水なすのレシピ・作り方 （人気順）
水なすのレシピ・作り方ページです。 なすは本来生食に向かない野菜ですが、水なすは灰汁が少なくほのかな甘みがあり、水分が多く食感が柔らかいので生食も可能な種類です。漬物として食べるのが一般的ですが、サラダや和え物などにしてもおいしく頂けます。
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★袋で簡単！なすの漬物★ なす(小さめ)、塩、水、赤唐辛子 by ケイヤ＠kieつくったよ 25 -
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電子レンジて簡単♬無限♾白ナスの揚げ浸し風 白ナス、米油、白だし（10倍濃縮）、水 by まるママ♡あるものレシピつくったよ 1 -
3 位 
水茄子のお漬物 水茄子、★水、★塩、塩、白だし、水 by coffeelakeつくったよ 16
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トロトロ〜白なすの天ぷら 白なす、小麦粉、水、塩、揚げ油 by ぺるく〜ろつくったよ 2 -
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ナスのすき焼き 茄子、卵、醤油、砂糖、酒 by 葉月.つくったよ 1 -
6 位 
ナスと厚揚げのオイスター炒め 豚肉切り落とし、ナス、厚揚げ、片栗粉、ごま油、○にんにくすりおろし、○オイスターソース、○酒、水、○砂糖、いりごま by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡ -
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付け合わせに♪洋風焼きナス なす、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー by なおのり♪つくったよ 2 -
8 位 
水ナスの黒酢めんつゆ漬け 水ナス、※めんつゆ、※黒酢、※酢 by あけぼのマジックつくったよ 5 -
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昆布茶で簡単！色良い！水なすの浅漬け 水なす、○水、○昆布茶 又は、和風だし、○塩、○酢 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 3 -
10 位 
ボリューム満点！茄子ステーキ 水茄子、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま、サラダ油 by okarinaつくったよ 1 -
水なすの漬物リメイク 水なすの漬物(塩ぬきしたもの)、ゴマ油 by みぃ〜たんつくったよ 1 -
水なすとみょうが大葉の浅漬け 水なす、みょうが、大葉、☆だしの素、☆塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
レンジで簡単♡水茄子の煮浸し 水茄子、白だし★、水★、おろし生姜★、かつお節 by やなママ☆つくったよ 2 -
お弁当にも使える！ご飯が進む麻婆茄子!! 茄子、豚ひき肉、ニンニク、ネギ、ごま油、豆板醤、○砂糖、○酒、○醤油、○甜麺醤、○水、○シャンタン(中華だし)、●片栗粉、●水、ラー油 by yu－－つくったよ 3 -
水茄子のチーズ焼き 水茄子、マヨネーズ、●チリソース、●ピザ用チーズ by あーるいーあい0153 -
焼き水なす 水なす、めんつゆ、生姜チューブ、かつお節 by ジャック777つくったよ 3 -
白だしで簡単♪水なすときゅうりの浅漬け 水なす、きゅうり、鷹の爪、●水、●塩、☆水、☆白だし、☆塩 by まやん(゜.゜)つくったよ 3 -
【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き ブロッコリー、茄子、ハム、とろけるチーズ、砂糖、酒、醤油、みりん、味噌 by kurosan5296つくったよ 2 -
水茄子の 塩水漬け カンタン・おいしい！ 水茄子、塩、水 by ほこ9574つくったよ 2 -
簡単！豚バラ茄子のポン酢煮 薄切り豚バラ、茄子、ごま油、☆ポン酢、☆生姜チューブ、☆水 by いえーい -
パクパクイケる！水ナスの中華和え 水なす、オイスターソース、ゴマ油、ごま、塩 by ぺるく〜ろつくったよ 4 -
リメイク★ケンタッキーフライドチキンのトマトスープ フライドチキン、ナス、タマネギ、にんじん、トマト缶、水、鶏ガラスープの素 by sa-mon -
