょうが、新生姜、塩、梅酢（本漬け用） by みー大陸 -
茄子ミョウガ☆柴漬け 茄子、ミョウガ、生姜、☆塩、☆ミョウバン、◆赤梅酢、◆砂糖、◆旨味調味料 by ブルーボリジつくったよ 2 -
茄子皮と大根の柴漬け ＊茄子の皮、＊大根、塩、★梅サワー、★グラニュー糖、★赤じその酢漬け、★塩 by きばな -
柴漬けタルタルソース^_^ 卵、かんたん酢、乾燥パセリ、マヨネーズ、柴漬け by うーたま -
柴漬け炒飯 ご飯、柴漬け、ごま、和風だしまたは昆布茶でも by 作りまくる、食べまくる -
摘果メロンの柴漬け ☆摘果メロン、☆茄子、☆茗荷、☆新生姜、☆ラディッシュ（葉は切り落とす）、塩、★赤梅酢、★梅シロップ、★白しょうゆ by きばなつくったよ 1 -
簡単☆しば漬け 茄子、キュウリ、ミョウガ、☆液体浅漬けの素(昆布だし)、◆液体浅漬けの素(昆布だし)、◆赤紫蘇(梅干し用)、◆白又は赤梅酢 by ブルーボリジつくったよ 7 -
さけしば丼 ご飯、味のり、鮭フレーク、しば漬けのみじん切り by ねうしとら子 -
さっぱり納豆爆弾 納豆、☆鰹の刺身、☆柴漬け、☆きゅうり、醤油 by you花凛 -
レタスと柴漬けの炒飯 ご飯、卵、柴漬け、レタス、醤油、サラダ油 by 気まぐれみけにゃん -
たまご包み(*^^*)しば漬けおにぎり☆ ごはん、しば漬け、卵、砂糖、麺つゆ、油、水 by xmickyx -
赤梅酢で♪手作り柴漬け Aきゅうり、A茄子、Aみょうが、A新生姜、A青紫蘇、B赤梅酢、B砂糖 by sawa.rarara -
【梅】もみ紫蘇 赤紫蘇、塩、梅酢（なければお酢） by 夕日を見上げる猫 -
しば漬けとヨーグルトの和ソースがけ蒸しポテト メークイン、水、ヨーグルト(プレーン)、しば漬け、ハチミツ by 1=1＊menulis di udara＊ -
ちくわと柴漬けのガリマヨ ちくわ、柴漬け、マヨネーズ、ガーリックシーズニング by アボカドプリン
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