きゅうりとお揚げの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げはキッチンぺーパーに挟んで押さえて余分な油を吸い取り、熱したフライパン(油なし)で、両面に焼き目が付くまで焼きます。途中、フライ返しで押さえるとサクサクになりますよ。
- 2 油揚げが焼けたら、醤油を振りかけて醤油の水分が飛ぶまで火にかけ、網などにのせて冷ましておきます。
-
3
きゅうりは両端を落として、塩をふって板ずりし、縦半分に切ってから、厚さ５ｍｍくらいの斜め切りにします。
生姜は千切りにします。 -
4
油揚げが冷めたら、幅１cm弱の短冊に切ります。
ボウルに★の材料を入れ、きゅうり、油揚げ、生姜を加えて和えます。
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関連情報
- 料理名
- きゅうりと油揚げの和え物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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食感を活かすため、食べる直前に和えてくださいね♪