シシトウとピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- シシトウ、ピーマン 300ｇ
- ☆醤油、ミリン 大さじ2半、大さじ1半
- ☆砂糖、出汁の素 大さじ1、小さじ1/2
- ☆サラダ油 小さじ1
- 白ゴマ 小さじ1～2
作り方
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1
シシトウは竹串で数ヶ所穴を開けます。大きければ（我が家ではジャンボシシトウを小振りなうちに収穫）縦半分にし種を取り除きます。ピーマンもシシトウに合わせてカット、種を取ります。
-
2
鍋に①と☆を入れシンナリして味が浸みるまで中弱火で煮ます。仕上げに白ゴマを振ります。
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- 料理名
- 甘辛煮
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