水なすの白だし浅漬け 水なす、水（アク抜き）、塩（アク抜き）、白だし、水、酒、塩、粉末だし by ジャック777つくったよ 6 -
じっくり焼いて甘〜い！ナスの味噌田楽♡ 水ナス、◎赤味噌、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by まるママ♡あるものレシピ -
泉州水なすのお刺身 水なす、塩、水、ごま油、アジシオ by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
油少なめで❣️フライパン焼きなす【和食・副菜】 なす、しょうが、かつお削りぶし、しょうゆ、塩、ごま油 by S_AND_Sつくったよ 3 -
いしるなす☆郷土料理☆いしる（魚醬）で作る ナス、☆水、☆いしる（魚醬）、☆本みりん by si-ze2k -
薄力粉でサクサク☆ジューシー☆水茄子の天ぷら 水茄子、☆薄力粉、☆冷水、☆マヨネーズ、揚げ油 by またたび☆つくったよ 3 -
火を使わない＊水なすとささみの和え物＊ 水なす、きゅうり、塩、茹でササミ(アップ済み)、＊しょうが千切り、＊ポン酢、＊みりん、プチトマト by おるがんつくったよ 1 -
簡単さっぱり美味しい！水なすサラダ♡ 水なす、塩、ミョウガ（千切り）、きゅうり（千切り）、大葉（千切り）、ごま油、ごま、お好みでポン酢 by とまーぬつくったよ 1 -
水ナスのピクルス 水ナス、玉葱、黒胡椒、カンタン酢（ミツカン・レモン風味）、イタリアンパセリ by ビッグさん -
簡単☆なすのしょうがお浸し なす、しょうが、★めんつゆ、★湯 by @naつくったよ 4 -
とっても簡単！水ナスと生ハムのサラダ 水ナス、生ハム(スライス)、パセリ(みじん切り)、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩 by るれるるつくったよ 1 -
茄子たっぷりで！ナスと豚こまの生姜＆甘酢仕立て♪ 水ナス…、豚こま肉、片栗粉、生姜、サラダ油、みりん、醤油、カンタン酢、長ネギのみじん切り by torezuつくったよ 15 -
茄子の味噌チーズ焼き☆ 茄子、合わせタレ、※味噌、※料理酒、※みりん、※砂糖、※醤油、ミックスチーズ、レッドパプリカ by morimori_@)♡ -
水なすのナムル 水なす、○塩、○水、○酢、●ゴマ油、●鰹節、●醤油、●白ゴマ by ほっこり⭐︎小町 -
水茄子とオクラの煮びたし 水茄子、オクラ、胡麻油、白だし、だし醤油、水、生姜、花鰹、ネギ by ほぼ和食 -
とうもろこしのサラダ サラダレタス、水菜、マヨネーズ、きゅうり、とうもろこし、トマト、モッツァレラチーズ by mimi2395つくったよ 8 -
水なすの保存方法 水なす、【冷蔵保存】、キッチンペーパー、ビニール袋、【常温保存】、新聞紙 by amnos73つくったよ 2 -
水なすの刺身（オリーブオイルと鰹節で） 水なす、おいしい塩、オリーブオイル、鰹節削りパック by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
水茄子の浅漬け 水茄子、水（アク抜き用）、塩（アク抜き用）、●白だし、●昆布茶、●水、●鷹の爪 by apricotcream -
電子レンジで蒸し茄子 茄子 by まゆぱとらつくったよ 1 -
豚肉と水茄子のオイスターソース炒め 豚肉、水茄子、ピーマン、ヒラタケ、人参、●オイスターソース、●醤油 by あーるいーあい0153 -
きのことナスの甘酢炒め ナス、エリンギ、舞茸、○醤油、酢、砂糖、片栗粉、ごま油、小口ネギ by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡ -
水茄子で♪焼き茄子 水茄子、しょうが、鰹節 by 89353652nao -
✽✽茄子のスイートチリソース炒め✽✽ 茄子、ウインナー、植物油、スイートチリソース by REIKOM -
塩昆布で簡単♪小茄子の浅漬け 小茄子、塩昆布、ゲランド（塩）、唐辛子、粉末出汁 by 89353652nao -
漬物だけじゃない♪水茄子の煮浸し 水茄子、ししとう、みょうが、土生姜、醤油、白だし、ごま油、料理酒、砂糖、水、七味 by 89353652nao -
昆布の煮物リメイクレシピ 昆布と人参とちくわの煮物、じゃがいも、ナス、みょうが、麺つゆ by mmmmuuu -
水なすの焼き浸し ごま油、水なす、水、めんつゆ（2倍濃縮）、醤油、三温糖、顆粒和風だし、かつお節 by ジャック777
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