意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハラペーニョ 10～15本程
- ★酢 150ml
- ★水 150ml
- ★砂糖 大さじ2
- ★塩 ひとつまみ
- ニンニク（お好みで） 2個
作り方
-
1
ハラペーニョの汚れを落とし綺麗に洗います。
水をふき取ったら、手でへたを取り、3ミリ程に輪切りスライスします。 - 2 煮沸消毒したビンにハラペーニョを入れていきます。
-
3
ニンニクはすりつぶします。
★とニンニクをすべて混ぜ合わせて、鍋に入れて火にかけます。
沸騰したら、熱い状態のまま、２のビンに流し入れて蓋をしめます。 - 4 粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて保存。４～5日程立ったら出来上がりです！
-
5
保存するビンは必ず洗剤で洗い、煮沸消毒してください。
乾いた状態のビンに入れて保存してください。
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ハラペーニョのピクルスです。意外と簡単に作れるので、是非おススメ！