ヨーグルトと味噌でぬか漬け レシピ・作り方

ヨーグルトと味噌でぬか漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
sakura7905
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たくさんとれる夏野菜を大好きなぬか漬け風にしました。サラダ感覚でバクバク食べています。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ビニール袋にみそとヨーグルトを入れて、もみもみして混ぜる。
  2. 2 きゅうりは三等分、なすはしましまに皮をむき、大きいようなら半分に切る。
  3. 3 ①に②を入れてよくもみ、冷蔵庫で一晩置き、食べやすい大きさに切って完成。

きっかけ

いただいた野菜がたくさんあり、手軽にぬか漬けを食べたくて。

おいしくなるコツ

残ったみそヨーグルトは、塩を追加すればもう1回使うことができます。魚や肉を漬けこんでもおいしいです。

  • レシピID:1070040770
  • 公開日:2016/07/16
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カテゴリ
きゅうりの漬物ぬかづけ(糠漬け)きゅうりなす全般
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