佃煮のレシピ・作り方 (人気順)

佃煮のレシピ・作り方ページです。 ごはんが進む、つくだにのレシピを紹介。もともとは小さくて出荷できない魚を濃い味付けで保存性を高めた、保存食といわれます。名前の由来は、東京都中央区佃島とする説と、大阪市西淀川区の千船駅そばの佃島とする説があるそうです。

佃煮
簡単レシピの人気ランキング 佃煮

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  1. 1 新生姜の佃煮
    新生姜の佃煮 新生姜、きび砂糖、しょうゆ、タカラみりん、花かつお、白ごま by あ——ちゃん
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  2. 2 切って煮るだけ 昆布の佃煮
    切って煮るだけ 昆布の佃煮 昆布、水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by liqueur
    つくったよ 102
  3. 3 しそジュースのあとの再利用、赤紫蘇のつくだ煮
    しそジュースのあとの再利用、赤紫蘇のつくだ煮 赤しそ正味、ちりめんじゃこ、無くてもOK、実山椒の茹でたもの、醤油、みりん、好みで砂糖 by 食いしん坊Qちゃん
  1. 4 たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮
    たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoro
    つくったよ 86
  2. 5 ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮
    ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮 太いキュウリ、塩、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又はミリン、塩昆布(減塩タイプ)、唐辛子、白ゴマ by ブルーボリジ
    つくったよ 19
  3. 6 伽羅蕗 きゃらぶき
    伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueur
    つくったよ 35
  4. 7 むき身で簡単!あさりの佃煮
    むき身で簡単!あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃん
    つくったよ 5
  5. 8 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 4
  6. 9 ★山椒の葉の佃煮★
    ★山椒の葉の佃煮★ 山椒の葉、★酒・みりん・醬油 by TAKA-TT
    つくったよ 2
  7. 10 節約アレンジ★紫蘇ジュースの煮出した葉で佃煮2品
    節約アレンジ★紫蘇ジュースの煮出した葉で佃煮2品 紫蘇ジュースで出た残りの葉、味噌、★砂糖、★酢、★酒、①いりごま、②かつお節 by れいちゃっ
    つくったよ 3
  8. きゅうりの大量消費に!きゅうりの佃煮
    きゅうりの大量消費に!きゅうりの佃煮 きゅうり(大きめ)、塩、★生姜、★きび砂糖、★醤油、★米酢、塩昆布、赤唐辛子(輪切り) by yayucoti
    つくったよ 14
  9. 常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
    常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++
    つくったよ 123
  10. ご飯がすすむ!くるみちりめんの佃煮
    ご飯がすすむ!くるみちりめんの佃煮 ちりめんじゃこ(大きめのもの)、くるみ、・・調味料、A・・、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、酢、・・・・・・、白煎り胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 35
  11. 再利用♪だし昆布の佃煮
    再利用♪だし昆布の佃煮 だし昆布(利用後、湿った状態)、お酢、みりん、しょうゆ、かつおぶし by smls2626
    つくったよ 7
  12. ジンジャーシロップの残りで生姜の佃煮
    ジンジャーシロップの残りで生姜の佃煮 ジンジャーシロップで使った生姜、醤油、かつお節、鷹の爪、白ごま by まりさ( ˙꒳​˙ )
  13. ゴーヤと生姜の佃煮
    ゴーヤと生姜の佃煮 ゴーヤ、千切り生姜、☆醤油、☆ミリン、☆酢、☆砂糖、鰹節、白ゴマ by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  14. 昆布の佃煮
    昆布の佃煮 昆布(ダシをとったあとの物)、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆酢、砂糖、しょうゆ、白ごま by りんごくんママ
    つくったよ 20
  15. ご飯にぴったりの大葉味噌。大量消費、日持ちも◎
    ご飯にぴったりの大葉味噌。大量消費、日持ちも◎ 大葉、味噌、ごま油、みりん、酒、砂糖、白ごま by mam_cooker
    つくったよ 1
  16. 〜ごはんのおとも 生姜ふりかけ〜
    〜ごはんのおとも 生姜ふりかけ〜 生姜(あれば新生姜)、○酒、○みりん、○醤油、○砂糖、いりごま、かつお節 by いろどり1820
    つくったよ 4
  17. だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮
    だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 (だしを取った後の)昆布、(だしを取った後の)かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-
    つくったよ 11
  18. 佃煮おにぎり
    佃煮おにぎり ご飯、塩、白すりごま、平茸佃煮、梅干し、焼き海苔 by kimi2703
    つくったよ 5
  19. ご飯のお供に♫カブの葉の佃煮
    ご飯のお供に♫カブの葉の佃煮 カブの葉、ごま油、炒りごま、酒、醤油、砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 19
  20. ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by れんげグミ
    つくったよ 15
  21. 葉唐辛子の佃煮【めんつゆで簡単♪】
    葉唐辛子の佃煮【めんつゆで簡単♪】 葉唐辛子、青唐辛子(お好みで)、ごま油、☆濃縮めんつゆ(3倍濃縮)、☆みりん、☆砂糖 by YAMAT☆
    つくったよ 2
  22. だしを取った後の昆布で!だしがら昆布の佃煮
    だしを取った後の昆布で!だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624
