水なすの梅ミョウガ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水なすを洗って皮をところどころとり、半分に切る。その後5ミリ程度にスライスする。
-
2
ビニール袋に水なすと塩少々を入れて軽くもむ。
- 3 2にミョウガのスライス、種をとった梅干しを入れ、梅干しをほぐすように袋の上からもむ。
- 4 15分以上置いたら出来上がり。
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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少しおいた方が馴染みますが、時間がなければ切って揉むだけですぐ食べられます。