食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅は、よく洗って1時間ほど水につけたら竹串で目立ったヘタを取り除き1日よく乾かします。
   暑い場所で乾かすと、梅が柔らかくなるので注意してください。

   

2. 2 乾かさない場合は早めに食べてください。カビの原因となります。

   

3. 3 梅と昆布の層を作りながら重ねていきます。

   

4. 4 ビミサンを梅がつかるくらい入れます。

   

5. 5 冷蔵庫に入れて3日ほどで食べれます。冷蔵庫で保存すると、カリカリが続きます。

   

6. 6 昆布が好きなのでたくさん入れました(笑)

   

7. 7 タッパーでもok

   

8. 8 食べきってしまい、残ったつゆはそう麺のつゆ　にしたり、料理に使えます。 また青梅を入れて漬けこむ事も可能です

   

9. 9 ブログでも詳しく紹介しています→https://c-hiho.com/life/recipe/aoumenokonbuzuke/

   

10. 10

    

11. 11 お弁当にも美味しいです