切り干し大根のレシピ・作り方 （人気順）
切り干し大根のレシピ・作り方ページです。 切り干し大根は、食物繊維やカルシウムを多く含むヘルシーな食材です。ポピュラーな煮物、酢の物、はりはり漬けなどの漬物に加え、サラダやトマト煮など幅広いメニューを紹介しています。
切り干し大根のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁＋戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみつくったよ 910 -
2 位 PICK UP 
切干大根の中華サラダ（全工程写真あり） 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by ドキンちゃん０２９８つくったよ 329 -
3 位 
懐かしい味☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、油揚げ、ゴマ油、切り干し大根の戻し汁、☆だしの素、☆砂糖、☆醤油、☆みりん by とぐちつくったよ 3
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4 位 
サラダも◎♪我が家の“切干し大根とツナのサラダ” 切干し大根、ツナ、玉ねぎ、きゅうり、人参、○塩、○コショウ、○レモン汁(ポッカレモンなどでOK)、○マヨネーズ by miyu71174つくったよ 12 -
5 位 
切り干し大根のはりはり漬け 切干大根、きざみ昆布、水、酢、醤油、砂糖、酒、赤唐辛子 by tsuguminokonetaつくったよ 52 -
6 位 
給食の味！切干大根のサラダ 切干大根（乾いた状態で）、きゅうり、人参、ハム、●しょうゆ、●酢、●砂糖、●鶏がらスープの素、●ごま、●ごま油 by さりょ0472つくったよ 14 -
7 位 
切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当 切り干し大根(乾燥時)、にんじん、油揚げ、★水、★砂糖、★ほんだし、めんつゆ、油 by kurage*つくったよ 15 -
8 位 PICK UP 
✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤ 切り干し大根、きゅうり、水煮大豆、☆和風ドレッシング、☆酢、☆ごまドレッシング、ミニトマト by ラズベリっちつくったよ 8 -
9 位 
作り置きおかず✿切干大根と高野豆腐の煮物 切干大根、にんじん、高野豆腐、こんにゃく、水、白だし、ごま油 by はぁぽじつくったよ 40 -
10 位 PICK UP 
ストック乾物で。切り干し大根のカニマヨサラダ 切り干し大根、にんじん、かに缶、◎マヨネーズ、◎めんつゆ（3倍濃縮） by おいもマロンつくったよ 41 -
カニカマと切り干し大根のサラダ 切り干し大根(乾燥)、カニカマ、豆苗、マヨネーズ、塩コショウ、しょうゆ by 大福・あんこつくったよ 7 -
栄養満点！高野豆腐入り切干大根の炒め煮 切り干し大根、水、高野豆腐、油揚げ、人参、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、和風顆粒だし by 管理栄養士もぐもぐつくったよ 1 -
常備の切り干し大根とツナで１品♪サラダ 切干大根、人参、ツナ缶、ポン酢、マヨネーズ、パセリ by やなママ☆つくったよ 57 -
♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡ 切干大根、きゅうり、塩、◎しょうゆ、◎酢、◎ごま by hanakohanaoつくったよ 37 -
PICK UP 
タイ料理の定番を！切干大根でソムタム・タイ 切干大根（戻す前）、人参、いんげん、桜エビ、プチトマト、ピーナッツ（砕いた物）、ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモン果汁、砂糖、旨味調味料 by みぃのいつくったよ 20 -
☆作り置きに！切り干し大根☆ 切り干し大根、にんじん、油揚げ、☆水、☆だしの素、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、油 by cokoroつくったよ 1 -
割り干し大根の炊いたん 割り干し大根（乾燥）、にんじん、油揚げ、サラダ油、大根戻し汁＋だし汁、きび砂糖（普通の砂糖でも）、薄口しょうゆ by willow cabinつくったよ 2 -
子どもたちに大人気！切り干し大根サラダ 切り干し大根(乾燥)、きゅうり、カニかま、マヨネーズ by アコ since2016つくったよ 12 -
食欲がないときにさっぱり味☆切り干し大根の梅酢漬け 切り干し大根、梅酢、砂糖、昆布 by 海風1202つくったよ 2 -
かんたん酢で♪切り干し大根ときゅうりのさっぱり和え 切り干し大根、きゅうり、塩、★かんたん酢、★砂糖、★醤油、★だし汁（切り干し大根を戻したもの） by ay★つくったよ 8 -
PICK UP 
普通のベーシックな『切り干し大根煮』です 切り干し大根、しめじ、ニンジン、油揚げ、冷凍インゲン、ダイエットシュガー、つゆの素、白だし、ごま油 by tuhatkaunoつくったよ 15 -
シャキシャキ！切り干し大根のマヨサラダ♪ 切り干し大根、ツナ、カイワレ大根、マヨネーズ、しょうゆ、こしょう by そうままつくったよ 17 -
