大きい茄子の味噌チーズ焼き レシピ・作り方

大きい茄子の味噌チーズ焼き
  • 約15分
( ^ω^ )ソラ
( ^ω^ )ソラ
大きい茄子で、なすボート味噌チーズ味です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は、半分に切って、包丁でさいの目になるように切り込みを入れて、取り出す。
  2. 2 切った茄子は、塩水につけて、アク抜きをする。
  3. 3 オリーブオイルで、茄子のボートを軽く焼いておく。
  4. 4 ひき肉に塩胡椒して、みじん切りにした長ネギと炒める。2の茄子も加えて、一緒に炒める。
  5. 5 火が通ったら、味噌で味つけする。
  6. 6 アルミホイルの上で、ボートに、4の炒めた具を乗せ詰める。
  7. 7 チーズを乗せて、オーブントースターで、10分焼いて、出来上がりです!

きっかけ

大きい茄子いただいたので作りました。

  • レシピID:1910014134
  • 公開日:2020/10/06
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つくったよレポート(1件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2022/08/07 17:21
    大きい茄子の味噌チーズ焼き
    収穫した大きな天狗茄子で作りました。挽き肉と炒めものが多いのですが、味噌とチーズで ご飯がススム、ススム。ご馳走さまでした♪

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