ナスのステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 １～2本
- オリーブオイル(焼き用) 適量
- 赤ワイン(ソース) 大さじ1
- 醤油(ソース) 大さじ1/2
- バター(ソース) 3g
- タイム 適量
作り方
- 1 ナスを半分に切る
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、切り口側から弱火で蓋をしながら焼く
- 3 焼き目が着いたら、中火にしひっくり返して皮目を30秒程温める
- 4 再びナスを返して、調味料を入れナスにソースをに含ませる
- 5 タイムをかけて完成です！
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