米なすのレシピ・作り方 (人気順)

米なすのレシピ・作り方ページです。 アメリカの大型品種を元に国内で改良されたのが米なすです。サイズが大きく、ヘタが緑色をしているのが特徴です。皮や果肉がしっかりとしており、煮崩れを起こしにくいため、ラタトゥイユなどの煮込み料理や、ステーキ、グラタンなどに最適です。

米なす
簡単レシピの人気ランキング 米なす

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  1. 1 PICK UP チーズがとろ~り♪米茄子のツナ味噌グラタン
    チーズがとろ~り♪米茄子のツナ味噌グラタン 米茄子、ツナ缶、とろけるチーズ、味噌、みりん、サラダ油 by れいちゃっ
    つくったよ 66
  2. 2 簡単5分♫焼くだけとろっと美味しい米なすステーキ
    簡単5分♫焼くだけとろっと美味しい米なすステーキ 米なす、かつお節、ポン酢、焼き用サラダ油 by st1225
  3. 3 オーブントースター15分で作る焼きナス
    オーブントースター15分で作る焼きナス なす、塩、オリーブオイル by aobanoron
    つくったよ 3
  1. 4 PICK UP 美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆
    美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆ 米なす、豚ひき肉、玉ねぎ、*赤みそ、*砂糖、*酒、*みりん、いりごま、青じそ by *ちゃちゃまる*
    つくったよ 33
  2. 5 PICK UP なすのはさみ揚げ・中華ダレ
    なすのはさみ揚げ・中華ダレ 米なす (普通のナスなら2~3本)、ひき肉 (鶏 又は 豚)、たまねぎ、長ネギ、○塩コショウ・生姜すりおろし、○醤油・みりん・味噌、小麦粉、※天ぷら粉、※よく冷えた水、☆醤油・砂糖、☆酢、☆紹興酒、☆中華だし、☆水、☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し、片栗粉、水 by よなっち0973
    つくったよ 87
  3. 6 PICK UP ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす 米なす(大)、豚ひき肉、小ねぎ、●みそ、●てんさい糖、みりん、●しょうゆ、水、●豆板醤、●塩こしょう、にんにく、ごま油 by ☆haruru☆
    つくったよ 90
  4. 7 じっくり焼いて甘〜い!ナスの味噌田楽♡
    じっくり焼いて甘〜い!ナスの味噌田楽♡ 水ナス、◎赤味噌、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by まるママ♡あるものレシピ
  5. 8 大きい茄子の味噌チーズ焼き
    大きい茄子の味噌チーズ焼き 大きい茄子、豚ひき肉、長ネギ、味噌、とろけるチーズ、塩胡椒、オリーブオイル by ( ^ω^ )ソラ
    つくったよ 1
  6. 9 魚焼きグリルで焼くだけ! 焼きナスの生姜醤油和え
    魚焼きグリルで焼くだけ! 焼きナスの生姜醤油和え 茄子、醤油、刻み生姜(チューブ)、鰹節、お好みでごま油等の香味油 by Jrとmc
    つくったよ 4
  7. 10 オーブンに入れるだけ。米ナスの甘味噌焼き
    オーブンに入れるだけ。米ナスの甘味噌焼き 米ナス、味噌、酒、砂糖、みりん、ごま油 by fromarrow
    つくったよ 1
  8. 簡単で美味しい!米なすの味噌田楽♪
    簡単で美味しい!米なすの味噌田楽♪ 米なす、オリーブオイル、いりごま、ー田楽味噌-、酒、味噌、みりん、砂糖 by れいちゃっ
    つくったよ 19
  9. 米なす「くろわし」で!ビッグなあんかけ揚げステーキ
    米なす「くろわし」で!ビッグなあんかけ揚げステーキ 米ナス(くろわし)、万能ねぎ、★あんかけ、水、ほんだし、生姜チューブ、醤油、みりん、砂糖、片栗粉 by torezu
  10. PICK UP 焼き肉のたれで 米なすのソテー♪