    つくったよ 2
  23. この時期だけ!新生姜の佃煮
    この時期だけ!新生姜の佃煮 新生姜、鰹節、白ごま、醤油、砂糖、酒 by はなちゃん15
    つくったよ 1
  24. ベビーほたての甘辛煮(減塩)
    ベビーほたての甘辛煮(減塩) ベビーほたて(1パック)、しょうが(千切り)、★酒、★みりん、★三温糖、★水、めんつゆ(三倍濃縮) by ☆ねここ☆
    つくったよ 7
  25. お茶漬けに!タケノコの佃煮
    お茶漬けに!タケノコの佃煮 茹でタケノコ、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆昆布茶、粉山椒 by みーちゃん6914
    つくったよ 7
  26. 塩麹De昆布の佃煮おにぎり!〜今日も簡単〜
    塩麹De昆布の佃煮おにぎり!〜今日も簡単〜 ご飯、塩麹、すりごま、昆布の佃煮、味付け海苔 by お月見だんご
  27. きくらげとしめじの佃煮
    きくらげとしめじの佃煮 きくらげ 水で戻したもの、しめじ 小房にする、生姜 薄切り、ごま油、*味覇、*カツオ昆布だし、*みりん、*淡口しょうゆ、こしょう by k5b4
  28. きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 きくらげ、ごま油、生姜、●酒、●みりん、●きび砂糖、しょうゆ by conori8282
  29. 田舎の治子おばあちゃんの生姜(しょうが)の佃煮
    田舎の治子おばあちゃんの生姜(しょうが)の佃煮 しょうが、花かつお、醤油、みりん、砂糖、干しシイタケ、昆布、だしの素 by 治子さんの孫
  30. きゅうり大量消費【きゅうりのキューちゃん】
    きゅうり大量消費【きゅうりのキューちゃん】 きゅうり、醤油、砂糖、みりん、米酢、生姜、白ごま by mogumin
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  31. 煮干しの佃煮
    煮干しの佃煮 煮干し、しょう油、砂糖、みりん、いりごま(白) by なんこつ3
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  32. 無添加安心!生青のり佃煮
    無添加安心!生青のり佃煮 生青のり、砂糖、醤油、酒、みりん、かつおぶし小袋 by てかと
    つくったよ 6
  33. 釜揚げしらすの佃煮
    釜揚げしらすの佃煮 釜揚げしらす、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、いりごま by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
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  34. 捨てないで!お茶の出がらしで!茶葉の佃煮
    捨てないで!お茶の出がらしで!茶葉の佃煮 茶葉の出がらし(水分を含んだ状態でOK)、醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油、白ごま、山椒(あれば) by クロルデン2050
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  35. ホタテの貝ひもの佃煮
    ホタテの貝ひもの佃煮 ホタテの貝ひも、生姜チューブ、砂糖、みりん、醤油、水、顆粒だし by lapis(。-∀-)
    つくったよ 2
  36. 粉山椒で作るから簡単!自家製のちりめん山椒
    粉山椒で作るから簡単!自家製のちりめん山椒 ちりめんじゃこ、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、粉山椒 by おっさん5593
    つくったよ 13
  37. 郷土料理?おかずに☆おつまみに☆切りイカの佃煮
    郷土料理?おかずに☆おつまみに☆切りイカの佃煮 市販のきりいか 、白ゴマ、★砂糖、★醤油、★みりん、★水 by ひ〜たん73
    つくったよ 2
  38. ゴーヤの佃煮♪冷凍したゴーヤで時短調理!
    ゴーヤの佃煮♪冷凍したゴーヤで時短調理! 冷凍ゴーヤ、☆砂糖、☆しょう油、☆寿司酢、(↑酢+砂糖、鰹節、白ごま by りんごの台所
    つくったよ 1
  39. ご飯がすすむ!ゴーヤの佃煮♡
    ご飯がすすむ!ゴーヤの佃煮♡ ゴーヤ、竹輪、鰹節、*調味料*、醤油、みりん、砂糖、カンタン酢、ほんだし、水、*仕上げ*、白胡麻 by キンプリン
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  40. 高菜漬けの油炒め
    高菜漬けの油炒め 高菜漬け、ごま油、★酒、★砂糖、★濃口醤油、ごま by ゆかんち☆
    つくったよ 1
  41. 若ごぼう(葉ごぼう)の葉の佃煮
    若ごぼう(葉ごぼう)の葉の佃煮 若ごぼうの葉、塩(茹で用、・・調味料A・・、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、・・・・・・、生姜みじん切り、赤唐辛子(輪切り、ちりめんじゃこ、ごま油、白すり胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 3
  42. 貝ひもの佃煮風
    貝ひもの佃煮風 帆立貝ひも(乾燥)、水、しょうゆ、みりん、砂糖 by けいちゃん088
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  43. 茄子の佃煮
    茄子の佃煮 茄子、塩、●砂糖、●醤油、●酒、●ほんだし、ごま油 by のん786
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  44. レンジで超簡単★海苔のつくだに(麺つゆ使用編)
    レンジで超簡単★海苔のつくだに(麺つゆ使用編) 海苔、麺つゆ(ストレートタイプ)、水、砂糖 by にゃじママ
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  45. 大葉とちりめんじゃこの佃煮
    大葉とちりめんじゃこの佃煮 大葉、ちりめんじゃこ、ごま油、*みりん、*しょうゆ、*砂糖、白ごま by 母ちゃん୧୨♡.*゜
    つくったよ 2
  46. ごはんがすすむ♪実山椒の佃煮♪
    ごはんがすすむ♪実山椒の佃煮♪ 実山椒、しょう油、酒、みりん by りんごの台所
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  47. 赤紫蘇佃煮☆赤じそジュースの絞りシソ使用
    赤紫蘇佃煮☆赤じそジュースの絞りシソ使用 赤じそジュースのしぼりかす(しそ)、醤油、みりん、純米酒、メープルシロップ、白いりごま、米油 by aivege
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佃煮に関する作り置きレシピ

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