切り干し大根のレシピ・作り方 （人気順）
切り干し大根のレシピ・作り方ページです。 切り干し大根は、食物繊維やカルシウムを多く含むヘルシーな食材です。ポピュラーな煮物、酢の物、はりはり漬けなどの漬物に加え、サラダやトマト煮など幅広いメニューを紹介しています。
切り干し大根のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁＋戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみつくったよ 907 -
2 位 PICK UP 
切干大根の中華サラダ（全工程写真あり） 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by ドキンちゃん０２９８つくったよ 328 -
3 位 
サラダも◎♪我が家の“切干し大根とツナのサラダ” 切干し大根、ツナ、玉ねぎ、きゅうり、人参、○塩、○コショウ、○レモン汁(ポッカレモンなどでOK)、○マヨネーズ by miyu71174つくったよ 11
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4 位 
切り干し大根のはりはり漬け 切干大根、きざみ昆布、水、酢、醤油、砂糖、酒、赤唐辛子 by tsuguminokonetaつくったよ 52 -
5 位 PICK UP 
✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤ 切り干し大根、きゅうり、水煮大豆、☆和風ドレッシング、☆酢、☆ごまドレッシング、ミニトマト by ラズベリっちつくったよ 8 -
6 位 
懐かしい味☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、油揚げ、ゴマ油、切り干し大根の戻し汁、☆だしの素、☆砂糖、☆醤油、☆みりん by とぐちつくったよ 3 -
7 位 
給食の味！切干大根のサラダ 切干大根（乾いた状態で）、きゅうり、人参、ハム、●しょうゆ、●酢、●砂糖、●鶏がらスープの素、●ごま、●ごま油 by さりょ0472つくったよ 14 -
8 位 
切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当 切り干し大根(乾燥時)、にんじん、油揚げ、★水、★砂糖、★ほんだし、めんつゆ、油 by kurage*つくったよ 15 -
9 位 
作り置きおかず✿切干大根と高野豆腐の煮物 切干大根、にんじん、高野豆腐、こんにゃく、水、白だし、ごま油 by はぁぽじつくったよ 39 -
10 位 
常備の切り干し大根とツナで１品♪サラダ 切干大根、人参、ツナ缶、ポン酢、マヨネーズ、パセリ by やなママ☆つくったよ 57 -
水で戻さない！切り干し大根の梅大葉塩昆布炒め 切り干し大根、梅干し、塩昆布、水、大葉、塩、ごま油 by はぁぽじつくったよ 1 -
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普通のベーシックな『切り干し大根煮』です 切り干し大根、しめじ、ニンジン、油揚げ、冷凍インゲン、ダイエットシュガー、つゆの素、白だし、ごま油 by tuhatkaunoつくったよ 15 -
カニカマと切り干し大根のサラダ 切り干し大根(乾燥)、カニカマ、豆苗、マヨネーズ、塩コショウ、しょうゆ by 大福・あんこつくったよ 7 -
シャキシャキ！切り干し大根のマヨサラダ♪ 切り干し大根、ツナ、カイワレ大根、マヨネーズ、しょうゆ、こしょう by そうままつくったよ 17 -
PICK UP 
食物繊維たっぷり♡切り干し大根と納豆のサラダ♪ 切り干し大根、納豆、大葉、ゴマ、漬けだれ（☆)、☆麺つゆ（ストレート）、☆水、☆擦りゴマ、☆酢、☆醤油、☆砂糖、☆塩 by ヤスのり子つくったよ 18 -
常備菜★切り干し大根サラダ 切り干し大根、きゅうり、人参、ハム、★マヨネーズ、★粒マスタード、★醤油 by sarasa***つくったよ 43 -
合わせるだけ♪きゅうりと切り干し大根のあえ物 きゅうり、切り干し大根、☆砂糖、☆醤油、☆酢、☆ごま油、☆こしょう by ocean1029つくったよ 5 -
ポリポリ食感がおいしい☆切り干し大根の中華風サラダ 切り干し大根、きゅうり、カニカマ、☆砂糖、☆こいくちしょうゆ、☆酢、☆ごま油 by MGHZM -
めんつゆで簡単☆切り干し大根 切り干し大根、人参、油揚げ、ごま油、戻し汁＋水、めんつゆ(2倍)、砂糖 by とぐちつくったよ 6 -
♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡ 切干大根、きゅうり、塩、◎しょうゆ、◎酢、◎ごま by hanakohanaoつくったよ 37 -
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タイ料理の定番を！切干大根でソムタム・タイ 切干大根（戻す前）、人参、いんげん、桜エビ、プチトマト、ピーナッツ（砕いた物）、ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモン果汁、砂糖、旨味調味料 by みぃのいつくったよ 20 -
切り干し大根の戻し方(*^-^*) 切り干し大根、水 by とらねこのぱせりつくったよ 4 -
子どもたちに大人気！切り干し大根サラダ 切り干し大根(乾燥)、きゅうり、カニかま、マヨネーズ by アコ since2016つくったよ 12 -
