その他の漬物のレシピ・作り方 (人気順)

その他の漬物のレシピ・作り方ページです。 みそ漬け、しそ漬けなど珍しい漬物や、千枚漬けなど京都伝統の漬物のレシピを掲載しています。他にも、ピクルスなど洋風の酢漬けや、キムチやカクテキといた韓国の漬物など、世界の漬物レシピをご紹介中!

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  1. 1 失敗しない!皮のやわらか~い♪ナスの漬物
    失敗しない!皮のやわらか~い♪ナスの漬物 ナス、みょうばん、塩、砂糖、水 by れいちゃっ
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  2. 2 おばあちゃんが昔作ってた懐かしい~なすの辛子漬け
    おばあちゃんが昔作ってた懐かしい~なすの辛子漬け なす、☆塩、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、粉末からし by フリ子ちゃん
    つくったよ 7
  3. 3 ポリ袋で簡単!調味料1つで☆瓜の漬け物
    ポリ袋で簡単!調味料1つで☆瓜の漬け物 瓜、白だし、水 by まめもにお
    つくったよ 24
  1. 4 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
    食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくる
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  2. 5 我が家の 酸っぱくない 甘めの梅干しの漬け方
    我が家の 酸っぱくない 甘めの梅干しの漬け方 完熟 南高梅 L~2Lサイズ、塩、リカー(消毒用)、赤紫蘇酢 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 52
  3. 6 あっさりシンプル!摘果メロンの漬け物
    あっさりシンプル!摘果メロンの漬け物 摘果メロン、塩、白だし、塩昆布、生姜、鷹の爪 by かえぽんさん
  4. 7 ミョウガの茎の甘酢漬け
    ミョウガの茎の甘酢漬け ミョウガの茎、砂糖、みりん、酢 by VIW
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  5. 8 ゴーヤの甘酢漬け
    ゴーヤの甘酢漬け ゴーヤ、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by liqueur
    つくったよ 36
  6. 9 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け
    簡単おいしい!きゅうりの浅漬け きゅうり、顆粒だし(かつお・昆布などお好みで)、塩 by nikukiu
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  7. 10 簡単保存食!新しょうがの甘酢漬け
    簡単保存食!新しょうがの甘酢漬け 新しょうが、酢、砂糖、塩 by セレナまま
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  8. 【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮
    【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮 胡瓜〔太いとこ〕、塩〔胡瓜の水出し用〕、醤油、砂糖、酢、みりん、生姜、鷹の爪〔輪切り〕、塩昆布、白ゴマ、紫蘇の実〔あれば〕 by ブルーボリジ
    つくったよ 27
  9. おばあちゃんから伝わる、生姜の味噌漬け
    おばあちゃんから伝わる、生姜の味噌漬け 生姜、塩、味噌、砂糖 by かずやん男飯
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  10. 山椒の実の下処理と保存方法
    山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、(又はあるだけ、塩 by はなまる子♪
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  11. 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 203
  12. ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮
    ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮 太いキュウリ、塩、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又はミリン、塩昆布(減塩タイプ)、唐辛子、白ゴマ by ブルーボリジ
    つくったよ 19
  13. 安いトマトも甘く美味しくなるトマト漬け
    安いトマトも甘く美味しくなるトマト漬け トマト、ポン酢、砂糖 by * p e r i n c o *
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  14. 【家つま】簡単漬物ゴーヤポン酢
    【家つま】簡単漬物ゴーヤポン酢 ゴーヤ、ポン酢、炒り胡麻(あれば) by santababy
  15. ナスのからし漬け
    ナスのからし漬け ナス、塩、みょうばん、(漬け用たれ)、しょう油、砂糖、酢、みりん、からし粉 by よしも〜ちゃ
    つくったよ 2
  16. 王道家無限ニンニク再現!
    王道家無限ニンニク再現! にんにく、醤油、みりん、酒 by りゅーのしん
    つくったよ 6
  17. 初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦!
