★ひき肉★揚げない麻婆なす レシピ・作り方

★ひき肉★揚げない麻婆なす
  • 約15分
  • 500円前後
☆haruru☆
☆haruru☆
手軽にできる揚げない麻婆なすは、ご飯に合います♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ●の調味料をあわせておく。米なすは大きいのでまず横に半分切った後、縦に切って1/4にしてから5㎜の厚さに切り水にさらしておく。
  2. 2 フライパンにひき肉とにんにくのみじん切りを入れて炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、なすを加えてごま油を入れて炒める。
  4. 4 なすがしんなりしたら、●の合わせ調味料を入れて、混ぜ炒める。
  5. 5 器に盛り、小口切りにした小ねぎをかけて出来上がり!
  6. 6 「今日のPickupレシピ」に載せていただきました。どうもありがとうございました♪

きっかけ

優しい味の麻婆なすが食べたく、豆板醤は少なめに作ってみました。なすは、揚げないのでヘルシーです。

おいしくなるコツ

なすを油で揚げない分、ごま油でしんなりするまで炒めるのがポイントです。

  • レシピID:1170018509
  • 公開日:2020/08/18
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カテゴリ
米なすその他の中華料理夕食の献立(晩御飯)長ネギ(ねぎ)豚ひき肉
関連キーワード
なす ひき肉 麻婆 小ねぎ
料理名
麻婆なす
☆haruru☆
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つくったよレポート(44件)

  • さとまる∞
    さとまる∞
    2023/09/12 21:15
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    茄子の消費にもってこいなレシピですね。美味しく作れました、また作りたいと思います。ありがとうございました
  • siromati
    siromati
    2023/04/11 22:20
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    美味しく頂きました♪ありがとうございます(^-^)
  • みーーち
    みーーち
    2023/01/21 08:39
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    ひき肉多めに作ってみました!
    美味しかったです!
  • nameko628
    nameko628
    2022/09/27 18:40
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    参考になりました。
    レシピありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.09.15 09:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月23日(水)のPickupレシピコーナーに、☆haruru☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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