食欲がないときにさっぱり味☆切り干し大根の梅酢漬け 切り干し大根、梅酢、砂糖、昆布 by 海風1202つくったよ 1 -
【お弁当・作り置きおかず】 汁なしすき焼き 牛脂 またはオリーブオイル、人参、しめじ、長葱（白い部分のみ）、切り干し大根、牛肉 薄切り（切り落としやすき焼き用）、A 醤油、A みりん、A 酒 by Seika Aつくったよ 7 -
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ストック乾物で。切り干し大根のカニマヨサラダ 切り干し大根、にんじん、かに缶、◎マヨネーズ、◎めんつゆ（3倍濃縮） by おいもマロンつくったよ 41 -
☆作り置きに！切り干し大根☆ 切り干し大根、にんじん、油揚げ、☆水、☆だしの素、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、油 by cokoroつくったよ 1 -
割り干し大根の炊いたん 割り干し大根（乾燥）、にんじん、油揚げ、サラダ油、大根戻し汁＋だし汁、きび砂糖（普通の砂糖でも）、薄口しょうゆ by willow cabinつくったよ 2 -
シャキシャキ！切り干し大根サラダ♩ 切り干し大根（乾燥）、きゅうり、ツナ缶、・ポン酢、・ごま油、・砂糖、・白ごま by 食パンすきすき -
厚揚げ入り切り干し 切干大根（乾燥）、にんじん、厚揚げ、※ヤマキ 割烹白だし、※三温糖、※水、※酒、※みりん、オリーブオイル by カナシュンばーば -
圧力鍋で 切り干し大根の煮物 切り干し大根、ニンジン、油揚げ、○切り干し大根のもどし汁、○だしの素、○しょうゆ、○酒、○さとう、サラダ油 by Shimo9756つくったよ 1 -
小松菜の切り干し大根♪ 小松菜、∟塩（塩茹で用）、切り干し大根、人参、油揚げ、切り干し大根の戻し汁、砂糖、しょう油、みりん、だしの素、白ごま by tacTACつくったよ 1 -
☆千切り大根と油揚げの煮物☆ 千切り大根（乾燥で）、油揚げ、人参、○千切り大根の戻し汁＋だし汁、○砂糖、○みりん、○酒、しょう油、白だし、サラダ油 by ta8316つくったよ 10 -
残った新しょうがの漬け汁で！切干し酢の物 きゅうり、切り干し大根、●新生姜の甘酢漬けの汁、●醤油、ゴマ by umenohanahanaつくったよ 1 -
干し大根☆ふっくら戻し方 干し大根(輪切り又は半月、花切り大根)、↑割り干し大根等でも by ブルーボリジ -
【栄養士おすすめ】切干大根とツナのサラダ 切干大根（乾）、ツナ水煮缶、マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒、青ネギ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式つくったよ 17 -
切り干し大根のマヨポンサラダ♡ 切り干し大根、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、ツナ（オイルごと）、マヨネーズ、ポン酢、塩、黒胡椒 by やえまるつくったよ 1 -
切り干し大根と干ししいたけの煮物 切り干し大根、干ししいたけ、にんじん、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ by はらのむしつくったよ 5 -
簡単おいしい！割り干し大根はりはり漬け（つぼ漬け） 割り干し大根、★醤油、★水、★酢、★みりん、★砂糖 by nikukiuつくったよ 3 -
切り干し大根ときゅうりのさっぱりサラダ 切り干し大根、きゅうり、ごま油、醤油、カンタン酢 by まいまい917つくったよ 10 -
人参とひじきの煮物 人参、ひじき（水煮）、切り干し大根、刻み揚げ（味付け油揚げ）、水、めんつゆ（4倍濃縮）、みりん by なるぱんつくったよ 8 -
常備菜に★切り干し大根のマヨネーズ和え 切り干し大根、きゅうり、★マヨネーズ、★すりごま、★砂糖 by 信楽やきつくったよ 13 -
残り物の切り干し大根で簡単炊き込みご飯 切り干し大根の煮物、米、麺つゆ（２倍希釈原液）、ねぎ by holyyy1111 -
切干大根と切り昆布のハリハリ漬け 切干大根、切り昆布、酢、醤油、砂糖(甜菜糖) by gacchan-1つくったよ 1 -
具だくさん！お腹いっぱい切干大根 切干大根、人参、しいたけ、豚バラ、糸こんにゃく、水、めんつゆ(ストレート)、だしの素、油あげ by むーまむつくったよ 1 -
レンジでできる☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、和風だし、みりん、醤油、砂糖 by nikumankunつくったよ 2 -
昆布茶であっさり塩味♪切り干し大根のくたくた煮 切り干し大根、人参、しめじ、●昆布茶、お好みで、塩、●水 by ななじまるつくったよ 1 -
切干大根の酢の物 切干大根、胡瓜、○酢、○砂糖、黒ゴマ by libre*つくったよ 1 -
さつま揚げと切り干し大根の煮物♪ 切り干し大根、干し椎茸、人参、さつま揚げ、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by tacTACつくったよ 2 -
切干大根とわかめの酢の物 切干大根、わかめ(塩漬けわかめ使用)、かにかま、酢、白だし、砂糖、塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2
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