切干大根の中華風和えもの 切干大根、★酢、★砂糖、★醤油、★ごま油、★炒り胡麻（すり胡麻でも）、カニカマ、枝豆（これは冷凍のさや入り） by mama^^papaつくったよ 3 -
切り干し大根の煮物！ 切り干し大根（乾燥）、人参、油揚げ、胡麻油、砂糖、みりん、醤油、水 by さくらぐみつくったよ 1 -
水で戻さない！切り干し大根の梅大葉塩昆布炒め 切り干し大根、梅干し、塩昆布、水、大葉、塩、ごま油 by はぁぽじつくったよ 1 -
めんつゆで簡単☆切り干し大根 切り干し大根、人参、油揚げ、ごま油、戻し汁＋水、めんつゆ(2倍)、砂糖 by とぐちつくったよ 6 -
干し大根☆ふっくら戻し方 干し大根(輪切り又は半月、花切り大根)、↑割り干し大根等でも by ブルーボリジ -
小松菜の切り干し大根♪ 小松菜、∟塩（塩茹で用）、切り干し大根、人参、油揚げ、切り干し大根の戻し汁、砂糖、しょう油、みりん、だしの素、白ごま by tacTACつくったよ 1 -
圧力鍋で 切り干し大根の煮物 切り干し大根、ニンジン、油揚げ、○切り干し大根のもどし汁、○だしの素、○しょうゆ、○酒、○さとう、サラダ油 by Shimo9756つくったよ 1 -
人参とひじきの煮物 人参、ひじき（水煮）、切り干し大根、刻み揚げ（味付け油揚げ）、水、めんつゆ（4倍濃縮）、みりん by なるぱんつくったよ 9 -
簡単おいしい！割り干し大根はりはり漬け（つぼ漬け） 割り干し大根、★醤油、★水、★酢、★みりん、★砂糖 by nikukiuつくったよ 3 -
残り物の切り干し大根で簡単炊き込みご飯 切り干し大根の煮物、米、麺つゆ（２倍希釈原液）、ねぎ by holyyy1111 -
常備菜に★切り干し大根のマヨネーズ和え 切り干し大根、きゅうり、★マヨネーズ、★すりごま、★砂糖 by 信楽やきつくったよ 13 -
【お弁当・作り置きおかず】 汁なしすき焼き 牛脂 またはオリーブオイル、人参、しめじ、長葱（白い部分のみ）、切り干し大根、牛肉 薄切り（切り落としやすき焼き用）、A 醤油、A みりん、A 酒 by Seika Aつくったよ 7 -
切干大根と切り昆布のハリハリ漬け 切干大根、切り昆布、酢、醤油、砂糖(甜菜糖) by gacchan-1つくったよ 1 -
昆布茶であっさり塩味♪切り干し大根のくたくた煮 切り干し大根、人参、しめじ、●昆布茶、お好みで、塩、●水 by ななじまるつくったよ 1 -
切り干し大根の戻し方(*^-^*) 切り干し大根、水 by とらねこのぱせりつくったよ 4 -
レンジでできる☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、和風だし、みりん、醤油、砂糖 by nikumankunつくったよ 2 -
じゃがいもと切り干し大根の煮物 切り干し大根、じゃがいも、にんじん、油揚げ、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆酒、☆さとう、しょうゆ、サラダ油 by mint74つくったよ 4 -
切干大根とベーコンの炒めもの 切干大根、ベーコン、ネギの青い部分、オリーブオイル、ニンニク、塩、粗挽き黒こしょう by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
さつま揚げと切り干し大根の煮物♪ 切り干し大根、干し椎茸、人参、さつま揚げ、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by tacTACつくったよ 2 -
切干大根の煮物 ～子どもがモリモリ食べるあっさり味 切干大根、にんじん、あぶらあげ、酒、しょうゆ、砂糖 by みさこ881つくったよ 2 -
あと1品というときに…切り干し大根とツナのサラダ 切り干し大根、シーチキン、きゅうり、◯マヨネーズ、◯みそ、◯ごま油、塩コショウ、粗挽き黒コショウ by cln_akikoつくったよ 9 -
千切り大根のサラダ 千切り大根、きゅうり、ごま、ぽんず by 花ちゃん４５６２ -
乾燥野菜を使って簡単！切干大根煮 乾燥野菜ミックス、切り干し大根煮、☆お野菜だし汁、☆砂糖またはざらめ、☆みりん、☆醤油、油揚げ、ごま油 by 楽天出店店舗:薩摩の恵 楽天市場店 -
切り干し大根と干ししいたけの煮物 切り干し大根、干ししいたけ、にんじん、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ by はらのむしつくったよ 5 -
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食物繊維たっぷり♡切り干し大根と納豆のサラダ♪ 切り干し大根、納豆、大葉、ゴマ、漬けだれ（☆)、☆麺つゆ（ストレート）、☆水、☆擦りゴマ、☆酢、☆醤油、☆砂糖、☆塩 by ヤスのり子つくったよ 18 -
たっぷり食物繊維(^^)切り干し大根の味噌汁♪ ○切り干し大根(乾燥)、○切り干し大根(戻し汁)、○湯、味噌(お好みのもの)、アオサ粉 by acchan66つくったよ 16 -
作り置きに 切り干し大根と玉ねぎの梅和え 切り干し大根、玉ねぎ小、大葉、梅干しの実、ラッキョ酢 by 低糖質もーこ -
ポリポリ♪切り干し大根ときゅうりの塩昆布酢和え 切り干し大根、きゅうり、塩、酢、塩昆布、いりごま by はぁぽじつくったよ 1
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