    初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦! 米ぬか、藻塩(岩塩など)、お湯、鷹の爪、◆昆布、◆干し椎茸、◆煮干し、◻︎乾燥ゆず、◻︎山椒の実、漬け捨て用の野菜 by M@H
    つくったよ 7
  18. ごはんが止まらない!炒めて美味しい古漬けのリメイク
    ごはんが止まらない!炒めて美味しい古漬けのリメイク 茄子の古漬け、きゅうりの古漬け、サラダ油、にんにく、しょうが、醤油、味の素 by ミシェル★ラ★フランス
    つくったよ 9
  19. 意外な美味しさにハマる!すももの塩漬け
    意外な美味しさにハマる!すももの塩漬け すもも、湯冷まし、塩 by にゃんぺこ
  20. 自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆
    自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆ 奈良漬け用酒粕、大根、胡瓜、白瓜、ハヤト瓜などの瓜、海水塩、黒糖(なければ普通の砂糖でも) by ゆうSAIEN
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  21. 簡単!白菜ときゅうりの漬物
    簡単!白菜ときゅうりの漬物 はくさい、きゅうり、おろし生姜、おろしにんにく、塩、醤油 by リュウたんです
    つくったよ 20
  22. おばあちゃんの大根のビール漬け
    おばあちゃんの大根のビール漬け 大根、塩、砂糖、酢、ビール、洋からし、食紅(黄色) by redwhiteorenge
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  23. 新生姜の味噌漬け
    新生姜の味噌漬け 新生姜、味噌 by yukiiiiマミー
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  24. におわない♪にんにくの梅酢漬け
    におわない♪にんにくの梅酢漬け にんにく(好きなだけ)、梅酢、お好みで鰹節 by ひめやひめこ
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  25. 京都のしば漬け 作ってみとおくれやす
    京都のしば漬け 作ってみとおくれやす 茄子、胡瓜、茗荷、赤紫蘇(なければ市販の赤紫蘇漬け)、塩、梅酢(または米酢)、水(重し代わり) by easy_easy
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  26. PICK UP おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★
    おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★ 大根(約10cm)、砂糖、塩、酢 by maricobabylon
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  27. 茄子のミョウバン漬け☆
    茄子のミョウバン漬け☆ 茄子、★焼きミョウバン、★水、★塩、★砂糖、★シマヤこんぶだしの素 by ミニー7015
  28. 母の味♪きゅうりのからし漬け
    母の味♪きゅうりのからし漬け きゅうり、●塩、●砂糖、●和からし by hiromu82
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  29. ポリポリ美味しい♡スイカの皮と塩昆布の漬物
    ポリポリ美味しい♡スイカの皮と塩昆布の漬物 スイカの皮(白い部分)、◎塩昆布、◎砂糖 by みさきらりんず
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  30. 農家直伝!塩昆布と白だしで簡単カブの浅漬け♡
    農家直伝!塩昆布と白だしで簡単カブの浅漬け♡ カブ、塩昆布、白だし by すんばび
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  31. 米麹できゅうり漬け
    米麹できゅうり漬け 米麹(乾燥タイプ)、塩、水、胡瓜、人参 by ビッグさん
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  32. 長芋のめんつゆ漬け★わさび風味
    長芋のめんつゆ漬け★わさび風味 長芋、*めんつゆ(3倍濃縮)、*水、*わさび by yunachi
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  33. 砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物
    砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物 大根(約1本)、砂糖、塩 by 雪日記
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  34. <定番>作り置きOK!アスパラの焼き浸し
    <定番>作り置きOK!アスパラの焼き浸し アスパラガス、白だし(4倍希釈タイプ)、みりん、水、砂糖 by satosayon
    つくったよ 1
  35. 簡単作り置き副菜♫カブとみょうがの和風ピクルス
    簡単作り置き副菜♫カブとみょうがの和風ピクルス かぶ(茎部分も)、みょうが、○水、○酢、○砂糖、○塩、○和風顆粒だし、○鷹の爪 by st1225
  36. きゅうりと山芋の漬物♪箸休めにも◎
    きゅうりと山芋の漬物♪箸休めにも◎ きゅうり、山芋、めんつゆ、酢 by *HARUKYO*
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  37. 丸ごとザーサイの塩抜きと味付け
    丸ごとザーサイの塩抜きと味付け ザーサイ丸ごと、水、胡麻油、醤油、みりん、砂糖、ラー油 by ヒツジの国
    つくったよ 22
  38. 我が家のかりもりの醤油漬け
    我が家のかりもりの醤油漬け 〜漬け汁A〜、A、醤油、A、蜂蜜、かりもり、塩、塩昆布、炒りごま by おとちゃんさん
  39. 我が家の奈良漬の作り方
    我が家の奈良漬の作り方 白瓜、酒粕、ザラメ、塩、リカー酒 by はつたん
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  40. 大根の赤しそ漬け
    大根の赤しそ漬け 赤しそ(梅干しの残り 汁も)、大根、塩、すし酢(味が足しない場合のみ) by ちぇざ8003
    つくったよ 1
  41. 糠床のつくり方*うちの糠床
    糠床のつくり方*うちの糠床 炒り糠、きなこ、塩、水、生梅、昆布、タカノツメ、捨て漬け用の野菜 by きばな
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  42. きび砂糖とりんご酢で らっきょうの甘酢漬け
    きび砂糖とりんご酢で らっきょうの甘酢漬け 泥付きラッキョウ、☆水、☆自然塩、★りんご酢、★きび砂糖、★天然水、★輪切り唐辛子 by aivege
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  43. ご飯のお供に!高菜漬けで高菜の油炒め
    ご飯のお供に!高菜漬けで高菜の油炒め 高菜漬け、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、赤唐辛子(輪切り)、白ごま by yayucoti
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  44. 箸が止まらないご飯泥棒!「大葉の醤油漬け」
    箸が止まらないご飯泥棒!「大葉の醤油漬け」 大葉、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、★醤油、★おろしにんにく(チューブ)、★おろししょうが(チューブ)、★砂糖、★ゴマ油、★白ごま、★ラー油(なくてもいいです) by uzuratukune3
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  45. なすとみょうがのポン酢和え
    なすとみょうがのポン酢和え なす、みょうが、塩、ポン酢、鰹節 by haru83y
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  46. ラッキョウの味噌漬け
    ラッキョウの味噌漬け らっきょう(下処理ずみ)、塩、*味噌、*みりん、*きび砂糖 by きばな
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  47. メロン子のあっさり漬物
    メロン子のあっさり漬物 摘果メロン(メロン子)、塩、白だし、砂糖 by ブルーボリジ
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