    焼き肉のたれで 米なすのソテー♪ 米なす、胡麻油、サラダ油、焼き肉のたれ(エバラ黄金の味、中辛)、小葱 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 17
  11. おばあちゃんの味、ナス味噌
    おばあちゃんの味、ナス味噌 ナス、ごま油、A酒、Aみりん、A砂糖、A味噌、青紫蘇 by ニャンコーヒー
  12. 茄子もチーズもトロトロ~米茄子のピザソース焼き
    茄子もチーズもトロトロ~米茄子のピザソース焼き 米茄子、オリーブオイル、ピザソース、ピザ用チーズ by 杏衣
    つくったよ 11
  13. なすの田楽
    なすの田楽 米ナス、ごま油、〇味噌、〇みりん、〇砂糖、〇ニンニクチューブ by hana 41
    つくったよ 3
  14. グリルで簡単!米茄子の味噌田楽♪
    グリルで簡単!米茄子の味噌田楽♪ 米茄子、★みそ、★砂糖、★酒、★ごま油 by れいちゃっ
    つくったよ 4
  15. 米なすの麺つゆ煮
    米なすの麺つゆ煮 米なす、麺つゆ、水、カツオ節 by ちび主婦
  16. 米なすのみそ炒め
    米なすのみそ炒め 米なす、青じそ、サラダ油、砂糖、酒、みりん、一味唐辛子、液体みそ by まるきちくん
  17. なすとピーマンの味噌炒め
    なすとピーマンの味噌炒め なす、ピーマン、ごま油、白いりごま、<A>、味噌、砂糖、酒、みりん by ゆず茶55
    つくったよ 2
  18. とろっとろ♡白なすのみそチーズ焼き
    とろっとろ♡白なすのみそチーズ焼き 白なす、オリーブオイル、みそ、砂糖、醤油、おろし生姜、ミックスチーズ、白ごま by 今日子☺︎
  19. ナスの甘じょっぱ炒め♡ トロトロで美味!
    ナスの甘じょっぱ炒め♡ トロトロで美味! ナス、片栗粉、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、★水 by chimu-cook
  20. べいなすのガーリックオイル焼き
    べいなすのガーリックオイル焼き 米ナス 1個、オリーブオイル、塩ガーリック粉、バジルの葉、ぽん酢、あく抜き用 水、あく抜き用 塩 by 田舎のばあさん
  21. 水なすの保存方法
    水なすの保存方法 水なす、【冷蔵保存】、キッチンペーパー、ビニール袋、【常温保存】、新聞紙 by amnos73
    つくったよ 2
  22. 米なす☆フライパンで簡単トロトロ焼き
    米なす☆フライパンで簡単トロトロ焼き 米なす、サラダ油、しょうゆ、水 by 苺
    つくったよ 15
  23. 米なすのステーキ焼肉のタレソース
    米なすのステーキ焼肉のタレソース 米なす、塩コショウ、ごま油、●焼肉のタレ、●片栗粉、●白ごま by のん786
    つくったよ 2
  24. ごはんがススム!茄子の生姜焼き
    ごはんがススム!茄子の生姜焼き 茄子、すりおろし生姜、昆布つゆ、水、油 by あーちy富士
  25. 米なすの甘辛ステーキ
    米なすの甘辛ステーキ 米なす、サラダ油、ニンニクみじん切り、いりごま、調味料、酒、みりん、砂糖、醤油、オイスターソース by マックロトトロ
  26. 賀茂ナスの田楽チーズ焼き
    賀茂ナスの田楽チーズ焼き 賀茂ナス、豚ひき肉、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆味噌、☆水、ナチュラルチース゛ by Kurikei
    つくったよ 2
  27. レンジにおまかせ☆蒸しなす
    レンジにおまかせ☆蒸しなす 米ナス、めんつゆ、かつおぶし、チューブ生姜 by ましあ
  28. とろ〜り♥米茄子の照り焼きステーキ♪
    とろ〜り♥米茄子の照り焼きステーキ♪ 米茄子、★醤油、★本だし、★みりん、★お酒、★砂糖、オリーブ油 by まめもにお
    つくったよ 26
  29. 米なすのケチャップチーズ焼き
    米なすのケチャップチーズ焼き 米なす、オリーブオイル、ケチャップ、とろけるスライスチーズ、ドライパセリ by はじゃじゃ
    つくったよ 1
  30. レンジとグリルで時短焼きナス
