焼き肉のたれで 米なすのソテー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米なす 大 1個
- 胡麻油 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 焼き肉のたれ（エバラ黄金の味、中辛） 50ｃｃ
- 小葱 5本
作り方
- 1 米なすはヘタとしっぽの先の方を切り落として1ｃｍ幅ほどの輪切りにする
- 2 小葱を小口切りにする
- 3 フライパンに胡麻油をひいて弱火強に温め、①を重ならないように並べて入れ、上にサラダ油をかける
-
4
3分ほど焼いて裏面がこんがりとなったら裏返し、更に3分ほど焼く
- 5 ④の上に焼き肉のたれをまわしかけ、時々フライパンを軽くゆすりながら2分ほど焼く
- 6 器に⑤を盛り付け、上に②を散らす
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