青瓜の　漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青瓜の皮を所々剥く

   

2. 2 縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取る

   

3. 3 種があったところに塩をこすりつける

   

4. 4 ポリ袋に入れる

   

5. 5 皿にのせ、上からも皿をかぶせる

   

6. 6 重石をして冷蔵庫で保管する
   （ピンコロ石を重石に使っちゃいました）
   ※冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません

   

7. 7 （２日後）水があがったら出来上がり
   ※冷蔵庫で保管し、１週間以内で食べきってください