じゃがいもと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
切り干し大根はたっぷりの水に１５分ぐらい浸して戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る
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2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
人参、油揚げは短冊に切る
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3
鍋に油をひき、切り干し大根をさっと炒め、人参、油揚げ、☆を加える
蓋をして、１０分煮る
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4
醤油とジャガイモを加え、また蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
火を止め、少し置いておき、味が馴染んだら出来上がり。
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