レンジで時短☆米なすの白味噌マヨネーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米なす １個
- 白味噌 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- かいわれ大根(飾り用) 少々
作り方
-
1
米なすはヘタを取って縦半分に切り、10分程水にさらす。
皮の3mmくらい内側に、皮にそってぐるっと１周切り目を入れる。
断面には約２cm幅の格子になるよう切り目を入れておく。 - 2 【１】の米なすを１つ(半分)ずつラップに包み、レンジで約３分加熱する。
- 3 白味噌とマヨネーズを合わせてソースを作り、【２】の断面部分に塗って、魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり♪
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- 料理名
- 米なすの白味噌マヨネーズ焼き
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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レンジで火を通してから魚焼きグリルで焦げ目だけをつけるので、あっというまにできますよ♪