    レンジとグリルで時短焼きナス ナス、白だし、おろし生姜 by Acha
    つくったよ 1
  31. 米なすのオリーブ炒め
    米なすのオリーブ炒め 米なす、塩、オリーブオイル by ジオ☆
    つくったよ 12
  32. 米なすの田楽
    米なすの田楽 米なす、★田楽みそ、★みそ、★砂糖、★酒、★みりん、★粉末かつおだし、★いりごま、ごま油(焼油)、水(アク抜き・酸化防止)、酢(アク抜き・酸化防止) by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
  33. なすのスパイシー唐揚げ
    なすのスパイシー唐揚げ なす、片栗粉、青唐辛子、しょうが、ねぎ、花山椒、塩 by tokeiya_japan
  34. くろわし茄子のガーリック、バジル焼き
    くろわし茄子のガーリック、バジル焼き くろわし茄子、ミニトマト、バジルペースト、バジルの葉、塩にんにくパウダー、フルーツビネガー、オリーブオイル by 田舎のばあさん
  35. トースターで、米なす焼き
    トースターで、米なす焼き 米なす、ミニトマト、スライスチーズ、塩、胡椒、オリーブ油、タバスコ by tamagoromaru
  36. 【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き
    【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き ブロッコリー、茄子、ハム、とろけるチーズ、砂糖、酒、醤油、みりん、味噌 by kurosan5296
    つくったよ 2
  37. 油を使わない なす味噌
    油を使わない なす味噌 なす、味噌、砂糖、塩 by ・あゆ・
  38. 激うま!お箸が止まらない豚冷しゃぶとナスのたたき
    激うま!お箸が止まらない豚冷しゃぶとナスのたたき ナス(米ナスでも良い)、玉ねぎ、豚しゃぶ肉、★しょうが、★醤油、★砂糖、★酢、油 by 3男児ママ
    つくったよ 1
  39. 焼きなすのポン酢かけ
    焼きなすのポン酢かけ 米なす、サラダ油、酒、ポン酢、かつお節 by 週末は男子厨房
    つくったよ 2
  40. レンジで時短☆米なすの白味噌マヨネーズ焼き
    レンジで時短☆米なすの白味噌マヨネーズ焼き 米なす、白味噌、マヨネーズ、かいわれ大根(飾り用) by fairy Tale
  41. 米なすのツナマヨグラタン
    米なすのツナマヨグラタン 米なす、ツナ缶、玉ねぎ、塩、こしょう、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、サラダ油 by メリッコ
  42. おつまみに(^_^)あっさり焼きナス
    おつまみに(^_^)あっさり焼きナス なすび、生姜、めんつゆ by あきちゃんで~す
    つくったよ 29
  43. 米茄子のグラタン
    米茄子のグラタン 米茄子、塩、マッシュルーム、★ホワイトソース、★白ワイン、★塩・コショウ、★ナツメグ、★鶏がらスープの素、粉チーズ、パン粉、オリーブ油、パセリのみじん切り by きばな
  44. 夏野菜たっぷり☆お醤油カレー
    夏野菜たっぷり☆お醤油カレー 新玉ねぎ(薄切り)、にんじん(半月切り・いちょう切り)、なす(薄切り)、ピーマン(種とヘタを取り薄切り)、万願寺唐辛子(種とヘタを取り薄切り)、◎にんにくしょうがねぎミックス、●醤油、●カレー粉、オリーブオイル by 京桜
    つくったよ 2
  45. 米茄子の煮浸し  大根おろし添え
    米茄子の煮浸し 大根おろし添え 米茄子、大根おろし、みりん、めんつゆ、水、✴︎水溶き片栗粉、片栗粉、水 by BEBE2936
    つくったよ 5
  46. ナスのすき焼き
    ナスのすき焼き 茄子、卵、醤油、砂糖、酒 by 葉月.
    つくったよ 1
  47. 超簡単!茄子田楽
    超簡単!茄子田楽 茄子、○味噌、○砂糖、○料理酒、○みりん、○だしのもと by ちびくわキッチン
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